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姚记炒肝店(簋街店)
鼓楼东大街311号(鼓楼湾东南角)
东直门内大街288-3号(近北新桥地铁站C口)
鼓楼东大街311号(鼓楼湾东南角)
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全部评价(412)
真不明白姚记怎么火起来的?是吃过正宗炒肝的人太少么?味道一般也就算了,八块一碗的炒肝里面肝和肠子五个指头都能数出来,包子一块一个,那叫一个大,里面的馅就一小嘎哒,跟俄罗斯套娃一样。反而凉面和爆肚倒还行,所以建议叫姚记小吃,别糟蹋炒肝了!
口味&2.0(差)
环境&3.0(一般)
服务&2.0(差)
去之前老爸就琢磨着,说我肯定吃不惯那味~其实我自个也是这么认为的,因为考拉我不吃内脏啊...赶在离开北京那天去吃的,因为总店(就是副总统去的那家)鼓楼店有些远,所以就近选了这家新开的,买了打包上旁边那家猪肚鸡吃去!又是火锅又是炒肝的,把我那叫一个撑得~环境:老爸说这家环境非常非常好了,老店才叫破呢...是挺不错的,很干净,也比较亮,色调偏红~整一个类似上海的小吃店!服务:生意超火!没啥闲工夫理我们,又不是啥大***...柜台点完单,打了个包,拿起东西走人,利落吧~《炒肝》大碗8元/小碗5元我跟LG两个人要了一份,大家都看死我吃不惯了~还真么让大家得逞,我还蛮吃得惯的,不容易啊~那可是大肠啊!!!我尝试过很多次都没有成功的一个食物~其实一直以来我都没把大肠列入食物的范围里面,这次可是一个具有历史意义的大转变了!猪肝和大肠都被切成很小块,放了超多的蒜头,一大碗汤都被勾了很重的芡粉,从外观到口感都像极了藕粉,只是这个是咸的罢了...捞了半天发现那么一大碗炒肝了只有两块猪肝,剩下的都是大肠!老爸幽默得说可能是猪肝涨价了~~《猪肉大葱包子》1元1个/20元1斤他们家就只卖这一种包子,而炒肝就是要过着包子吃的~这包子完全是惊艳呀,非常香,个头很小,酱香的,以我的食量一顿吃三四个肯定没问题,皮薄薄的!老爸买了一斤,除了给我吃其余的都带回去当早饭,谁知道到了火锅店就被阿姨叔叔们瓜分得差不多了~我觉得他们家的包子比炒肝更胜出数倍!不错!没后悔赶着时间也要去吃上一顿了!
口味&3.0(一般)
环境&3.0(一般)
服务&3.0(一般)
从哪里说起呢,鼓楼那家以及新店俺都是吃过滴,不过没有别人说的那么好,但是鼓楼那家人很多,炒肝呢感觉完全没有洗过似的,里边都是肥油,个人认为还是小肠陈做的干净些,不过个人口味不同也不好说啥,没准有喜欢吃肥油的,芥末墩完全没淹透,干巴巴的,不好吃。灌肠完全没有外焦里嫩的口感,也是干瘪瘪的,我料他没用汤油(大油)炸,总之很失望吧,虽然名声在外,但是...唉,老北京自己体会吧。
口味&2.0(差)
环境&3.0(一般)
服务&2.0(差)
中午12点去了,一楼已经坐满了,不过地下还有一层,比一楼凉快、清净、宽阔,两个人吃了一大份卤煮火烧,汤的味道很不错;最亮点的是猪肉大葱的包子,感觉比庆丰的还好吃,还吃了糖卷果,味道中规中矩,这么大热的天,有个宽敞凉快的地儿吃东西就很满足了
口味&3.0(一般)
环境&4.0(好)
服务&4.0(好)
菜品全,量不大。还有凉面、炸酱面等,小吃很多。包子味道好!还有地下一层;包间。新店老店价格一样,老幼皆宜。
口味&4.0(好)
环境&5.0(非常好)
服务&5.0(非常好)
从来不吃炒肝卤煮这类东西所以不知味道是否正宗吃了俩包子跟庆丰差不多其他没啥新鲜的不知道怎么会那么多人
口味&2.0(差)
环境&2.0(差)
服务&2.0(差)
晚上千万别去吃姚记炒肝,一大碗,没肝,两块肠,剩下全是欠晚上千万别去吃姚记炒肝,一大碗,没肝,两块肠,剩下全是欠晚上千万别去吃姚记炒肝,一大碗,没肝,两块肠,剩下全是欠
口味&3.0(一般)
环境&3.0(一般)
服务&2.0(差)
看见姚记牌子才进去的。不知道手艺是否经总店指点过。总之,原料和味道很一般,嚼不动,还不如庆丰的炒肝好吃。位置不错,客人挺多。
口味&2.0(差)
环境&2.0(差)
服务&2.0(差)
三个人去的,炒肝、包子、豆汁儿、焦圈、豌豆黄。炒肝还不错,料给得还算挺足,味道比鼓楼那家稍微差点。包子中规中矩。豆汁儿不好,盛的时候就看出来了,在锅里都?了,服务员先用勺搅匀了再盛的,味道像是有点放馊了似的,不是纯正豆汁儿的酸味。焦圈还好。豌豆黄也算是中规中矩吧,没有很突出。店面比鼓楼那边宽敞亮堂。不过客流完全不如鼓楼那边的。
口味&2.0(差)
环境&2.0(差)
服务&2.0(差)
姚记也开分店了环境不错很干净(废话那是刚开业)就是店内的灯光很昏暗可能和装修的色调也有关吧收钱的小姑娘很逗我要一个大碗炒肝4个包子给她二十她找我12.。。大家趁着她干熟了赶紧去【炒肝】大碗8块小碗5块味道什么的和总店差不多不解释肠子很韧有点儿忒韧了肝儿不成切得很厚这样虽然不老了&但是里面有些血腥气【包子】一米一个不大不小味道也是很统一&不错汁儿不多皮薄厚不均匀还有一个包子皮特厚另一个皮薄馅儿大包子工现学的估计
口味&3.0(一般)
环境&2.0(差)
服务&2.0(差)
中午12点去了,一楼已经坐满了,不过地下还有一层,比一楼凉快、清净、宽阔,两个人吃了一大份卤煮火烧,汤的味道很不错;最亮点的是猪肉大葱的包子,感觉比庆丰的还好吃,还吃了糖卷果,味道中规中矩,这么大热的天,有个宽敞凉快的地儿吃东西就很满足了
口味&3.0(一般)
环境&4.0(好)
服务&4.0(好)
菜品全,量不大。还有凉面、炸酱面等,小吃很多。包子味道好!还有地下一层;包间。新店老店价格一样,老幼皆宜。
口味&4.0(好)
环境&5.0(非常好)
服务&5.0(非常好)
姚记也开分店了环境不错很干净(废话那是刚开业)就是店内的灯光很昏暗可能和装修的色调也有关吧收钱的小姑娘很逗我要一个大碗炒肝4个包子给她二十她找我12.。。大家趁着她干熟了赶紧去【炒肝】大碗8块小碗5块味道什么的和总店差不多不解释肠子很韧有点儿忒韧了肝儿不成切得很厚这样虽然不老了&但是里面有些血腥气【包子】一米一个不大不小味道也是很统一&不错汁儿不多皮薄厚不均匀还有一个包子皮特厚另一个皮薄馅儿大包子工现学的估计
口味&3.0(一般)
环境&2.0(差)
服务&2.0(差)
开业那天去的朋友要了一碗卤煮&现在变成了一家大杂烩&炒肝卤煮爆肚什么都有了&真希望能够坚持品质不要变味尤其是炒肝这个招牌
口味&3.0(一般)
环境&3.0(一般)
服务&3.0(一般)
第一天开业人很多炒肝一般般有点儿腥味其他小食还可以正好赶上中午服务员手忙脚乱的上菜还是很快
口味&3.0(一般)
环境&4.0(好)
服务&2.0(差)
就在北新桥路口的东南角,地铁5号线出口,离我家近,最主要是环境比老店好。那天去看到还在装修,不知何时开业,期待中......
口味&5.0(非常好)
环境&3.0(一般)
服务&3.0(一般)
出了五号地铁口,原本计划去北新桥卤煮老店,正说网上搜一下,扭头却看到姚记,为了省时间,先吃饱再说。店面新一些,饭点这人还真不少。作为一个外地人,我是听人劝的,但这看似平常的豆汁,韵味十足也暗藏杀机!还是觉得焦圈更好吃,色泽焦黄,口感脆香;炒肝中猪肝基本都熬入汤中,只有肠段可见。比西安胡辣汤更稠,貌似不会出现搅拌后水和淀粉分离。蒜味和肝香混合在一起,一点都不腥!大肠吃起来劲道,跟肉丸的口感类似;以前都是按斤两卖包子,现在也可以按个买;1元一个的猪肉大葱包,味道没有什么特别,唯一意外的就是葱花切的较大;卤煮火烧,更像是烩菜,但只有大肠、肺头、炸豆腐泡、火烧块以及香菜,汤没有觉得特别,而且夹杂着豆腐泡的豆腥苦味。倒是火烧和大肠似白吉饼一样有嚼头,想放点辣子,但油泼的的太少很失败;火烧像极了豆腐泡,只是一个瓷实,一个软心;炸灌肠是肠衣裹着淀粉,晾干后再炸,脆的发硬,似乎香气都已散去;炸咯吱,吃起来会发出咯吱咯吱的声音,都源于这炸的金黄的表皮,外酥内软的口感但本身没有味道,蘸着料吃就更意外了----是蒜汁;炒肝里的肠段数量很有限,索性把炸咯吱和灌肠放入其中,增加了食材,也改善了口味!北京凉面,面不劲道,再说什么都没用!当地最有历史的饮品----北冰洋,与冰峰对比,我说不出有什么不同有心的看官一定想知道一个问题:那碗豆汁我喝了没?回答是喝了,但没喝完!剩了多么?你应该问喝的多么?请看图,大约5勺!但这并不影响我评价他:臭屁一些说,应该有三种味道,首先是凑近后问到酸味(依稀有些臭味),入口后一股浓郁的浆水感觉;而后就是有些恶心的馊臭味;最后有一点点回甘或者说豆香(应该类似品尝炸臭豆腐的过程)。我很赞同同学的说法:一个外地人如果说能够接受豆汁是可以理解的,但如果说喜欢喝豆汁,那是很难想象的。
口味&4.0(好)
环境&3.0(一般)
服务&3.0(一般)
这个是团购了个券去的。4人份才79元,而且量不小,足够吃了。北京小吃也很不错,炸灌肠,麻豆腐以及炸咯吱。卤煮做的是中规中矩,他们家的特色还是包子炒肝。
口味&4.0(好)
环境&4.0(好)
服务&3.0(一般)
饿了的俩人骑着俺们得瑟的电动自行车到处找吃的,突突突开到北新桥,LG指着姚记炒肝说:这个行么?得了!~店堂比较新(新开的嘛),挺敞亮,周末下午1点过了人也很多,还等了5分钟。楼下也有座,懒得下去。点了4个猪肉大葱包,1元一个。我觉得比庆丰包子铺好吃,个头也稍大些。炒肝小碗,6元,的确是我吃过最好吃的!分量很足,肥肠很实诚,赞!!蓑衣黄瓜,正常凉菜。酱肘花,很软烂,适合刚拔完两颗智齿还种着个脸的LG。炸酱面,分量不算大,味道中规中矩。反正LG只能吃软的东西。想吃炒肝了,再去。下次多去尝试点老北京小吃。
口味&3.0(一般)
环境&4.0(好)
服务&3.0(一般)
说到姚记炒肝一般大家都想到鼓楼那家,北新桥这家店才开不是很久,所以客流量相对稍微少一些,不用等位很久。炒肝就不用多说了,看家本事,而且比以前的料足了很多...包子只能说一般,皮稍微有点厚,但是馅料算过关。俩人去的,一大一小两碗炒肝,一共7个包子,外加一盘儿土豆丝,吃的挺好。这家店没有鼓楼那家装饰韵味足,但是也挺有气氛的,开票自领,效率挺高的。
口味&3.0(一般)
环境&3.0(一般)
服务&3.0(一般)
真不明白姚记怎么火起来的?是吃过正宗炒肝的人太少么?味道一般也就算了,八块一碗的炒肝里面肝和肠子五个指头都能数出来,包子一块一个,那叫一个大,里面的馅就一小嘎哒,跟俄罗斯套娃一样。反而凉面和爆肚倒还行,所以建议叫姚记小吃,别糟蹋炒肝了!
口味&2.0(差)
环境&3.0(一般)
服务&2.0(差)
去之前老爸就琢磨着,说我肯定吃不惯那味~其实我自个也是这么认为的,因为考拉我不吃内脏啊...赶在离开北京那天去吃的,因为总店(就是副总统去的那家)鼓楼店有些远,所以就近选了这家新开的,买了打包上旁边那家猪肚鸡吃去!又是火锅又是炒肝的,把我那叫一个撑得~环境:老爸说这家环境非常非常好了,老店才叫破呢...是挺不错的,很干净,也比较亮,色调偏红~整一个类似上海的小吃店!服务:生意超火!没啥闲工夫理我们,又不是啥大***...柜台点完单,打了个包,拿起东西走人,利落吧~《炒肝》大碗8元/小碗5元我跟LG两个人要了一份,大家都看死我吃不惯了~还真么让大家得逞,我还蛮吃得惯的,不容易啊~那可是大肠啊!!!我尝试过很多次都没有成功的一个食物~其实一直以来我都没把大肠列入食物的范围里面,这次可是一个具有历史意义的大转变了!猪肝和大肠都被切成很小块,放了超多的蒜头,一大碗汤都被勾了很重的芡粉,从外观到口感都像极了藕粉,只是这个是咸的罢了...捞了半天发现那么一大碗炒肝了只有两块猪肝,剩下的都是大肠!老爸幽默得说可能是猪肝涨价了~~《猪肉大葱包子》1元1个/20元1斤他们家就只卖这一种包子,而炒肝就是要过着包子吃的~这包子完全是惊艳呀,非常香,个头很小,酱香的,以我的食量一顿吃三四个肯定没问题,皮薄薄的!老爸买了一斤,除了给我吃其余的都带回去当早饭,谁知道到了火锅店就被阿姨叔叔们瓜分得差不多了~我觉得他们家的包子比炒肝更胜出数倍!不错!没后悔赶着时间也要去吃上一顿了!
口味&3.0(一般)
环境&3.0(一般)
服务&3.0(一般)
从来不吃炒肝卤煮这类东西所以不知味道是否正宗吃了俩包子跟庆丰差不多其他没啥新鲜的不知道怎么会那么多人
口味&2.0(差)
环境&2.0(差)
服务&2.0(差)
晚上千万别去吃姚记炒肝,一大碗,没肝,两块肠,剩下全是欠晚上千万别去吃姚记炒肝,一大碗,没肝,两块肠,剩下全是欠晚上千万别去吃姚记炒肝,一大碗,没肝,两块肠,剩下全是欠
口味&3.0(一般)
环境&3.0(一般)
服务&2.0(差)
看见姚记牌子才进去的。不知道手艺是否经总店指点过。总之,原料和味道很一般,嚼不动,还不如庆丰的炒肝好吃。位置不错,客人挺多。
口味&2.0(差)
环境&2.0(差)
服务&2.0(差)
三个人去的,炒肝、包子、豆汁儿、焦圈、豌豆黄。炒肝还不错,料给得还算挺足,味道比鼓楼那家稍微差点。包子中规中矩。豆汁儿不好,盛的时候就看出来了,在锅里都?了,服务员先用勺搅匀了再盛的,味道像是有点放馊了似的,不是纯正豆汁儿的酸味。焦圈还好。豌豆黄也算是中规中矩吧,没有很突出。店面比鼓楼那边宽敞亮堂。不过客流完全不如鼓楼那边的。
口味&2.0(差)
环境&2.0(差)
服务&2.0(差)
新开了一家分店让我很兴奋、很期待。那天进来,发现食客不如老店人多,环境比老店好多了。吃了一碗炒肝,小碗5元的,感觉不如老店的好,味道差了些。希望新店要继承老店的本色噢。
口味&2.0(差)
环境&3.0(一般)
服务&2.0(差)
以前常去鼓楼店,但是在太难停车了,现在家门口开了分店,必须要去呀,结果说实话,失望。我们点了卤煮、炒肝、包子、凉面、灌肠、芥末墩,还有几个凉菜我忘了。卤煮比鼓楼的卖相好,但是味道差,跟北新桥老店卤煮更是没法比,炒肝肝不少,但是味道淡,不香,灌肠量太小,不实惠,不如东四地铁站的好吃,凉面更是量小到不如一般外面卖的凉皮量多,凉菜就更都是平平了,很鸡肋。唯一大家觉得不错的就是包子,1块钱一个,还算好吃。再说说服务吧,我们去的那天大约30度,店里有空调竟然不开,热的大家都赶紧吃吃就离开了,太热了,服务员一个个扑克脸,完全没有笑容,和隔壁的蛙蛙叫完全是天壤之别。奉劝而已过去吃的人就算了,不值当的。
口味&2.0(差)
环境&2.0(差)
服务&2.0(差)
本来要去鼓楼老店的但半路看到了这家店就去捧场啦,环境比老店好了很多,但人气差的就不是一星半点了,下午3点左右到的几乎没有客人,在老店怎么可能有这种情况,炒肝自取,灌肠给送到桌上,炒肝的味道感觉不如老店的好不知道是不是心理作用哪,灌肠也遇到了楼上说的情况,比我后点的人都上了我们的却没上,催过服务员才给上来怎么会这样那搞不懂看来以后还是直接去老店算了
口味&2.0(差)
环境&3.0(一般)
服务&2.0(差)
一碗豆汁,两个焦圈,两个包子,一碗炒肝,我和老妹的早餐。环境比鼓楼的店好太多了,在前台点餐,然后炒肝,豆汁,包子,焦圈自取,要是点别的就拿个桌牌给你送过去。点餐的姑娘明显和后厨的人沟通存在障碍,大早起的没有凉面愣是告诉我能点,害我都吃完了,凉面还没上。炒肝我感觉比鼓楼给的多,味道没变,就感觉肠儿也忒多了。反正我是爱吃肝儿不爱吃肠儿。。。包子味道不错。
口味&3.0(一般)
环境&3.0(一般)
服务&2.0(差)
从哪里说起呢,鼓楼那家以及新店俺都是吃过滴,不过没有别人说的那么好,但是鼓楼那家人很多,炒肝呢感觉完全没有洗过似的,里边都是肥油,个人认为还是小肠陈做的干净些,不过个人口味不同也不好说啥,没准有喜欢吃肥油的,芥末墩完全没淹透,干巴巴的,不好吃。灌肠完全没有外焦里嫩的口感,也是干瘪瘪的,我料他没用汤油(大油)炸,总之很失望吧,虽然名声在外,但是...唉,老北京自己体会吧。
口味&2.0(差)
环境&3.0(一般)
服务&2.0(差)
新开的店……我一看离家这么近从装修就开始惦记上了……以至于刚一开张我就抽空去了……结果……………………点的是包子卤煮炒肝老三样儿……炒肝包子我不说了……原来做的也就是一般……卤煮……太难吃了!!!东西多少我不说了……味道我真忍受不了……佐儿料的比例就是胡来啊……我让姑娘给拿点儿蒜汁来……结果拿来的是沾肘子肉吃的那种?……人家说这就是专门为卤煮配的……我怎么就没觉得啊……
口味&4.0(好)
环境&2.0(差)
服务&2.0(差)
本来去隔壁吃牛蛙的团餐,停车时被他家门前的大花篮吸引,姚记炒肝不是在鼓楼?还是先吃我的蛙吧。特意留着肚子过来,店里人很多,点餐在前台,除了炒肝、包子、豆汁自取外,其它是给你送过来,给一个桌牌,位子自己寻,很考验眼力。1碗炒肝8,1份灌肠6,14很便宜。炒肝有些腥,肠、肝都不多,肝比肠少是对,价格便宜?要不除了乾汁啥都少!炒肝吃完,看周边邻桌频频上着炸酱面、凉菜。。。。。等呗30分钟了,问门口的姑娘,给催催,又过了10分钟,姑娘还未出现。突然发现灌肠端出来了,5555居然给邻桌,他可是刚来的,就说他点得菜多也得有个先来后到吧。我立马拉着上菜的找经理,经理说跟上菜的没关系,那是跟我有关系啦?!号称亲自给我端盘炸得最好的。5分钟后,还是先前那姑娘给端来的。蒜汁直接浇灌肠上了,上边是有蒜没汁肯定是木有味道,您家也不可能事先腌制,下边的已经泡软了,一点木有炸过的痕迹,感觉来了庙会小摊,夜市都不能这水平(⊙o⊙)啊!&&&&&来他家吃饭一定一定要勤催着上菜,否则会很受伤
口味&4.0(好)
环境&2.0(差)
服务&4.0(好)
突然想吃炒肝了,正好路过,也许存在期望导致我现在对它怨念极深炒肝就有三块小肝其余全是大肠,有些大肠味道处理的很好但有些就很难吃基本上有麻豆腐的店我都会点,他家无功无过,能吃最后是最无语的芥末墩,您搁盐了吗搁糖了吗搁醋了吗,哪怕只有芥末和白菜您家芥末墩还是算不上实至名归,它连墩都不是,全散了,您现切白菜跟芥末凉拌了就给我了是吗?!真是最恶心我的绝对没有之一全部打包所以还收了三块钱的盒子钱,还不如买个甜筒吃调节下心情
口味&2.0(差)
环境&2.0(差)
服务&2.0(差)
那天朋友想出去吃就去了这家,我也就勉为其难的去了,买了炒肝、包子、卤煮,炒肝一看里面乌突突的一碗,看着也不透亮,一看就没胃口,倒是比天兴居的碗大,看着卖相我连尝尝的心都没有,但还是尝了一口,实在是不好吃,就此下了决心,除了天兴居的炒肝,哪个地方的都不吃了,吃完了还不够难受的。包子没吃,据吃了的人说还行,卤煮太咸,吃不下去,以后不会去了。
口味&4.0(好)
环境&2.0(差)
服务&4.0(好)
小时候就没说过姚记炒肝,丫什么时候变成老字号了?我岁数也不大啊~这(zhéi)他妈不是骗子吗?炒肝儿:大碗儿里面儿就三块儿肝,牙缝儿大的您吃的时候还真得留神,别塞了牙...驴打滚儿:跟腾了八遍塌了秧儿的烙饼一德性...豆汁儿:不能熬开了不懂啊?里面能不加白醋吗?总体评价:蒙外地人和外国人的一个逼地儿!
口味&2.0(差)
环境&3.0(一般)
服务&2.0(差)
实在是太差了没法儿说了东西不好吃服务跟不上给我那个北冰洋居然给我一个热的卤煮根本没法儿吃踏踏实实做炒肝得了一碗里头都没有肝儿
口味&4.0(好)
环境&4.0(好)
服务&4.0(好)
爆肚是臭的,我去找服务员,居然说我已经吃了,不给处理,我吃了一嘴臭味还是我的错了?而且做卤煮直接下手抓,你能想像那女人赤手抓条大肠切好了放你碗里时的情景吗?,做饲料呢?最可气的,我去理论,包就在椅子上放着,一句没问给我把一桌饭菜全收了!!理论到最后只给我退了爆肚的钱。我本身只想自己以后不去了,但我觉的也得提醒大家都别去上当!
口味&4.0(好)
环境&2.0(差)
服务&4.0(好)
不知道为什么现在的人都那么推崇姚记北新桥的新店虽然大了装修好了但服务员不收桌子还是乱卤煮炒肝都是特色但比以前差远了电烤串6块一串2串起卖但味道是在不敢恭维店里人不少大部分都是慕名而来的吧还是怀念小时候的味道
口味&2.0(差)
环境&2.0(差)
服务&2.0(差)
初来乍到,炒肝味道有点奇怪,真心吃不惯。爆肚有点太老了吧,都嚼不动,麻酱味道还可以。卤味火烧还不错哟,虽然都是动物内脏口味有点重,但是配合着豆腐一起烧确实很美味,就是不知道下面黄黄的像面粉一样的东西究竟是什么,功课没做到位看来哈哈。。。
口味&3.0(一般)
环境&3.0(一般)
服务&3.0(一般)
东直门内大街(北新桥路口)
东直门内大街石雀胡同内(北新桥路口东南角)
东直门内大街288-2号(近北新桥地铁站C口)
东直门内大街288-6号(近北新桥地铁站C口)
东直门内大街288-5号(近北新桥)
顺义区机场生活区
东直门内大街288号(地铁5号线D出口对面)
东四北大街28号(近好利来面包房,百年义利)
东直门内大街267号(近东四北大街)
左安门内大街4号(大宝饭店对面)
东直门内大街
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