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核心提示：又名生育酚，是一种脂溶性维生素,主要存在于蔬菜、豆类之中，在麦胚油中含量最丰富。
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天然存在的E有8种，均为苯骈二氢吡喃的衍生物，根据其化学结构可分为生育酚及生育三烯酚二类(图12)，每类又可根据甲基的数目和位置不同，分为α-、β-、γ-和δ-四种。商品以 α-生育酚生理活性最高。β-及γ-生育酚和 α-三烯生育酚的生理活性仅为α-的40%、8%和20%。维生素E为微带粘性的淡***油状物,在无氧条件下较为稳定,甚至加热至200℃以上也不被破坏。但在空气中维生素E极易被氧化,颜色变深。维生素E易于氧化,故能保护其他易被氧化的物质(如及不饱和酸等)不被破坏。中维生素E主要在动物体内小肠上部吸收,在中主要由β-脂蛋白携带,运输至各组织。同位素示踪实验表明，α-生育酚在组织中能氧化成α-生育醌。后者再还原为 α-生育氢醌后,可在肝脏中与葡萄糖醛酸结合,随胆汁入肠,经粪排出。其他维生素E的代谢与α-生育酚类似。维生素E对动物生育是必需的。缺乏维生素E时，雄鼠睾丸退化，不能形成正常的精子;雌鼠胚胎及胎盘萎缩而被吸收,会引起。动物缺乏维生素E也可能发生、、脑软化及其他神经退化变。如果还伴有蛋白质不足时，会引起急性。虽然这些病变的代谢机理尚未完全阐明,但是维生素E的各种功能可能都与其抗氧化作用有关。
人体有些的与动物缺乏E的症状相似。由于一般中维生素E含量尚充分，较易吸收,故不易发生维生素 E缺乏症，仅见于肠道吸收脂类不全时。维生素E在临床上范围较广泛,并发现对某些病变有一定防治作用,如贫血动物粥样硬化,肌不良症、脑、男性或女性不育症、先兆流产等，近年来又用维生素E预防衰老。维生素E于1922年由美利坚合众国化学家伊万斯在麦芽油中发现并提取，本世纪40年代已能人工合成。1960年我国已能大量生产。它是无臭、无味液体，不溶于水，易溶于醚等有机溶剂中。它的化学性质较稳定，能耐热、酸和碱，但易被紫外光破坏，因此要保存在棕色瓶中。维生素E是人体内优良的抗氧化剂，人体缺少它，男女都不能生育，严重者会患肌肉萎缩症、神经麻木症等。维生素E广泛存在于肉类、蔬菜、植物油中，通常情况下，人是不会缺少的。
每天的需求量：***每天的维生素E需要量尚不清楚,但动物实验结果表明，每天食物中有50毫克即可满足需要。妊娠及需要量略增。4匙葵花油，100毫克橄榄油，100克花生或30克杏仁加70克核桃含有一天所需的维生素E。
功效：维生素E能抵抗自由基的侵害，预防的。此外，它还参与抗体的形成，是真正的“后代支持者”。它促进男性产生有活力的精子。维生素E是强抗氧化剂，维生素E供应不足会引起各种智能障碍或情绪障碍。小麦胚芽、棉籽油、大豆油、芝麻油、玉米油、豌豆、红薯、禽蛋、黄油等含维生素E较丰富。
副作用：每天摄入200毫克的维生素E就会出现恶心，肌肉萎缩，和乏力等症状。每天摄入的维生素E超过300毫克会导致，伤口愈合延缓，甲状腺功能受到限制。
（责任编辑：甘甜）
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维生素E的作用 天然的美容品效果超乎你的想象 16:27:12来源：七丽女性网分享：维生素E的美容功效，一直是得到业界的认可的。它既是出色的抗氧化剂，又有延缓衰老等等作用。一起来了解一下这种神奇的美容圣品吧。
延缓衰老维生素E有很明显的延缓衰老的作用。它有一个响亮的名字，叫做“随身不老丹”。就是它延缓衰老，保持青春活力。实验证明：人体细胞进行繁殖和分裂50次便死亡，而用维生素E处理过的细胞，可分裂120次以上，将细胞的寿命延长2、4倍，也就是说，维生素E能够将衰老放慢2、4倍。防皱人之所以会产生皱纹，往往是由于皮下脂肪的损失、弹性纤维的断裂以及联结胶原组织的降解。另外，脂肪腺的退化也会促使皱纹的生成。维生素E能抑制脂质过氧化反应，保持组织间联系，从而使我们的皮肤光滑，有弹性。锁水由于维生素E能保护细胞膜免受自由基的氧化损伤，所以能帮助修复并巩固肌肤的天然保护屏障，锁住肌肤内水分，提供由内而外的深层滋养。消除自由基我们的身体在新陈代谢过程中，形成了各种各样的自由基。其中,95%的自由基都是对我们有害的氧自由基。它们攻击细胞，产生氧化作用，伤害细胞功能，使人体活力下降，脸部出现皱纹、色斑等衰老现象，人体抵抗能力降低导致多病。而天然维生素E是自由基最直接的捕获者，在自由基攻击细胞之前，它先与自由基起反应，将之中和，从而消除了自由基对人体细胞的侵蚀作用。去皱外用维生素E能加快皮肤新陈代谢，促进血液循环，加速细胞修复和再生，同时还能产生抗自由基成分，增进皮肤的弹性。不管是眼外角出现的鱼尾纹，口周围出现的环口纹，鼻唇沟出现的表情线，还是眼下部凸出的等，都可利用外涂维生素E的方法来消除。分享：图说天下麂皮外套怎么搭配?麂皮外套绝对是秋季必备单品，不仅保暖还十分帅气。麂皮的材质总是有一种魔力，及复古风和帅气于一身，随便搭配都分分钟变身时尚达人节奏。麂皮质感的单品只要坚持简约的穿搭原则，就怎么都不会出错。快来看看秋季时尚达人们的麂皮外套街拍吧!霉霉街拍穿衣品味可圈可点，每次出街都会引起时尚圈的轰动，连去健身也打扮的美美哒，快来看看初秋霉霉街拍图片吧!CPB的亮彩柔肤粉高光盘怎么样？好用吗？哪款好用？下面一起来通过试用，来了解一下吧！跑步前要卸妆吗?一些姑娘为了在健身房或者路跑时能美丽地开始跑步，脸上化的妆都没有卸除就开始跑步。这样做对皮肤真的好吗？看看“跑步之前需要卸妆吗”，了解对于女生来说跑步前都要准备什么。
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