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酒精肝食疗
核心提示：酒精肝食疗 酒精肝的食疗：　　随着人们的生活水平不断的提高，饮酒已经成为了人们的礼尚往来，由于人们长期饮酒而导致的肝脏损伤性疾病越来越来，其中酒精肝就是最显著的一种肝脏损害……　　的食疗：
　　随着人们的生活水平不断的提高，饮酒已经成为了人们的礼尚往来，由于人们长期饮酒而导致的肝脏损伤性疾病越来越来，其中就是最显著的一种肝脏损害疾病。
　　现阶段酒精肝患者在我国显著增加，而饮酒导致的酒精肝的发生率也呈明显的上升的趋势，已经成为不容忽视的隐型杀手。
　　的食疗：
　　治疗酒精肝已经刻不容缓，那么现阶段治疗酒精肝的方法有哪些？的食疗方法有哪些呢？
　　患者一定要合理饮食，患者要应该多吃素食、谷类为主、粗细搭配、宜清淡、忌油腻、富营养、易为原则、多餐、禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。
　　此外，患者要多吃蔬菜水果、常吃奶类、豆类、清淡少盐膳食、并注意补充含维生素B、C、K及叶酸类较多的食物，如新鲜的水果、蔬菜。6个食疗方&轻松治疗酒精肝
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　　酒精肝是常见的肝脏疾病，与过量饮酒有密切的联系，过量饮酒加重肝脏负担，最终引发酒精肝，近年来酒精肝的患者是越来越多，已成为了不可忽视的健康杀手，那么我们该如何预防酒精肝的发生呢?中医介绍想要治疗酒精肝可以从饮食方面着手。
　　酒精肝的饮食原则
　　1、富含矿物质的食物：研究发现硒、铁等矿物质具有抗癌、抗肿瘤的作用，所以得了酒精肝宜多吃些含硒、含铁的食物，如蘑菇、鸡蛋、菠菜、肉、海产品等，以防止罕见癌变的发生。
　　2、蛋白质含量丰富的食物：蛋白有促进肝细胞修复与再生的功能，所以得了酒精肝应多吃蛋白质含量丰富的食物，如大豆、豆制品、海产品、牛奶等。
　　3、低脂肪食物：高脂肪食物会加重肝脏负担，对病情不利，而低脂肪饮食可以适当缓解恶心、呕吐、腹胀等消化道症状，所以得了酒精肝应多吃低脂肪食物。
　　4、维生素含量丰富的食物：维生素不仅是维持人体生命活动、保持人体健康的重要活性物质，而且还可有加快肝细胞修复与再生，以及辅助抗肿瘤、抗癌的作用，所以得了酒精肝应多吃维生素含量丰富的食物，如新鲜的水果、蔬菜。
　　防治酒精肝的食疗方：
　　(1)白术枣：白术、车前草、郁金各12克，大枣120克。将白术、车前草、郁金纱布包好，加水与枣共煮，尽可能使枣吸干药液，去渣食枣。
　　(2)鱼脑粉：鱼脑(或鱼子)适量。将鱼脑或鱼子焙黄研细末。温开水冲服，每次服3～5克。适用于脂肪肝。
　　(3)黄芝泽香饮：黄精、灵芝各15克，陈皮、香附子各10克，泽泻6克。将以上各味加水煎煮，取汁。分2～3次饮服。
　　(4)金钱草砂仁鱼：金钱草、车前草各60克，砂仁10克，鲤鱼1尾，盐、姜各适量。将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，同其他3味加水同煮，鱼熟后加盐、姜调味。
　　(5)橘味醒酒汤橘子和莲子罐头各半瓶，青梅25克，红枣50克，白糖300克，白醋30克，桂花和水淀粉少许，加1000毫升水煮熟，分次服完。有解酒功效。
　　(6)白糖煮菱角粉每次用菱角粉30克～50克、白糖适量，加水煮成稠状服食。可解酒和中，助脾气，缓肝气。
(责编：赵敬菡、刘婧婷)
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