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脂肪肝的食疗方法有哪些？
健康咨询描述：
我的体检数值ALT的值为85U/LUA的值为460umol/LTG的值为4.64mmol/LTC的值为6.81mmol/L，然后照肝胆的B超，医生说有脂肪肝。我的饮食往后要注意什么。希望得到的帮助:脂肪肝的食疗方法有哪些？
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&&&&&&脂肪肝早期无症状,好多年青人在体检时检查出自已患了脂肪肝而就医.所以人人都要注意体检，有效地把疾病控制在早期阶段。脂肪肝有多种，注意事项也不同：&&&&&&1，单纯性脂肪肝，要控制脂肪摄入，少吃肉，蛋，奶，干果等；&&&&&&2，肥胖性脂肪肝，同上。&&&&&&3，酒精性脂肪肝，要禁止饮酒。&&&&&&4，快速减肥性脂肪肝，不能过度节食5，营养不良性脂肪肝：营养不良导致蛋白质缺乏是引起脂肪肝的重要原因，多见于摄食不足或消化障碍，不能合成载脂蛋白，以致甘油三酯积存肝内，形成脂肪肝。&&&&&&6，糖尿病脂肪肝；糖尿病患者中约50%可发生脂肪肝，其中以成年病人为多&&&&&&7，药物性脂肪肝：某些药物或化学毒物通过抑制蛋白质的合成而致脂肪肝&&&&&&8，其他疾病引起的脂肪肝：结核、细菌性肺炎及败血症等感染时也可发生脂肪肝这么多种病因，对策也不同，的找好医生具体确定。
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，如你所述，你现在是脂肪肝的早期症状，而引起脂肪肝的原因是肝细胞内脂肪堆积引起的，导致肝脏脂肪堆积主要因素：&&&&&&1.营养因素：食物摄入过多，超过了代谢需要，营养物质变成脂肪储存起来，引起肝脏脂肪堆积。这是引起脂肪肝的最常见的原因；&&&&&&2.酒精因素：过量饮酒会使脂肪酸***发生障碍，导致肝内脂肪酸堆积，同时会影响肝细胞对脂肪的代谢和利用，从而形成脂肪肝；&&&&&&3.此外还有内分泌因素方面的原因。&&&&&&指导意见：&&&&&&鉴于你是脂肪肝的早期，所以在饮食方面尽量低脂饮食，多吃蔬菜水果，如果您饮酒的话，最好现在就戒，此外还要服用一些调脂的药物，如辛伐他丁。
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&&&&&&对往后饮食健议如下：&&&&&&一、男子一天饮食热量不超过1800千卡，女子不超过1500千卡。&&&&&&二、绝对禁酒，最好禁烟。&&&&&&三、低脂低糖低盐饮食：选用脱脂牛奶，烹调时尽量选用植物油，少食动物内脏、肥肉、鱼子、脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物，少食煎、炸食物，少吃甜食，每天盐的摄入量控制在5克之内。&&&&&&四、保证充足蛋白质的摄入：如鱼、虾、瘦肉、海米等。&&&&&&五、多食用含维生素、纤维素多的食物，如蔬菜、水果、粗粮等。&&&&&&六、少食刺激性食物，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥茉等。&&&&&&七、晚餐不宜吃得过饱，睡前不要加餐。多饮水，可以饮绿茶、花茶等，饮水时要小口的喝，不要牛饮。&&&&&&八、经常体育运动 &&&&&&以上是对“脂肪肝的食疗方法有哪些？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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&&&&&&病情分析：&&&&&&轻度脂肪肝的治疗食物要选择好。轻度脂肪肝的治疗还应适当控制碳水化合物的摄入，所以最好选用粗粮及小米等粮谷类，不吃或少吃精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯、水果罐头和各类甜点心。同时，轻度脂肪肝的治疗方法中轻度脂肪肝患者每日食盐量应该在5克以下，因为盐能增加胃液分泌，促进食欲。&&&&&&指导意见：&&&&&&饮食方面要控制热量摄入，以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥，使体重降至标准体重范围内。宜选用植物油，多吃如鱼类;食用糖的摄入不宜过多。可以高蛋白饮食，因高蛋白可保护肝细胞，并能促进肝细胞的修复与再生。含高蛋白的食物如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。保证新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜供应，以满足机体对维生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。忌辛辣刺激性食物，如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、酒类等：少服用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。限制食盐，每天以6克为宜。适量饮水，以促进机体代谢及代谢废物的排泄。另外要定期复查肝功能。
擅长: 擅长妇科，各种常见妇科疾病，***炎，子宫内膜炎，盆
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好这种情况是说明有一定脂肪肝的表现了。&&&&&&指导意见：&&&&&&正常情况你平时的时候注意不要吃太油腻的食物，尽量少饮酒的，还是多吃点蔬菜水果。
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&&&&&&大脂滴性脂肪肝的病因有&&&&&&1、营养性：儿童恶性营养不良症（forashiorkor）胃肠道疾病、胰腺疾病、肥胖、肠道旁路术和长期胃肠外营养等。&&&&&&2、代谢性：糖尿病、半乳糖血症、糖原沉积病、果糖不耐受症、肝豆状核变性、酪氨酸血症、高脂血症、无β脂蛋白血症、Wolman病、脂膜炎等。&&&&&&3、药物性：包括乙醇中毒、长期应用肾上腺皮质激素或肝毒素类药物。&&&&&&4、病毒感染性：包括丙型和戊型病毒性肝炎和其他全身性病毒感染性疾病。&&&&&&5、隐匿性：在上述病因中尤以糖尿病、肥胖与乙醇性脂肪肝为最多见。糖尿病与肥胖患者肝穿刺病理学检查约60%～90%可发现不同程度的脂肪肝。&&&&&&小脂滴性脂肪肝的病因有&&&&&&急性妊娠脂肪肝、Reye综合征、四环素性脂肪肝、牙买加呕吐病、丙戊酸（val-proate）中毒、先天性尿素循环酶缺陷、乙醇中毒和胆固醇脂沉积病等，其中尤以妊娠脂肪肝、四环素性脂肪肝及Reye综合征最常见。&&&&&&脂肪肝形成的几类原因&&&&&&1、酒是祸首，长期饮酒，导致酒精中毒，致使肝内脂肪氧化减少，慢性嗜酒者近60%发生脂肪肝，20%～30%最终将发展为肝硬化。&&&&&&2、长期摄入高脂饮食或长期大量吃糖、淀粉等碳水化合物，使肝脏脂肪合成过多。&&&&&&3、肥胖，缺乏运动，使肝内脂肪输入过多。&&&&&&4、糖尿病。&&&&&&5、肝炎。&&&&&&6、某些药物引起的急性或慢性肝损害。&&&&&&指导意见：&&&&&&对于脂肪肝人群，良好的日常习惯也非常重要。平时饮食宜清淡，多锻炼，限制烟酒等。还可以适当选择饮用有保肝护肝作用的中药茶饮。&&&&&&1．合理膳食&&&&&&2．适当运动&&&&&&3．慎用药物肝脏是人体的化工厂，任何药物进入体内都要经过肝脏解毒。所以平时不要动不动就吃药。&&&&&&4、此外心情要开朗不暴怒，少气恼，注意劳逸结合等也是相当重要的。&&&&&&5．控制能量摄入&&&&&&6．提高蛋白质的质与量&&&&&&7．适量脂肪&&&&&&8．控制碳水化合物&&&&&&9．补充足够的维生素、矿物质和微量元素&&&&&&10．补充足够的膳食纤维
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&&&&&&各种原因导致的人体摄取营养的失衡是引起脂肪肝的主要原因。过高的热能摄入可使人的体重增加、脂肪合成增多，从而加速肝脏细胞脂肪变性；而当肝功能减弱，脂肪代谢能力下降，也会引起脂肪的累积引起脂肪肝；甚至过于限制营养的摄入同样会引起脂肪肝，比如由于节食减肥引起的脂肪肝等。因此，应该制定并坚持合理的饮食制度，瘦肉、鱼类、蛋清及新鲜蔬菜等富含亲脂性物质的膳食，有助于促进肝内脂肪消退，高纤维类的食物有助于增加饱腹感及控制血糖和血脂，这对于因营养过剩引起的脂肪肝尤其重要。&&&&&&1、脂肪肝的人要注意三大营养素的合理搭配，即增加蛋白质的摄入量，重视脂肪的质和量，糖类饮食应适量，限制单糖和双糖的摄入。需要提醒的是，脂肪肝的人应以低脂饮食为宜，并且要以植物性脂肪为主，尽可能多吃一些单不饱和脂肪酸(如橄榄油、菜籽油、茶油等)，尽量少吃一些饱和脂肪酸(如猪油、牛油、羊油、黄油、奶油等)，同时应限制胆固醇的摄入量，如动物内脏、脑髓、蛋黄、鱼卵、鱿鱼等。在糖类摄入方面，应吃一些低糖类饮食，不能吃富含单糖和双糖的食品，如高糖糕点、冰淇淋、干枣和糖果等。&&&&&&2、脂肪肝的人应该坚决改掉不良的饮食习惯，应坚决戒酒。同时，当各类保健药、营养药等没必要服用时就不要服用。三餐要规律，大力提倡少食多餐。因为过量的摄食、吃零食、夜食、间食以及过分追求高品位高热量的食物必然会引起身体脂肪过度蓄积，引起肥胖并诱发脂肪肝。饮食方式无规律，如经常不吃早餐，或者三餐饱饥不均会扰乱身体的代谢动态，为肥胖和脂肪肝的发病提供条件。有研究表明，在一天能量摄取量相同的情况下，固定于晚间过多进食的方式比有规律的分3次进食更容易发胖。此外，进食速度过快者不易产生饱腹感，且难以消化，导致能量摄入过多及代谢吸收不充分等促发肥胖性脂肪肝。&&&&&&3、对脂肪肝有益的高纤维类的食物有玉米麸、粗麦粉、糙米、硬果、豆类、香菇、海带、木耳、鸭梨、魔芋等。同时，应注意充分合理饮水，一般地，***每日需饮水2000ml，老年人1500ml，肥胖者因体内水分比正常人少15%～20%，故每日饮水量需2200ml～2700ml，平均每3小时摄入300ml～500饮用水的最佳选择是白开水、矿泉水、净化水以及清淡的茶水等，切不可以各种饮料、牛奶、咖啡代替饮水。如果是营养过剩性脂肪肝的人，饭前20分钟饮水，使胃有一定的饱胀感，可降低食欲、减少进食量，有助于减肥。 &&&&&&以上是对“脂肪肝的食疗方法有哪些？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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&&&&&&健康人的肝脏中脂肪只占重量的3－5％，肝内如有过量脂肪沉积，为病理状态，临床上称为脂肪肝。&&&&&&轻度的脂肪肝病人，早期可能没有任何症状，肝细胞的脂肪化仍然是可逆性的改变，只要注意治疗，多半可以恢复正常。如果脂肪肝持续时间较长，病人可出现食欲不振、腹胀、肝肿大、肝区隐痛、压痛明显，少数病人还可能出现轻度黄疸，肝功化验转氨酶升高，胆碱脂酶升高等，可使肝细胞进一步纤维化，重者则可能转变为肝硬化，直接影响健康。&&&&&&治疗脂肪肝，除药物治疗外，关键是去掉或控制其病因。如果身体肥胖、热量摄入过多，则要控制饮食，做到定量、以素为主，多吃蔬菜、水果。平时宜食用高蛋白、低脂肪、低糖及富含维生素的食物，少食油腻及含热量高的甜食品，以减少总热量的摄入，促使体内多余的脂肪氧化消耗。争取每半个月减轻体重0.5－1公斤，逐步降到正常标准体重。临床资料表明，长期饮烈性酒可直接造成肝损伤，而导致肝内脂肪蓄积或肝细胞纤维化，故脂肪肝病人应绝对忌酒。&&&&&&另外，脂肪肝病人要坚持体育锻炼和体力活动，因为这样能够促进肝脏代谢，有利于血液循环，有利于消耗肝脏内过剩物质，对肥胖及脂肪肝病人都有良好的防治作用。&&&&&&此外，还可选用以下食疗方：&&&&&&芹菜黄豆汤&&&&&&鲜芹菜100克，洗净切成片，黄豆20克（先用水泡胀），锅内加水适量黄豆与芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝汤，一日一次，连服三个月，效果颇佳。&&&&&&绿茶&&&&&&每天上下午各用绿茶10克，开水浸泡后坚持饮用。研究表明，绿茶可化解中性脂肪，有利于清除肝内多余的脂肪。&&&&&&海带绞股蓝汤&&&&&&海带50克，洗净切丝，绞股蓝50克，泽泻20克，草决明20克，生山楂30克，加水适量煎服，一日一剂连用3－6个月，效果良好。
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&&&&&&忌高蛋白食物：脂肪肝患者肝脏代谢功能已不如从前，如大量进食高蛋白食物会使血氨升高，肝脏无力将血氨迅速转变为尿素时，就易诱发肝昏迷等中毒反应，这对脂肪肝的恢复是极为不利的，所以脂肪肝患者不能吃过多牛肉、对虾、海参、乌鸡、羊肝等高蛋白食物忌高脂肪、高胆固醇食物：因脂肪肝本身主要表现就是脂质代谢障碍，摄入肥肉、鱿鱼、动物肝脏、蛋黄、猪蹄、猪下水等含高脂肪、高胆固醇食物后会大大加重肝脏脂肪化的程度，这对脂肪肝病情的稳定、治疗及恢复也都是较为不益的，所以得了脂肪肝不能高脂肪、高胆固醇食物脂肪肝患者平时还可以配合古方诺干答护肝茶，古方诺干答护肝茶能清肝火，去油脂，防止饮酒过量及糖尿病而引起脂肪肝，是脂肪肝高危人群的保护伞。能够对病毒进行抑制，增强人体之免疫力，对长期疲劳工作造成的肝shen亏损，shen功能衰退有一定的缓解作用。
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&&&&&&轻度脂肪肝食疗：&&&&&&脑髓、鱼卵等含胆固醇高的食物是必须限制食用的。除了胆固醇，还应适当控制碳水化合物的摄入，所以最好选用粗粮及小米等粮谷类，不吃或少吃精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯、水果罐头和各类甜点心。同时，轻度脂肪肝患者每日食盐量应该在5克以下，因为盐能增加胃液分泌，促进食欲。&&&&&&除了饮食，轻度脂肪肝患者可以喝点甘道芯缓释茶，甘道芯缓释茶以传统养生中医和现代预防医学为理论依据，以提高人体免疫力为组方原理，解除油腻，帮助消化，降低人体中的三酸甘油脂和胆固醇。&&&&&&此外，轻度脂肪肝的饮食要限制肥肉、肉皮的食用，可以适当选用鱼肉、兔肉及煮过的瘦猪肉、牛肉、鸡肉等。在烹饪方法上，最好采用蒸、煮、烩、炖、熬、焖等方法，忌油炸、煎、炒的方法。一次进餐肉制品在75克--100克为宜，在喝肉汤时要把上面厚厚的一层油撇掉。坚持每天喝一杯甘道芯缓释茶，可在人体内合成糖蛋白，全面调节机体免疫机制，刺激机体产生内源性干扰素和肝细胞再生素，清除内脂堆积，疏通蛋白、脂肪排泌障碍，从而达到缓释治疗脂肪肝的目的。&&&&&&最好，轻度脂肪肝的饮食要多进食蔬菜和水果，它们富含维生素和矿物质，可以加速肝细胞修复，其中的膳食纤维还能减少胆固醇的吸收、加速胆固醇排泄，降低血脂。酸奶、大蒜、洋葱、香菇、木耳、山楂、绿豆等有降脂作用，平时也应该多吃一点。在酒水上，不宜喝可乐、雪碧等高糖饮料，要多饮绿茶，或喝些含糖少的猕猴桃和山楂饮料;最好戒酒，因为酒精可促进内源性胆固醇及甘油三酯的合成，加重脂肪肝程度，并对肝脏有损害。
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&&&&&&1、保持每日食物的多样性&&&&&&脂肪肝患者应该增加而不是减少每日食物种类。各种食物所含的营养成分不完全相同，除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。每日人体需要的营养素超过40种，靠一种或简单的几种食物根本不能满足脂肪肝患者的营养需要。因此按照合理比例，广泛摄入各类食物，包括谷类、动物性食品、蔬菜和水果、豆类制品、奶类制品和油脂，以达到平衡膳食，才能满足人体各种营养需要。&&&&&&2、谷类是每日饮食的基础&&&&&&对脂肪肝患者而言，谷类应是每日能量的主要来源，应成为其每日膳食的基础。但随着生活水平的提高，我国很多大城市已经出现动物性食物的消费量超过谷类消费量的倾向，对脂肪肝及其他一些慢性病的预防极为不利。因此，要大力提倡发扬以“谷类为主”的中国膳食的良好传统，避免“肉类为主”西方膳食的弊端。而在谷类食物中，应提倡选用部分粗杂粮。&&&&&&3、适量进食动物性食物，每周进食2～3次海鱼&&&&&&动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。合理适量进食动物性食品，不仅不会导致脂肪肝及其他慢性疾病的发生或加重，相反，由于动物性蛋白质的氨基酸模式更适合人体需要，其赖氨酸含量较高，有利于补充谷类蛋白质中赖氨酸的不足;同时鱼类(特别是海产鱼)所含的不饱和脂肪酸较多，在预防慢性疾病方面有独到的作用。健网#T7k&&&&&&4、每日进食2两豆类及其制品&&&&&&大豆是优质植物蛋白质，其蛋白质含量高达30%～50%，且富含人体需要的8种必需氨基酸，是植物性食品中唯一可与动物性食品相媲美的高蛋白食物。大豆卵磷脂有促进肝中脂肪代谢，防止脂肪肝形成的作用。它所含有的植物固醇不被人体吸收，且能够抑制动物胆固醇的吸收。大豆异黄酮还具有一定的抗氧化作用，这对于脂肪肝患者来说都是必需的。但由于氨基酸不能在体内贮存，过多摄入豆类制品并无实际益处。每日进食2两左右的豆类制品是适宜的。
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&&&&&&脂肪肝患者要注意：1.不能吃饱：控制总热量，每餐七八分饱。据统计，肥胖***若将每天的热量摄入减少20％～30％，每周体重可减轻0.5千克。&&&&&&2.不能吃好：调整饮食结构，多吃粗粮、蔬菜，少吃油腻、煎炸及动物xing食品。&&&&&&3.不能乱吃：三餐分配应“朝四暮三”，即按早餐40％、午餐30％、晚餐30％的热量比例分配三餐，做到“早上吃饱、中午吃好、晚上吃少”。重点控制晚餐的热量，不吃夜宵，不吃零食和甜食。&&&&&&4.多饮茶水，喝咖啡不要加奶和糖，少喝果汁和含糖饮料，不喝酒。&&&&&&5.睡前不要喝牛奶，以免热量过剩，可把牛奶或豆浆放到早餐时饮用，不要把乳品当饮料。&&&&&&6.水果并非多多益善，不妨用黄瓜、番茄、胡萝卜等蔬菜代替水果。水果最好在餐前或两餐之间饥饿时食用，且每次只吃1种。尽量选择体积中等、甜度不太高的，比如梨、苹果等。此外，吃水果的时间也很有讲究，对脂肪肝患者而言，上午吃是“金”，中午吃是“银”，下午吃是“铜”，睡前吃是“垃圾”。
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&&&&&&脂肪肝患者每天所摄入的总能量应该控制在每日每公斤标准体重20--25千卡左右，不宜吃得太饱和太油腻，避免脂肪过多合成;轻度脂肪肝的治疗同时可适当多选用脱脂牛奶、鸡蛋清、鱼类、虾类等高蛋白低脂肪的食物，促进肝细胞复原和再生;动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼、沙丁鱼、脑髓、鱼卵等含胆固醇高的食物是必须限制食用的。轻度脂肪肝的治疗食物要选择好。轻度脂肪肝的治疗还应适当控制碳水化合物的摄入，所以最好选用粗粮及小米等粮谷类，不吃或少吃精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯、水果罐头和各类甜点心。同时，轻度脂肪肝的治疗方法中轻度脂肪肝患者每日食盐量应该在5克以下，因为盐能增加胃液分泌，促进食欲。
疾病百科| 脂肪肝
挂号科室：消化内科
温馨提示：合理膳食每日三餐膳食要调配合理，作到粗细搭配，营养平衡，足量的蛋白质能清除肝内脂肪。适当的进行体育锻炼，心情要开朗易暴躁。
&&&&& 脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽...
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脂肪肝的食疗方法有哪些
核心提示：脂肪肝的食疗方法有哪些 你好，脂肪肝的食疗方法很多，下面列举一些：1、首乌肝片。首乌液20ml(制首乌6g，开水20ml)，鲜猪肝250g，水发木耳25g，青菜叶少许，醋、食盐、酱油各……你好，的食疗方法很多，下面列举一些：1、首乌肝片。首乌液20ml(制首乌6g，开水20ml)，鲜猪肝250g，水发木耳25g，青菜叶少许，醋、食盐、酱油各适量，油炒。该方补肝肾、益精血，有明目、降血脂、降压和防止等作用。主治高脂血症、、、、和老年体虚。2、肉片。猪后腿200g，片100g，荸荠30g，鸡蛋清2个，淀粉15g，面粉15g，白糖30g，植物油50g，精盐、味精少许，清汤适量，油炒。该方滋阴健脾、开胃消食，有降低胆固醇和高血压、利尿、镇静等作用，可用于、、、、等患者。3、芹菜炒香菇。芹菜400g，香菇50g，食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料适量。该方平肝清热、益气和血，有降压、祛脂、保护血管、利尿等作用，可治疗和肝阳上亢之、眩晕等。4、烩蘑菇。鲜蘑菇250g或罐头蘑菇200g，香菇50g，精盐6g，味精、白糖少许，水、淀粉适量，植物油50g，油炒。5、黄豆白菜。黄豆60g，白菜干45g，煎服。黄豆中的皂草甙可与人体的脂肪结合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，并可防止肝脏内积存过多的脂肪。白菜有清热利尿、消肿解毒及通便的作用。该方适用于、、。6、河蚌煮冰糖。取20克，蚌肉250克，冰糖60克。将河蚌去壳取肉，用清水洗净待用。入沙锅加水煎煮约1小时，取浓汁加入蚌肉再煮，放入冰糖，待溶化即成，饮汤吃肉。7、兔肉煨。取兔肉500克，怀50克，盐少许。将兔肉洗净切块，与怀共煮，沸后改用文火煨，直至烂熟，饮汤吃肉。8、马兰头伴豆腐。取马兰头100克，豆腐250克。将马兰头洗净，入沸水中略煮，捞出切成碎，拌豆腐，可常吃。9、赤小豆粥。取赤小豆100克，粳米50克。将赤小豆洗净，和粳米一起常法煮粥，每日早晚温热服食。10、芹菜红枣煲汤。芹菜200～400g，红枣50～100g，煲汤分次服用，或单用芹菜100～150g，洗净捣烂取汁，加蜂蜜适量炖，温服，每天一次，疗程不限。11、赤小豆鲤鱼汤。取赤小豆150克，鲤鱼1条(约500克)，6克。将鲤鱼活杀去肠杂，与余两味加水适量，共煮至烂熟。去花调味，分 2～3次服食。12、菠菜蛋汤。取菠菜200克，鸡蛋2只。将菠菜洗净，人锅内煸炒，加水适量，煮沸后，打入鸡蛋，加盐、味精调味，佐餐。13、黑鱼冬瓜汤。取黑鱼1条，冬瓜250克，葱、姜、盐、味精适量。将黑鱼洗净，去鳞和肠杂，冬瓜切块，然后一起入锅煮，加调味品，分2次服食。14、芹菜黄豆汤。鲜芹菜100克，洗净切成片，黄豆20克(先用水泡胀)，锅内加水适量黄豆与芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝汤，一日一次，连服三个月，效果颇佳。15、绿茶。每天上下午各用绿茶10克，开水浸泡后坚持饮用。研究表明，绿茶可化解中性脂肪，有利于清除肝内多余的脂肪。16、海带汤。海带50克，洗净切丝，50克，泽泻20克，草决明20克，生30克，加水适量煎服，一日一剂连用3-6个月，效果良好。治疗，除药物治疗外，关键是去掉或控制其病因。如果身体、热量摄入过多，则要控制饮食，做到定量、以素为主，多吃蔬菜、水果。平时宜食用高蛋白、低脂肪、低糖及富含维生素的食物，少食油腻及含热量高的甜食品，以减少总热量的摄入，促使体内多余的脂肪氧化消耗。争取每半个月减轻体重 0.5-1公斤，逐步降到正常标准体重。临床资料表明，长期饮烈性酒可直接造成肝损伤，而导致肝内脂肪蓄积或肝细胞纤维化，故病人应绝对忌酒。另外，病人要坚持体育锻炼和体力活动，因为这样能够促进肝脏代谢，有利于血液循环，有利于消耗肝脏内过剩物质，对及病人都有良好的防治作用。