年轻人回农村能干什么？有没有一个适合你的呢？
年轻人回农村能干什么？有没有一个适合你的呢？
致富那些事
最近，身边的很多80、90后年轻人都想着回去农村创业，回去农村发展，那么年轻人回农村能干什么呢，有哪些创业致富项目呢?一定要从农村和年轻人双方面最大的优势出发：农村最大好处就是地大物博，有山，有水，有田，有地，而且这些在农村偏远的地方，非常不值钱，有的甚至荒废了没人管。而年轻人最大的好处是懂电商，信息面广，朋友众多，爱好学习，接受能力强。
1、山上动物放养可能会比较看好，不管是鸡、羊、牛，还是鸽、兔、驴，随着物价的上涨，不仅猪肉价格大幅上升，鸡鸭鱼等的价格都在涨。山上散养鸡鸭等常见家禽都是城市比较喜欢的。因为鸡鸭的价格即便会有波动，只要对于喂养的原料进行成本控制，避免瘟疫，将会是风险较小，投资较低，且易收回成本的项目，而且政府还有一定的补贴。 2、通过土地流转，承包几十亩田地。田一般可以分为稻田和菜田。稻田一般可以种植水稻、花生、油菜等，田埂用于种植大豆，而菜田比例较小，一般种植日常所需的蔬菜。将田好好利用起来种植有较好经济效益的大棚蔬菜。农村的田地还是非常便宜的，虽然最近也在涨。但是由于每个农村人都有自己的宅基地，有农田。有山地，而大批的青壮年劳力涌入城市，所以很多农田基本还处于荒废或廉租的境地。如果需要做加工厂房来进行农产品加工，投入成本也不会太高。这里需要注意的是基本农田不能用来种植各类果树，如金钱橘，枇杷树，为了保护耕地，坚守18亿亩耕地红线，国家是不允许种植经济林木在基本农田的。3、如果有特色的地方，还是可以开展农家乐或者旅游资源，吸引更多的人到这些地方游玩，一来可以拉动当地经济，也可以实现致富的目的，这些项目比较大，但是只要有效果，还是会得到更多人或者政府的支持，因为现在真的是对返乡这个问题很重视，很多地方都有各种各样的手段和激励措施，只要你有能力干，效果肯定不会差。4、在人口较多的村子或乡镇所在地，租一家沿街门店，开办一家农资专卖店，出售种子、农药、农膜等生产资料。5、农村二手车服务随着我国汽车行业的高速发展，二手车市场的交易量和规模也日益壮大，在农村其巨大的发展潜力也逐渐突现出来，如今农民生活水平相比十年前大有提高，普遍农村每10户有一辆小汽车，在农村从事二手车经营与服务是有市场的。根据供需，在农村成立一个二手车的中介，专门提供二手车的***及过户手续***等，收益可观，接一单至少有几千到万元的中介费用。同时还为老百性***年检、车况评估、二手车估价等业务。这样的事情在农村还比较受到老百姓欢迎，专业的服务提高办事效率，也是一项惠民的事业。6、农村园艺设计与施工这个行业目前在农村比较少见，发展中的农村在不断向前，基础设施日益完善，人们的生活水平也会越来越高，追求高尚的品质生活，也将深入老百姓的眼帘，园艺设计也会逐渐进入农村。每个农民都有一个美好的家园梦。将自己的小院落打理得漂漂亮亮的，让自己的家变得更加美好，如果您懂一些园林的知识，可以承接农家小院的绿化设计与维护。目前乡村旅游开始兴起，不少农庄、农家乐也进入个性化的装修，正需要懂园艺设计的与施工的队伍，乡村家园设计，人工山石、植物、雕塑、小院园林改造等，正是目前农村所稀缺的，一个农家院的设计和小工程项目至少也有上万元的收入，从事这个行业前景可佳。7、农村健身馆随着健康养生的盛行，其实在农村的镇上很少有开健身馆的。针对那些有能力健身的中年人，因没地方可去，只能打牌和麻将，把一种好的理念带到农村，不止是城里人有钱才能健身，其实在农村有的人一天在牌桌上的输赢就是好几千，一张健身年卡也就1千元左右，健身消费可以根据当地的经济来确定，其实不管城里人还是乡下人，特别是那些条件还不错，只是，不知道怎么去打发时间的就不如去健身房去运动，既健康有打发了多余的时间，也收获了一种健康的生活方式。只要有你有想法时间不是问题，钱也不是大问题，正因为人们受到了观念的局限，所以在农村很少看到健身馆，其实只要你敢去做就能挣到第一桶金。8、小成本特色养殖现在在农村做养殖的多，但是我们还是要有选择性的做，从事有特色的小成本养殖才能提高经济收入。随着人们生活水平的提高，人们吃腻了大鱼大肉，便产生了猎奇尝鲜的要求，使特色畜牧养殖产品的需求量增大，这是推动新型养殖业的发展的前提。思麻兔，就是一项比较有特色的小成本养殖，开发利用价值大，皮、肉具有很高的医药价值和蛋白营养，而其肉质细嫩鲜香、野味浓郁，深受消费者的青睐。近年思麻兔市场需求大，其养殖成本低，抗病力强，成活率更高，也成为我国节粮养殖农业生产的重要方向，据养殖户反应，农村饲养十组思麻兔可以产生四万多元的经济收益，因此，在相当长的一段时期内，这样的小成本养殖越来越被百姓所看好。9、乡村吃喝多元书吧在农村很少有一些文化元素的店面，在普遍人的心目中，认为农民只会种地，在精神上以为不会有什么追求，其实不是，随着社会的发展，一大批新型的农民，大量涌现，他们开始追求新生活、新事物，能够提高自己的眼界，在精神世界有所追求，只是在目前这种传统的农村，找不到他们想要的精神领域，这种有多元的书吧正是这一人群的需求。乡村小街来来往往的人不少，有时候找一个地方休闲看看书、喝喝茶、歇歇脚，却很难找到，似乎这些只有城里才有的。如果有一家有特色书吧，还配上手鼓音乐，会让街上的人停下脚步，想进去体验动与静的结合，喝喝饮料、品品茶、吃点特色小吃。这样的书吧应该收入不诽。要想农村创业成功，年轻人一定要有别出心裁的点子，找到合适的创业致富项目，脚踏实地的干劲，这样财富才会滚滚的来到自己的身边，才能找到属于自己的成功！
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致富那些事
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简介: 分享农民致富故事，解析三农动态
作者最新文章农村五部曲之2：回农村，能干什么？
&将振兴中国传统食品为己任----
&努力传承传统小吃，开发地方特色果蔬！
&在《我的未来在农村》一文中，我已经非常明确的表明我未来要到农村去发展。那一个无法回避的问题是，我回乡村到底做什么？
& &城市，让生活没有根
&韩寒在《我在上海，活得很好》中写道：“我一个朋友说，看来上海人不配有乡愁。可能中国人都不配有乡愁，为活的更好离开故乡，仿佛只有离开故乡才能活的更好，没成功永远漂泊，成功了在别处扎根，有雅致的故乡都没了，没雅致的不愿回故乡。那些在大城市出生的人可能幸运些，因为故乡不在千里外，但你在这个城市里成长的痕迹都没了，经常有朋友坐在车上说，诶诶诶，我以前小学在这，我扭头一看，XX豪庭。”在一个高速推进城市化进程的国家，承载自己童年回忆的地方也许一不小心就被温柔的拆除了。所以，当你再回去寻觅，便一点熟悉的影子也没了，只剩下回忆。圆明园还留下遗址供人凭吊，但是如果遗址也没了，恐怕那些充当记忆的载体----人一旦作古，对后人而言那就会变成一段抹去的难分真假的历史。
& &事业与居所
&我和爸爸探讨过安家的问题。我认为，只有一个充满你童年回忆的地方才能够真正称作家。爸爸则认为，也并不一定是这样，因为如果单纯是为了在生我养我的农村居住，那从城里到农村难道就仅仅是为了逃离房子车子物价油价等生活压力？他补充说，如果在城市里居住的前提就是在那里有自己的事业，自己可以在城市过得很轻松，如鱼得水。简言之，我们应该生活在有自己事业的地方。
&另外，爸爸和我关于除非在城市买房比较轻松，否则不买房的观念也是一致的。他还举例说一个他的结拜兄弟（他的同学挚友，我称呼为伯父）的侄子在广东赚了一百多万，本打算回南康买一套房子，结果一算，四千多一平方，一百二十平米就得要五十万。他本来是搞建筑方面的，所以干脆就通过圈内好友，要了图纸自己到家里建别墅了，他说预算下来，五十万可以建一个很大很漂亮的别墅了，可以住的很舒服。
& &农村----山、水、田、土！
&有点扯远了，不过上面这些背景的交代将有利于我下面话题的展开。正所谓靠山吃山，靠水喝水！回到农村，要从事的事业自然离不开山、水、田、土。
----发展动物养殖，野果采摘与训化。
&我们家乡的山分两种，一种是已利用为柑橘柚子等果树种植，一种为禁山或荒山，任其各种植物自然生长。
我对山上果树种植并不看好，原因在于，山上的果树种植具有周期长，体力劳动相对繁重，且我姨夫种植的大量脐橙的收益也一般。相对地，我对山上动物放养可能会比较看好。随着物价的上涨，不仅猪肉价格大幅上升，鸡鸭鱼等的价格都在涨。山上散养鸡鸭等常见家禽，我相信会是一个比较正确的方向。因为鸡鸭的价格即便会有波动，只要对于喂养的原料进行成本控制，避免瘟疫，将会是风险较小，投资较低，且易收回成本的项目，鸡鸭的市场风险也较小。
&无人管理的禁山通常会有很多野果，如桃金娘，树莓，木通果等。像桃金娘在广西某研究所已经开始了人工种植的探索。桃金娘是一种紫黑色的水果，有可以说是中国的蓝莓，酸甜可口，营养价值就凭它的颜色已经可见一斑了。感兴趣的可以去了解。这里不再详述。
&水----发展水产养殖，可与陆上养殖相结合。
&简单可将水分为池塘水库和河流小溪。池塘和水库算是一类可以发展水产养殖。河流小溪可用于农田灌溉。
&现在最吸引我的就是水库承包养鱼，按家乡的水库面积计算，投入二十万鱼苗没有问题，到最后平均成年鱼每条5斤捕捞，就有十万斤的鱼，一年可以赚个几十万。不过，缺点也是显而易见，水库只有一个，需要争取承包权。而池塘养殖的量比较小难成气候。但是，池塘的水产养殖可以和鸡鸭等禽类的陆上养殖相结合，这也许是小规模或家庭式发展最适宜的模式，非常值得探讨。
&田----发展蔬菜种植，野果的人工种植。
&田一般可以分为稻田和菜田。稻田一般可以种植水稻、花生、油菜等，田埂用于种植大豆，而菜田比例较小，一般种植日常所需的蔬菜。将田好好利用起来种植有较好经济效益的大棚蔬菜。
&我长期以来一直在筛选家乡有的且我觉得的有发展前景的蔬菜，最终我选定了两种，这个数目随着时间的推移也许还会增加。但到目前为止只有脚板薯和黄秋葵两种。脚板薯是薯蓣属的一种，长相是不规则的扁块形，状似脚板，所以就叫做脚板薯。脚板薯富含黏液质、维生素、淀粉酶等多种营养物质，非常的有价值。我尤其喜欢紫色脚板薯做出来的毛薯包，实在是太美味了。黄秋葵可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力；维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一。黄秋葵享有“植物伟哥”的美誉。
&脚板薯的全粉制备及其深加工技术还需要有关技术人才的支持和加盟。黄秋葵的种植技术和市场前景，我将通过搜集资料，通过去江苏某县实地参观学习的方式先做详细了解。
& &地----发展食品加工，盖自己的房子。
&农村的田地还是非常便宜的，虽然最近也在涨。但是由于每个农村人都有自己的宅基地，有农田。而大批的青壮年劳力涌入城市，所以很多农田基本还处于荒废或廉租的境地。厂房建设所需用地可以采取自家房子所在地加就进农田置换、长期合同租赁等方式获得。
&现在家里正在开展的事情就是大豆食品加工，主要是腐竹、豆棒的加工。这个产业从产品组合角度，可以往豆腐、炸豆腐、豆腐干；豆浆、豆奶；素肉鸡、素午餐肉等方面去衍生。从产业链角度，上可至收购或承包大豆种植基地等形式获取优质的非转基因大豆来源，甚至可以考虑就地大规模种植大豆（这不是不可能，但风险较大）。下游可以考虑大豆的进一步加工，比如豆渣的开发利用等等。当然，由于大豆的种植优势在东北，所以往上游进行产业链整合的思路可能并不一定适合南方的农村采纳。
&但是，如果根据当地的某些特色和优势经济作物的大规模种植配合食品加工及传统特色小吃配方的优化，寻找到消化力强的市场，这将是一条很好的发展道路。而在农村发展模式里，食品加工也占有重要的一环。因为“农作物种植--收购--食品加工--废物利用--水陆动物养殖--其他肥料还田及沼气制备”等链条是促进农村经济可持续化发展的保证。
& &农村----打造农家乐，开发旅游资源。
&想到农村美景我最新想到的是江西的婺源，自然天成鬼斧神工。当然婺源在所有的农村里只是个案，其他没有如此美景的农村需要根据自己的特点进行开发。围绕各种田间经济作物种植，山上果园的精心护理，禽类自然放养，水产养殖，特色产品加工，登山运动与采食野果，当地特色饮食餐厅以及生态农业等一体化的农家乐度假村的建立应该是非常有吸引力的。这非一朝一夕可以建成，但至少是一个趋势或者说一个方向。值得我们憧憬和努力。美好的生活源自创造，只要我们努力去调动大家的积极性，因地制宜，有技术带头人，有政府的支持，相信一切指日可待。
&以上五个方面是相互联系，密不可分的，可以形成很多的农村经济发展模式，这方面的内容我留到第三篇文章再详细探讨。
& &振兴传统特色的两个例子
&振中国兴传统食品，听起来口气很大。我想先举两个家乡的例子，一个是千秋食品，一个是友家食品。以下是二公司简介截取的部分内容。
&江西千秋食品公司成立于2000年3月，2005年7月份通过了QS论证，现拥有固定资产1200万元。生产各种客家食品：南瓜干、南瓜酱、南瓜脯、南瓜子、鱼脯、月亮巴（省略13种），拓展到五大类32个品种，销售市场不仅从本地拓展到广东、福建、上海、甘肃等省市以及港澳地区，而且远销日本、东南亚。公司的发展模式为：“公司+农户+基地”，带动了几十万农户致富。
&江西友家食品创立于1997年，资产总额3600多万元。与南昌大学、北京大学等高校共同开发“友家”食品4大系列，20多个品种，主要产品有友家月亮巴；南瓜酱、南瓜糕、南瓜酥、南瓜条、南瓜子等（省略若干）。2006年10月公司的“德福斋”商标被商务部首批认证为“中华老字号”，成为江西省首批两家“中华老字号”企业之一。公司以“公司+基地+农户”为模式，原料生产基地3000多亩，直接带动农户3100多户，2008年被带动农户户平年增收1200多元。
二司的发展轨迹我还来不及细究，但有几点可以肯定：其一：二司立足和发展地方特色传统小吃，以“公司+农户+基地”模式，带动了很多农户致富；其二，地方特色传统小吃有较大市场，只要细细研究二司的成长历程就能学习到很多市场拓展经验。
& &振兴传统特色小吃的步骤
&这两家公司在我们家乡南康，就像是世界的两乐，把很多小吃已经发挥到了极致，也已经构建其了品牌壁垒，如果白手起家遵循他们走过的老路无疑以卵击石。必须要想法设法挖掘更多其他的地方特色食品，并逐渐完成食品工业的标准化和市场化运作，开辟新的蓝海，因为为农户寻找新的增长点，科技的注入，与高校的合作，仍然是必不可少的要素。这个过程简单来说分为以下几个步骤。
&一、深入民间，搜集地方特色小吃，记录整理配方，让传统的作坊小吃（有些可能已快要消失）得见天日。
&二、优化配方，建立产品生产的GMP和SSOP，可以是个人的规范化生产和工业化生产两个发展方向。
&三、主动寻求大公司没有的产品的OEM（专注生产，省去销售），建立起“工厂+农户+基地”。
&四、如果可能的化，自行扩大生产，扩展市场，优化生产工艺，建立HACCP。生产和销售都与现代的食品技术、工业化(或精细化)生产和市场化运作对接。
&如果说挑选传统特色小吃更多带有情感的因素，希望将小时候童年美味的记忆都留存下来，那么逐步建立产品制作的GMP、SSOP则是食品人应有的责任和使命，而将个体户作坊式的模式最终建成通过QS论证，建立HACCP体系的大规模产业化发展，则需要资金和契机。最终，良好的市场运作让好的产品插翅飞翔。
&上面的这个步骤，我个人觉得太理想，不成熟，只是暂时的一个想法。欢迎大家提出批评和建议。
& &振兴传统特色果蔬的步骤
& &这个步骤与上述步骤略有差别。
& &一、果蔬的筛选。
&这一步至关重要，一方面，当地有什么，另一方面，当地适合什么。以我最简单的思路，我能想到的，我会发展前面提到的这几种果树，野果的训化难度太大，周期太长。基本暂时不会考虑。两种蔬菜，我很有信心。
& &二、蔬菜的市场。
&如果是鲜食，卖给谁，必须要找到市场。还有其保存条件如何，能存多久（多久内必须卖出去），这些都要考虑到。蔬菜的市场推广方法，这已经足以写一篇文章了，有空再深入思考。如果是深加工，则深加工技术是否已经解决，可以查到资料，还是要攻关，需要高效技术人才加盟等等。
& &三、实地考察学习。
一旦蔬菜确定，就要掌握蔬菜的种植技术，还有就是种植的成本预算及风险评估。
& &四、组建团队。
&单***匹马肯定不行，自己需要找当地亲戚，或者其他方面人才，组建成一个小团队一起相互鼓励走向成功。
&中国未来的发展，始终离不开“三农”。我个人理解，就是带动你所在村庄的农民好好利用乡村的资源走上具有农村特色的共同富裕的道路。
& &现在的稻香村、全聚德、狗不理、
山西老陈醋、王致和等等都是传统食品振兴的典范。他们的标准化和市场运作都有很多值得学习和借鉴的地方。未来的日子，需要多去了解和学习，在学习中相信会有更多收获思考和感想，到时可以继续写出来和大家一起交流探讨。
& &朋友改天再见吧！&
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