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贫血吃什么好 老年人缺铁性贫血怎么办
更新时间： 09:25:53　|　文章来源：本站原创
　　现在随着人们对健康的认识，关于老年人的保健也开始受到老年朋友的关注，所以越来越多的老年人开始关心自己的身体健康了，尤其是最近几年老年人缺铁性贫血的发病率也是逐年的增高，那么大家知道贫血 吃什么好呢，下面我就给大家介绍一下这方面的内容：　　铁是人体必需微量元素之一，是微量元素中含量最多也是最容易缺乏的一种，铁缺乏的最终结果便是缺铁性贫血。缺铁性贫血已成为老年人最常见的营养缺乏症，且是老年患者最常见的一种贫血。叶酸广泛存在于各种动、植物食品中，动物肝、肾、鸡蛋、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果及坚果类食物中较为丰富。维生素B12的主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类。　　1、健康教育：通过健康教育，积极宣传防治铁缺乏的重要性，指导人们科学、合理的膳食，具有极其重要的作用，这是最有效又经济的预防措施。　　2、多吃含铁、叶酸或维生素B12丰富的食物：贫血的老年人要增加食物中铁的摄入量，动物肝脏、动物血、瘦肉是铁的良好来源，含量丰富而且吸收好。虽然蛋黄、豆类、某些蔬菜，如油菜、芥菜、雪里蕻、菠菜、木耳、大枣、红糖等也提供部分铁，但存在吸收率不高的问题。　　3、铁强化食品：可以采用铁强化食品来防治缺铁的发生，如加铁酱油、铁强化面粉、加铁牛奶或奶粉，食物强化是改善人群铁缺乏和缺铁性贫血经济、有效的方法。　　4、铁剂的补充：铁剂的补充，首先应强调饮食的调整。如饮食不能达标或贫血较为严重，建议口服铁剂进行补充，每天口服元素铁150~200毫克即可，常用的是亚铁制剂(如硫酸亚铁、富马酸亚铁、葡萄糖酸亚铁等)，于进餐时或餐后服用，以减少药物对胃肠道的刺激。但需注意的是，患有肝炎、急慢性肠道炎症、胰腺炎、严重的肝肾功能衰退的患者及嗜酒的老年人不能服用铁补充剂，否则会加重原发病情。　　5、提高食物铁的利用率：增加摄入维生素含量丰富的食物，维生素A、维生素E、维生素B2、维生素B12可促进铁的吸收，而富含维生素C的食物，如新鲜绿叶蔬菜和水果，可促进肠道内铁的吸收，必要时可口服维生C片剂。减少抑制铁吸收的食物和饮料的摄入。避免主食和饮茶的同时，控制酚类化合物、植酸盐含量高的某些蔬菜的摄入，改善粮谷类的加工方法等可以提高铁的生物利用率。　　6、供给充足的蛋白质：蛋白质是合成血红蛋白的原料，在个体衰老的过程中，由于蛋白质合成代谢能力逐渐衰退，血红蛋白合成减少，应注意在膳食中补充蛋白质。蛋白质的摄入量可以按1.5g/kg/d计算，其中优质蛋白质如乳、蛋、肉等食品应占总蛋白质的60～70%。　　7、适当体育锻炼：适当的体育锻炼可以增加机体氧耗量，延缓造血机能老化。　　上述文章就是我今天给大家介绍的关于老年人缺铁性贫血的处理方法，正常人都会有点贫血，但是老年人贫血就要引起注意了。以上是小编总结的有关老年人贫血怎么办以及有助缓解老年人贫血的食物推荐，希望小编的推荐能够帮助到老年朋友们，祝你们身体健康。
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本文导读：所以人群中，老人是最容易贫血的。那么老人缺铁性贫血要怎么办呢？吃什么食物比较好呢？
在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫…
&　　缺铁性是指各种原因所引起的体内贮存铁缺乏，最终导致血红蛋白合成原料不足所致的一种小细胞低色素性贫血。缺铁性贫血，常因胃切除术后或长期造成的铁吸收不良，或者因痔出血、溃疡病出血等慢性失血所引起。
　　其与贫血的程度、进展的速度有关，最常见的症状有面部苍白、倦怠乏力、头晕、耳鸣、眼花、心悸、加快、活动后气促等，严重患者可伴炎、舌炎、匙状甲等。
　　临床检验可发现血象中白细胞、血小板计数多正常，红细胞体积较一般为小，血红蛋白显著降低。
　　（一）饮食原则
　　1.高蛋白饮食。蛋白质是合成血红蛋白的原料，应注意膳食补充，每日数量以80克左右为宜，可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质。
　　2.适量脂肪摄入，每日以50克左右为宜。脂肪不可摄入过多，否则会使消化吸收功能降低及抑制造血功能。
　　3.适量碳水化合物，每日400克左右。
　　4.进食含铁丰富的食物，提倡使用铁锅。
　　5.膳食中应包括含维生素丰富的食物，特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果。
　　6.纠正不良的饮食习惯，如偏食、素食主义等。
　　（二）食谱举例
　　早餐：面包50克小米稀饭（小米50克）
　　五香蛋（50克）
　　小咸菜10克
　　午餐：大米饭150克
　　氽丸子（牛肉50克、黄瓜50克）
　　炒小白菜（小白菜100克、瘦猪肉30克）
　　晚餐：大米饭100克
　　菠菜炒猪肝（猪肝100克、菠菜100克）
　　木耳白菜片（木耳20克、白菜50克）
　　全日烹调用油25克
　　全日热能7980千焦（1900千卡）左右。
　　（三）食物选择要点
　　1.含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性，以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。
　　2.多吃富含维生素C的食物，如新鲜绿叶蔬菜和水果，以促进肠道内铁的吸收。必要时可口服维生素C片剂。
　　3.忌饮茶，尤其是忌饮浓茶，因茶中鞣酸可阻止铁的吸收。
（责任编辑：彭志兴）
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