& 探究发生在口腔内的化学消化知识点 & “同学做“馒头在口腔中的变化”探究实验，操...”习题详情
0位同学学习过此题，做题成功率0%
同学做“馒头在口腔中的变化”探究实验，操作如下：①取一支试管，将适量馒头碎屑放入试管中②向试管中加入2毫升纯净唾液和2滴碘液，并搅拌③将试管放入盛有37&C温水的烧杯中约7分钟该同学的实验记录如下：实验现象：试管内淀粉不变蓝实验结论：馒头变蓝与牙齿的咀嚼和舌头的搅拌、唾液都有关系请你纠正该同学探究中的错误：①实验设计上，该同学没有设置&组．我们做这个实验的时候应该使用3支　&（填“相同”或者“不同”）的试管，切去大小　&（填“相同”或者“不同”）的3块馒头进行实验，使得除探究因素外的其他实验条件尽量　&（填“相同”或者“不同”），这样的实验叫做　&．②该同学的实验步骤有误，我们在做实验的时候：（1）首先将三支试管分别编号为1、2、3，然后向1、2号试管中加入　&，3号试管中加入　&．（2）接下来，向1、3号试管中加入2毫升　&，2号试管中加入2毫升　&．（3）将三支试管一同放入　&&C温水中水浴5-10分钟．（4）分别向三支试管中滴加两滴　&，观察颜色变化．③请你描述实验结果中试管内的颜色变化并作出解释：（填“变蓝”或者“不变”）1号试管　&，原因是　&．2号试管　&，原因是　&．3号试管　&，原因是　&．&
本题难度：一般
题型：解答题&|&来源：2011-湖南省湘西州保靖民族中学七年级（下）月考生物试卷（3月份）
分析与解答
习题“同学做“馒头在口腔中的变化”探究实验，操作如下：①取一支试管，将适量馒头碎屑放入试管中②向试管中加入2毫升纯净唾液和2滴碘液，并搅拌③将试管放入盛有37&C温水的烧杯中约7分钟该同学的实验记录如下：实验...”的分析与解答如下所示：
此题考查的是“馒头在口腔中的变化”的探究实验的设计．馒头在口腔中的变化的实验方法步骤是：控制单一变量、设置对照实验→37℃水浴→滴加碘液→观察和分析现象→得出结论．①对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验．该同学在实验设计中没有设置对照实验，这样的实验没有说服力，应设置对照组．馒头在口腔中的变化与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关，应分别以唾液、牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量设置两组对照实验，这样的实验结果具有说服力．②在操作上碘液应最后加，37℃的水浴应保持5-10分钟，否则淀粉***不彻底．该实验的方法步骤如下：（1）首先取三支相同的试管分别编号为1、2、3，然后向1、2号试管中加入等量的馒头碎屑，3号试管中加入与馒头碎屑等量的馒头块．（2）接下来，向1、3号试管中加入2毫升唾液，2号试管中加入2毫升清水，1、2号试管进行搅拌，3号试管不搅拌．这样1号试管和2号试管形成了以唾液为变量的对照实验，说明唾液对馒头的消化作用．1号试管和3号试管形成了以牙齿的咀嚼、舌的搅拌为变量的对照实验，说明牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头的消化作用．（3）再将三支试管一同放入37℃的温水中水浴5-10分钟．37℃是模拟人口腔的正常体温，是唾液淀粉酶消化淀粉反应的最佳温度．水浴5-10分钟使淀粉彻底***．（4）最后用碘液检验是否有淀粉存在，分别向三支试管中滴加两滴碘液，观察颜色变化．淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不变蓝色．③在水浴前就滴加碘液，溶液会由于淀粉的存在而变蓝色，待水浴后，溶液中的淀粉被唾液中的唾液淀粉酶***了，蓝色会逐渐褪色，因此实验现象应该是先变蓝色，后慢慢褪色．1号试管遇碘不变蓝色，原因是唾液淀粉酶将馒头中的淀粉***成麦芽糖，因而遇碘不变蓝．2号试管遇碘变蓝色，原因是没有唾液，不能***淀粉，因而淀粉遇碘变兰．3号试管遇碘部分变蓝，原因是唾液淀粉酶未与淀粉充分混合，未反应的淀粉遇碘变蓝．故***为：①对照；相同；相同；相同；对照实验；②（1）馒头碎屑；馒头块；（2）唾液；清水；（3）37；（4）碘液；③不变蓝；唾液淀粉酶将馒头中的淀粉***成麦芽糖；变蓝；没有唾液，不***淀粉；部分变蓝；唾液淀粉酶未与淀粉充分混合，淀粉消化不彻底．
找到***了，赞一个
如发现试题中存在任何错误，请及时纠错告诉我们，谢谢你的支持！
同学做“馒头在口腔中的变化”探究实验，操作如下：①取一支试管，将适量馒头碎屑放入试管中②向试管中加入2毫升纯净唾液和2滴碘液，并搅拌③将试管放入盛有37&C温水的烧杯中约7分钟该同学的实验记录...
错误类型：
习题内容残缺不全
习题有文字标点错误
习题内容结构混乱
习题对应知识点不正确
分析解答残缺不全
分析解答有文字标点错误
分析解答结构混乱
习题类型错误
错误详情：
我的名号（最多30个字）：
看完解答，记得给个难度评级哦！
经过分析，习题“同学做“馒头在口腔中的变化”探究实验，操作如下：①取一支试管，将适量馒头碎屑放入试管中②向试管中加入2毫升纯净唾液和2滴碘液，并搅拌③将试管放入盛有37&C温水的烧杯中约7分钟该同学的实验记录如下：实验...”主要考察你对“探究发生在口腔内的化学消化”
等考点的理解。
因为篇幅有限，只列出部分考点，详细请访问。
探究发生在口腔内的化学消化
与“同学做“馒头在口腔中的变化”探究实验，操作如下：①取一支试管，将适量馒头碎屑放入试管中②向试管中加入2毫升纯净唾液和2滴碘液，并搅拌③将试管放入盛有37&C温水的烧杯中约7分钟该同学的实验记录如下：实验...”相似的题目：
某中学“爱科学”实验小组，在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了以下四种处理：①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌；②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌；③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌；④将馒头碎屑与唾液放入4号试管中不搅拌（以上试管中的馒头碎屑与馒头块、唾液与清水都是等量的）．其中第①种处理是模拟了口腔中的牙齿、舌、唾液的作用，第②③④种处理都是①的对照实验，利用你所学的知识，解答下列问题：（1）当以舌的搅拌为变量时，应选取&&&&两种处理为对照实验．（2）①与②进行对照实验是为了探究&&&&的作用．（3）以上三种处理中，哪种处理不妥，请回答并指正&&&&．（4）在设计此探究方案时，有的同学建议：“除了以上四种处理外，还要进行第五种处理，即：将馒头块与清水放入试管中不搅拌．”你认为这第五种处理有必要吗？&&&&．&&&&
小红在探究“馒头在口腔内消化”的实验时，设计了如下实验方案：试管编号ABC馒头碎屑或块适量碎屑适量碎屑适量馒头块试管中的加入物2ml唾液2ml唾液是否搅拌充分搅拌充分搅拌不搅拌保温37℃水浴保温10分钟加入碘液2滴（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在B号试管中应加入&&&&，与A号试管形成&&&&．（2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用&&&&两只试管进行对照实验．实验结果是&&&&号试管中加入碘液后溶液不变蓝，原因是：&&&&．&&&&
某同学想知道自己口腔中的唾液对淀粉的作用，他取三只试管，分别编号为①、②、③．然后进行下列实验：试管号12345①加入2毫升淀粉糊加入2毫升清水充分振荡放在37℃中水浴10分钟滴碘液②加入2毫升淀粉糊加入2毫升唾液充分振荡放在37℃中水浴10分钟滴碘液③加入2毫升淀粉糊加入2毫升唾液充分振荡放在10℃中水浴10分钟滴碘液加碘液后，①、②、③号试管中物质不变蓝色的是&&&&①②③②③
“同学做“馒头在口腔中的变化”探究实验，操...”的最新评论
该知识点好题
1为探究“温度对唾液淀粉酶催化作用的影响”，小丽同学设计了如下实验：步骤一：收集唾液并与蒸馏水按1：1的体积比制成唾液稀释液；步骤二：取可溶性淀粉1克，放入烧杯中，加入99毫升，搅拌，缓慢加热，溶解，制成1%的淀粉溶液并冷却至室温；步骤三：取4支洁净的试管编上号，按表中物质的量依次加入各试管并振荡，放置在一定温度下的水浴中保存10分钟；步骤四：取出试管，分别滴加1滴体积分数为0.4%的碘酒溶液，然后摇匀．观察并记录各试管中溶液的变化情况如表．
淀粉溶液/毫升
蒸馏水/毫升
唾液稀释液/毫升
保存温度/℃
保存时间/分
加入碘液后的现象
变蓝（1）设置A组实验的目的是&&&&；（2）收集唾液的方法是&&&&；（3）根据实验记录分析，实验结果所支持的实验假设是&&&&．
2某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“淀粉在口腔内的消化”时，进行了以下实验：
馒头碎屑或块
馒头块适量
37℃水浴保温10分钟
2滴请分析回答下列问题：（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入&&&&，与1号试管形成对照．（2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头消化有促进作用，应选用&&&&两支试管进行对照实验．（3）实验结果是&&&&号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是&&&&．（4）若“加入碘液”步骤放在“保温”前，1号试管的实验结果可能是&&&&．
3图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道中的变化情况，读图并填空：（1）图中曲线乙表示&&&&的消化．（2）从图中看，淀粉最终在&&&&中彻底消化***成葡萄糖．（3）葡萄糖被吸收进入血液后，导致血糖超过正常含量，刺激体内的感受器，引起激素调节，&&&&的分泌增加，使血糖含量下降，维持在正常水平．（4）某兴趣小组做“探究馒头在口腔中的变化”实验时，设计了两组实验（如表）
馒头碎屑+2mL唾液
充分搅拌；37℃水浴10分钟
馒头碎屑+2mL清水
充分搅拌；37℃水浴10分钟
加2滴碘液该兴趣小组的同学严格按照实验设计条件进行操作，实验结果是①和②号试管都变蓝，这与实验目的不相符．为此，实验小组再对实验设计进行讨论分析．你认为他们应考虑的因素是&&&&A．馒头碎屑的量&&&B．水浴的温度&&C．搅拌的影响&&D．滴加碘液的量．
该知识点易错题
1如图是探究馒头在口腔中的变化实验，其中的A、B、C、D表示四个实验步骤．请根据实验回答下列问题．（1）描述D步骤加碘液后的实验现象：1号试管&&&&；2号试管&&&&；（2）馒头在口腔中变甜与&&&&号试管的变化相似，即口腔中的&&&&能使部分淀粉转变成麦芽糖．（3）B步骤中的“搅拌”相当于口腔中&&&&的作用．（4）如再要探究“温度对唾液消化淀粉是否有影响”，请完善下列需要更改的设计方案．①将B步骤的两支试管滴加等量的&&&&；②将C步骤中的一支试管放在37℃的温水中，另一支试管放在&&&&中．
2某同学探究了“馒头在口腔中的变化”，其操作过程如表所示．请你结合所学知识回答下列问题：
搅拌，放入37℃的温水，10分钟后，滴加2滴碘液，摇匀
搅拌，放入37℃的温水，10分钟后，滴加2滴碘液，摇匀
不搅拌，放入37℃的温水，10分钟后，滴加2滴碘液，摇匀（1）实验装置为什么要放入37℃温水中处理？&&&&．（2）上述实验中，只模拟了牙的咀嚼和舌的搅拌的是&&&&号试管．通过1号试管和2号试管的对照实验，可以证明&&&&的作用．观察到1号试管的现象是&&&&．（3）馒头消化和吸收的主要场所是&&&&．营养物质进入血液后，随血液循环进入组织细胞，通过&&&&作用***，释放能量供人体进行各项生命活动．（4）某人血糖浓度偏高，尿液中出现葡萄糖，这可能与&&&&分泌不足有关．
3表是在一定条件下验证唾液淀粉酶作用的实验．1、2号试管都是在一条件下处理10分钟，冷却后，再滴入试剂．请将实验现象填在相应有空格内．
试管中的物质
淀粉糊、蒸馏水各2毫升
淀粉糊、唾液各2毫升
&&&&（1）上述实验结果可以证明：唾液淀粉酶对淀粉有&&&&作用．（2）1号试管在实验中起&&&&作用，它可以使2号试管实验得出的结论更科学更确．（3）要想知道馒头里是否含有淀粉可利用&&&&来进行检测．取一些鸡蛋清，放在烧杯中，加入少量开水，并迅速搅拌，观察到有絮状物质出现，这种营养成分是&&&&．将一粒核桃仁，放在白纸上用力挤压，纸上会出现&&&&，这说明核桃仁里含有&&&&较多．
欢迎来到乐乐题库，查看习题“同学做“馒头在口腔中的变化”探究实验，操作如下：①取一支试管，将适量馒头碎屑放入试管中②向试管中加入2毫升纯净唾液和2滴碘液，并搅拌③将试管放入盛有37&C温水的烧杯中约7分钟该同学的实验记录如下：实验现象：试管内淀粉不变蓝实验结论：馒头变蓝与牙齿的咀嚼和舌头的搅拌、唾液都有关系请你纠正该同学探究中的错误：①实验设计上，该同学没有设置____组．我们做这个实验的时候应该使用3支____（填“相同”或者“不同”）的试管，切去大小____（填“相同”或者“不同”）的3块馒头进行实验，使得除探究因素外的其他实验条件尽量____（填“相同”或者“不同”），这样的实验叫做____．②该同学的实验步骤有误，我们在做实验的时候：（1）首先将三支试管分别编号为1、2、3，然后向1、2号试管中加入____，3号试管中加入____．（2）接下来，向1、3号试管中加入2毫升____，2号试管中加入2毫升____．（3）将三支试管一同放入____&C温水中水浴5-10分钟．（4）分别向三支试管中滴加两滴____，观察颜色变化．③请你描述实验结果中试管内的颜色变化并作出解释：（填“变蓝”或者“不变”）1号试管____，原因是____．2号试管____，原因是____．3号试管____，原因是____．”的***、考点梳理，并查找与习题“同学做“馒头在口腔中的变化”探究实验，操作如下：①取一支试管，将适量馒头碎屑放入试管中②向试管中加入2毫升纯净唾液和2滴碘液，并搅拌③将试管放入盛有37&C温水的烧杯中约7分钟该同学的实验记录如下：实验现象：试管内淀粉不变蓝实验结论：馒头变蓝与牙齿的咀嚼和舌头的搅拌、唾液都有关系请你纠正该同学探究中的错误：①实验设计上，该同学没有设置____组．我们做这个实验的时候应该使用3支____（填“相同”或者“不同”）的试管，切去大小____（填“相同”或者“不同”）的3块馒头进行实验，使得除探究因素外的其他实验条件尽量____（填“相同”或者“不同”），这样的实验叫做____．②该同学的实验步骤有误，我们在做实验的时候：（1）首先将三支试管分别编号为1、2、3，然后向1、2号试管中加入____，3号试管中加入____．（2）接下来，向1、3号试管中加入2毫升____，2号试管中加入2毫升____．（3）将三支试管一同放入____&C温水中水浴5-10分钟．（4）分别向三支试管中滴加两滴____，观察颜色变化．③请你描述实验结果中试管内的颜色变化并作出解释：（填“变蓝”或者“不变”）1号试管____，原因是____．2号试管____，原因是____．3号试管____，原因是____．”相似的习题。家庭酸奶制作----只要你有7分钟时间
非常简单的，而且只要严格按照我的步骤做，除非原来的牛奶或者酸奶有问题，否则不可能失败的。
现在外面的酸奶，加这么多乱七八糟的东西，甚至有用啊巴斯甜的，多可怕啊；还是自己安全一点。
工具和原材料：
1、酸奶种子一瓶（可以用万家宝的原味的，虽然比较贵，但是据说它的菌种比较好；其他
的没有试过。无论用什么酸奶作种子，一定要原味的），纯牛奶750－1000ml，根据你准备
的容器大小，随意（一瓶125ml的万家宝酸奶，最多可以一次做
2、广口瓶一个（消毒）
3、搅拌棍一根（消毒）
4、水桶一只
5、保温材料（一个海绵枕头，或者其他什么的，没有，就用两块浴巾也可以了。）
6、填充材料一件（浴巾一块）
7、保鲜袋一个或者保鲜膜一张
8、热水袋一个
制作过程：
1、把酸奶从冰箱拿出来，回温到室温（提高乳酸菌活性），备用。
2、把纯牛奶在热水，如图1（象这样袋装的，只要温热就可以了，70－80度；如果是1kg装
的盒子的，要用开一点的，90－98度）泡3－5分钟，使纯牛奶加热到40度左右（有利于乳
酸菌生长）。
已投稿到：
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。