怎样炒牛肉嫩又好吃在餐厅什么菜系可用

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费用最多可节约50%& 米食堂-KOME Shokudo
性价比:3分
KOME SHOKUDO
1383 16th Avenue Unit 2
Richmond Hill
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说到“食堂”,
总是能联想到价廉、快捷、温馨~
多伦多新开的米食堂
正是这样一家能温暖你的胃的餐厅。
米食堂位于16街夹Lesile的交汇处,
主打的正是一手正宗的日式牛肉饭。
(Gyudon)
老板的爷爷曾留学日本,
并就读东京大学,
其实在当时东大旁也有一家餐馆
叫作米食堂。
老爷子也因餐馆里的牛肉饭,
与米食堂结下了不解之缘。
基本一日三餐都在这里解决,
深深的爱上了日本美食。
那时的米食堂曾爆发了资金危机,
老爷子更是出资帮忙保住了这家餐厅,
店主深深记住了这份恩情。
由于战争爆发的关系,
老爷子回归中国。
直到1972年中日建交,
两人才有机会重新相遇,
并把深深的友谊维持至今,
靠着后代,
将纯正的米食堂牛肉饭带到了多伦多~
如今多伦多的米食堂,
进门便让人感到干净、整洁。
位置宽敞,餐厅更是布满了充满日本元素的图画。可以说是非常有心思了~
至于米食堂里的头号美食:
—牛肉饭!!
才是这里的重中之重~
日式牛肉饭也叫“牛?”,
传统的牛肉饭做法,
要先把香糯的米饭盛进碗内,
再在上面铺上一层薄牛肉和洋葱丝,
最后淋上些许的酱汁~
米食堂不仅保持了传统的做法,
更是加入了自己的创新!
香葱温泉蛋牛肉饭
端上来的这一碗香葱温泉蛋牛肉饭,
一看就保留了日式牛肉饭的理念,
“量大+便宜”
满满的一大碗都是肥牛片啊!
米食堂的牛肉饭采用的是美国进口牛肉,
牛肉都是牛五花(Japan Spec Beef Short Plate),
是最适合做牛肉饭的肉啦~
咸度适中、肥瘦交夹、富有韧性。
热腾腾的牛肉和米饭,
使饭上的葱香味扑鼻而来,
让人食欲大增~
吃到一半,再把温泉蛋破开,
对着肥牛一起下饭,
真的能让你吃不停口~
香烤芝士牛肉饭
另一个版本,香烤芝士牛肉饭~
在原有的牛肉饭上
再铺一层新鲜?烤的芝士~
热烘烘的芝士还能起丝来~
芝士的奶香味浓郁,
喜欢吃芝士的一口下去绝对满足感爆棚~
除了这两款必尝的牛肉饭~
米食堂里还有他们独家的拉面!
特熬鸡汤叉烧拉面
与别家不同,
这里拉面没有选用猪骨汤的汤底~
而是采用了亲自熬制的鸡汤!!
如果你是一个忠实的兰州牛肉拉面的爱好者,可能不觉得日本拉面有什么好的,
毕竟面都是压制的,
所以口感差异不大。
但是,日式拉面的灵魂,是汤!
米食堂的鸡汤
每天都需要提前熬制8个小时~
使用全鸡,包括鸡脚鸡翅等部位。
鸡汤的味道鲜且浓厚,
相比浓厚的豚骨汤,鸡汤则较为清淡!
所以吃的时候,
必定要着重品尝这精心熬制的汤底~
既然店开在了多伦多,
老板也是创意十足,
菜单上还有这样一款菜品:
Gyudon Poutine~~
牛肉盖浇芝士薯条
哈哈这样一道极具加拿大特色的poutine,
融合了日式的料理文化,十分特别~
用的薯条外脆里嫩,很有嚼劲。
使用的酱汁还是自家特制的牛肉饭酱汁!
同样吊人胃口,
让你一根根的停不下来呢~
其实除了主食之外,
这里的小吃也不容小觑!
米食堂小吃
日式炸鸡块|唐?げ
这份日式炸鸡可以说口感惊艳了!
外酥里嫩,而且是非常嫩哟,
简直是刚刚好熟的程度,
内部软嫩多汁!!
如果你是喜欢中国肯德基炸鸡的,
小编还莫名的吃出了这种味道~
炸鱿鱼须|イカの?げ
炸鱿鱼须口感同样香脆!
不过吃鱿鱼须前要滴几下旁边的青柠,会更有夏日清新的feel~
咖喱芝士球|カレ?チ?ズボ?ル
这款咖喱芝士球,外面包裹着一层金***的炸皮。
里面则是香喷喷的寿司米,
再加上些许的芝士,
底下伴有新鲜咖喱点缀。
三种味感齐聚一堂,口感丰富。
最外一层的米饭被炸的还有一种锅巴的感觉,十分过瘾~
最后的最后,
米食堂还有一个杀手锏。
作为一家注重纯正工艺的日餐店,
就连店内卖的铜锣烧都是亲手制作滴~
铜锣烧上还印有自家的logo,
饼皮Q弹,豆沙也甜而不腻!
把这样一个铜锣烧带走,
还真不得不让你流连忘返啦~
那么这家“米食堂”到底是在哪呢?
地址:1383 16th Avenue Unit 2 Richmond Hill, ON L4B 0E2
(lesile st 夹 16th avenue 麦当劳旁边)
***:(905) 237-8667
营业时间:早上11点-晚上10点

参考资料

 

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