2015年中国糖果行业产量及发展情况分析（图）_中国产业信息网
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2015年中国糖果行业产量及发展情况分析（图）
& & 糖果行业作为我国传统的两大支柱零食产业之一，保持着快速的增长，潜力市场份额不断扩张。近五年，我国糖果市场一直保持8%-12%的年增长率。& &&在国内糖果行业发展扩张之时，国际上保健型、低糖型、趣味型和生态型等各种类型的糖果有加快步伐集体进攻我国高端糖果市场之势。 与之相比，我国糖果市场的产品却显得很单一，在国外企业紧逼和国内企业激烈竞争的双重压力之下，我国糖果行业产品开发阻力重重。& &&国内糖果企业的竞争主要停留在价格层面上，对新领域的开发与外资相比明显不够。产品同质化现象严重妨碍了国内糖果企业与国外品牌的竞争，使其利润远不及国外品牌，国内品牌的主战场也被逼下沉到了二三级市场。& &&糖果的全球年人均消费量为3公斤左右，而我国只有0.7公斤，因此我国糖果市场具有巨大的发展潜力。国内企业的突围应该重在产品的更新换代上，不断推出新的产品，不断丰富产品品种。我国糖果行业面临小产品、大市场的需求格局，糖果生产企业正处于结构调整、产品更新、优胜劣汰、企业重组的阶段。随着糖果类食品的市场运作由产品竞争向市场营销的转变完成，糖果行业进入品牌竞争时代。& &&中国产业信息网发布的《》显示：中国糖果产量数据统计分析& & 2014年中国糖果产量达362万吨，比去年同期增长38%。2010年以来中国糖果产量呈增产态势，2011年产量增加24%，2012年和2013年增长率有所下跌，& &&2014年增长率达到38%，预计2015年中国糖果产量会继续上涨。2014年各地区糖果产量分析
地区 2014年产量（万吨） 占比
全国 362.41 &
福建 66.7 18.40%
湖南 64.45 17.78%
广东 60.59 16.72%
山东 33.44 9.23%
湖北 24.7 6.82%
上海 19.68 5.43%
河南 15.68 4.33%
青海 13.43 3.71%
四川 11.16 3.08%
江西 8.81 2.43%
江苏 6.99 1.93%
河北 6.62 1.83%
安徽 6.35 1.75%
辽宁 6.06 1.67%
贵州 4.67 1.29%
北京 3.9 1.08%
浙江 2.85 0.79%
重庆 2.26 0.62%
云南 1.26 0.35%
陕西 0.97 0.27%
海南 0.66 0.18%
甘肃 0.45 0.12%
天津 0.39 0.11%
内蒙古 0.16 0.04%
新疆 0.15 0.04%
广西 0.03 0.01%
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技术支持：2015年全国早稻产量3369万吨（673.8亿斤）
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根据国家统计局调查，2015年全国早稻播种面积5715.4千公顷（8573.1万亩），比2014年减少79.5千公顷（119.3万亩），下降1.4%；全国早稻单位面积产量5894.8公斤/公顷（393.0公斤/亩），比2014年增加25.6公斤/公顷（1.7公斤/亩），增长0.4%；全国早稻总产量3369.1万吨（673.8亿斤），比2014年减产32万吨（6.4亿斤），下降0.9%。 
国家统计局
　　（一）调查范围
　　国家统计局公布的早稻产量数据，由早稻主产区以省为总体抽样调查和非主产区重点调查两种方式调查得出。
　　主产区包括浙江、安徽、福建、江西、湖北、湖南、广东、广西，由国家统计局各调查总队在8个主产省（区）中抽取150多个国家调查县（市）开展抽样调查，产量合计占全国早稻总产量的97%以上。
　　非主产区海南、云南、四川的早稻数据由相关调查总队根据重点调查测算得出。
　　（二）调查样本
　　早稻抽样调查由播种面积和单位面积产量调查两部分组成。播种面积调查在国家调查县抽取1500多个调查村、8万多农户开展，根据调查基础数据推算得出全省早稻播种面积；早稻单位面积产量调查是在国家调查县抽取的1200多个村、1.1万多个地块中，通过实割实测推算得出。
　　早稻产量数据是以抽样调查的播种面积与单位面积产量相乘得出。
　　（三）测产方法
　　实割实测是指在早稻收获前，按照《农产量抽样调查制度》，在调查村中由基层调查员对早稻种植地块逐块进行踏田估产、排队，抽取一定数量样本地块并做出标记，待收割期时由各县级调查队员或者辅助调查员对抽中地块进行放样、实际割取样本，再通过脱粒、晾晒、验水和称重等环节测量地块单产。省级调查总队根据各抽中地块数据推算全省（区）平均单位面积产量。
责任编辑： 刘杨
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