梅花的做法_家常梅花的做法【图】梅花的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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“老北京的京八件做法 咏梅 驿外断桥边，寂寞开无主。 已是黄昏独自愁，更著风和雨。 无意苦争春，一任群芳妒。 零落成泥碾作尘，只有香如故。”
97克6克55克3克
80克33克5克适量5克10克5克4克
梅花的做法
按料量，将水油面与油酥面和好备用,主料是水油面，辅料中的前两种是油酥面
水油面把油酥面包裹好，擀成长方形
分三等份，如图折好，再擀成长方形，再如此折好，就成了18层
从下边向上卷成卷
分成若干份，这里分了11份，梅花有大有小，所以不必等分
取一份，从接口处按一下，各方面四周向中间按，成圆饼，包好椰蓉
用刀分切成5等份，如图，每份用刀划两下，从底下捏一下，中间向下按
椰蓉再点在花芯上
烤箱预热200度，上火180度，下火200度，中层，烤15分钟
巧克力画花枝，摆上梅花，就OK了
烹饪技巧将色拉油换成猪大油，效果更好，但一定要快，否则面会硬，导致最后失败。
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冯山《山路梅花》阅读练习及***
阅读下面这首诗，完成8—9题。
传闻山下数株梅，不免车帷暂一开。
试向林梢亲手折，早知春意逼人来。
何妨归路参差见，更遣东风次第吹。
莫作寻常花蕊看，江南音信隔年回。
注：①冯山，字允南，四川安岳龙台人，北宋中期诗人。此诗为作者旅途即兴之作。
8．请结合全诗简要分析这首诗中诗人的形象。（4分）
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9．指出本诗描绘梅花的手法并加以赏析。（4分）
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8．诗人在车行途中，听说山下有冬梅数株，就触动了停车赏梅的雅兴。步行到梅树中间，亲手折下林梢开放的梅枝，感受到春意袭人。寄意东风，认为梅花不同寻常。从中可以看到一个喜爱梅花，有闲情逸致和旷达胸怀，饱含深情的诗人形象。（4分）
9．衬托（侧面描写），通过作者停车折梅的雅兴之浓，衬出梅花的可爱。想象，作者因赏梅而产生联想，希望一路有梅花相伴，希望东风能依次地把梅花吹放盛开，突出了梅花之美。（4分）
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梅花魂练习题
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