图片来源百品志愿者
贝奇菜仔奶酸乳饮品450ml
240kJ/100ml， 中等
蛋白质含量：
风险成分：
质量历史：
良好（一年内无下架记录）
关于品质的详细解释
含有香精，人造的香味诱惑！
香精香料可以为食品提供香味，或弥补食品加工过程中损失的风味。香精在实验室中被调配出，其增香的效果和稳定性较之天然成分都是有过之而无不及的。香精的配方一般被生厂商视作商业机密并不公开，关于其安全性和毒性的研究并不完善，也没有明确的适用范围和使用限量的规范。过敏体质的人要格外注意没有明确命名的香精成分，因为有些香精含有的化合物可能造成过敏、皮炎或呼吸道的刺激。此外，香精在单一食品中的含量并不高，但是如果日常消费的各种食品中都含有香精，累加的总量则是不容忽视的。
含人造甜味剂安赛蜜，安全性有争议
安赛蜜，作为一种甜味剂，甜度为蔗糖的200倍，味质较好，无不愉快的后味，而且不含热量（零卡路里）。但作为一种人工合成的甜味剂，长期过量食用会对人体的肝脏和神经系统造成危害，应尽量减少此类物质的摄入。同其它人造甜味剂一样，安赛蜜的安全性是个问题，尽管被各国批准允许使用，但有一些研究表明这种甜味剂与癌症等疾病有关，是潜在的致癌物。
添加了低聚糖，作用类似于膳食纤维
种类：低聚糖包括低聚果糖（果寡糖FOS）、低聚半乳糖（GOS）、低聚异麦芽糖等。作用：低聚糖不会被肠胃消化吸收，但能被益生菌所利用，因此有助于促进肠胃蠕动，调节肠道功能；此外，低聚糖不能被龋齿细菌利用，所以不容易产生蛀牙，此外，因为食用后不会增高血糖值，所以适合糖尿病患者以及怕胖又想吃甜食者。提示：低聚糖一次性吃太多易导致腹胀、腹泻等。
原料中含有奶粉，即添加了复原乳
复原乳是以奶粉或炼乳为原料，再加水等稀释调制而成。复原乳的加工过程经过了两次超高温处理，营养损失较大。在选购含乳产品时，要有意识的识别其中乳含量的来源。
“饮用需知”：莫把含乳饮料当奶喝
含乳饮料，原料中使用了牛奶或奶制品，但奶类原料只是其原料中的一种，虽然含奶，但含量很低，营养成分与牛奶相比有很大差距。建议：若是给孩子选购乳制品，应优先选择纯牛奶，尽量减少含乳饮料的选择和饮用。
了解一下：柠檬酸是什么酸？
柠檬酸是一种有机弱酸，天然存在于柠檬以及其它柑橘类水果之中，也可以人工合成。这是一种广泛使用的食品添加剂，主要是给食品带来令人愉悦的酸味，常用于软饮料等。作为食品添加剂的柠檬酸大多源于人工合成，而且比较廉价。
了解一下：食品中的三聚磷酸钠
三聚磷酸钠是洗涤剂和食品中的一种添加剂，用作乳化剂或品质改良剂等。在鱼，肉和乳制品中加入这种成分，可以保持水分。
三聚磷酸钠用在清洁产品中时，是一种有害物质，对神经有毒性。但食品级的三聚磷酸钠在使用限量范围内能保证其安全性。提示：三聚磷酸钠有吸水作用，会增加海鲜和肉类产品的重量，此外，这种物质会使变质的肉或鱼看起来是新鲜的，所以要额外注意。
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