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听雨品茗龙井村
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来源：中国税务网
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&&& 烟雨江南，总是和雨有关系。来杭州三天，两天下雨。&雨中草色绿堪染，水上桃花红欲燃&，毛毛雨中也是&细雨湿衣看不见，闲花落地听无声&。雨中去了雷峰塔，雨中游了雾西湖。漫天的雨不是很热烈，是纷飞又漠然的样子，如行走远方的游人的意绪，寄情甚至忘情于山水，但心中总有一点淡淡的诗的情怀，看雨在眼前，又像是在远方，寂寞的雨天，最好有一杯热气袅袅的香茗在手，听雨品茗，该是最幸福的享受，所以立马决定租车去龙井问茶。
　　出租车在雨中，向杭州西部的龙井村前行，渐渐地进了山，雨雾迷漫，绿树鲜亮，车转了一弯又一弯，终于到达翁家山上的龙井村。小村坐落在一个四面环山的小小山坳里，约有三百户人家，除了房屋就是满山满坡的绿色茶园，远远近近的垄垄茶园，像绿色绸缎般地起伏，空气中都是清凉的茶香。当年乾隆皇帝下江南时，曾到龙井村品尝西湖龙井茶，饮后赞不绝口，将村口的十八颗茶树封为&御茶&，并将一口一千多年的老井封为&老龙井&。
　　都知杭州出名茶，&狮、龙、云、虎、梅&五大名茶，即产自狮峰山、龙井村、云栖、虎跑、梅家坞五个地方，而龙井村、梅家坞、毛家、杨家岭又是名扬中外的喝茶胜地，&龙井问茶&已是杭州的一个标志性景区了。不过，说实在的，我并不喜欢跟着旅行团一大帮人，排排座吃果果的一人一杯茶的假模假样的品，听销售员讲茶道论茶经，其实最后还是以销售茶叶为目的的喝茶方式；也不喜欢刻意地带有表演性质的功夫茶，无非是熟能生巧的技能罢了。喜欢在林间、松下、溪旁、泉边、大自然中，静谧的环境，无人打扰，无人侧盼，心无旁鹜，心平气和的啜饮，从容轻松，让清茶一洗尘心。或如周作人所言&当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二、三人共饮，得一半日之闲，可抵十年尘梦&。喝茶，喝得是一种心境，一种情调，一茶一心情，不一定懂得茶的等级高低，不一定用多么精致的茶具，喝茶是一种雅事，需要氛围，才可品出茶的精髓。
　　所以避开旅行团常去的喝茶地方，来到山坡上，一棵挡风避雨的大树下，一个叫王小峰的小姑娘家中，干净的屋里，专门开了一间小茶室，当然是为售茶前的品茶之用。家中大人都在茶园里忙茶，不亏是茶农的后代，小姑娘冲起茶来是一流的功夫，看茶杯中，淡绿色干巴巴的茶叶，一见沸水就花枝招展，就有了蓬勃的生机和活力，随即茶香直扑面门，清雅弥漫；味道入口，香涧喉肺，清香浓郁；举杯轻酌，唇齿留香，绵绵苦涩后是丝丝的甘甜，&茶乃水中至清之味&，我这不善茶的粗人，看着这杯中醉人的盈盈绿意，也觉心胸清畅，神采斐然。小姑娘讲起茶来也是头头是道，此地出的特级龙井每斤约有八万个芽头，一亩茶地只出一二公斤好茶，&其贵如珍，不可多得&。茶中精品是明前茶，有&色绿，香郁，形美，味甘&之四绝，等级最高的为女儿茶，其次为姑娘茶，媳妇茶乃至婆婆茶，贮茶之器最好为锡罐，不会透泄茶味，包装茶也有讲究，外面买的大多直接装盒子，塞得满，以示装得多，或用铝箔纸包装。真的好茶，需用粗纸包装，外面才是装进盒子，否则气味不纯。喝的时候，不能一气喝干，需不停地冲水，好茶喝完后，是没有茶垢的。
　　我们几个听雨品茶，信口八卦旧闻，闲看烟雨山色，这种惬意和安逸是在繁闹的城市中不曾有的，市区中茶楼茶室中的清茶早已变了味，哪有这青青的绿芽的茗香，只有在这幽静的山野之中，在风景如画的茶园内，品茶的意境才会和绿茶的韵味相得益彰。
　　龙井三月，雨声切切，满山的茶树笼罩在一方如白纱般的淡淡的雾霭中，高高低低的山在雨雾中如游动的水墨画，若隐若现。雨中的龙井村，寂寥而丰盈，看山有色，听水有声，饮茶有味，&风烟俱净，天山共色&，在这远离尘世的山村，啜饮天地的甘露，领略无尘的清风，接受&润如酥&的小雨爱抚，当是平生一大享受。
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