开火锅店赚不赚钱？如何开好一家火锅店-饮食
开火锅店赚不赚钱？如何开好一家火锅店
来源：网络
发布时间： 5:55
老阿婆与您聊聊会员管理
你的顾客真正想要的是什么? 你的顾客为什么来过一次之后，就再也不登门？ 你是否想要挽回你的顾客？ 如何挽回才会让顾客心甘情愿的上门消费？
这些问题虽然看似琐碎，却是每个餐厅老板都应该深入思考的关键问题。
老阿婆火锅在2015年尝试结合互联网＋大力发展线上推广和线下体验，从单一的线下体验转向由线上推广和粉丝经营带动线下体验的精品火锅餐厅，在积累粉丝的基础上，利用互联工具进行营销，准备开辟更广阔的天地。&
老阿婆火锅董事长贺建国先生说道，顾客为王，体验至上，建立一套完善的会员管理体系是互联网时代餐饮品牌成长乃至走向成功的关键因素。
1、为了优化顾客消费体验，老阿婆火锅从2009年尝试做会员经营，但由于当时网络的局限性和第三方平台的匮乏，以及会员管理系统极其不完善，而且非常传统，历经7年时间，会员数量几乎没有什么增长。
2、直到2015年，老阿婆火锅才正式结合互联网＋，开始根据顾客需求，培养忠诚客，大力发展会员数量。
3、餐厅经营的根本在于让顾客在消费体验中获得幸福感，让就餐体验变成一件值得的事。
4、会员不仅需要积累，更需要运营、维护，会员量是餐厅做营销活动的基础，了解会员的需求做精准推送，活动的“响应率”才会相应提高。
5、生日营销能够拉动消费，提升餐厅营业额。
6、餐厅在发现会员一段时间未到店消费后，应该适时发起“唤醒营销”活动，避免会员变成僵尸粉。
7、移动支付是大趋势，因此可通过开通支付即成为会员，通过支付平台的后台的大数据，能够了解顾客的喜好及其消费记录，继而有针对性的迎合顾客的喜好，推出新菜品，开展营销活动，挽回流失客！
8、传统的会员卡办理过程容易让顾客产生抵触情绪，通过支付平台成为会员既方便快捷，又能获取顾客的需求标签，继而推送优惠信息，吸引到店。一、综述：四川的火锅发展到今天，从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经呈现出了多元化的特点，使各种从事火锅制作并提供火锅消费的企业迅速发展，也引起了从事和即将投资火锅产业的企业和经营者的 ...
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薛之谦开的火锅店有多赚钱 薛之谦怎么火的
摘要：薛之谦开的火锅店有多赚钱薛之谦受访时透露决定开始做火锅店的时候，他手里有60多万的积蓄，卖掉一套房子，和合作伙伴共同投资了400万开了一间“上上谦串串香火锅”店，亲自选厨师甚至亲自端盘子，目前在上海已经扩张到了5家店，每家店面积都在600平方米左右。热情的接机妹子们平时看多了英俊潇洒款的鲜肉哥哥，偶尔换个款也开荤，要来看看段子手的真面目，薛之谦显然被那场面吓到了。
薛之谦开的火锅店有多赚钱薛之谦受访时透露决定开始做火锅店的时候，他手里有60多万的积蓄，卖掉一套房子，和合作伙伴共同投资了400万开了一间“上上谦串串香火锅”店，亲自选厨师甚至亲自端盘子，目前在上海已经扩张到了5家店，每家店面积都在600平方米左右。很多人印象中的薛之谦，就是2005年《我型我秀》亚军，有一首《认真的雪》曾经很红，但之后从大众视野淡出，虽然发过几张专辑，但影响不大。
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