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有一年，乾隆皇帝扮作客商模样，到浙江金华去游玩。突然在北郊遇到盗贼，随从全部失散。他只身一人，心慌意乱地在山路上逃命，结果迷失了方向。　&
&&&&乾隆独自一人在荒山野岭走着，忽然听见树丛后边有开门的声音，原来不远处有间草房，屋前有个农妇正在整理柴禾。乾隆三步两脚走了过去，向农妇招呼道：“大嫂，我经商路过这里，不幸在林中遇到盗贼，您能让我在这休息一下吗？”　&
&&&&农妇朝乾隆上下打量一番，看看确是个生意人，犹豫一下说：“既然这样，不嫌脏就进屋吧。”乾隆走进屋里，感到又冷又饿，身上不停地发抖。那农妇看他这副样子，于是请他坐下，自己到灶边去生火烧水。等水开了，又到屋后摘来十多个八角刺的嫩头，放入碗内，舀一勺滚水泡了下去。然后捧给乾隆说：“客人，荒山野岭，这也算不上什么茶，你就将就一下吧。”　&
&&&&乾隆喝了几口，觉得身子暖和起来，不再打颤了。仔细看看碗里，碧绿青翠，一股清香冲上鼻子。于是慢慢地细品茶味，称赞说：“哎呀大嫂，我闯南走北，吃过多少天下名茶，即使是‘峨眉云雾’、‘西湖雨前’，都比不上大嫂您家的茶。真是好茶呀好茶！”那农妇听听好笑：这八角刺满山都有，不是什么珍贵东西！她接着又想：现在茶是应付过去了，但如何解决吃呢？正为难时，忽听见母鸡&“咯咯”叫了几声。她心里一亮，对了，窝里还有八个孵鸡蛋，索性不孵了，就烧给客人吃吧。于是蹲下身去，拣出八只孵鸡蛋，放进锅里。　&
&&&&等鸡蛋烧熟，那农妇便用碗盛好，捧到乾隆面前说：“趁热吃吧。”乾隆肚皮早已饿得发慌，一见热气腾腾的熟鸡蛋，心里好高兴。接过碗，便动手剥蛋。谁知几块蛋壳剥落，一只毛茸茸的小鸡露了出来。乾隆此刻饥饿难当，也不管小鸡小鸭，挖出来便往嘴巴里塞，连毛带骨都吃下肚去。吃了一只，又吃一只，越吃越有滋味。他想，这蛋倒是奇怪，不但有毛，而且有骨，味道鲜美，真是见所末见！要不是这次巡游江南，在深宫里哪能吃得到这种稀奇的东西啊！他擦擦嘴巴，笑着开口道：“大嫂，这东西味道好极了，不知叫什么名字？”　&
&&&&那农妇开始见乾隆剥出来的是一只只的小鸡，心里很过意不去。后来看他吃得津津有味，才放下了心。现在被乾隆突如其来一问，一时却答不出话来。最后只得以实情相告。乾隆听了拍手笑道：“这蛋从母体所生，又得了母体的精气，所以非同小可。真正称得上是稀世的珍品！依我说，应该叫它‘凤凰蛋’！”那农妇笑笑说：“客人愿叫它‘风凰蛋’，那就叫‘凤凰蛋’吧！”　
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