酸奶机做醪糟长毛了是怎么回事
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酸奶机做醪糟长毛了是怎么回事
在家试着用酸奶机做醪糟，按照说明做的，发酵24（应该是36小时到）小时后，打开看上面长了白毛。这说明是我温度高了还是怎么回事？
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还是容器或者米没有处理干净，做醪糟就怕的就是见油。温度高最多就是容易把甜醪糟做成一锅醋
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我没用过酸奶机，我都是用曲子做醪糟，有时忘了及时打开做好的醪糟，就会看到有毛毛，所以我想长毛说明保温时间太长了
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谢谢。昨天到了36小时，打开，白毛依旧在，白的里还有点黑的。酒味也不足，我本想拨去毛尝尝，被LG一盆全倒了。他说这是真菌有害，还让我把接触过的盘勺什么的全暴晒，有这么严重吗
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白毛是可以吃，本来就应该要长~
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4到16个字符：中文，英文小写字母，数字或下划线&&>>&&>>&自酿米酒长白毛的原因及怎么处理
　　自酿的过程中长白毛并不少见，到底是什么原因导致米酒长白毛，以及我们应该如何正确处理长白毛的米酒呢，下面就给大家详细解说这个问题吧。
　　米酒为什么会长白毛
　　要说清楚米酒为什么会长白毛，首先我们要介绍一下酿造米酒的酒曲。很多人都知道酒曲就是酵母菌，但其实酒曲里除了酵母菌之外，还有一种根霉菌，米酒的酿造过程是根霉菌与酵母菌共同作用的过程，缺一不可。
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甜酒发霉起毛是因为有细菌或者真菌污染了,细菌和真菌繁殖速度非常快,所以会形成“毛”.建议不要再喝了,避免感染生病.
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