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农产品腐损率高 冷链物流“断”在哪
核心提示:农产品在流通环节腐损率偏高,影响农户、批发商和消费者等多方利益。随着社会对食品安全要求越来越高,可谓 牵一发而动全身 的冷农产品在流通环节腐损率偏高,影响农户、批发商和消费者等多方利益。随着社会对食品安全要求越来越高,可谓 牵一发而动全身 的冷链物流,究竟 断 在哪?
近日,在湖北省巴东县野三关镇的玉米塘村,成片的山坡都是等着下地的青椒、红椒和番茄。该村玉菜专业合作社理事长杨家兵却面露难色:提前采收上市,可避开三伏天,但躲不开山东、安徽菜的价格战;推迟1个月上市,又难免暑期运输腐损问题。 整个野三关镇年产高山蔬菜超过10万吨,可冷链货车不超过2辆。 杨家兵透露,合作社的高山蔬菜70%发往武汉,海拔从1300米跌至300米以下,气温和湿度骤变,会加速蔬菜腐烂。
据了解,冷链货车不受欢迎,主要是运费太高。载重10吨的敞篷货车从野三关到武汉一趟4500元,而冷链货车一趟至少要6000元,物流成本高于蔬菜腐损的损失。目前,湖北省的冷链货车主要为鲜肉、乳制品等行业服务,蔬菜产地物流缺乏平价冷链服务,不少新鲜蔬菜因运输问题 身价 大跌。
今年,司机徐某购置了一辆载重1.5吨的冷链货车,专跑城区配送。他介绍,现在高档餐厅对食材要求越来越高,更倾向于用冷链货车配送蔬果和肉类,年需求量增幅近20%,市场空间巨大。
湖北市场上有七成冷链货车都是个体经营的社会车辆,发货方和收货方无法实时监控车辆运行。因此,业内也有潜规则
途中关空调,因为冷链车制冷的压缩机由发动机驱动,每百公里比普通货车多耗5升柴油。 冷链&不冷&,温度一高一低,将加速农产品的腐损。有人为因素,也有硬件缺陷。 白沙洲市场程方胜说。
湖北省物流发展研究中心主任陶君成认为,冷链 不冷 ,说明湖北省冷链物流各环节的设施、设备、温度控制和操作规范等方面缺少统一标准和监管,农产品生产与冷储、运输、批发、零售等环节的融合也不够,未能形成完整的冷链产业链。
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邮箱:创业时我们知道没有退路,所以我们成功了!穷变富是升天堂,富变穷是下地狱,你下得去吗?不少企业家花巨资去当政协委员、人大代表,你们知道在那些官员的眼里你们是什么吗?你能够担任这些职务的重要原因,也就是因为你的企业还行,如果你的企业完了,明天你就会被踢出去,成为酒桌上的笑谈。我们是企业家,我们要有独立的人格。没有了独立的人格,我们还叫企业家吗?在人屋檐下,哪能不低头。抬不起头时,难道咱还直不起腰吗?不能说真话时,一定不能讲假话,保持人格的方式是不说话!否则,我们只能是权贵的奴才。 我是生在红旗下,长在新中国,经历了上山、下乡、当兵,78年又考上人民大学的“精英”一代。82年开始在从政做官,87年转入国家级的研究机构工作。因为种种原因我90年不得不下海创业,引领慧聪国际走了二十三年,由一个街边店成为了国内首批在海外上市的B2B网络企业。 我是一个真正白手起家的私营老板,从来没有寻租和靠官去挣过钱。因此我才敢讲下面的话。 敢冒天下之大不韪,谈民营企业的腐败是出于一种责任,也源于我对民企弟兄们深深的爱。我真的看到今天在大陆最腐败的群体,不是国企领导人,不是政府官员,而是我们这些民企的老板。 我知道这篇文章会得罪天下不少的老板,但我相信它也一定能够帮助那些正在迷茫中奋斗的企业家们。今天,民企腐败超过国企、超过***的特征主要体现在下面几点: 一、极度缺位,懒散无度 2008年开始连续八年,我在钓鱼台国宾馆办了五十多期股改班。每次我都会对一百多位老板提同样的问题:“拍着良心告诉我,今天你们谁还能打卡准时上下班的请举手”?每次举手的人都不超过三成,而且几年来每次举手的人越来越少。 我总结这些老板是一三五休息,二四六放假,逢年过节国外旅游,我相信国企的老板们和官员们也绝对不敢这样。我曾很多次压抑不住自己的伤感和愤怒,在股改班上对上百位老板们呐喊:“你们当年创业的精神还有多少留存?这样下去我们怎么还能活在世上?这样的老板企业不破产天理难容!”有些老板和我解释,他这样做也是为了工作:”我的作息时间调整了,我来的晚我们也走的晚呐”。 在整个股改的体系研究中,我们把老板不准时上下班定义为老板缺位(现在许多老板时间上虽然不缺位,但是他们也没有到位,就是上班瞎管,管不该管的东西)。我们把老板缺位定义为三个阶段,第一阶段叫职务缺位,也就是不准时上下班,不好好履行自己的老板职务。 在职务缺位之后,因为不好好工作就会出现能力缺位,这是老板缺位的第二个阶段。特别是你的企业从小向大发展过程中,企业管理从小型化的老板看得见的直接管理为主向大型化发展过程中老板看不见的间接管理为主的过程中,你的缺位,肯定会使你落伍,你的能力已很难适应企业成长的要求了。在职务缺位和能力缺位之后,就是第三阶段的心理缺位。 工作中你发生的偏差越来越多,越来越大,这使你一到公司上班就心烦意乱、痛苦不堪,上班成为一种巨大的折磨。老板已经视做自己企业事情成为最大痛苦,已经生不如死了。写到这儿,所有的老板,不管你是否同意我上面的观点,都可以判断一下,你自己处在老板缺位的哪个阶段。 我每次都对股改班的老板们大声疾呼:归位吧,找回咱们创业时那种激情和勤劳,但基本上是呼之无用。我只能对天长叹:英雄老矣,廉颇老矣!这是民企老板的第一个腐败,这个腐败肯定超过了国企和国家机关人员的腐败,因为在那里他们谁也不敢像我们这样缺位。 二、全面“四化”,五毒俱全 我在股改班上的总结是:全面“四化”五毒俱全: 家族企业政治化。是指家族企业领袖们没有把管理企业作为头等大事,而是把跟官员打交道当做了重中之重。我曾是资深的政府官员,不少官员常请我吃饭。他们请我吃饭时,常会有一个老板坐在下手,通常话不多说,老是跟着笑,我明白他就是一个来买单的角色。 我特别为这些弟兄们感到悲哀,我们成了“大户”人家的奴才。不少企业家花巨资去买政协委员、人大代表,你们知道在那些官员的眼里你们是什么吗?你能够担任这些职务的重要原因,也就是因为你的企业还行,如果你的企业完了,明天你就会被踢出去,成为酒桌上的笑谈。 家族企业国营化,是指我们现在对私营企业的管理已经越来越像国企了。我问过许多民企老板:“请告诉我,现在你们的企业除了产权制度和国营企业相比还有不同以外,你们的工资制度、奖金制度、劳保福利制度等所有方面跟国营企业还有什么区别呢?”不少私营企业甚至把向国营企业学习作为一种荣耀。 企业老板唯心化。不少老板敬关公,拜佛祖,信道教、学儒教、拜上帝、跪安拉……拜神求佛也得懂点规矩吧,连这道理都不懂你究竟信的什么呢?我想提醒一下创业起家的兄弟们。在你很穷的时候,你拜的起神吗?那时你穷的香钱都舍不得花,你去拜谁?因为当时你没有拜神,只有相信自己,你成功了。今天你成为了富人,今天想保住你的富贵不再是靠勤劳、智慧,而想靠神鬼可能吗。我去温州帮助一个企业股改,忙里偷闲去打了一次高尔夫。让我震惊的不是球场,而是球场山中的庙。 我大概算了算,十八个洞边最少有三十六个庙,个个香火旺盛,我不禁要问那么信佛为什么还会产生“温跑跑“(欠下巨额债务跑路的一位企业家)?如果真的烧香佛主就能保佑你,我们这些原来的穷光蛋今天谁也成不了富翁,因为前面的富翁他们天天都在不断的烧香拜神。不管你怎样拜神烧香,富不过三代的魔咒你改的了吗? 企业老板风雅化。我们的老板们不好好做企业,搞起了附庸风雅。鉴古收藏,就更不要说了。我看到许多企业家的办公室里挂着所谓的名画,摆着高级的紫檀木、红木家具。第一你懂得真假吗?第二你背着那么多的银行贷款,付着高额利息,却拿钱来置办这些对你企业毫无用处的东西,这对吗? 企业老板豪吃海喝包二奶赌博吸毒,“五毒”总得沾上几毒,五毒俱全的不在少数,有些甚至涉及黑恶势力,不能自拔....。很多企业老板在企业衰退的时候总会回想过去的辉煌,发现在这些方面真的是疯狂得惊人。最最可怕的是五毒不沾又能准时上下班的人,在近几期股改班上,我让他们举手的时候,已经不到一成。这让我惊叹又万分痛心。我常问苍天,这难道就是当年改天换地的创业者们?让中国脱贫致富的企业家们吗?这样的企业不破产天理难容! 三、自大狂妄,苛员溺后 老板们在企业里总是一个人说了算,以老大自居,根本听不进别人的意见。自己缺位不敬业、不努力,还不愿意听内行的意见,周围养着一批溜须拍马专门说好话的小人。讲到这儿,希望每一个老板把你周围的人排一下队,看看你周围有几个人还愿意跟你拍桌子争论?不少老板自大狂妄到了让别人看着都可笑、可怕又可怜的地步。 我们都有孩子,你一定希望把企业交给孩子,让企业成为百年老店,请问走天下富人育后一样的路,你怎么就能改的了“富不过三代”的规律呢?穿金戴银长大的富二代多数学习不好,大家知道孩子学习很差,多数因为在国内连三流大学都考不上,就花重金送他们去英国、美国、加拿大学习,这还成为在酒桌上和朋友炫耀的内容。 尽管你花了很多的钱让后代读书,但后代大多数都不愿意留在国外,因为一是回国要比在国外的生活好的多。另外,要在国外留下生活要靠真本事啊,他们只有回国。 香车、美女、志大才疏,已经成为富二代中极为普遍的现象,更可笑的是这帮手无缚鸡之力的“衙内”们,竟还有有百分之七十以上的人明确表示不愿意接班,想干更大的“事业”。我的一个朋友也是中国著名的企业家,他把儿子叫回国,在自己的企业从“基层干起”。我跟他说这简直是掩耳盗铃、自欺欺人,你根本不可能做到。 我仔细了解到的情况是,他的儿子白天在车间里当“工段长”,每天一下班就有人用高级车把他的儿子带出去吃喝玩乐。谁都知道,哄住了这个“衙内”自己就可能升官发财。 在你身边有一群跟着你奋斗了十几年甚至几十年的弟兄,他们现在还不富裕,你真的认为他们的能力比你的子女差吗?你真的认为你的子女可以领导他们吗?呸!在这儿你既无朋友情义,也缺少一个基本的理性判断,你的孩子很可能是败家子。我长在内蒙古,在鄂尔多斯有一帮好朋友。几年前,鄂尔多斯商会的会长跟我说:“凡生啊,有几个孩子关于资本市场的问题想向您求教,你可不可以见见他们?” 我说:“可以呀,你的孩子,不就是我的孩子吗?让他们来书院吧。”记得有天下午他们来了,几个小伙子长得很帅,穿的也很体面,送上了他们父母带来的礼品。 但我们的谈话仅过了十几分钟后,书院的工作人员来告诉说:“郭总,外面乱套了!”我不明白怎么回事。因为我的书院在中关村最繁华的地方,是一个两进院子的关帝庙。关帝庙前几百平米的停车场,是我们专用的,怎么会乱呢?我出去一看惊呆了。 原来在慧聪书院门口停了两辆加长的奔驰和一辆巨大的悍马,人们像看车展似的,围着这些奇怪的车在揣摩观看,他们的车把天子脚下的人都震倒了。我把几个孩子叫出来跟他们说:“把你们的车马上开走,扔到哪儿我都不管。 你们到这来炫什么富呢?我的慧聪书院是读书人待的地方,你们来是向我请教学问的。既然这么富,你们还搞什么资本市场,去花你们爹妈的钱就够了。滚!“我把他们骂走了。但那天我的心情非常不好,晚上我跟我的老朋友边打***边喝酒,他在那边哭了,他跟我说:“凡生啊,我真的没有办法,我不知道该怎么教育他们”。 有人会问这是为什么?我认为这些孩子必须进入一个使他们良性成长的环境。书院是一帮高学历,出生贫寒学子组成的团队。他们有着良好的团队意识,优秀的学识和道德,他们崇尚勤劳,尊重知识,他们是良币驱逐劣币,谁在这里炫富,谁不努力谁就会被赶走。 在这样一个环境里,不管你家有多少钱都得从头干起,因为郭凡生坐在这儿。他们可以看到我每天在怎样工作,在这样的环境里他们真的可以学到一些东西。 如果你让他蹲在你挖煤的企业里,跟在你制鞋的工厂中,待在你开饭馆儿的老家,他们永远见到的是那些吹捧他们的“小二”。大家都在望子成龙,龙跟龙在一起才可能成为强龙啊。龙和猪、鸡圈在一个圈里,即便飞起来也难和强龙竞争,这就是环境造就人。 我在股改班和几千位企业家们不断的讲,我相信五年、十年后你们中间的多数人已经不是老板了,因为你们的孩子接不了班,坚持代理制你又无法将企业交给跟你没有血缘关系有能力的人,您的企业肯定做不下去。 我们这一代企业家,绝大多数人到了老年最悲哀的事情是看着自己最心爱的子女,把最心爱的企业搞没了。我相信只要不是从共享制的角度找出路,这是中国多数老板悲惨的共同结局。 四、德无制,行无规、损无忌 腐败惩戒底线是制度,在国企和机关你公开贪污甚至乱花钱是犯法的,我一个大学同学,曾是交通银行一个省行的一把手,就因为他给员工每个人多盖了一套房子就被撤职查办。所以国企和机关的腐败是有制度作为惩治底线的。 而民企老板的腐败没有制度作为底线来惩治,只能靠老板的道德和觉悟来“自律”。国企上下班有人管,私企老板不上班哪有人敢问。国企谁敢公开娶二奶,谁敢公开坐超标的高级车,虽然有人顶风作案,但那毕竟少数而且是违法的。但在私企,只要老板敢就无人管啊!我亲眼到不少老板领着二奶参加聚会,见朋友,甚至以此为荣。 很多中国人都讲仇富是不对的,但我觉得现在的仇富反而有合理性,如果再没有社会的仇富阻挡,天下的不少的富人就更没有底线了,就会做出更多无耻的事情,现在的仇富似乎制约无耻老板们无耻行为的唯一底线。有不少做生意的老板是靠寻租和官商勾结而起家的,我劝告这些人: 第一,不是好来的钱,你留不住。 第二,不是好来的钱也教育不出好孩子,因为你的行为在天天教他们坏。 第三,因为你钱的来路不正,社会一定不会尊重你,虽然你有了点钱,你会天天感觉人生无味、危机四伏。一些老板想作善人善事来抚慰自己的心灵。 不少人捐了善款,其实善款在多数老板的心里就是生意。我问过不少企业家,其中一个非常有名,他的捐款也很多。我说:“你捐款的活动和广告,如果不上你自己或者你企业的名字,你还会捐款吗?“他们几乎都说:“不会!”因此,他们的捐款是一种***,他们是借着慈善的目的做广告,想多挣点钱,从“善”中追求更多的利润。 有的人到台湾,美国乱发钱,感觉自己很了不起。还捐给政府一大笔资产,而他企业员工的月收入才三千多块,我有一次在会上问他,你这样苛待自己的员工,为什么还要对天下人善?员工不是天下人吗?因此,在多数老百姓的眼中,今天中国富人捐的钱不是善款是在用钱恕罪,你捐多少大家都不会认为你是在行善,你捐得越多,大家认为你的罪孽越深。 人们常说,一个富人三年足矣,而一个贵族却需要三代。因富而贵应是所有家族传承的目标。像福特、洛克菲洛、沃尔玛家族等等都完成了这样的飞跃。但今天大陆大多数企业家,按照现在的行为准则走下去,我认为此路不通。 五、逐名、尚虚、误实 今天不少老板读了“名校”,其实是花钱买的***,许多老板上学不读书,把上学视为一种娱乐和交易的圈子。 十几年前在光华管理学院EMBA的年会上,同学们编了首歌谣叫,你拍一我拍一,一直到你拍十我拍十。给我印象最深的是你拍一我拍一,光华上学坐飞机,你拍七我拍七光华考试不复习。我在他们的年会上直言不讳的对他们讲:“今天你们都是坐着高级专车来的,而我是打的来的,你们有谁打的来的?请举手!“台下没有人举手。 自古讲国乱出忠臣,家贫出孝子,你们上学都可以做着飞机的坐头等舱来,你们为什么还有什么动力来学习和读书?你拍七我拍七,光华考试不复习。读书不复习还考它干什么?不考试你们还读的哪门子书呢?丢人现眼还当荣耀,有辱斯文。”我指责了他们,全场都不吱声,他们没有什么话可说,我记得王小丫也是那期的学员还兼着晚会的主持人。 更有甚者,过去几年,北大的后MBA,经常给我打***、发短信,让我去读北大的后MBA。说那里有多少部级、局级的高官,有多少国企的大领导来参加学习,跟他们在一起将会得到资源,得到人脉的发展。能得到什么资源?那是不要脸的资源,那是腐败的资源,那是官商勾结的资源,那是让我们企业走向灭亡的资源! 我们是企业家,我们要有独立的人格。没有了独立的人格,我们还叫企业家吗?在人屋檐下,哪能不低头。是的抬不起头时,难道咱还不直起腰吗?不能说真话时,一定不能讲假话,保持人格的方式时不说话!否则,我们只能是权贵的奴才。 我的这篇文章会得罪不少老板,我不是说您没进正规大学就不能成为读书人,我也是24岁才进的大学,但是我进去认真读书了。近几年那些EMBA、后EMBA去上学的人还不如不去,上学不读书,却要学腐败。 这几年MBA、EMBA的同学有一个很好的说法,是组织起来去游学。在一次股改班的课堂上,有一位学员说他得早走一天,因为他们总裁班的同学要去英国游学。我听着就笑了,调侃着对他说:“你懂ABC吗?你会说英文吗?“他脸红着说:“我不懂!”我说:“你连英文都不懂你去游什么学?不就是去玩儿吗!”许多MBA的学习是,上课睡觉、晚上胡闹、吃喝玩乐、无所不为。 我曾问过几个,股改班的学员,他们都是小有成就的企业家。我调侃他们说:“如果你们EMBA的国内聚会,只有男生参加没有女生去,人员会不会少一半?如果你们出国的游学只有男生没有女生,你们还组织的起来吗?你们在为自己的腐败,和寻欢作乐戴上无耻的光环。 对不起,我不认这一切可以被人尊重,这种事情正在不断的腐蚀着你们最后的勤劳和干劲,弱化着你们的企业家奋斗精神,你们离失败已经不远了。 从我看到的一切,我认真的说,今天中国大陆最腐败的人群,不是官吏,不是国企领导人,而是我们这些私企的领导人,我们才是大陆最腐败的人。我们和他们不一样,我们是穷人出身,我们是一步一步靠奋斗而走出来的,我们那点钱是用血汗换来的,我们去跟他们学的起吗?值得学吗? 今天国企倒了无所谓,他们才占GDP才百分之十几,他们容纳的就越不到百分之十。而今天的中国,如果我们这些私企出了问题,中国就完了,百分之九十的人将没有饭吃,我们将亡国灭种。而更重要的是要亡家。 在寻欢作乐、在不努力奋斗的时候,你想过你有退路吗?你们绝大多数人的贷款是签了无限责任的合同,还不起款是要卖房子、卖地、卖车来还的。 一位企业家因为还不起债,被债务人把手表都撸去了。内蒙两个企业家因为还不起债,把油泼在身上自焚以谢天下,想想他们的后代有多可怜!国企的领导不干了,还可以到机关去当官,你们可以吗?我们是没有退路的,穷变富是升天堂,富变穷是下地狱,你受的了吗?创业时我们知道我们没有退路,所以我们成功了。 现在后退一步踏伤的是自己的父母、孩子和成千上万的员工,我们真的没有退路,我们真的不能退。我知道你们会说现在难,环境不好……但现在再难也比我们创业时候好多了吧,那时候我们被称为社会经济的部分,私营企业的所得税是55%,而外企的所得税是三免三减三减半,连续十几年国营企业从来不缴税,上市也根本没有我们的事,那个时候的股市是为国营企业开的。 今天就是再难也比当年好吧!只要你还是个男人,还挺的起腰杆,还有再创一次业的志向,不管多难你都会站起来,因为我们的家不能没有我们,中国不能没有我们。 写此文我是在美国,因为倒不过时差,我是在夜里两点钟喝着二锅头改完这篇稿子,看着华尔街耀眼的灯光,看着自由女神背后的形象,我在想着我们这些人一、二百年以后会被后人怎么看待?夜深了,我只能听见高速公路上汽车往返的声音,但我的心还在我的祖国,还在我那些家族企业领路人弟兄们的身上,我真的希望大家觉醒,我们共同再创一次业,让中国在我们的引领下走向富强!看完了,如果对你有所触动,请一定转发出去,让更多企业老总看到。不忘初心,方得始终!
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本村(宁波市北仑区小港镇长山村)村书记村长不为百姓讨公道,滥用职权、以权谋私一味讨好上级领导不顾民怨。村干部、小港拆迁办、城管、三改一拆办等部门以拆除违章建筑为名强拆民房毁我住房及家具还推卸责任。
本人以自己实际情况投诉村书记陈满根、村长赵和成、小港拆迁办陈剑彪、城管、三改一拆办。
本人为宁波市北仑区小港街道长山村村民,2003年村书记陈满根为实现自己以权谋私的念头抢先上报拆迁基本农田保护区长山村,当时我在塑机制造厂上班。我一家五口独子,算当时拆迁意义上的大户,可按250平方调产拆迁,我本人有楼房批文120平方计二层240平方,平房二间,一间是父母的40平方左右、一间是我自己的20平方左右,共计300平方房屋,但村书记陈满根不出据平房事实证明,拆迁办按我楼房实际面积240平方还要打折只同意210.88平方调产赔偿,我不同意拆迁,拆迁办领导通过塑机厂领导传话:“家里拆迁没签字好之前不用上班”。我是这个家的主要经济来源,如果我不上班一家人的生活怎么办。当时像我们这样的普通老百姓能到何处去说理,只有到处碰壁村里与拆迁办暗地勾结相互推卸责任,在被迫无奈的情况下只能同意签字,但那些平房没同意拆迁。其中我自己的那间平房(相连的共五间有五户人家各一间)由于没人住在那里一年前就全部被拆迁办拆光,未办手续未领取赔偿金。现在本人夫妻俩居住在父母留给我的40平方的平房里,2014年9月12日中午12点45分,拆迁办、城管、村干部、公安等部门人员带领公安特警、记者、120救护车、临时聘请的人工等上百人,趁我隔壁的那户人家外出没人就以拆除违章建筑为名对隔壁房屋进行强拆。当时我妻子吃完饭在家里午睡,那些所为的城管、公安及他们聘请来的人强行撬我家门把我妻子抓出来押送到拆迁办(有图为证)。然后他们用大型挖掘机进行对隔壁房屋强拆,因为二间房子连在一起在他们不负责任的强拆行为后对我家住房造成严重毁坏,随时有倒塌的可能。事后将我妻子放回而他们对把我房子损坏之事没有做出一句答复就离开,事后我找过村里、小港街道城管、三改一拆办他们都是一些委脱的言词,根本就没有什么补救措施及赔偿的意思。到2014年9月22日晚上台风凤凰影响北仑,他们就以台风为名趁我不在家对我家实行人工破坏,导致房子大梁坍塌屋内大量古玩、瓷器、普通家具等被毁经济损失极大。他陈满根依仗自己村书记在位方便利用职权为自己谋取私利,陈满根在位多年从没做过一件利民之事,现在国家习主席政策好提出党要管党、从严治党的政策,这才有我们老百姓说话的地方,投诉的权力,我们老百姓只有向上反应才能找到出路。
以下请政府部门回答我以下问题:
1.国家对民房拆迁赔偿条例?及我所在村(宁波市北仑区小港镇长山村)拆迁批文?
2.对未办手续的民房实行强拆的处理意见?
3.政府部门(拆迁办)对强拆民房时造成其它民房损坏的赔偿及补偿意见?
4.政府部门(拆迁办)要对我家平房实施拆迁的赔偿及补偿意见?
国土局无法解答
北仑重新受理
北仑予以答复
来信收悉,现答复如下:
针对你提出的问题,小港街道已回复给你。如有疑问,请致电:。
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果蔬流通腐损是帮凶
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&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 顾客在讨价还价
提起最近的菜价,正在菜场上买菜的市民王扬表示:“作为天天买菜做饭的工薪族,9月份以来步步走高的菜价,我是最有体会的。”
“前段时间每公斤四五元的西红柿,现在已飙到了9元钱;再稍微高档点的山药、蘑菇,价钱根本不敢问。”王扬感慨地说,“应对菜价疯狂上涨,自己的伙食标准有所下降。以前一个月的菜钱,现在仅够买半个月的菜。”
在一家超市内,当日的蔬菜价格令人乍舌:山药17元/公斤、日本青瓜7元/公斤、紫甘蓝6.6元/公斤、西红柿9.6元/公斤、丝瓜7.12元/公斤,就连香葱也卖到了11元/公斤……土豆、白菜、洋葱和冬瓜等极少数售价在4元/公斤以下的蔬菜,成了超市里罕见的品种。
全国各地蔬菜价格一路高涨,居民生活成本不断攀升。所悉,菜价居高不下除了供求不平衡的主因外,流通环节腐损率过高也是帮凶之一。
我国每年的流通腐损达到上千亿元
我国每年的流通腐损达到上千亿元。据有关部门统计,我国农产品产后损失严重,果蔬、肉类、水产品)流通腐损率分别达到 20% ~30% 、12% 、15% 。
数据还显示,在城镇居民食品消费支出中,易腐食品消费已占 51% ,但目前大约90% 的肉类、 80% 水产品、大量的牛奶和豆制品基本上是在没有冷链的保证下运销。而在美国, 70% 的蔬菜都要经过冷处理才上市,中国不到 5% 。
也就是说,物流公司同样运送10吨蔬菜,在欧美国家只会“浪费”几百公斤,在我国却要“蒸发”2—3吨。物流环节的消耗多了,零售终端的成本自然上升,居民需承受的蔬菜价格也自然水涨船高。
控制流通环节 尚有降价空间
目前,一颗在田头仅售1元钱的蔬菜,通过层层流通、批发,到居民桌头,售价可能高达3元钱。但奇怪的是,每个环节的中间商,却都用手捂紧荷包,声称自己“没赚钱”。
在上海浦东新区,一家扁豆生产合作社向菜农收购扁豆的价格是每斤1.1元,到批发市场,成交价是每斤1.4元;在崇明,合作社向菜农收购一斤白菜的价格是0.5元,经过批发市场和菜贩环节后,零售价超过1.5元。
浦东新区的扁豆运输者表示,所得到的每斤0.3元差价中,0.05元是企业的毛利,0.25元是物流、人工和其他费用。重庆的蔬菜批发商也强调,物流环节的加价,很大一部分是为了抵消农产品在运输途中的损耗。如果蔬菜、肉类在运输中间的损耗能降下来,目前城镇居民菜价还有一成左右的降价空间。
冷链物流发展迫在眉睫
那么,物流企业该怎么样在运输环节中把好关,为国家稳定菜价“保驾护航”呢?大新华华日飞天物流总经理刘原认为必须从三方面入手。
一是时间和温度的高要求。“冷链物流对时间和温度的要求特别高,温度达不到,或缺少执行标准,都会造成点到点之间温度失控,加剧农产品腐损比率。 ”
二是采用科技手段,加强监督机制。“如果在冷藏车上装置GPS系统实时跟踪货物温度,就能知道在哪个细节出了问题,今后改进时也更方便。 ”
三是改善冷藏工具,做好科学运输。目前,我国冷藏保温车占货运汽车比例仅为0.3%,现有冷冻冷藏设施也普遍陈旧,近一半国有冷库使用了30年以上,如何促进这些旧冷库更新换代是国家有关部门及物流企业在今后一段时间需要关注的重点之一。 “另外,引进具备国际标准的优质冷藏设备也成了很多物流企业的共识。如为肯德基洋快餐运送配料时,蔬菜、肉类、饮料都有不同的保质温度,分批运输会增加成本,一起运输又会加剧腐损,这就需要企业引进双温车进行运输。 ”
而国家发展改革委副主任张晓强介绍,国家对农产品冷链物流鼓励的重点投资领域有以下几个方面:一是冷库建设工程,到 2015年,推动全社会通过改造、扩建和新建,增加冷库库容1000万吨;二是低温配送处理中心建设工程;三是冷链运输车辆及制冷设备工程;四是冷链物流企业培育工程;五是冷链物流全程监控与追溯系统工程;六是肉类和水产品冷链物流工程;七是果蔬冷链物流工程;八是冷链物流监管与查验体系工程。
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