冰箱家家有，但不一定人人都能用得对!如果用错了，再吃了存放在冰箱中的食物，很容易引起肠胃疾病，这也就是传说中的“冰箱胃炎”、“冰箱肠炎”等。那么，该怎么预防“冰箱病”呢?一起来学学!
倘若将、、火龙果、、龙眼、木瓜、毛丹等热带水果放入冰箱，过不了几天果皮就会凹陷并出现褐色的斑点，不但营养成分遭到极大破坏，而且容易变质。
馒头、、面包等类食物不能放进冰箱中，否则会加快其变干变硬的速度，如果短时间吃不了的话，可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。
叶子菜冷藏后比较容易烂。最好不要挨着冰箱放。白菜，芹菜，，胡萝卜等的适宜存放温度为0度左右。南瓜适宜在10度以上存放。
冰箱的冷冻箱温度一般在零下18℃左右，一般放冷冻的、、或其他冰冻食品。如肉排冷冻270天;冷冻90天;鱼类冷冻90-180天;冷冻60天。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。冷藏室食品保存时间：牛奶2-3天;面包3-5天;鱼肉肠类1-3天;绿叶菜(如)3天;茎杆类(萝卜、芹菜)1周，1-3周为合适。
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图为黄焦宏博士。内蒙古质监局供图摄中新网包头7月21日电(张瑾娴)21日，记者从包头稀土研究院获悉，该院磁制冷工程技术研究中心研制的磁制冷冰箱有望近期走出实验室，主打国内外高端冰箱市场。记者获悉，磁制天气越来越热，为了让食物安全过夏，很多人将它们请进了冰箱。但冰箱不是保险箱，以下几种食物不适合放入冰箱。没有熟透的水果。尚未熟透的水果不要马上放入冰箱冷藏，否则会变成俗称“哑巴”的状态，即水果会因为低
丁女士切了一个西瓜，吃剩的一半没舍得扔，封上保鲜膜放到了冰箱里。“感觉放冰箱里又盖上保鲜膜，第二天接着吃应该也没啥问题，可第二天一家人吃后全拉肚子。”丁女士说，第二天 中国食品饮料网()讯夏季天气逐渐炎热，吃坏肚子的尤其多。据医生介绍，到医院就诊的，其中有四成竟是吃自己冰箱里的食物导致腹泻生病的!很多人都把吃不了的饭菜或者买来的瓜果蔬菜等食物放入冰箱，再拿出来之后吃很容易患“冰箱性肠胃炎”。 贮存黄瓜的适宜温度在10度到12度之间，如果将黄瓜放在冰箱之中，不过三天，表皮便会呈水浸状，失去黄瓜特有的风味。青椒在最适贮存温度为7到8度，也不日前，北京的马女士向中国质量新闻网投诉，反映自己购买的伊莱克斯冰箱，几年来，多次发生自动休眠不制冷的情况，导致冰箱内的食物几次变质变坏。虽然售后人员多次上门维修，但冰箱的自动休眠问题仍然时有发生。最后如果不是今年5月21日的一次打扫卫生，在成都的段***还不会发现“冰箱的秘密”——使用了2年的冰箱，背后居然是纸板做的，手一抠就会破。冰箱品牌名为长岭，所在公司透露冰箱生产线已经停产，纸板制作的背部并不又到了可以放肆吃雪糕冰淇淋的季节了。冰淇淋是夏日清凉解暑的美食，但营养专家提醒，冰淇淋温度低，容易刺激胃肠道，吃冰淇淋时要注意以下禁忌，不要让美食影响了健康。1.一次不可吃太多，小儿易引起腹痛，中老年中国食品饮料网5月6日讯近日，烟台市食药监部门在日常检查中发现，有些药店现有冷藏阴凉设施与经营品种不相适应，存在药品安全隐患。即日起，烟台将开展阴凉药品储存条件提升工程，争取年内3566家零售药店全部本报讯(记者徐建华)3月28日，由中国标准化研究院主办，清华大学中国企业研究中心协办，以“关注顾客满意，打造中国品牌”为主题的“2016年度中国顾客满意度调查结果发布会”在北京召开，备受关注的2016 中国质量新闻网讯日前，有消费者向中国质量新闻网反映博世对开门冰箱噪音大的问题。（报道见《博世对开门冰箱噪音大》.cn/news/zhuanti/2016315）。实用堂广州日报记者马骏整理与往年相比，今年雨水来得早而且雨势偏大，从而让东莞提前入汛。同期的回南天也相当厉害，不少人家中已然湿漉漉一片，感觉总是那么不甚舒服，而冰箱、洗衣机和电视机等家电也用得有些提心中新网3月21日电AWE2016在上海盛大开幕，吸引众多厂商参展。三星品道智宴冰箱以其诸多智能化功能和贴心设计在众多产品中脱颖而出，吸引了众多与会者的目光。据了解，此前三星品道智宴冰箱在CES2016近三年5家企业连续两次抽查不合格（配图来自网络，与本稿内容无关）中国质量新闻网讯中国质量新闻网根据国家质检总局发布的电冰箱产品国家监督抽查公告的统计分析发现，在2013年~2015年3年间，被抽查的电中新网北京3月1日电(记者刘长忠)中国消费者协会(中消协)1日公布的30款电冰箱商品比较试验结果显示，本次试验所有样品在安全项目上未发现问题。消费者可以按照说明书要求放心使用。本次比较试验针对电冰箱样据中国之声《新闻晚高峰》报道，电器坏了，要找维修***，不少人会上网搜一下，但杭州滨江的丁女士就遇到了麻烦。前不久，丁女士家的某正规品牌的冰箱不制冷了，她就在网上搜到了一个400开头的“官方维修***”。其实生活中有很多的意想不到，比如我们熟悉的电冰箱，它就有很多奇妙的用处，你如果只是用它储存食材，那就不能找到物尽其用，对彼此都是一种损失，本次笔者就集合了世上最全的冰箱妙用锦囊，赶紧先收藏吧。把酒倒在半岛都市报11月30日讯(记者王洪智)市民刘女士在五星电器买了一台冰箱，岂料半年过去了，冰箱没影了。在此期间，刘女士多次联系，对方承诺将尽快送货，但一直拖到现在。五星电器方面表示，可准备好证据材料，与本报讯当天买的草莓，放进冰箱仅仅几个小时，草莓就快速“变身”：颜色暗红、没光泽，还出现了白斑。“这样的草莓怎么能吃？”投诉人买回家的4筐草莓最后也不敢再吃。“我特地问了问，对方说是建德草莓，我才买的。“双11”高峰过后，配送环节能否跟上成为消费者关注的焦点。记者了解到，针对去年大量出现的对开门大冰箱入户难的问题，今年电商平台和负责配送的物流企业联手推出了对开门冰箱拆门送装服务。昨天，记者在位于本市本报讯（见习记者金茜通讯员姚林萱）凉粉是市民餐桌上一道常见的凉拌菜，把没吃完的凉粉放在冰箱里冷冻，还能接着吃吗？近日，市民高先生在中百仓储超市买了一盒凉粉，为了保鲜，他把凉粉丢到冰箱的冷冻室里，第二天
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冰箱里不宜存放的10种食物
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白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。 黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7．2℃至10℃之间。 南瓜适宜在10℃以上存放。 西红柿西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。 香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。 鲜荔枝若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。 巧克力巧克力在冰箱中冷藏后，一旦取出，在室温条件下即会在表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。 火腿若将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，火腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。 面包在烘烤过程中，面粉中的直链淀粉部分已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着防止实践的演唱，面包中的直链淀粉部分的直链慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，社中现象叫做“变陈”。变陈的速度与温度有关。在低温室变硬较快，面包放在冰箱中药比放在室温变硬的速度来的快，所以，如果短时间存放应将面包放在室温下，防止面包变硬。 中药不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性，所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。 吃剩的月饼别放进冰箱,月饼是用面粉、油、糖和果仁等配料精制， 并经过焙烤的糕点。焙烤食品是不宜放入冰箱储存的。 尽管对于有些品种的月饼来说，放入冰箱可以延长其保质时间，但还是会影响其风味。这是因为，月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化，并变得柔软，而在低温的条件下，熟化了的淀粉会析出水分，变得老化（也就是“返生”），使月饼变硬、口感变差。 含油脂、水分较少的月饼品种，比如老北京的自来红、自来白月饼，变硬现象更为明显，把它放在冰箱低温潮湿的环境中，不但会很快变硬，还容易发霉。但对广式月饼来说，其油脂含量高、面粉少，口味变化会相对小些。 冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为－15℃，最佳冰箱也只能达到－20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到－30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。因此，冰箱中存放的鱼，时间不宜太久。 冷冻食品解冻后不宜再存放,从市场上买回来的冷冻食品，肉、鱼、鸡、鸭、蛋、速冻蔬菜等，一经解冻要尽快加工食用，不宜存放。如果存放时间太长，肉、鱼、鸡，鸭等会因为细菌和酶的活力恢复，不但能很快繁殖***蛋白质引起变质，而且还能产生有毒的组胺物质，人吃了会引起食物中毒；冷冻蔬菜存放时间太长，不仅色变，营养损失，品质下降，而且也很容易腐烂变质，不能食用。冷冻的肉、鱼、鸡、鸭等冷冻时由于水分结晶的作用，其组织细胞便受到破坏，一经解冻，被破坏了的组织细胞中，会渗出大量的蛋白质，就成了细菌繁殖的养料。有实验表明，将经冷冻1天的新鲜青花鱼，放在30℃温度下6小时，其腐败速度要比鲜鱼快1倍；将解冻的蛋黄放在18℃温度下2小时，细菌数增加约2倍，经8小时，细菌数增加50倍以上；将冷冻的鲜鸡蛋，放在0～15℃温度下达10天以上，因经冷、热温度的变化时间太长，不但卵膜变松、蛋清稀薄，而且还发生粘壳、散黄，甚至霉变、发臭，不能食用；冷冻过的蔬菜，尤其是在热天更不宜存放，否则绿叶蔬菜很快会变黄，维生素C也易被破坏。蔬菜放在20℃温度下，比放在6～8℃的温度下，维生素C的***损失要多2倍。
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