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大补要谨慎，乱吃人参后果很严重
人参是大补的药物，对于身体虚弱的人有特别神奇的疗效，有“起死回生”的作用。但是人参不适合身体强壮健康的人服用，否则就是火上浇油，不仅不能起到药用保健的功效，还会危害人体的健康。有一种说法的：药物是因为有毒而有效，有效是因为把药物的毒性发挥出来了。这里的毒是指能够对人体生理功能造成影响。不同的药物都会对人体产生一同影响，用对了就是治病的良药，用错了就是害人的毒品，人参更是如此。人参是补气的佳品，但其药性温燥，味甘雍中，如果把它用在虚弱的病人身上，如果使用不当就容易出现虚火上炎的症状(口干唇焦、烦躁失眠、以及消化不良腹胀等)，即虚不受补；如果是湿盛的病人用它而无其他配伍的话则可助湿碍气，致使气机失调(清朝慈禧太后有一段时间就是因为服用太多的人参而出现腹胀嗳气等症状)；若是脏腑功能正常者用之，则可使阴阳失调，气血逆乱。另小孩未发育者最好不要服用，因其可使人提前发育，最终可使之身高不高，早熟，小女孩长胡须等。人参药用效果很好，这一点是很值得肯定的，但是用药要用对地方，药量要适当。所谓是有病则病当之，无病则人受之，就是这个道理了。所以，一般的人千万不要乱吃人参。
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本文导读：人参是我们最熟悉的中药，它大补元气，是进补佳品，但是，人参也不能乱用，特别是不能长期大量的服用。
　　人参虽补不能乱用
　　人参是一种名贵的，列为补品之首，称为&中药之王&，几乎家喻户晓。大都市参茸行及药材行林立，普遍以人参陈列柜台招揽顾客。在一般市民心目中，只要中医在处方上有写人参，就算是滋补药方了，容易为患者所接受。从古自今，沿习成俗，是以有&人参杀人无罪、大黄救人无功&的民谚。实际上，人参是不可以滥用的。
　　人参是五加科多年生草本植物人参的根，产于我国东北野生者称为&野山参&或&吉林参&，这种参的价格是其它参昂贵一些的;人工栽培的幼小者称为&皮尾参&，晒干者称为&生晒参&，人工栽培的人参经过蒸制而呈暗红色者，称为&红参&，产于韩国或者朝鲜的称为&高丽参&&朝鲜参&。
　　人参生者性微寒，制后的人参则有所变化，制后人参性微温，味甘味苦。人参的功能为大补元气、调营养卫。能够失血、崩漏、惊悸、虚脱，对气虚津少、元气虚弱等症也有治疗效果。现代医学表明，人参具有兴奋中枢的作用，能够起到一定的降血糖。小剂量服用可以提高心脏的频率和收缩力，兴奋中枢神经系统，大量服用则可以抑制心脏的收缩力，抑制网状内皮系统的功能。
　　虽然人参的功效大，毒性小，但是如果长期服用或者大量的服用也会产生毒副作用的。古代具有相关医案记载，有古人一次***用二两人参导致眼盲的病例，后经过饮用梨子汁，大便通畅，得到治疗。也有人对133名连续服用人参的人做了研究，这些服用人参的人是连续大量的服用，时间在一个月到2年不等，大多数人都出现了高血压、咽喉刺激、水肿、晨起、头痛、眩晕、失眠、体温升高等，少数人有抑郁症状，这些症状被称为&人参滥用综合征&。出现这些症状与肾上腺皮质系统兴奋有关。
　　所以人参虽然适合进补，但是还是要在医师指导下用药，另外，也可以用党参代替人参，党参的药力不及人参，但是它药性温和很多。
　　一、乌鸡人参汤
　　材料：乌鸡一只，人参10克
　　做法：乌鸡宰杀干净，人参片泡软后切片，放在鸡腹里，然后将乌鸡放入砂锅中，倒入适量清水，顿到乌鸡肉熟烂即可。吃肉喝汤。
　　功效：乌鸡人参汤能大补元气，是进补不错的选择。
　　二、人参桂圆饮
　　材料：冰糖30克，桂圆30克，人参6克
　　做法：人参切薄片，桂圆取果肉，将二者连同冰糖一起放入炖盅里，倒入清水，用文火炖上一小时即可。每天一剂，分两次服用。
　　功效：人参桂圆饮对气虚引起的盗汗症有很好的治疗效果。 &&(99网()专稿，如需转载请注明出处。)&
（责任编辑：林小萍）
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