揭秘假酒制作全过程
A8版：国内聚焦
假酒致人死亡案例
　　 １９９８年２月，山西省文水县农民王青华，用３４吨甲醇加水后勾兑成散装白酒５７．５吨，卖给多位个体批发商。致２７人丧生，２２２人中毒入院，多人失明。后经测定，每升酒含甲醇３６１克，超国家标准９０２倍。王青华等６人后被判处死刑。
　　２００４年５月１１日，广州白云区钟落潭镇梅田村村民段某，喝了老伴从农贸市场购买的散装白酒后身亡，儿媳把酒拿到有关部门检测，甲醇含量高达２９．３％。后导致１４人死亡、４１人受伤。５月２０日，广州市公安局宣布该假酒案告破，１９人被刑事拘留。首犯程才明以销售有毒食品罪一审被判死刑。
　　今年１２月１３日，由于购买并饮用掺有甲醇的假酒，印度西孟加拉邦一座村庄出现多人中毒现象，随后致死现象开始蔓延。
　　截至１２月１７日，印度假酒案已致１７３人死亡，虽然有数百名中毒者入院抢救，根据印度媒体报道，至少有１４５人生命垂危，死亡人数仍有可能进一步上升，不少人有肺部灼伤感，很多人失明。
　　这些死亡者和中毒者绝大多数为贫苦劳工、拉车夫和小贩儿。
　　当地官员称，已将假酒样品送检，初步怀疑导致中毒的物质很可能是甲醇，也就是我们常说的工业酒精。
　　又近年节，亲友聚餐都离不开酒。很多人买高档酒时，总担心买到假的，但却对几元到十几元的低档白酒少了些戒心。
　　有市民举报，北京大兴区狼垡一村一家民房内，夜半经常酒香刺鼻。记者经半个月暗访发现，面包车运进该租户家的是成桶的散装白酒，而租户家往外运的，却变成了成箱的牛栏山陈酿二锅头。
　　公安和工商部门对该租户突击检查，发现***白酒灌装设备。而租户的男主人，为躲避检查不敢回家。
　　数百箱疑似假酒，被运到海淀区小营西路贮存，而后流向农贸市场等地。
　　市场内，便宜近三分之一的假酒每天卖出几百箱，这些没有安全保障的酒，暗藏隐忧。
“酒香只怕巷子浅”
　　家住大兴区狼垡一村村委会北侧的很多村民，都经常闻到这酒香，但村里村外，没有一家酒品加工厂。
　　“俗话说酒香不怕巷子深，但我们村这家，是‘酒香只怕巷子浅’。”一位村民欲说还休；倒是平房租户王正民（化名）一语点破，“有个邻居在屋子里灌装白酒。”
　　王正民指的邻居，住在村委会北侧一个胡同的第四个大院。大院两侧的厢房，有多个房间对外出租。
　　王正民说，灌装白酒的是对中年夫妻，男主人姓刘。他们在大院里至少租了两间房。
　　１２月２日凌晨三点，走进前院，右侧厢房一间门外，水流声、玻璃瓶碰撞声、撕开胶布封口的刺啦刺啦声再次响起。
　　“赶紧装，今天弄的打包好了，马上送。”屋内一个男子说完，玻璃瓶碰撞声更加频繁。
　　约半小时后，房门轻轻地被打开，老刘拿着电筒出门。一阵浓烈的酒味儿，立刻在小院内飘散。
　　两个多小时内，房内三人都在不停忙碌。早上６点，房内几人才各自回卧室。
　　１２月２日到１２月７日，这家人几乎天天“上夜班”。很多租户说，能听得出来，他们在尽量把声音降到最低，但隔壁几家住户，还是听得清楚。
送散酒的河北面包车
　　邻居说，老刘夫妻和儿子凌晨灌酒，原料和成品都是别人送来、接走。一辆面包车经常来送成桶的散装白酒。
　　１２月５日下午，老刘接到一个***，随即一辆车号为“冀Ｒ××１０３”的五菱面包车驶进胡同，车窗上贴着黑色车膜。
　　老刘对四周看了又看，一把拉开面包车侧门，里面露出很多齐膝高的白色塑料桶，里面装满透明液体。
　　车上的两个小伙子蹦下来，帮老刘把这些桶提进屋子。记者走近面包车，浓浓的白酒味儿扑鼻。
　　见陌生人靠近，老刘和俩小伙子立即停手，拉上车门，紧盯记者。对于靠近过的陌生人，老刘和媳妇总是让邻居家的小女孩“送”上一段路。
　　几分钟后，车上的十来个大桶被运进屋子。
　　附近小卖部的老板说，桶里装的是散装白酒，满满一桶能装５０斤。从河北进货，每斤１．２至１．３元。
　　送酒的车三五天来一趟，时间并不固定。
专收空酒瓶的老板
　　１２月１１日下午，“冀Ｒ××１０３”再次出现，卸下近十桶白酒。这次面包车没离开，老刘上车，一路向北。
　　距老刘家约两公里，面包车在芦花路北、一排标号为“Ａ８”的废品收购站停下。
　　老刘跟废品站老板商量着，面前是打包好成袋的旧酒瓶。１０多分钟后，七八个编织袋被搬上面包车，车返回老刘家。
　　废品收购站主人熊先生打开剩余的编织袋，里面鼓鼓囊囊塞满了空酒瓶，几乎都是牛栏山二锅头的旧瓶，剩下的七八袋，两个里装的都是白瓶，其余袋子里装绿瓶。旁边的塑料筐内，躺着半筐牛栏山二锅头的瓶盖。
　　熊老板说，每个打包好的袋子都装１２０个旧瓶，绿瓶的３０块钱一袋。“白瓶的分两种，真瓶真标、干净点的８０元一袋；脏的、没标牌的４０元一袋。”
　　他说，白瓶的销量最好，每天几乎是回收多少卖多少。“真瓶真标的合６毛多一个，不用怎么洗，擦干净就能直接用。”
　　“直接用”的意思，就是直接灌装白酒，熊先生说，很多老板都专门来“挑酒瓶”，老刘算是一个，专收“牛二”空瓶。
　　“我只卖旧酒瓶，至于他们怎么灌，灌什么，和我无关。”熊先生说。
成箱“出炉”的陈酿
　　１２月１１日傍晚，老刘一家和两个小伙子吃饭，他们没有喝自家堆放着的大桶白酒，而是去村里超市买了一瓶二锅头。
　　附近小卖部的老板说，老刘曾卖给他一箱“便宜”的白瓶牛二，“一箱１２瓶，７０元，我单卖１２元一瓶。要是从正规酒厂进货，每箱得超过１００元。”老板从货架上抽出两瓶“白牛二”说，这是仅剩的两瓶。这两瓶未开封的新酒，商标贴得皱皱巴巴。
　　１１日晚７点多，大院门前，身穿红衣的老刘媳妇，往面包车上搬成箱的牛栏山陈酿二锅头。“四箱放一排，塞满点，那边货要得多。”一名年轻男子嘱咐。粗略计算，近５０箱酒装进面包车。
　　７点３０分许，冀Ｒ××１０３驶出胡同，驶上南五环。行驶６０多公里，海淀区小营西路，面包车在北京市第二十中学对面的一条胡同口停下。中途，面包车停了两次，还有一次刻意掉头反向行驶。
　　打开车门，车上两人开始向胡同的一个院子里叫人，院里走出一名瘦高男子，三人一起卸货。
　　晚１０点，卸完货，冀Ｒ××１０３离开。
　　１２月１３日晚７时许，大兴区工商局执法人员赶到老刘的住所检查。一名工商执法人员表示，这是典型的用散装劣质白酒充当真酒来灌装的作坊。
销量很大的假酒市场
　　１２日早７点，瘦高男子骑着三轮车，拉着６箱二锅头，来到清河农贸市场的一处摊位，将这些酒码放在柜台后面的地上。
　　“他们家有假酒。”胡同里的一位邻居也在市场里经商，卖其他商品的她，提醒前来买酒的记者。
　　但是卖酒的张姓小伙，似乎不太忌讳“假酒”的说法，他从柜台后搬出一箱白牛二，“真的１０８（元）一箱，便宜的７０（元）。”
　　在买酒顾客的追问下，张老板承认，“便宜的”就是假酒。他说，这样的假牛二，一天能卖六七十箱，而且他什么酒都有，想要“好酒”，可以提前订货。
　　“你要买好的还是不好的？”对于同一品牌、同一包装的牛栏山二锅头，副食大厅内１０多家买酒水的商户，总是向懂行的买家这样提问。
　　商户们承认，大部分商户都批发假的白瓶牛二。一位商户说，“假酒也是酒，放心，喝不死人。”但这酒具体是用什么勾兑的，他们说不清。
　　商贩们说，很多小超市、小卖部都来他们这里批发，出货量很大。“一天能出四五十箱。”一位商户说。
　　１７日上午，记者在三家不同的店铺买来三箱假酒，店家们均对假酒毫不避讳。这三箱假酒，封条上的２０位防伪码、瓶盖上的“牛头”标记、生产日期等一应俱全。
假二锅头成本不超过３元
　　市场零售价不超１２元一瓶的“白牛二”，常人看来似乎没太大的利润空间，为何还有人冒险作假？熟悉假酒行情的烟酒批发商肖程（化名）说，中低档酒制假成本低，销量大，违法风险系数也相对较小。
　　查处狼垡假酒黑作坊时，执法人员表示，此前他们查处过多家制售冒牌白酒的黑作坊，涉案人员交代，他们大多是从河北酿酒作坊买来散装白酒，灌进废酒瓶后打包出售。
　　河北低劣散装白酒每斤１．３至１．４元之间；废弃酒瓶每个０．３至０．４元，瓶盖一毛多一个，“加上包装、运输的成本，每瓶（总成本）不超过３元。”
　　在记者暗访的一周内，小面包给老刘家送了两次散装白酒，共计约５００公斤。如果这些白酒全部灌装成假“白牛二”，能灌１０００瓶，近百箱。
　　按照清河农贸市场烟酒批发商小张的说法，他们进假“白牛二”每箱５０多元，老刘家每周灌装的近百箱白酒，能卖５０００多元，利润在２０００多元。在批发环节，这样一箱酒售价７０元，如果当成真酒卖，单箱批发价格在１００至１１０元之间。
制假配件涉及１４种
　　在执法部门的查处过程中，院中一名目睹过灌酒全过程、但不愿透露姓名的邻居，为记者当场演示了灌酒造假流程。
　　这名邻居介绍，假酒所需的“配件”种类，共涉及１４种，分为５个步骤，且环环相扣，一步没做好，都容易露馅。
　　“第一步是洗瓶子。”他从房门上方取下一根像毛虫一样的刷子，蘸着水，往酒瓶里捅几下就抽出来，“对灯光一照，里面没有杂质，就可以了，根本就不消毒。”
　　第二步，灌酒。他取出一个红色的漏斗，套在空瓶上，再用大酒桶向漏斗中灌酒。“灌到瓶身四分之三的位置。”
　　第三步是贴标。该邻居说，经过长期操作，制假作坊主很熟练，只一下，就把商标贴得很整齐。
　　第四步是压瓶盖。只见该邻居将酒瓶搁在手动压盖器之上，脚踩动一个开关，右手摇动压盖器的把手，转了３圈，一个瓶盖就紧紧压在酒瓶上了。
　　“最后一步，就是装箱封箱，他们用专门的防伪胶带封箱。”这名邻居表示，一箱１２瓶，封装好后，直接转运销售。媒体曝假酒制作过程:散装酒在厕所灌装卖上万元_新浪黑龙江_新浪网
媒体曝假酒制作过程：散装酒在厕所灌装 卖上万元
　　新华网广州3月17日电 几十元的散装酒，在小作坊、厕所里被灌入回收的真瓶中，一番倒腾之后，在夜总会和高级宾馆登堂入室，变身为数千甚至上万元一瓶的高档名酒。前不久，广东警方披露了一起侦破的涉案金额超千万元的假酒案。现场缴获700多瓶涉嫌假冒名牌酒，这些假酒被销往上海、天津、河北、贵州、新疆、香港等地。
　　假“飞天茅台”竟配有防伪手电筒，制假者称“没毒喝不死人”
　　这是一批很像正品的“高档酒”：精美的包装、防伪标识、防伪说明书一样不少。记者打开一瓶假“飞天茅台”，发现其中竟配有防伪手电筒，用这个手电筒照射假茅台的酒瓶盖，同样可以看到和真酒瓶盖一样的反光效果，伪装度之高可见一斑。
　　“路易十三”“拿破仑”“轩尼诗XO”“蓝带”“人头马”“斧标”“茅台”“五粮液”各种“名酒”应有尽有。广东揭阳市公安局榕城分局的一间仓库里，堆满了数百箱假酒。揭阳市公安局榕城分局治安大队副大队长林江告诉记者，如果不开瓶验酒，很难凭肉眼看出这些装潢华丽、配置齐全、包装崭新的名牌酒都是假货。
　　“假酒的制造作坊都在城乡接合部，卫生状况非常恶劣，灌装包装机械十分简陋，有的假洋酒甚至是在厕所里灌装的。”揭阳市公安局榕城分局东兴派出所民警苏鸿义说，假酒未经卫生检验检疫，洋酒瓶回收之后用自来水简单一冲，然后加个盖用橡皮锤“封口”，再用吹风筒吹上防伪标识就“大功告成”。这些假酒流通到市面后，身价动辄成千上万元。
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