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你好，你先自己定好位，装修成什么样的风格，我建议休闲风格，这样比较适合顾客来放松心情，休闲类咖啡店的最大特色就是“休闲”特征上，里面的陈列还有店面灯光都需要休闲一点，看着舒服，适合闲暇时间来休息就好。
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咖啡厅设计说明及注意事项
北京公司师认为，咖啡厅最具体的综合表现就是整个的营业空间，至于如何使整个营业空间能够具有活力而显其特性，则有赖全店前勤与后勤作业的充分配合。对于一家咖啡厅的店内营业活动，可以通过两个方向加以探讨。首先是促进客人能够在店内集中，进而将来店的客人能够促使其更多地饮用咖啡，以达成营销的效果。有关集客的促销进方面，就是运用各项展示活动或是橱窗、POP等诉求表现来吸引客人来店或入店。接着便是针对这些来店的客人，运用待客的技巧。在吧台的配置能具有诱导的效果，同时在陈列表现上，能显示出咖啡的特性与魅力，并通过品目、规格、色彩、设计、价格等组合效果，以便于顾客的休闲，进而辅以POP的介绍，特别说明，服务诉求等的配合，借以促进来店顾客的饮用决定。 咖啡厅灯光效果 　 一般商店的霓虹灯，是用光效果最佳的代表。咖啡厅的光当然不仅限于霓虹灯，灯光的用途首先是引导顾客进入，在适宜的光亮下品尝咖啡。因此，灯光的总亮度要低于周围，以显示咖啡厅的特性，使咖啡厅形成优雅的休闲环境，这样，才能使顾客循灯光进入温馨的咖啡厅。如果光线过于暗淡，会使咖啡厅显出一种沉闷的感觉，不利于顾客品尝咖啡。 其次，光线用来吸引顾客对咖啡的注意力。因此，灯暗的吧台，咖啡可能显得古老而神秘的吸引力。 咖啡制品，本来就是以褐色为主，深色的、颜色较暗的咖啡，都会吸收较多的光，所以若使用较柔和的日光灯照射，整个咖啡厅的气氛就会舒适起来。 一般室内，彩***调最好用明朗的颜色，照明效果较佳，不过，也不是说凡深色的背景都不好，有时为了实际上的需要，强调浅颜色与背景的对比，而另外打投光灯在咖啡器皿上，更能使咖啡品牌显眼突出或富有立体感。 灯饰有纯为照明或兼作装饰用，在装置的时候，一般说来，浅色的墙壁，如白色、米色，均能反射多量的光线，达90%；而颜色深的背景，如深蓝、深绿、咖啡色，只能反射光线5-10%。 咖啡厅店门设计 显而易见，店门的作用是诱导人们的视线，并产生兴趣，激发想进去看一看的参与意识。怎么进去，从哪进去，就需要正确的导入，告诉顾客，使顾客一目了然。 在咖啡厅店面设计中，顾客进出门的设计是重要一环。 将店门安放在店中央，还是左边或右边，这要根据具体人流情况而定：一般大型咖啡厅大让可以安置在中央，小型咖啡厅的进出部位安置在中央是不妥当的，因为店堂狭小，直接影响了店内实际使用面积和顾客的自由流通。小咖啡厅的进出门，不是设在左侧就是右侧，这样比较合理。 从商业观点来看，店门应当是开放性的，所以设计时应当考虑到不要让顾客产生“幽闭”、“阴暗”等不良心理，从而拒客于门外。因此，明快、通畅，具有呼应效果的门扉才是最佳设计。 店门设计，还应考虑店门面前路面是否平坦，是水平还是斜坡；前边是否有隔挡及影响店门面形象的物体或建筑；彩光条件、噪音影响及太阳光照射方位等。 咖啡厅气氛的塑造　 消费者喝咖啡之际，不仅对于咖啡在物理性及实质上的吸引力有所反应，甚至对于整个环境，诸如服务、广告、印象、包装、乐趣及其他各种附带因素等也会有所反应。而其中最重要的因素之一就是休闲环境。如果再缩小范围，就是指咖啡厅内的气氛，对消费者的喝咖啡决定能够产生影响。 因此咖啡厅经营者对于营业空间的表现，如何巧妙地运用空间美学，设计出理想的喝咖啡环境，而在提高顾客的饮用率上产生情感的效果，这是咖啡厅气氛塑造的意义。 顾客在喝咖啡时往往会选择充满适合自己所需气氛的咖啡厅，因此在从事咖啡厅气氛的计划时，必须考虑下列几项重点： 1、应先确定以谁顾客目标。 2、依据他们喝咖啡的经验，对咖啡厅的气氛有何期望。 3、了解哪些气氛能加强顾客对咖啡厅的信赖度及引起情绪上的反应。 4、对于所构想的气氛，应与竞争店的气氛作一比较，以分析彼此的优劣点。 同时在气氛表现之际，必须慎重地由咖啡厅所经营的咖啡品牌售价并透过整个营业的空间，让顾客充分地感觉到，所以对于咖啡陈列展示的技巧与效果，是整体气氛塑造战略运用上的要领。
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Add:北京市朝阳区北三环东路30号&&全国服务***:189 & & Mail:& copyright@北京铭品建筑装饰设计有限公司 &京ICP备号怎样设计咖啡厅，才更吸引人？_CafeCulture啡言食语-爱微帮
&& &&& 怎样设计咖啡厅，才更吸引人？
（长按上图）更多精彩商品，请关注微信Cafe Works!作者：E?斯奎尔斯（E. Squires） 编辑：T?牛顿（T. Newton）设计无所不在，从吧台上的咖啡杯，到咖啡厅墙壁上挂的油画，再到桌椅的摆放和灯光的设计，咖啡厅里的每一处角落都能够透露出设计的灵感与创意。设计是个性化的。有些人喜欢斯堪的纳维亚式的极简风格，他们喜欢用红色砖瓦和木制家居作为咖啡厅装修的主基调。有些人喜欢将咖啡厅打扮得如家般温暖，他们喜欢在咖啡厅里与三两好友闲聊、温习课本或是与陌生人攀谈几句。有些人则认为咖啡厅就是工作的地方，他们能够打开笔记本电脑，在桌前一坐就是一整天。 无论你崇尚哪种格调，我们都不可否认，良好的装修风格绝对是咖啡厅吸引顾客的重要手段之一。人们想要的是舒适，是整洁，是高雅。此外，咖啡厅的私密性和功能性也同等重要。 要知道，设计不仅仅是家居的摆放和墙漆颜色的选择。今天在这里，我将与大家分享咖啡厅装修的六大法则。 1整洁光是桌椅和地面的整洁是远远不够的。这里所说的整洁是咖啡厅室内装修风格给顾客的整体感受。它必须是简介大方的，井井有条的，你不能随意堆放你喜欢的装饰品、花草和杂物。你需要谨慎选择最有价值、最能够凸显主题的装饰品加以摆放。当然，整洁并不等于极简，你仍需要通过少许点缀为咖啡厅增光添彩，但与此同时，你需要仔细挑选每一件摆放在咖啡厅的装饰物，以免杂乱无章。 2气味很多顾客都非常喜欢咖啡厅里弥漫着咖啡与烤面包的香气。这很重要，因此不要刻意喷洒香水、空气清新剂等人工增香剂，以免画蛇添足。 3灯光 灯光不仅是装饰，更是一种实用工具。你需要弄清到底有多少顾客是为学习或是商务谈判而来，又有多少顾客只是到此闲聊两句或是与爱人约会？如果他们只是来此聚会，他们的行为习惯又是如何的？在较为昏暗的灯光环境下，顾客停留的时间会更长一些，这就意味着他们很有可能再点一杯咖啡或饮料。相对的，明亮的灯光会加快顾客的消费进程，因此你需要相应增加翻台效率，以提升咖啡厅整体销售额。 4家居松软、宽大的沙发或座椅会让顾客倍感舒适，他们愿意在沙发上多休息一会儿。此时你就需要在沙发或座椅的旁边摆放书架或是设置一面装饰墙，以提高空间的私密性和功能性。同时，要保证咖啡厅里设有一定数量的椅子，来此学习或工作的顾客并不喜欢太过松软的座椅。 5窗户光线昏暗的半下沉式地下酒吧也许适合在午夜寻找刺激的年轻人，但绝对不适合清晨匆忙赶路的上班族。充足的阳光能让人精神焕发，通透的窗户和窗外的街景能让人放松心情。记住，阳光给人带来的舒适感是不可取代的。6空间咖啡厅的空间应突出实用性。你需要为喜欢聚会的顾客提供宽敞的公共空间，也需要为商务人士提供私密的谈判空间。如果有顾客需要在这里小憩，你还需要准备几张舒适的沙发或座椅。 总而言之，咖啡厅室内装修设计的最终目的就是吸引顾客。你需要保证店内客流的连续性，但又不能让顾客感到时间紧迫。尤其要注意那些常来这里的顾客喜欢坐在哪个位置。通常情况下，这些顾客不喜欢换位置，如果位子被占，他们宁愿离开，因为在他们眼中，每一个位置都是不同的。作为经营者，你能做的就是保证咖啡厅的每一个位置都足够舒适，能够尽可能满足顾客的需求。 有些人喜欢和别人坐在一起，但不喜欢随意交谈；有些人则来者不拒，总喜欢和陌生人攀谈两句，为此你需要保证座位与座位之间留有足够的空间，以免为顾客带来尴尬与不愉快。 温馨提示：去了解你的每一名顾客 我不能保证做到以上六点，你就能吸引来更多顾客。要知道，咖啡厅不仅仅是喝咖啡的地方，它是社交的场所，是人们工作的地方，是逃离显示的空间。你需要了解你的顾客们想要什么，并根据他们的需求改变你的装修风格。只有顾客感到足够舒适，他们才会经常光顾这里。英文原文地址：/2015/09/design-101-6-ways-to-make-customers-return-to-your-coffee-shop/转载声明：本文由Cafe Culture杂志原创或独家编译，未经许可，请勿转载。如果你希望把内容分享给更多的人，就请联系我们吧。获取《Cafe Culture》杂志方式，请戳&阅读原文&
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