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亢龙男性治疗仪提醒: 谨防上当受骗 小心血本无归
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第五道家常菜:清炒胡萝卜丝 配料:胡萝卜、葱 调料:油.盐.糖.酱油.味精 配菜:将胡萝卜去皮弢r /& ??成薄片然后快刀切丝,将葱切丝。. 烹饪:将油加至9成热,将葱放入油锅内,大约5秒后会爆出香味,然后将切好的胡萝卜丝倒入锅中翻炒约5分钟,接着放盐 糖少许酱油(放酱油可以增加色泽和味道)加少许水(水大约3汤匙左右,目的是出汁)翻炒3~5分钟,洒上少许味精即可关火出锅啦. 特点:尝下就知道了,个人认为胡萝卜不但味道好而且营养价值很高,吃了还不会发胖是减肥一族的理想美味哦! 蘑菇炖豆腐 原料: 鲜蘑50克,南豆付4块,笋片10克,香油25克,酱油15克,精盐5克,味精2克,料酒4克。 做法: 1、将豆腐切成小块,放入冷水锅中,加入料酒,用旺火煮到起沙眼时,取出控净水。 2、炒锅置火上,投入鲜蘑、笋片,加酱油、精盐、高汤或水,然后放入豆付,用大火烧开,移小火上慢慢炖约20分钟,再加入香油、味精出锅,也可勾芡再出锅。 口味:鲜香味美、营养丰富。 肉炒蒜苔 原料: 蒜苔500克,瘦猪肉50克,酱油适量,精盐适量,味精适量,醋少量,花椒面少量,淀粉少量,葱花少量。 &br&做法: 1、瘦猪肉切丝,蒜苔切段。 2、用水调好淀粉。 3、锅中放入少量油,待油热冒烟,放入葱花暴锅,然后放入肉丝炒至发白,放入少量花椒面,酱油,醋,然后放入蒜苔,紧接着放入精盐(可是蒜苔保持清脆)。炒三分钟后,放入用水调好的水淀粉,放入味精出锅。 以下经验,供参考。 从简单的做起,边做边总结经验: 锅里放油,油要烧热,才能放菜下去,小白菜,豆芽之类要大火快炒,快熟的时候放盐,先少放一点,尝一下咸淡,不够再加.酱油要用质量好的,我用了 20多年的海天牌,也是一位朋友介绍的,有三个品种,有两个就够了:特级金标生抽王,凉拌炒菜用,色浅味咸鲜;特级草菇老抽,红烧或卤菜时上色用,先少放一点,比你的目标颜色浅一些,因为还要加生抽,烧红烧肉或牛羊肉时,最好不放盐,主要加生抽.再买一瓶张裕牌金奖白兰地,当料酒用,质量很好,本来是做西餐用的,虽然价格贵些,但每次用量很小,一般烧红烧肉(最好用好五花肉),先放油,热,放肉,大火炒至水干,加白兰地,500-750克肉加3/4-1盖子(白兰地瓶盖),炒干,再加老抽-生抽,然后放水,淹没肉,大火烧开,改微火,保持锅里的水似开非开的状态,直到你觉得烂了为止,大火收干水,加胡椒少许味精,即可. 介绍几个简单的菜和面食,供参考: (一)做菜: 一,最简单的茄子做法: 茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火焖1-2分钟,加胡椒及少许味精。 省油做法:茄子切斜刀块,放在水里泡几分钟,取出少许漓干一下,锅里加油(量和平时炒菜差不多),放蒜末炸香,倒入茄子,翻炒几下,加海天牌生抽,小火多焖几分钟,加胡椒及少许味精。 二,排骨海带汤: 生排骨、海带加冷水,用中火烧开。快开的时候,把面上的沫撇掉。开,改微火,保持似开非开的状态,至排骨烂,加盐、即可。吃的时候,在碗里加胡椒、少许味精 三,新鲜墨鱼与干墨鱼的做法。 发干墨鱼:先放在冷水里泡软,要几个小时,中间可以换水,这样发的墨鱼有嚼劲。不放碱。 洗墨鱼:把墨鱼上的薄膜剥下来,骨和内脏拿出来,洗干净。 新鲜墨鱼的做法: 青椒墨鱼肉丝: 墨鱼切丝,锅里烧开水,水少许多一点,把墨鱼丝投入过水,水开捞出备用。水千万别倒掉,可以下面吃,很鲜。 里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。 锅里放油,大火,油热放肉丝,炒熟加青椒丝,青椒变色,倒入墨鱼丝炒,加一点点水,加盐、胡椒、少许味精,炒几下即可。 干墨鱼烧肉: -烧五花肉或直排,不放盐。 墨鱼切成麻将大的块。 上好的五花肉,切块,锅里放油,先炒肉(排骨),再加入墨鱼,炒干水分,加好料酒,加少许海天老抽上色,加海天生抽,炒几下,加水要淹没鱼肉,用小火烧(保持水似开非开状态)1-2小时,您觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加胡椒,少许味精,放一点点糖,加一点香葱段。结束。 &br&备注:市场上有一种干墨鱼很咸(质量不好),那只能多泡一下,然后做菜时不能放老抽、生抽。 四, 炖土豆: 1 先将厚土豆片放在油锅里炸熟(筷子能穿过),再炖。 2 少许时间长些。 西红柿土豆汤: 先将土豆片(要快,可以切薄一点)放在水里煮,千万不能加盐,水开改微火,至快煮烂时,改大火,加西红柿片,煮出红色,西红柿不能煮黄。加盐、胡椒、一点点味精,即可 五,虾米做菜: 先要把虾米放在碗里用料酒把它泡软。 一、可以烧冬瓜,或煮冬瓜汤。 二、好豆腐干,切成细丝,放虾米一起煮。 六,干贝做菜: 干贝丁放在碗里用料酒泡软,然后隔水蒸烂,或用手捏碎,备用。 干贝扣萝卜: 上好的萝卜切成丁,放锅里炒一下,加干贝,小火焖熟,(先不加盐,干贝有盐味),加胡椒、少许味精,即可。 干贝炒蛋: 把干贝放在打好的蛋液里,大火炒熟。 七,白切肉: 猪后腿肉,整块煮熟,切薄片,与猪肉的纹路垂直切。调料:海天酱油,胡椒,小麻油。蘸着吃。 八,香肠做法: 切片,隔水蒸,要蒸烂。 也可以,先炒青椒,再把蒸好的香肠倒进去炒一下,即可 还可以,在荷兰豆刚上市时(这时嫩,爽口),荷兰豆炒蒸好的香肠片,不放辣椒。 九,炸鸡翅: 鸡中翅洗干净沥干水分,放盐、胡椒、少许味精,腌1小时左右,把腌出来的水倒掉,然后放在蛋清里拖一下,再沾上面包屑,要沾紧,然后放在油锅里炸,先小一点的火炸熟,再大一点的火使外表金黄 十,咸干鱼做法: 鱼大、咸可以烧五花肉或直排,不放盐。 切块,锅里放油,先炒肉,再加入鱼,炒一下,加好料酒,加水要淹没鱼肉,用小火烧(保持水似开非开状态)1-2小时,您觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加胡椒,少许味精,放一点点糖,加一点香葱段。结束。 (二)面食 一、最简单的拌面。 烧水,水要多一点, 碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下面,少许硬一点, 放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。 千万记住先后程序,否则味道就不一样。 如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调)。 二、西红柿鸡蛋汤面: 先炒鸡蛋,加水,放西红柿片,放盐,水开放面条至熟,加胡椒味精。 三、炒面: 小白菜、肉丝、香菇丝。 下面,少许硬一点。 捞出,放冷水冲,漓干水分。 大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条抖松,面条和作料尽量拌匀,白菜不能黄。 备注:1 吃炒面的时候加点上好的醋。 &br&2 里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。 四、先放虾米(要买质量好的)在水里小煮片刻,再给油,放面条,快煮好时,加小白菜,熟,加盐、胡椒、少许味精,即可。 五,最简单的凉(拌)面。 烧水,水要多一点, 浅口的不锈钢锅,加麻油,待用。 碗里放海天牌生抽,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下面,少许硬一点, 放在有麻油的锅里,拌匀,放在空调前面吹1-2分钟,边吹边拌,使其冷却均匀。 然后,放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。 千万记住先后程序,否则味道就不一样。 如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调)。 六,鸡蛋炒饭: 将锅置火上,舀入油烧热,倒入鸡蛋液炒蛋,然后加饭、小葱末,炒至饭热,加盐、胡椒、少许味精,再炒一下即可. 七,包馄饨: 大馄饨皮子,将肉馅放中间,在馅的外围皮子上用食指沾清水画个圆,然后将皮子的下沿往上折,使两个半圆重合,用两食指沿水迹压在上面扫一下,使其粘合,再将皮子折合后的底边两角在肉馅的下面粘合(一角可以沾一点水,另一角压在上面捏紧),这样馄饨就站起来了。 大馄饨皮子,一般呈等边梯形,短边面对自己。 小馄饨皮子,左手抓皮子,右手拿筷子或宽冰淇淋棍沾点肉馅,刮在皮子中间,然后捏紧,即可。 八、咖喱牛肉粉(汤) 咖喱要在油里炒一下,油温不能太高,会糊。 牛肉大块放在水里煮熟(烂),切片装盘;牛肉汤里加盐、油咖喱、小葱末、胡椒、少量味精,加入下好的粉(少许硬一点),放入切好的牛肉片。这就是咖喱牛肉粉。不加粉,就是咖喱牛肉汤。 九、最简单的红烧牛肉(粉)做法: 好牛肉,切块,油放在锅里烧热,下肉炒干水分,加好一点的料酒,炒干,然后加海天老抽少许上色,再加海天生抽,不加盐,炒,加水,淹没肉,烧开,然后用沙锅或铁锅用徼br /& ?小的火(保持水似开非开的状态),烧1—2小时,你觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加胡椒,少许味精。 烧水,水要多一点, 碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末,加开水, 然后水开下粉,少许硬一点, 放在碗里,加红烧牛肉。即可。解决方案2:
1冬瓜、黄瓜、西瓜、南瓜都能吃,什么瓜不能吃?
***:傻瓜
2 盆里有6只馒头,6个小朋友每人分到1只,但盆里还留着1只,为什么? ***:
最后一个小朋友把盆子一起拿走了
3 你能以最快速度,把冰变成水吗? ***:
把“冰”字去掉两点,就成了“水”。
4 冬天,宝宝怕冷,到了屋里也不肯脱帽。可是他见了一个人乖乖地脱下帽,那人是谁? ***:
5 老王一天要刮四五十次脸,脸上却仍有胡子。这是什么原因? ***:
老王是个理发师
6 有一个字,人人见了都会念错。这是什么字? ***:
这是“错”字
7 小华在家里,和谁长得最像? ***:
镜中的小华
8 鸡蛋壳有什么用处? ***:
用来包蛋清和蛋黄。
9 不必花力气打的东西是什么? ***:
10 你能做,我能做,大家都做;一个人能做,两个人不能一起做。这是做什么? ***:
11 什么事每人每天都必须认真的做? ***:
12 什么人始终不敢洗澡 ***:
13 小明从不念书却得了模范生,为什么 ***:
小明是聋哑学生
14 什么车子寸步难行? ***:
15 哪一个月有二十八天? ***:
每个月都有28天
16 你知道上课睡觉有什么不好吗? ***...
1冬瓜、黄瓜、西瓜、南瓜都能吃,什么瓜不能吃? ***:傻瓜 2 盆里有6只馒头,6个小朋友每人分到1只,但盆里还留着1只,为什么? ***: 最后一个小朋友把盆子一起拿走了 3 你能以最快速度,把冰变成水吗? ***: 把“冰”字去掉两点,就成了“水”。 4 冬天,宝宝怕冷,到了屋里也不肯脱帽。可是他见了一个人乖乖地脱下帽,那人是谁? ***: 理发师 5 老王一天要刮四五十次脸,脸上却仍有胡子。这是什么原因? ***: 老王是个理发师 6 有一个字,人人见了都会念错。这是什么字? ***: 这是“错”字 7 小华在家里,和谁长得最像? ***: 镜中的小华 8 鸡蛋壳有什么用处? ***: 用来包蛋清和蛋黄。 9 不必花力气打的东西是什么? ***: 打哈欠 10 你能做,我能做,大家都做;一个人能做,两个人不能一起做。这是做什么? ***: 做梦 11 什么事每人每天都必须认真的做? ***: 睡觉 12 什么人始终不敢洗澡 ***: 泥人 13 小明从不念书却得了模范生,为什么 ***: 小明是聋哑学生 14 什么车子寸步难行? ***: 风车 15 哪一个月有二十八天? ***: 每个月都有28天 16 你知道上课睡觉有什么不好吗? ***: 不如床上舒服嘛 17 什么酒不能喝? ***: 碘酒 18 什么蛋打不烂,煮不熟,更不能吃? ***: 考试得的零蛋&0& 19 打什么东西,不必花力气? ***: 打瞌睡 20 火车由北京到上海需要6小时,行使3小时后,火车该在什么地方? ***: 在车轨上 21 时钟什么时候不会走? ***: 时钟本来就不会走 22 书店里买不到什么书 ***: 遗书 23 什么路最窄? ***: 冤家路窄 24 什么东西不能吃? ***: “东西”方向 25 一个人从飞机上掉下来,为什么没摔死呢? ***: 飞机停在地上 26 一年四季都盛开的花是什么花? ***: 塑料花 27 什么英文字母最多人喜欢听? ***: CD 28 什么人生病从来不看医生? ***: 盲人 29 小明知道试卷的***,为什么还频频看同学的? ***: 小明是老师 30 用铁锤锤鸡蛋为什么锤不破? ***: 铁锤当然不会破了 31拳击冠军很容易被谁击倒? ***: 瞌睡虫 32 什么事天不知地知,你不知我知? ***: 鞋底破了 33 一个人在沙滩上行走,但在他的身后却没有发现脚印,为什么? ***: 他在倒着走 34 一位卡车司机撞倒一个骑摩托车的人,卡车司机受重伤,摩托车骑士却没事,为什么? ***: 卡车司机当时没开车 35 早晨醒来,每个人都要做的第一件事是什么? ***: 睁开眼睛 36 你能用蓝笔写出红字来吗? ***: 写个“红”字有何难 37 汽车在右转弯时,哪只轮胎不转? ***: 备用胎 38 孔子与孟子有什么区别? ***: 孔子的子在左边,孟子的子在上边 39 为什么小王从初一到初三就学了一篇课文? ***: 初一到初三,两天学一课,算不错了! 40 一个人空肚子最多能吃几个鸡蛋? ***: 一个。因为吃了一个后就不是空肚子了 41 当哥伦布一只脚迈上新大陆后,紧接着做什么? ***: 迈上另一只脚 42 毛毛虫回到家,对爸爸说了一句话,爸爸即场晕倒,毛毛虫说了什么话? ***: 毛毛虫说:“我要买鞋。” 43 飞机从天上掉下来,为什么没有一个受伤的? ***: 全都死了 44 太平洋的中间是什么? ***: 是平字 45 世界上最小的岛是什么? ***: 马路上的安全岛 46 把一只鸡和一只鹅同时放在冰箱里,为什么鸡死了鹅没死? ***: 企鹅嘛 47 四个人在一间小屋里打麻将(没有其他人在看着),这时***来了,四个人都跑了,可是***到了屋里又抓到一个人,为什么? ***: 四个人在屋里打一个叫“麻将”的人,***抓到的是他 48 万兽大王是谁? ***: 动物园园长 49 用什么可以解开所有的谜? ***: *** 50 什么样的人死后还会出现? ***: 电影中的人 51 专爱打听别人事的人是谁? ***: 记者 52 谁说话的声音传得最远? ***: 打***的人 53 什么东西的制造日期和有效期是同一天? ***: 日报 54 小咪昨晚花了整整一个晚上在历史课本上,可第二天妈妈还是骂她不用功,为什么? ***: 她用历史课本当枕头睡 55 能否用树叶遮住天空? ***: 只要用树叶盖住眼睛 56 一头牛,向北走10米,再向西走10米,再向南走10米,倒退右转,问牛的尾巴朝哪儿? ***: 朝地 57 为什么黑人喜欢吃白色巧克力?wenwen ***: 害怕咬到自己的手 58 把8分成两半,是多少? ***: 0 59 口吃的人最吃亏的是? ***: 打国际长途*** 60 什么东西使人哭笑不得? ***: 口罩 61***掉了怎么力? ***: 捡起来 62 有个人走独木桥,前面来了一只老虎,后面来了只熊,这个人是怎么过去的? ***: 晕过去了 63 监狱里关着两名犯人,一天晚上犯人全都逃跑了,可是第二天看守员打开牢门一看,里面还有一个犯人? ***: 逃跑的犯人名字叫“全都” 64 小明的妈妈有三个儿子,大独生子叫大明,二儿子叫二明,三儿子叫什么? ***: 当然叫小明 65 猫见了老鼠为什么拔腿就跑? ***: 跑去捉老鼠 66 大象的左边耳朵象什么? ***: 右边耳朵 67 针掉到大海怎么办? ***: 再买一颗 68 有一个人走在沙滩上,回头却看不见自己的脚印,为什么? ***: 因为他倒着走 69 一只候鸟从南方飞到北方要用一个小时,而从北方飞到南方则需二个半小时,为什么呢? ***: 两个半小时不就是一个小时吗 70什么人骗别人也骗自己?***: 骗子 71 李先生到16层楼去谈生意,但他只乘电梯到14层楼,然后再步行爬楼梯上去,为什么? ***: 李先生个子太矮,按不到16楼的电梯按键 72 一个小孩和一个大人在漆黑的夜晚走路,小孩是大人的儿子,大人却不是小孩的父亲,请问为什么? ***: 因为他们是母子关系 73 什么字全世界通用? ***: 阿拉伯数字 74 一个人的前面放了一本又厚又宽的大书,他想跨过去可怎么也跨不过去,你知道这是什么原因吗? ***: 因为书就放在墙角 75 人的长寿秘诀是什么? ***: 保持呼吸,不要断气 76 什么时候看到的月亮最大? ***: 登上月球时 77 什么人一年中只工作一天? ***: 圣诞老人 78 什么事睁一只眼闭一只眼比较好? ***: 射击 79 为什么刚出生的小孩只有一只左眼睛? ***: 人本来就只有一只左眼睛 80 哪颗牙最后长出来? ***: 假牙 81 房间里着火了,小明怎么也拉不开门,请问他后来是怎么出去的? ***: 推开门 82 蓝兰并没生病,但她整个晚上嘴巴一张一合? ***: 她吃瓜子 83 什么最会弄虚做假? ***: 魔术师 84 有两个面的盒子吗? ***: 有!里面和外面 85 铁放在屋外露天会生锈,那么金子呢? ***: 会被偷走 86 拿鸡蛋扔石头,为什么鸡蛋没破? ***: 左手拿蛋右手扔石头,鸡蛋怎么会破? 87 “新华字典”有多少个字? ***: 四个 88 超人和蝙蝠侠有什么不同? ***: 一个内裤穿里面,一个穿外面 89 什么人心肠最不好? ***: 地胃肠炎的人. 90 客人送来一篮草莓,贝贝吵着要吃草莓。可妈妈偏说家里没有草莓为什么 ***: 客人送来的只是一幅画 从来没见过的爷爷他是什么爷爷? ***: 老天爷 92 2对父子去打猎,他们每人达了一只野鸭 ,但是总共却只有3只,为什么? ***: 祖孙3人 93 一个病人到医院去做健康检查,为什么医生说:“你离我远一点”请问这 病人得了什么病? ***: 斗鸡眼 94 什么东西没吃的时候是绿的,吃的时候是红的,吐出来的是黑的? ***: 西瓜 95 为什么太阳天天都比人起的早? ***: 因为:人比太阳睡的晚! 96 一只狼钻进羊圈,想吃羊,可是它为啥没吃又没吃羊? ***: 因为:羊圈里没有羊! 97 有卖的,没买的,每天卖了不少的。 ***: 门坎 98 什么船最安全? ***: 停在海滩里的船 99 山坡上有一群羊,来了一群羊。一共有几群羊? ***: 还是一群呀! 100 想把梦变成现实,第一步应该干什么? ***: 起床。
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