手撕鸡的做法,如何做,怎么做,做法大全附图_四川美食网金钱鳘又称黄唇鱼，目前已经接近濒危灭绝的状态。
赴日游客越来越多，国内游客成为黑心商家的肥肉。
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　　人们日常饮食中，吃的最多的就是猪肉和鸡肉。想吃到美味的鸡肉吗?想感受与众不同的绝妙口感吗?徽铺椒麻鸡值得你的品尝。徽铺椒麻鸡麻辣鲜香，吃后口水直流，美妙的滋味在脑海中挥之不去，在饥饿的时候，轻而易举勾起你的馋虫。徽铺椒麻鸡怎么样?柴鸡做菜营养滋补，是健康美味的好美食。
　　怎么样?鸡肉在家禽中是最常见的，也是吃得最多的，鸡肉的做法有很多种，像清炒，炖，焖都是常见的做法，那么你吃过徽铺椒麻鸡卤味吗?一听这名字就觉得很新鲜，徽铺椒麻鸡主料是鸡肉，主要烹饪工艺是煮。口味经典，工艺精湛，成品麻醇咸鲜，质地软嫩，清爽可口。
　　是一道流传于新疆的传统名菜，现在也慢慢的流传到内地，很多人都接受并且喜爱上了这个有着异域风情的美食。其中徽铺椒麻鸡卤味是最受人欢迎的美食之一。徽铺椒麻鸡卤味在制作过程中，添加小米椒、大葱、香菜以及常用的调味料，鲜香十足，美味无限!
　　1.主料：新鲜土鸡、洋葱、线辣椒辅料：盐、麻椒50克、花椒30克、 姜、党参、香叶、桂皮、八角、草果、辣皮子、胡椒粒、大葱、白芷、花椒粉、红枣、枸杞、自制麻椒红油
　　2.把土鸡收拾干净，洗净，用盐、花椒粉抹在土鸡全身，腌制20分钟
　　3.把姜切片、大葱切段
　　4.调料准备好洗洗
　　5.线辣椒泡2小时洗净捞起，用剪刀成末
　　6.煮锅加水，加花椒粒、胡椒粒、麻椒粒，八角、香叶、草果、白芷、党参、桂皮、大葱、线椒大火烧开，煮到香味出来
　　7.加土鸡，加盐，大火煮开
　　8.转小火煨煮到土鸡9成熟
　　9.捞起彻底凉透
　　10.热锅小火把线辣椒、麻椒，花椒粒炒出香味捞出装碗加少许盐
　　11.油烧到7成热左右，浇在炒好的线辣椒、花椒粒、麻椒粒碗里，拌均匀，凉透即可
　　12.大葱切段、洋葱切丝
　　13.鸡凉了以后，用手撕出鸡肉，加洋葱丝、大葱、鸡汤汁、椒麻油、自制麻椒红油
　　14.一起拌均匀即可
　　徽铺椒麻鸡麻辣鲜香，吃后口水直流。出于养生的考虑，徽铺椒麻鸡卤味的配料中融入了几十种不同有益人体的中草药，令徽铺椒麻鸡卤味的养生价值发挥的淋漓尽致。成品椒麻鸡卤味呈现鲜***，色泽鲜美，味道麻辣爽口，其中蕴含着鸡肉的原本甘香，小米椒的清香，鲜麻可口，深受大众的喜爱。
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