＊ 冬阴功汤＊
冬阴功汤，其中“冬阴”意思是酸辣，“功”是虾。小胖把它评价为“喝前不知是什么鬼，喝后会上瘾的一道汤”。
上瘾到什么地步？就是每当身心低迷，吃饭如嚼蜡的时候，一碗红红的冬阴功汤，没端上桌就隔空闻着香味流口水，等喝下几口，
鲜香酸辣从味蕾直击胃底，全身开始渗出汗，每个细胞都颤抖。
虾蟹蛤蜊的鲜美就不用说了，
冬阴功酱的浓郁，各种香料和调料构成有层次的香气，干辣椒的刺激，还有青柠的酸爽，让人完全不会腻。
我最喜欢的吃法，是把汤里的虾蟹肉都拆出来，浇上汤汁大口吃。
吃完再看世界，眼前都仿佛更明亮。
从味蕾出发，直到渗出汗水，
一碗浓烈的红汤，把初冬的寒冷全都驱散。
----《日食记 ? 冬阴功汤》
＊ 做法 ＊
1、香茅梗、葱白段入油锅炒香后，加入基围虾头，炒出虾膏。
2、倒入开水，大火煮开。倒入柠檬片、南姜、干辣椒、香茅叶，中火煮15分钟。
3、放入蘑菇，继续中火10分钟，加冬阴功酱、青膏蟹、蛤蜊、虾尾、转大火煮约3分钟至食材变熟。
4、起锅前淋鱼露和椰浆。
一碗浓烈的红汤，
把初冬的寒冷全都驱散。
*暖冬的一碗汤*
「一锅美味不贴膘的热汤」
鸡肉丸子锅&&&
「一个人的盛宴」
「一百个理由说服你喝一碗鸡汤」
电饭煲炖鸡汤&&&
「没什么问题是一碗热汤解决不了的」
蛤蜊大酱汤&&&
我是姜老刀。
养着一只流浪猫，经营着一家影视公司。
为了不给加班费，我才开始做饭给我员工们吃。
“日食记”就是我们做饭吃饭的地儿。
虽然不是专业厨子，但绝对是专业吃货。
欢迎视奸我们的伙食和猫。
简单的生活，比诗更浪漫。
温暖治愈你的心和胃：）
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冬天吃冰淇淋，感觉很棒哦
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美味DF冰淇淋 快到碗里来 带着“哈尼”一起来纵享丝滑吧□东方今报见习记者 李亚楠/文图
& & 冰淇淋可以说是每个女孩儿都不嫌弃的美食，尤其是吃货女孩儿，面对冰淇淋的美味诱惑更是毫无招架之力，就连寒冷的冬天，也不能阻挡她们对冰淇淋的追捧。
& & 春节假期，东方今报记者跟随济源喜洋洋文化传媒《走街串巷》节目组来到了位于济源市大商新世纪百货一楼南门的DF冰淇淋店，享受了一场冬季味蕾上的冰雪体验。
& & 冰雪体验 小朋友吃得香甜
& & 别看天气寒冷，仍然有不少市民前来购买品尝。小高是这里的老顾客，已经不知道是第几次来这里吃冰淇淋了，虽然是冬天，小高跟朋友还是点了两大杯的冰淇淋。
& & “这里的冰淇淋挺好吃的，甜而不腻，还很丝滑，只要来大商，我一定会到这里吃一杯的。”边吃冰淇淋，小高还不忘给我们推荐她常点的绿茶冰淇淋，“这个是我每次必点的，很好吃，你们也可以来一杯。”
& & 在大商里逛了一大圈的市民李先生一家也来DF里点了几杯冰淇淋，李先生的小正太儿子正大口大口地啃着爸爸手中的甜筒冰淇淋，这让记者不由惊叹，当真是初生牛犊不怕虎，乖乖，你不嫌凉吗？
& & “凉不凉？”主持人连亮看到大口吃冰淇淋的小正太也很吃惊，“不凉，好吃。”这个小正太顾不上回答，咬下一大口冰淇淋，含混着说。
& & 李先生笑着解释，儿子很喜欢吃冰淇淋，但冬天太冷，就很少让他吃了，今天在商场里逛了一大圈，并不觉得冷，就带着他来解解馋，“之前也来DF吃过，觉得这里的冰淇淋不仅很好吃，奶香味很浓，而且挺卫生的，让他在冬天偶尔解解馋也没什么。”
& & 倒杯不洒 神奇美味停不下来
& & 采访了一圈，记者早已对DF冰淇淋充满了期待，点了店长推荐的DF暴风雪系列，递给记者时，店员首先展示了将杯子90度垂直倒立冰淇淋不洒的特色。
& & “因为它的奶浆纯度比较高，脂肪含量只有百分之二左右。冰淇淋品质好，所以可以倒杯不洒。”店员解释。
& & 终于可以一品美味了，在主持人连亮的一声令下，记者迫不及待地挖了一大勺塞进嘴里，并没有之前想象的那种冰的剌舌的刺激，反而是一种冰冰凉凉类似于丝绸般的丝滑感，虽然奶香浓郁，却并没有快餐店里冰淇淋的奶粉味儿，中间还夹杂有绵软的红豆和咬起来嘎嘣儿酥的大杏仁，浓郁奶香、香甜红豆加上大杏仁特有的坚果香味儿，甜而不腻，冰而不刺，记者的勺子根本停不下来。
& & 摄像大哥点的华夫脆筒冰淇淋一端上来，就立马遭到大家的哄抢，摄像大哥一边轰赶，一边大口往嘴里塞着冰淇淋，一大杯的冰淇淋不一会儿就解决完了，摄像大哥很是满足：“难怪那小孩儿吃得那么香，果真很好吃啊，还不那么冰嘴。”
& & 话说情人节马上就要到了，一旁依偎在一起的情侣，你一口我一口共同分享一杯冰淇淋，让记者很是艳羡，原来吃冰淇淋也可以这么浪漫。看来在情人节，带着心爱的人到大商DF吃一杯冰淇淋也是个不错的选择呢！
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信尧城市广场一楼那的冰雪皇后冰淇凌也很好吃。
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恩恩，也不错，但个人比较偏向于大商新世纪购物广场一楼这个DF，因为DF甜度刚刚好，不腻人。那个红豆加大杏仁的暴风雪是我的最爱{:soso_e100:}