来源：互联网 发表时间： 6:38:50 责任编辑：鲁晓倩字体：
为了帮助网友解决“为什么我用QQ糖和牛奶做布丁，牛奶会变豆花啊？”相关的问题，学网通过互联网对“为什么我用QQ糖和牛奶做布丁，牛奶会变豆花啊？”相关的解决方案进行了整理,用户详细问题包括:RT,我想知道:为什么我用QQ糖和牛奶做布丁，牛奶会变豆花啊？，具体解决方案如下：解决方案1：如题！我买的是冷藏的鲜牛奶！是这个原因吗？&是不是要买一包一包的纯牛奶啊？&成豆花了还能吃吗？解决方案2：我做了三次终于成功啦。。~\(≥▽≤)/~啦啦啦
下面教你步骤：step 1准备材料- 牛奶，QQ糖，冰块and水，保鲜膜。
step 2 在QQ糖里加一点水。放入锅里煮融（变成想麦芽糖一样粘就好啦，不要煮太久不然就变成焦糖啦）
step3把融了的QQ糖倒入碗1里。
step4准备另一个大一点的碗2（盘子也行），放入冰块和少许水，在把碗1放进碗2里。再不停搅拌碗1里的糖。
很重要的一步：step5等到碗1里的糖冷却后。再准备一个碗3，在里面铺上一层保鲜膜，把糖倒进碗3，一边搅拌（顺时针）糖一边缓缓倒入牛奶。
step6搅拌完毕后看起来就像棒棒糖一样，或者是清一色的你就成功了。
step7在碗3表层盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻层。
step8布丁做好啦！！！
*我做的是20粒糖+光明牛奶,感觉布丁太嫩了。喜欢老一点的同学，可以少加点牛奶。
*我将一份放进了速冻室，半小时左右就做好了，但是上面会有一层薄霜。另一份放在冷藏室，今天早上才成形。
*使用QQ糖是因为它里面含有一种叫明胶（类似于鱼凝胶）的成分可以将牛奶凝结成布丁。
**把碗1放进装满冰块的碗2里是为了让糖早些冷却，或者你不怕浪费电直接把碗1塞入冰箱也行，总之要等到糖冷却才放入牛奶因为在高温下，牛奶遇果酸就变成了豆花，做出来极难吃。
**在碗3铺上层保鲜膜是为了让你在取出布丁时不必费工夫。
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玫瑰花苹果果酱
适宜季节：夏、秋
适宜人群：一般人群均可食用苹果。慢性胃炎、消化不良、气滞不通者，便秘、慢性腹泻、神经性结肠炎，高血压、膏血脂和肥胖患者，癌症患者、贫血和维生素缺乏者尤其适合。准妈妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应。
禁忌人群：肾炎和糖尿病患者不宜多吃苹果。
平均：4.2分
基于：43个厨友评价
的其他做法
1.两层酥皮，一皮底，按实后，用叉子叉洞。。。2.然后：苹果切碎+提子+柠檬皮+柠檬汁+一汤匙面粉+一汤匙红糖拌匀加入，盖上另一皮，捏紧边，用刀子割几下或者用叉子叉洞以透气，刷蛋液。。。。180度25分钟左右。...
1、苹果削皮，用水泡一段时间，切成约半厘米的圆片，挖去果核，形成一个圆圈状。2、把生粉、面粉、盐、鸡蛋等混合，加水调成糊。3、将苹果圈挂糊，然后沾上面包糠，下油锅炸至金黄。...
1、面粉取两份放少许盐、大量糖。一份以油揉捏成面团（A），一份水油1：1揉捏成面团(B)，发一会。2、之后取把A包入B，像包汤圆一样。把A当作汤圆馅料，揉捏成团，擀面杖擀成面皮。...
牛奶倒碗里然后将牛奶碗放盛有水的锅里加热（最好用小火），加ＱＱ糖入碗内，同时搅拌牛奶直至ＱＱ糖全部融化全部融化之后将碗取出，晾晾冷却后盖上保鲜膜...
1.青苹果削皮去核，切成薄片备用。2.将水与细砂糖放进锅中煮沸，加入作法1的青苹果片后改以小火煮约30分钟，再加入材料c拌匀即离火，待冷却后，放入冰箱冷藏浸渍12小时以上至入味即为青苹果...
一。做苹果圈：苹果去皮，去核，切成苹果圈；将水，面粉，生粉，泡打粉按比例调成糊状；将油加热到6成，把苹果圈沾上糊后放入，炸至表面脆，金黄即可。二。做虾球：...
1、将沙骨先在沸水中焯过，骨头要焯至不见血水渗出为宜。2、然后将所有材料清洗干净，切好，再放进煲汤锅内，调好煲汤时间，煲烫火候控制在3-4个小时为宜。...
用两个干净无水的盆分别盛蛋白和蛋黄。蛋白加白醋用搅拌器高速打几分钟到发，接着加入糖1/4杯再打2分钟。接着用搅拌器高速打蛋黄1分钟，加糖打到糖溶解。加入所有剩下的3料打匀，然后加入1料，中速打1-2分钟均匀即可。然后拌入苹果粒和葡萄干，将先前打发的蛋白1/3放入蛋黄糊里，用橡皮拌匀。然后将蛋黄糊到入打发的蛋白里用橡皮刀从上往下轻轻拌匀。...
1.鸡胸肉与姜分别洗净，一起放入碗中与米酒、盐腌5分钟，再放入锅中煎熟，待凉时切成小丁备用。2.西芹去皮，洗净切成小丁，放入冷水中泡增加脆度；红甜椒、黄甜椒洗净，放入冰水中泡5分钟即捞起沥干，切成小丁状备用。...
1.用个大碗，将煎饼粉和肉桂粉混合在一起。然后在面糊中央做出个坑，将鸡蛋，苹果酱，柠檬汁和牛奶倒入，搅拌均匀。2.在煎锅里放少许油，用中高火烧热。将1/4杯左右的量舀到煎锅上。将两边都煎黄趁热吃即可。...
1.取一钢盆，苹果去皮和凤梨切丁放入，拌入玉米粉。2.将作法1倒入派盘底部。3.取大小钢盆各一，奶油隔水融化，再加入细砂糖和各种坚果杂粮拌匀，倒入作法2的水果丁上，用汤匙稍微压平，放入烤箱中层，以190℃烘烤25分钟即可。...
1.将木棍的3/4插入每个苹果的中间。将苹果放在用稍微涂过油的铝箔纸垫着的烤盘里。2.将焦糖和水放入平底锅里，然后用小火加热。边煮边搅拌，直到焦糖融化。加入香草精、搅拌。将苹果蘸上焦糖，慢慢地将苹果贴着平底锅滚一圈以便刮去一些多余的焦糖。用平底锅的边缘将苹果底部多余的焦糖刮去。...
玫瑰花苹果果酱的家常做法
苹果洗净后去皮及核，切小丁并泡盐水柠檬洗净榨汁，柠檬皮切细丝果冻粉以3大匙水调匀1.取一不?钢锅，先将玫瑰花放入不锈钢锅内，加入水后以中火将其煮至滚沸备用
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