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不能吃蛋黄的人作者：loka
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"栏目的[不能吃蛋黄的人]
[摘要] 鸡蛋中有蛋白和蛋黄，其中蛋白并不是什么人都可以吃的，蛋黄也是如此。可是你知道什么人不能吃蛋黄吗？下面中国吃网告诉你什么人不能吃蛋黄。
　　鸡蛋中有蛋白和蛋黄，其中蛋白并不是什么人都可以吃的，蛋黄也是如此。可是你知道什么人不能吃蛋黄吗？下面告诉你什么人不能吃蛋黄。
　　一、什么人不能吃蛋黄
　　日前，加拿大的一项研究提出，从形成血栓严重程度来说，吃蛋黄的危害几乎等于吸烟坏处的2/3。一时间，如何科学、健康地吃鸡蛋成了人们热议的话题。
　　其实蛋清的主要成分是蛋白质，而蛋黄含有丰富的种类齐全的维生素和矿物质及蛋白质，也是卵磷脂的极好来源。至于胆固醇，一个蛋黄含量不足300毫克。对于健康成年人来讲，一天一个蛋黄对健康是有益的。但对于高血压、高血脂、高胆固醇和糖尿病人，应少吃蛋黄，可以两三天吃一个，同时还要减少动物内脏等其他高胆固醇食物的摄入。
　　患病的人能不能吃鸡蛋呢？朝阳医院营养师宋新认为要具体分析。比如，发高热的病人，消化液分泌减少，吃鸡蛋不易消化，但喝点蛋花汤没问题；肾炎特别是肾功能不全的患者，对摄入蛋白质的总量有控制，但不只是鸡蛋；胆、肝病患者需限制食物中摄入的脂肪量，也不是针对鸡蛋的；蛋白质过敏的人，只要不是鸡蛋蛋白质过敏，吃鸡蛋就没问题。
　　二、蛋黄的营养
　　1.蛋白质
　　鸡蛋中富含优质的蛋白质，是人们补充蛋白质的优先选择食物，通常人们会认为蛋清中蛋白质的含量较高，殊不知，蛋黄中蛋白质含量要高于蛋清的蛋白质含量，蛋清中含有较多的水分，所以，只吃蛋清，对于想要补充优质蛋白质的人们，却得不到理想的效果。
　　2.维生素
　　鸡蛋中大部分的维生素都存在与蛋黄中，如维生素A和维生素D。维生素A主要存在于动物性食物中，对于半素食的人群，肉类食品进食较少，则相对容易缺乏维生素A，而一天一个鸡蛋，正是很好的维生素A来源。
　　鸡蛋中还有少量的维生素D，维生素D在食物中存在的更少，一些菌类中会含有少量维生素D，身体大部分的维生素D来源于阳光照射，皮肤自身合成来满足身体的需要，但是，现在大部分人长期在办公室里工作、冬天很少出门，很容易造成维生素D的缺乏。
　　除了以上说的脂溶性维生素，蛋黄中还有着大部分的水溶性维生素b2，维生素B2又称核黄素，蛋黄的颜色也一部分是源于核黄素，B族维生素也是人们最容易缺乏的，缺乏维生素B2，会引起唇干、唇裂、口腔溃疡等症状。因此，蛋清相对于蛋黄，可谓是天壤之别，只吃蛋清，不吃蛋黄，是极大的浪费。
　　提醒：蛋黄还可以保护视力。
　　叶黄素和玉米黄素跟保护眼睛有密切的关系。叶黄素和玉米黄素的作用都具有很强的抗氧化作用，特别有保护眼睛的作用。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。
　　还有蛋黄中含有较高的胆固醇，它被认为可能会使血脂增高，导致血管硬化，所以有些人只吃蛋清不吃黄。但是他们不知道蛋黄中含有丰富的营养，其中蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的，那就是叶黄素和玉米黄素。蛋黄中颜色为深***的，正是叶黄素和玉米黄素的来源。蛋黄中的脂溶性***物质当中，有1/3以上来自于这两种成分，而且非常容易被人体吸收。
　　因此，对于正常的蛋，蛋黄的颜色越黄，对眼睛健康越有好处。虽然有冠心病、高血压、高血脂、高胆固醇等疾病的人，不宜多吃蛋。但是适当食用一点也没有什么大碍。专家建议，在吃蛋的同时，并多吃蔬菜水果，这样能避免胆固醇过高同时还保护了眼睛。
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扫描二维码关注我为好友在综艺节目里，地球上还有什么不能吃的生物？
[摘要]其实对于综艺节目，以重口味的桥段设计来博取大众眼球是常用手段，这里先拿玩真人秀很早的国家——韩国来说，吃蚯蚓根本就不算什么大事！本文转载自微信公众号“全民星探”，微信号：quanminxingtan文/Yosen娘娘说：贱人就是矫情！那不吃蚯蚓呢？也被骂成矫情！！！ 看着节目中的队友都把蚯蚓吃下去了，表情顿时显得苍白而讶异。别急，让贝尔老师教教你，作为“不是发明***”的英国著名野外求生专家，绰号“站在食物链顶端的男人。这实在是小事一桩！看着耐心求教的韩雪，想必对于吃蚯蚓的要领已经心领神会了，那，就开吃吧！不行了，彻底崩溃了，这带有泥沙的蚯蚓，太有杀伤力，韩雪痛哭流涕，希望能借此“逃过一劫”，眼瞅着队友都来到身边，依次安慰，韩雪的心情也逐渐有了好转。最后，终于，没有吃！原来的女神哪里去啦？只是不要高兴太早，听说下一集要吃….其实对于综艺节目，以重口味的桥段设计来博取大众眼球是常用手段，这里先拿玩真人秀很早的国家——韩国来说，吃蚯蚓根本就不算什么大事！啥是牛鞭？自己百度去！！！节目现场，一位韩国女星戴着塑胶手套拿起牛鞭，先是看着奇怪的食物数秒，迟迟不敢下嘴，随后，便很勉强的咬了一口。后来，该女星实在受不了了，频频作呕，期间，周围的现场嘉宾都沉浸在欢乐的气氛中，心里想的一定是“真恶心，但反正不是我吃，哈哈哈”。最后，女星咬下一小块吞下，曾一度起身、仰头想“硬吞”，其他来宾瞬间从兴奋变得目瞪口呆。难道这女星已经没有底线了吗？我不告诉你这个节目叫做《福不福Show Season2》，著名广播公司MBC制作。在这里，问一下…把视角转向国内的综艺。浙江版“舌尖上的中国”看过吗？好舌头携美女主持温雅带你品尝当地特色美食：蜈蚣、蝎子….主播这吃的是什么呀，有饮料做伴，几口下肚，感觉还不错！！据了解，这都是当地人最爱的家常菜，只是不为外人所知，看起来异常恐怖的大餐在当地叫做“昆虫宴”，当然，这些对喜爱者来说是享受，对畏惧者而言简直就是折磨。还好，主播始终把励志的正能量贯穿整个节目，录制结束后对前来采访的记者大声说：吃也要吃的勇敢！只是却…当然，综艺节目如此重口味，也惹来不少麻烦，除了观众投诉外，法院也加入到制止该行为的行列中。什么，法院？有这么严重吗？当时，该节目收视不佳想转型，改为惩罚来宾吃恐怖食物，制作人还委屈的解释，这些食物都是来自泰国的水果蝙蝠，是中药！是真是假不重要，吃蝙蝠的行为的确碰到了道德底线，看上面的亲历者日本“赛车皇后”相马茜吓到表情扭曲和大声尖叫，我们不禁感叹：谁说日本的综艺更无下线？台湾综艺有一拼！都说国外的人敢冒险，动不动就拥抱海洋和山川，挑战各种极限项目，综艺节目中的吃当然也是膜拜至极了！只不过，要挑战的东西居然是吃掉“上面的东西”，实在难以接受！！！有人说，猪眼睛和牛睾丸不会在肉店中买到，况且，听说过吃羊的睾丸，牛的根本不能吃吧！这，简直就是人身折磨！再说美国的一个著名节目《荒野求生》，想必你一定听过!吃被熊遗弃的生鲑鱼！！！并且要总统奥巴马一起吃！！！看到以上的图片，除了反胃外，仿佛可以闻道一点点的鱼腥味，对了，此节目的当家领队仍是开头让韩雪吃蚯蚓的贝爷。贝爷先用刀子刮着带着血的鱼肉，后准备给总统做烤鱼吃，看两位吃的津津有味，小编也是醉了。最后，奥巴马还开玩笑表示“贝爷不是一个好厨师”，自拍时，奥巴马露齿大笑，只有微笑的贝爷OS那不成是“我只是个吃货罢了”！各位，领略了以上这么多大嘴巴，是不是在感叹综艺节目“还有什么不能吃的东西吗”，如果将来一旦出现更加突破底线的吃货，在这里第一时间为大家准时送上！P.S小编稍微整理一下，内心彻底翻腾十下。
来源：东方宽频
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什么人不能吃黑蒜你知道吗？ 黑蒜的神奇功效
黑蒜怎么吃？黑蒜的功效与作用有哪些？黑蒜有副作用吗？什么人不能吃黑蒜？黑蒜是什么？我们餐桌上最常见的就是大蒜，黑蒜又是什么？它的味道和大蒜有什么不同？
什么人不能吃黑蒜黑蒜怎么吃？黑蒜的功效与作用有哪些？黑蒜有副作用吗？什么人不能吃黑蒜？黑蒜是什么？我们餐桌上最常见的就是，黑蒜又是什么？它的味道和有什么不同，价值会有不同吗？黑蒜为了发挥大蒜更好的效果，去除影响交际的蒜臭味，国外科学家做了很多实验，最终发明了黑蒜生产工艺，并迅速风靡和日本，成为珍贵的食品。 黑蒜在保留生大蒜的成份及功能的基础上，使生大蒜的功效提高了数十倍，又把生大蒜本身的大量转化***体每天所需18种，进而被人体迅速吸收，对增强人体免疫力、恢复人体疲劳，保持起到了巨大积极作用，而且味道酸甜，食后无蒜味，不，具有很好的保健功能。最近零食界多了一个“新秀”，它就是被称作食物“黑金”的黑蒜。市面上的黑蒜零食主要有两种，一种是直接拿发酵黑蒜做零食吃，这种黑蒜能煲汤也可以即食，另一种是有黑蒜成分的食品，比如黑蒜汽水、黑蒜方便面、黑蒜茶和黑蒜卤味等。很多人以为这种一身黑不溜秋的大蒜也是黑色零食。但谭荣韶主任指出，黑色食品指含有天然的动植物食品，以植物食品为主。而黑蒜是用新鲜生蒜，带皮在发酵箱里发酵60-90天后制成的食品，其中的是经过发酵后形成的，而非天然黑色素，因而黑蒜不属于黑色食品。当然，不可否认，黑蒜具有很高的营养价值和保健功效。日本著名医学家、弘前大学医学部教授佐佐木甚一通过白鼠试验证明，黑蒜的有效成分可提高免疫力，对癌细胞具有强烈的抑制作用。据了解，黑蒜在保留生大蒜原有成分、功能的基础上，使生大蒜的、抗酸化功效提高了数十倍，又把生大蒜本身的大量转化成为人体每天所必需的18种，进而被人体迅速吸收，对增强人体免疫力、恢复人体疲劳，保持起到巨大积极作用。而且黑蒜味道酸甜，食后无蒜味，不会有浓烈的口气，因而备受欢迎。什么人不能吃黑蒜怎么吃黑色零食多种类着吃营养专家谭荣韶主任表示，黑色零食虽好，但是不能用其代替黑色食品。“很多对人体有好处的黑色食品是不适合做成零食的，如、、黑等，因而不能只吃黑色零食而不吃其他黑色食品。”选择黑色零食时也要多种类，不能只吃一种，均衡营养。谭荣韶主任建议人们可以把不同的黑色零食少量多种在一起吃。一天不超过50克吃黑色零食分量也要控制好，以一天不超过50克为宜。“很多黑色零食热量很高，尤其是类的，不能大量吃，容易引起肥胖”。谭荣韶主任指出，100克炒黑的热量就有619千卡，比100克生仁的热量还要高50多千卡。什么人不能吃黑蒜选没经过深加工的谭荣韶主任建议最好选择没有经过深加工的黑色零食。很多黑色零食在加工的过程中会加入其他成分，如焦糖、食盐、食品添加剂等，这些成分如果 过 量 则 对 健 康 不利，而且黑色零食的深加工也可能会让其一些营养和功效丢失或改变。比如以黑仁为原料的零食，市面上常见的就有炭烧黑花生仁、盐?黑花生仁等，这些加工过的黑花生仁，钠、糖分和脂肪的含量增高，吃多对身体不利，最好选带壳的。而黑、等做成的零食，最好选择直接烘干的黑、干，不要选择它们做成的蜜饯果脯。提醒黑蒜也不能过量吃黑蒜很好，但也不能过量吃。谭荣韶主任指出，大蒜原本富含低聚糖类，但发酵之后，它转变成为果糖，从而增加了黑蒜的甜度，所以人吃黑蒜就一定要注意量的控制。而大蒜中含有大蒜素，大蒜素可杀菌，但也容易刺激肠胃，因而有、肠道溃疡疾病的人也要注意不可多吃。
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