天蓝色的鸟蛋，你见过吗？ | 科学人 | 果壳网 科技有意思
天蓝色的鸟蛋，你见过吗？
南京 紫金山 鸟蛋 鸟卵 卵 蓝色的鸟蛋
本文作者:Robbi
最近，一则发生在南京紫金山的新闻引起了大家的兴趣，人们在鸟巢里发现了五颗鸟蛋，大约鹌鹑蛋大小----这不奇怪，重点是这些鸟蛋都是萌萌的天蓝色。随后，有人正确指出了，这是棕头鸦雀的蛋。那什么是棕头鸦雀？它们的蛋都是蓝色的吗？鸟蛋为什么会有各种各样的颜色呢？
太长不看：
蓝色的鸟蛋并不罕见。鸟蛋的颜色分白、棕、蓝三大类，加上有无花纹可产生六种组合。最原始的鸟蛋是白色的。
有花纹的鸟蛋理论上会相对更结实。
鸟蛋为啥有这么多颜色？防止蛋被吃，防止蛋被调包是主流的假说。
蛋是棕头鸦雀的，棕头鸦雀是鸦雀的一种，萌萌哒。
在鸦雀家里，蛋的颜色也分为两大类----白色带花纹或者纯蓝/纯白。
有的鸦雀会生蓝/白两种颜色的蛋，棕头鸦雀是其中之一。防止蛋被杜鹃调包是背后的推动力。
棕头鸦雀是一种较常见的鸦雀，模式产地在上海。图片：orientalbirdimages.org/Tom Beeke
鸟蛋的颜色为什么多种多样？
鸟蛋丰富多彩的颜色和花纹是其最为显著的特征之一。卵色多样性的起源与演化，长久以来，也是鸟类学和演化生物学研究中相当引人入胜的一个问题，引起了许多学者的兴趣和关注。早在1838年，休伊森（Hewitson）就指出洞巢鸟类倾向于产纯白色而无斑点的蛋[36]。而享有“生物地理学之父”美誉的英国学者华莱士则认为白色的蛋是种源自鸟类先祖的原始特征，其他各式卵色是对不同巢类型微生境的适应，主要功能是增加隐蔽性，降低巢捕食风险[48]。被誉为“进化生物学之父”的英国著名鸟类学家拉克也认为白色的蛋在暗光环境中更容易被看到，有助于亲鸟照料[27]。关于鸟类卵色和花纹的演化，科学家们提出了四种主要假说试图予以解释[25,59,61]。
各种不同颜色、花纹的鸟蛋。图片：Tony Ladd
一、天敌捕食假说
1974年诺贝尔生理学或医学奖获得者，著名动物行为学家廷伯根及其合作者对华莱士所提出“隐蔽/保护色”假说进行了首次验证，指出红嘴鸥（Larus ridibundus）在雏鸟孵化后就将蛋壳从巢中移走的行为是一种反巢捕食对策[46]。但在其后开展的实验研究结果却与此很不一致，研究者所判断的具有隐蔽效果的卵色与没有这种效果的鸟蛋在被捕食率上并不存在显著差异[21,25,49]。安德伍德等认为卵色在增强隐蔽性上只具有次要作用，巢址本身的隐蔽性才是决定性的[47]。
在雏鸟出壳前，红嘴鸥的鸟蛋可以很好地与环境融为一体。图片：
现在，越来越多的证据表明许多鸟类都具有探测400 nm以下紫外光部分的能力，而人眼则只能感受400~700 nm的可见光部分[5,13,50,59]，人类视觉与鸟类视觉感知能力上的差异可能是导致前述实验结果不一致的主要原因。与隐蔽假说相反，斯温纳顿还曾提出过“警戒色”假说，认为鲜艳的卵色能起到警戒色的作用[45]。但该假说获得的支持非常少[47,59]。
二、巢寄生协同演化假说
巢寄生者将卵产在其他鸟类个体的巢中，让义亲来孵化及喂养自己的雏鸟，从而将此过程中的代价和风险都转嫁给了宿主而从中获益[25]。巢寄生可分为种间寄生（interspecific brood parasitism）和种内寄生（intraspecific brood parasitism），其中种间巢寄生对宿主的不利影响更为显著，也由此形成了类似军备竞赛的协同演化关系[14,37,39,42,56]。
杜鹃其实是一类非常高明的造假者（下排是杜鹃的蛋，上排是它们的模仿对象）。图片：fernbank.edu
对鸟类巢寄生者和宿主所组成系统的研究是演化生物学中非常活跃和重要的领域[14,15,16,32,37,41,42]，近来也有研究结果表明巢寄生对宿主卵色演化的确具有影响作用[44,50,52,53,59]。
三、温度调节假说
蒙泰韦基通过实验指出，对于许多营地面巢的鸟类而言，在巢捕食压力和防止胚胎过热之间的权衡是促进卵色演化的重要原因[33]。伯特伦等人将白色的鸵鸟（Struthio camelus）蛋涂为深色，发现在正午气温最高时，蛋的温度超过了胚胎可以耐受的高温极值，而未处理的鸵鸟蛋温度则较低，由此证明鸵鸟蛋呈白色主要是为了抵御外界过强的太阳辐射[4]。目前该假说还有待于进一步的研究工作进行验证。
四、配偶质量假说
对于蓝色鸟蛋最初的解释还是从减少巢捕食风险的角度出发，认为在巢周围绿色植物背景下蓝色的蛋是种保护色[48]，但已有的研究并没有发现蓝色蛋的被捕食率跟其他颜色的蛋存在着显著差异[21]，也有人指出棕头鸦雀所产蓝白色两种蛋的孵化成功率以及巢捕食率并没有差异[26]。因此，蓝色鸟蛋可以起到隐蔽作用的假说并未得到很好的支持，其功能和起源也尚未找到较为合理的解释[47]。莫雷诺等人在解释斑姬?（Ficedula hypoleuca）蓝色蛋的演化时，首次提出了蛋蓝色程度的差异反映了雌鸟身体质量的不同，所产卵色越蓝的雌鸟越容易得到雄鸟对后代更多的投入[34]。这一假说得到了某些研究结果的支持[43]，但也有研究指出雄鸟对后代的繁殖投入与蛋的蓝色程度并不相关[22]。
青蓝色的蛋远非鸦雀的专利，斑姬?也是众多生蓝蛋的鸟类中的一员。图片：J?rgen Grefstad
基尔纳对鸟蛋颜色和花纹的演化作了详尽地综述，并整合鸟类系统发育关系和生活史数据进行分析，得出了如下结论[25]：
鸟蛋的颜色可分为白色、棕色和蓝色三大类，再加上有无花纹，可产生最基本的六种组合，其中纯白的卵色可能是原始祖征，而如洞巢这样较为隐蔽的巢址将有利于维持原始性状；
鸟蛋颜色最初的分化可以用鸟类早期在巢址选择上的多样性分化加以解释，褐色具花纹的蛋与营地面巢的鸟类具有显著相关性，可能具有增加隐蔽性的功能；
巢址和巢的结构可以影响同一科不同种类或同一种不同窝之间卵色的分化；
巢寄生所导致的“军备竞赛”具有驱动卵色多态性演化的作用；
窝内卵色变异的降低应是对巢寄生的一种适应；
对于具体的某一种类而言，在系统发育早期产生的对当时环境的卵色适应，在现今可能被赋予新的作用或功能，如显示雌鸟的身体质量、通过增加斑纹代偿性地加强蛋壳结构等。
什么是鸦雀？
接下来我们来说说这五颗蛋的主人。鸦雀是一类中小型鸟类，它们的嘴短而粗厚，且呈锥状，嘴峰呈圆弧状，尖端多具钩。因这样的嘴颇似鹦鹉，因而它们得到了“Parrotbill”这样一个英文名[40,63]。
鸦雀分类上隶属雀形目鸦雀科（Paradoxornithidae，Passeriformes），目前已知20~25种[38,40,55]。传统分类上，还将文须雀（Panurus biarmicus）归入鸦雀类，但分子遗传学证据表明该种与鸦雀的亲缘关系较远，应置于独立的文须雀科（Panuridae）中[1]。
鸦雀主要分布在亚洲南部地区，仅棕头鸦雀（Paradoxornis webbianus）和震旦鸦雀（P. heudei）分布至东亚[40,63]。其中，中国又是鸦雀科最主要的分布区，共有19种分布，其中三趾鸦雀（P. paradoxus）、白眶鸦雀（P. conspicillata）、灰冠鸦雀（P. przewalskii）和暗色鸦雀（P. zappeyi）为我国的特有鸟类[40,60]。
四川则因分布有13种鸦雀而毫无争议成为这个科的分布中心，正可谓是“世界鸦雀看中国，中国鸦雀看四川”。在位于四川眉山市洪雅县与雅安市荥经县交界处的瓦屋山国家森林公园，从海拔约1200米的农田间到海拔2800米的峨眉冷杉林都能有机会看到鸦雀，大大小小共有有9种，因此也被国外观鸟爱好者亲切地称作“世界鸦雀的首都”。
尽管目前还没有鸦雀被列为我国重点保护野生动物，但是灰冠鸦雀、暗色鸦雀已经由于分布区范围狭小、栖息地破碎化，被国际鸟盟评估为易危（VU）级别[7,8]。震旦鸦雀则因其所依赖的芦苇生境快速丧失，而被评估为近危（NT）[9]。依据数量呈现出的下降趋势，三趾鸦雀也被评估为近危（NT）[57]。
震旦鸦雀赖以生存的芦苇淀已经越来越少了。图片：
一边是濒危的信息，另外一边，由于笼养鸟类贸易的影响，棕头鸦雀在一些自然分布区以外的地方开枝散叶，定居了下来。它们的“殖民地”包括我国华南的香港地区、欧洲意大利西北部伦巴第大区以及荷兰东南部的林堡省[10,30,31]。
鸦雀蛋的颜色
总体而言，人们对于鸦雀类的了解和研究还比较有限，绝大部分的工作仅在分布范围最广的棕头鸦雀、我国西南地区的灰喉鸦雀以及受关注程度较高的震旦鸦雀上得以开展。就整个科而言，目前只对17种鸦雀的繁殖生物学有或多或少的研究，其中仅知道15种鸦雀蛋的信息[23,24,40,51]。有趣的是，这15种可分为两大类：红嘴鸦雀、三趾鸦雀、红头鸦雀、灰头鸦雀、斑胸鸦雀、点胸鸦雀和震旦鸦雀的蛋多为白色而具花纹；棕头鸦雀、灰喉鸦雀、褐翅鸦雀、暗色鸦雀、黄额鸦雀、黑喉鸦雀、金色鸦雀、短尾鸦雀和黑眉鸦雀则为纯蓝色或白色，没有花纹。
灰喉鸦雀也会生出色彩浓郁的天蓝色的蛋。图片：
戈斯勒尔等人通过对大山雀（Parus major）蛋壳的研究发现，蛋壳上由色素形成的斑纹具有代偿性增加结构强度的功能，而非此前研究者们倾向于认为的视觉信号功能[20]。从已知鸦雀的体重来看，最重的红嘴鸦雀可达88～110克，而个头较小的鸦雀中最重的如棕头鸦雀和褐翅鸦雀不过8～13克，最轻的金色鸦雀仅5～7克。就卵重而言，金色鸦雀卵重约1.1克，红嘴鸦雀卵重7.5克，是金色鸦雀的近7倍[40]。而体重上的差异更为显著，红嘴鸦雀可达金色鸦雀的15.7～17.6倍。可见孵化期，不同鸦雀的蛋所承受重量差别很大，个体大的鸦雀种类蛋壳所具有的斑纹可能也起到了增加结构强度的作用。
在研究最为详尽的鸦雀当中，发现棕头鸦雀会产白色和蓝色两种颜色的蛋，而灰喉鸦雀则会产白色、浅蓝色和蓝色的蛋，这被称作“卵色多态性”现象。目前认为寄生性杜鹃和上述两种鸦雀宿主间组成的种间巢寄生系统当中的“军备竞赛”是促进上述鸦雀卵色多态性分化的重要原因[28,29,50,52,59]。有人报道了一个非常有意思的现象：在朝鲜半岛南部，随着纬度的减小，棕头鸦雀种群中蓝色蛋比例升高[29]。根据这个现象，研究人员推测，蓝色的蛋是原始性状，再根据东亚东北部的棕头鸦雀S. w. mantschuricus亚种以及台湾的S. w. bulomachus亚种只产蓝色的蛋，人们推演出了蓝/白卵色多态性演化的可能情景：由基因突变或分裂选择产生的白色蛋源自鸦雀的分布中心----四川，这种新的卵色其具有对抗大杜鹃巢寄生的选择优势，因此得以通过基因流在大陆地区种群中扩散，且已经扩散至朝鲜半岛。
分子遗传学证据表明与鸦雀类亲缘关系最近的是莺鹛科鹛雀属（Chrysomma，Sylviidae）鸟类[1,35]，而该属的金眼鹛雀（C. sinense）和杰氏鹛雀（C. altirostre，被认为已经灭绝了的指名亚种C. a. altirostre时隔73年后于2014年5月在缅甸被重新发现）的蛋均为粉白色且带有斑点[12,63]。据此推测，鸦雀中白色带花纹的蛋是较为原始的特征，而纯蓝色蛋则是衍生特征。巢寄生是造成棕头鸦雀和灰喉鸦雀具有卵色多态性的主要原因。
最后，越来越多的证据表明人类视觉与鸟类视觉在感知能力上存在较大差异，因此对如卵色、羽色等生物色彩现象进行研究时，应当采用光谱仪量化色彩数据和建立鸟类视觉模型的方法[2,5,11,13,50,58]，而不能再依靠人眼的判断。（编辑：老猫）
Alstr?m P, Olsson U & Lei FM (2013) A review of the recent advances in the systematics of the avian superfamily Sylvioidea. Chinese Birds 4(2):99-131.
Aidala Z & Hauber ME (2010) Avian egg coloration and visual ecology. Nature Education Knowledge 3(10):53.
Bennett PM & Owens IPF (2002) Evolutionary Ecology of Birds: Life Histories, Mating Systems, and Extinction. Oxford University Press, Oxford, UK.
Bertram BCR & Burger AE (1981) Are ostrich Struthio camelus eggs the wrong colour? Ibis 123(2):207-210.
Birkhead T (2013) Bird Sense: What It's Like to Be a Bird. Bloomsbury, London, UK.
BirdLife International (2001) Threatened birds of Asia: the BirdLife International Red Data Book. BirdLife International, Cambridge, UK.
BirdLife International (2012a) Paradoxornis przewalskii. In: IUCN 2013. IUCN Red List of Threatened Species. Version 2013.2. &www.iucnredlist.org&. Downloaded on 20 April 2015.
BirdLife International (2012b) Paradoxornis zappeyi. In: IUCN 2013. IUCN Red List of Threatened Species. Version 2013.2. &www.iucnredlist.org&. Downloaded on 20 April 2015.
BirdLife International (2012c) Paradoxornis heudei. In: IUCN 2013. IUCN Red List of Threatened Species. Version 2013.2. &www.iucnredlist.org&. Downloaded on 20 April 2015.
Boto A, Galimberti A & Bonser R (2009) The parrotbills in Lombardia, Italy. Birding World 22(11):471－474.
Cassey P et al (2010) Variability in avian eggshell colour: a comparative study of museum eggshells. PLoS ONE 5:e12054.
Collar N & Robson C (2007) Family Timaliidae (Babblers). Pages 70－291 in del Hoyo J, Elliott A & Sargatal J [Eds]. Handbook of the Birds of the World. Volume 12. Picathartes to tits and chickadees. Lynx Edicions, Barcelona, Spain.
Cuthill IC et al (2000) Ultraviolet vision in birds. Pages 159－214. in Slater PJB, Rosenblatt JS, Snowdown CT & Roper TJ [Eds]. Advances in the Study of Behaviour. Academic Press, New York, US.
Davies NB (2000) Cuckoos, Cowbirds and Other Cheats. T. & A. D. Poyser, London, UK.
Davies NB (2007) Cuckoos. Current Biology 17(10):346-348.
Davies NB (2011) Cuckoo adaptations: trickery and tuning. Journal of Zoology 284(1):1-14.
Deignan HG (1964) Subfamily Panurinae, parrotbills. Pages 430－442 in Mayr E & Paynter RA [Eds]. Checklist of Birds of the World, Volume 10. Museum of Comparative Zoology, Cambridge, US.
Gill F (2007) Ornithology. 3rd Edition. W. H. Freeman and Company, New York, US.
Gill F & Donsker D (Eds) (2014) IOC World Bird List (v 4.1). doi:10.14344/IOC.ML.4.1 (not yet registered).
Gosler AG, Higham JP & Reynolds J (2005) Why are bird's eggs speckled? Ecology Letter 8:.
G?tmark F (1992) Blue eggs do not reduce nest predation in the song thrush, Turdus philomelos. Behaviour Ecology and Sociobiology 30(6):245-252.
Hanley D, Cassey P & Doucet SM (2013) Parents, predators, parasites, and the evolution of eggshell colour in open nesting birds. Evolutionary Ecology 27(3):593-617.
Hu YB et al (2014) Breeding ecology of Fulvous Parrotbill (Paradoxornis fulvifrons) in Wawushan Nature Reserve, Sichuan, China. Journal of Natural History 48(15-16):975-982.
Jiang YX et al (2009) Breeding Biology of the Grey-hooded Parrotbill (Paradoxornis zappeyi) at Wawushan, Sichuan, China. The Wilson Journal of Ornithology 121(4):800-803.
Kilner RM (2006) The evolution of egg colour and patterning in birds. Biological Reviews 81(3):383-406.
Kim CH, Yamagishi S & Won PO (1995) Egg-color dimorphism and breeding success in the crow tit (Paradoxornis webbiana). The Auk 112(4):831-839.
Lack D (1958) The significance of the colour of turdine eggs. Ibis 100(2):145-166.
Lee JW & Yoo JC (2004) Effect of host egg color dimorphism on interactions between the vinous-throated parrotbill (Paradoxornis webbianus) and common cuckoo (Cuculus canorus). Korean Journal of Biological Sciences 8(2):77-80.
Lee JW & Jablo?ski PG (2012) Egg color polymorphism and morph-ratio in Korean populations of the Vinous-throated Parrotbill. Chinese Birds 3(4):312-319.
Lensink R & van der Have TM (2013) Risk analysis of the Vinous-throated Parrotbill in the Netherlands. Bureau Waardenburg BV, Culemborg, Netherlands.
Leven MR & Corlett RT (2004) Invasive birds in Hong Kong, China. Ornithological Science 3(1):43-55.
Moksnes A, Foss?y F, R?skaft E & Stokke BG (2013) Reviewing 30 years of studies on he Common Cuckoo: accumulated knowledge and future perspectives. Chinese Birds 4(1):3-14.
Montevecchi WA (1976) Field experiments on the adaptive significance of avian eggshell pigmentation. Behaviour 58(1-2):26-39.
Moreno J & Osorno JL (2003) Avian egg colour and sexual selection: does eggshell pigmentation reflect female condition and genetic quality? Ecology Letter 6(9):803-806.
Moyle RG et al (2012) Phylogeny and Biogeography of the Core Babblers (Aves: Timaliidae). Systematic Biology 61(4):631-651.
Newton A (1893) A Dictionary of Birds. Adam and Charles Black, London, UK.
Payne RB (2005) The Cuckoos. Oxford University Press, Oxford, UK.
Penhallurick J & Robson C (2009) The generic taxonomy of parrotbills (Aves, Timaliidae). Forktail 25:138-142.
Petrie M & M?ller AP (1991) Laying eggs in others' nests: intraspecific brood parasitism in bird. Trends in Ecology and Evolution 6(10):315-320.
Robson C (2007) Family Paradoxornithidae (Parrotbills). Pages 292-310 in del Hoyo J, Elliott A & Sargatal J [Eds]. Handbook of the Birds of the World. Volume 12. Picathartes to tits and chickadees. Lynx Edicions, Barcelona, Spain.
R?skaft E, Liang W & Stokke BG (2012) Avian brood parasitism-a growing research area in behavioral ecology. Chinese Birds 3(4):243-244.
Rothstein SI (1990) A model system for coevolution: avian brood parasitism. Annual Review of Ecology and Systematics 21:481-508.
Soler JJ, Moreno J, Avilés JM & M?ller AP (2005) Blue and green egg-color intensity is associated with parental effort and mating system in passerines: support for the sexual selection hypothesis. Evolution 59(3):636-644.
Spottiswoode CN & Stevens M (2012) Host-parasite arms races and rapid changes in bird egg appearance. The American Naturalist 179(5):633-648.
Swynnerton CFM (1916) On the coloration of the mouths and eggs of birds. II On the coloration of eggs. Ibis 58(4):529-606.
Tinbergen N et al (1962) Egg shell removal by the blackheaded gull, Larus ridibundus: a behaviour component of camouflage. Behaviour 19(1):74-117.
Underwood TJ & Sealy SG (2002) Adaptive significance of egg coloration, Chapter 19. Pages 280-298 in Deeming DC [Eds]. Avian Incubation: Behaviour, Environment and Evolution. Oxford University Press, Oxford, UK.
Wallace AR (1889) Darwinism: an exposition of the theory of natural selection with some of its applications. Macmillan, London, UK
Weidinger K (2001) Does egg colour affect predation rate on open passerine nests? Behaviour Ecology and Sociobiology 49(6):456-464.
Yang CC et al (2010) Coevolution in action: Disruptive selection on egg colour in an avian brood parasite and its host. PLoS ONE 5(5):e10816
Yang CC, Cai Y, Liang W & Anton A (2011) Breeding biology of the golden parrotbill (Paradoxornis verreauxi) (Aves: Timaliidae) in southwestern China. Journal of Natural History 45:.
Yang CC, Cai Y & Liang W (2013) Eggs mimicry of Common Cuckoo (Cuculus canorus) utilizing Ashy-throated Parrotbill (Paradoxornis alphonsianus) host. Chinese Birds 4(1):51-56.
Yang CC et al (2014) Geographic variation in parasitismrates of two sympatric cuckoo hosts in China. Zoological Research 35(1):67-71.
Yang CC, Liu Y, Zeng LJ & Liang W (2014) Egg color variation, but not egg rejection behavior, changes in a cuckoo host breeding in the absence of brood parasitism. Ecology and Evolution 4(11):
Yen KY (1936) Revision Systématique de la Famille des Paradoxornithides. 自然科学 7(1):1-44.
Yom-Tov Y (1980) Intraspecific nest parasitism in birds. Biological Reviews 55(1):93-110.
汪松, 解焱 (2009) 中国物种红色名录?第2卷?脊椎动物(下册). 高等教育出版社, 北京.
杨灿朝, 蔡燕, 梁伟 (2011) 以鸟类视觉模型揭示中杜鹃对冠纹柳莺的卵色模拟. 动物学研究 32(4):451-455.
杨灿朝, 梁伟 (2013) 鸟类卵色的进化. 四川动物 32(6):947-949, 954.
郑光美 (2011) 中国鸟类分类与分布名录(第二版). 科学出版社, 北京.
郑光美 (2012) 鸟类学(第二版). 北京师范大学出版社，北京.
郑作新, 龙泽虞, 郑宝赉 (1987) 中国动物志?鸟纲?第11卷 ?科:Ⅱ画眉亚科. 科学出版社, 北京.
赵正阶 (2001) 中国鸟类志?下卷?雀形目. 吉林科学技术出版社, 长春.
你可能感兴趣
科普爱好者，科学松鼠会成员
神经科学博士生
63个参考文献！！！
63篇参考文献，你见过吗
显示所有评论
全部评论(79)
鸡下绿蛋是因为铜离子还是基因决定的？我家那边一个矿厂附近的鸡下的蛋全是绿色的
63篇参考文献，你见过吗
引用文章内容：鸦雀主要分布在亚洲南部地区，仅棕头鸦雀（Paradoxornis webbianus）和震旦鸦雀（P. heudei）分布至东亚[40,63]。其中，中国又是鸦雀科最主要的分布区， 引用文章内容：四川则因分布有13种鸦雀而毫无争议成为这个科的分布中心，正可谓是“世界鸦雀看中国，中国鸦雀看四川” 这几段话让我产生了“中国属于亚洲南部不是东亚”的错觉，是不是哪里的表述有点问题？
分子生物学准博士，天文爱好者
引用 的话： 这几段话让我产生了“中国属于亚洲南部不是东亚”的错觉，是不是哪里的表述有点问题？地理区分和国家关系不大。试想象一下北美洲东部和北美洲西部……
神经科学博士生
63个参考文献！！！
长得好像愤怒的小鸟啊。是不是因为有猪把它们的蛋偷走了？
无论白蛋蓝蛋，管饱就是好蛋。
鸭蛋很多也是青蓝色的。还是天蓝色和石绿色的最好看～
果壳网主编，科学松鼠会成员
葛巾玉版老师一言以蔽之：这就是Tiffany的知更鸟蛋壳青。。
话说，参考文献的顺序是由什么决定的，为什么在文章中第一个出现的是序号[36]呢？
科普爱好者，科学松鼠会成员
的确是漂亮，远观有一种宝石原石的感觉。不过，如果鸡蛋和鸭蛋也是这个颜色，可能就不会有多少人买了：感觉很像没存储好，发霉了。
平面美术指导，DIY爱好者
参考文献快要比正文长了！
另外棕头鸦雀非常聒噪……让我觉得难以想象什么是“鸦雀无声”……
难得一见，哈哈。=w=
参考文献好多……小雀雀萌萌哒！
好漂亮的鸟蛋啊，简直像宝石了！胖胖鸦雀好可爱啊
果然短嘴小肥球都萌萌哒。
看到推荐，最先想到的是八哥。点进来发现，这个窝不对。引用文献是亮点。
没有人看出这其实是金窝白蛋么？
数学/化学爱好者
引用 的话：葛巾玉版老师一言以蔽之：这就是Tiffany的知更鸟蛋壳青。。蛋壳青也是电影么？
引用 的话：鸡下绿蛋是因为铜离子还是基因决定的？我家那边一个矿厂附近的鸡...吓尿了，绿色很深吗？真的是鸡吗？我怎么没听过还有能下绿鸡蛋的鸡品种。这是重金属污染吗？
引用 的话：萌萌哒～
小雀雀好乖。
立马想起《昆虫记》。
很喜欢知更鸟蛋的蓝色。
我能说我想吃青壳咸鸭蛋了吗？
脊椎动物的蛋，有没有含毒素不适合食用的？或者味道超级奇葩的。
显示所有评论
(C)2016果壳网&&&&京ICP证100430号&&&&京网文[-239号&&&&新出发京零字东150005号推荐到广播
7042 人聚集在这个小组
(虾米盖盖)
(虾米盖盖)
第三方登录：为什么我看到的***是说鸡蛋不足够新鲜？在日本吃生鸡蛋的时候同行旅日某柴给出如下解释：霓虹国鸡蛋可以生吃（第一周），第二周就必须煮熟。不够新鲜的鸡蛋煮白煮蛋后蛋黄外会有一层灰色...国内因为不足够新鲜所以不生吃。PS 日本都吃温泉蛋，所以真没机会验证白煮蛋灰色（青色）蛋黄的问题。
PS2：我是道听途说供大家讨论而已。
说明鸡蛋煮的时间太长了。&br&鸡蛋里面含有蛋氨酸（这是好东西，别看名字奇怪就不吃了……），加热过久会***出来硫化物，和蛋黄中的铁发生反应，生成硫化铁，导致外面看起来有层青色包裹着，煮的时间越久，青色越厚，至于足够久会不会就全青了暂时不知道，至少两个小时还有***部分在里面……&br&硫化铁不怎么好吸收的，所以如果不是喜欢这个口味的，尽量别煮太久，当然也别就煮个半熟，如果有沙门氏菌还是挺危险的。
说明鸡蛋煮的时间太长了。 鸡蛋里面含有蛋氨酸（这是好东西，别看名字奇怪就不吃了……），加热过久会***出来硫化物，和蛋黄中的铁发生反应，生成硫化铁，导致外面看起来有层青色包裹着，煮的时间越久，青色越厚，至于足够久会不会就全青了暂时不知道，至…
&p&过火了&/p&
已有帐号？
无法登录？
社交帐号登录
I might be wrong, but I'm never in doubt.