114网址导航最全最接地气的2015乳业大盘点，纠结与迷茫并存，前路何在？_新食品评介-爱微帮
&& &&& 最全最接地气的2015乳业大盘点，纠结与…
从“价格战”到“价值战”、“品类创新不断”到“如何差异化领先”、从“高端白奶价格战”到“应对全进口牛奶”、从“互联网+来袭”到“互联网+为我所用”、从“独立运作”到“奶业整合”，仍将是2016年中国乳业面对的重要课题。月，全国乳制品累计产量2040.31万吨，同比增长3.86%；其中，液态奶年度产量1850.79万吨，同比增长4.03%。从销售额统计数据来看，整体液态奶品类销售额达1024亿元，同比增长5.0%；常温产品占据73.4%的市场份额，销售额同比增长率为2.7%；低温产品占据24.3%的市场份额，销售额同比增长率为7.0%。而月，整体液态奶品类销售额达976亿元，保持12.8%的快速增长；常温、低温销售额同比增长率分别是达9.9%、19.7%。无论从总量，还是从整体各品类增长情况来看，月销售额增长率均低于去年同一时期。2015年，中国乳业发展呈现七大特点 一 、原奶价格经历长期冬眠期，价格战激化2015年以来，中国乳业生鲜乳平均价格一直在3.4元/公斤~3.5元/公斤徘徊。原奶价格过低，直接导致价格战的激化。基础纯牛奶成为企业有量无利的产品。在部分市场，利乐枕纯牛奶30元/箱，赠送一箱百利包乳饮品；苗条砖纯牛奶最低零售价格18.3元/箱；在利乐枕和苗条砖的促销影响下，百利包纯牛奶动销非常困难。昔日的高端酸奶也进入价格战的行列。以伊利畅轻和蒙牛冠益乳为例：伊利畅轻、蒙牛冠益乳，买赠本品成为常态。其中力度最大的促销活动是“第一瓶正价，第二瓶半价，买够四瓶，再赠送一瓶”，以伊利畅轻（250g）为例，原价6.5元/瓶，活动折后价3.9元/瓶，价格低于纸塑杯酸奶（一般规格150－180g/杯）。高端纯牛奶、常温酸奶也不例外，除搭赠促销品外，返现成了最常见过的促销形式，如：“凭购物小票到促销员处兑换现金”、“扫描箱内DM单页二维码直接得10微信红包”；另外，零售价格不变，更换外箱，升级成礼盒装，亦是价格战的另外一种表现，如圣牧有机纯牛奶、辉山杰茜牧场。儿童奶、花色奶、乳饮料，虽然产品品类繁荣，但是增长乏力。月，儿童牛奶销售额增幅为－4.6%、儿童乳饮料－7.3%、花色奶－10.3%、功能奶销售额增幅下降更是超过－17.5%。价格战激化，带给企业营销人员的是销量目标无法完成、企业利润下降。为了冲刺销量，如何选择促销品，却成为企业营销人员的难题之一。二、 酸奶品类创新不断，亮点产品频出虽然2015年价格战激化，但是乳品企业研发人员并没有放慢对低温酸奶新品的研发工作。较为火热的几个酸奶品类如下：褐色酸奶：继乳酸菌饮料以“72小时自然褐变”的概念赢得市场之后，乳品企业又将“自然褐变”的概念应用到酸奶产品中。“布朗旎”、“布朗凝”、“烧酸奶”、“熟酸奶”、“褐美拉”、“美拉德”……纷至踏来。保守估计，已经成功上市褐色酸奶和正在酝酿褐色酸奶的企业不少于几十家。浓缩酸奶：很多区域型乳品企业都有自己的“浓缩牛奶”、“特浓牛奶”，如今“浓缩”的概念从白奶走向酸奶，如庄园浓缩酸牛奶、天润浓缩酸奶、圣湖浓缩酸牛奶、多鲜浓缩酸牛奶。洋式酸奶：早些年市场上就出现了法式布丁、意式布丁、欧式酸奶等产品，但现在来看，洋式酸奶呈现“小众国家热”，一些丹麦酸奶、日式酸奶、俄式酸奶、土耳其酸奶……出现在消费者视野。鲜花酸奶：大理牧场鲜花酸牛奶、新希望雪兰花样时光，成为鲜花酸奶的代表，突出了昆明“春城”的特色。同时，新希望鲜花酸奶还以常温酸奶的形式，与普通常温酸奶、低温鲜花酸奶形成差异化，企图进军全国市场。同时，有机酸奶（以伊利畅轻为代表）、极简酸奶（以简爱裸酸奶为代表）、甜品酸奶（以双皮奶为代表），同样成为酸奶品类里面的亮点产品。从销售额增幅来看，低温酸奶引领低温品类增长。对比全国平均水平和乳企巨头销售额增长率，您的乳企若没有达到平均水平，是老品增长乏力，还是没有把握新品发展方向？三 、国内乳企纷纷做全进口牛奶，或许是高端奶的另一种出路2015年，高端白奶的竞争几乎进入白炽化。实力雄厚的大品牌如何应对区域型乳企各种形式的价格战？他们的策略是用雄厚的资本和资源优势，做全进口牛奶！2014年，蒙牛环球精选、伊利培兰似乎引热了乳品企业做全进口牛奶的风潮。2015年初，伊利继续推出全进口版“金典有机纯牛奶”，利乐峰内包装、礼盒装外箱、以“中国?欧盟有机双认证”和“100%欧洲进口”的产品概念，卖出108元/箱的零售价位（250ml*12盒）。2015年10月，西安银桥乳业推出一款全进口牛奶----阳光澳+，利乐钻内包装、以“100%澳洲原装进口”和“源自澳洲阳光牧场”的产品概念，卖出88元/箱的零售价位（250ml*12盒）。然而，从目前销售表现来看，国内乳企做全进口牛奶并未取得较为令人满意的销售业绩。基于国外进口牛奶的低价竞争（特别是电商渠道的竞争）、国内乳品企业高端白奶各种形式的促销压力，国内乳企做全进口牛奶，并且走高端路线，想要打开销路，需要在营销上进一步下功夫。四、 婴儿粉行业亏损，低价促销成为日常2015年上半年年报显示：澳优、雅士利、贝因美、合生元全部出现负销售额增长率、负净利润额增长率。月，合生元销售数据再次显示，其婴幼儿配方奶粉业务实现收入24.08亿元，相较于2014年同期27.98亿元，减少3.9亿元，2015年全年公司的溢利将比去年同期下降约90%。2015年“双十一”期间，雅士利以当日1.06亿元的历史最佳成绩夺得奶粉类目第一，君乐宝奶粉以4000万销售额位居第三名。销售业绩看似惊人，但促销力度同样惊人。君乐宝130元/罐自不必再提，雅士利此次活动力度更是惊人：雅士利公司旗下a金装、能慧、安贝慧等系列全部5折，部分产品甚至低至4.3、4.5折（例如：雅士利a金装3段奶粉900g原价198元/罐，双十一促销价99元；雅士利安贝慧金装2段奶粉原价318元/罐，双十一促销价159元）。由于食药局对国内奶粉加重审核力度，进口品牌数量越来越多，婴幼儿奶粉品牌日常促销、双节大促活动，再加上婴幼儿奶粉成本价格越来越透明，使得婴幼儿奶粉企业不得不大幅度降价，甚至转做海外原装进口婴儿粉。五 、互联网成为推广和渠道的复合体近两年，互联网以“推广+渠道”的复合体而存在。除了日常企业品牌推广和产品推广外，乳品企业更多的将互联网转型为企业的重要销售渠道。如今，乳业开通微信商城、微信订奶平台已不再是新鲜话题。今年，卫岗乳业还将微信订奶与苏果便利店系统相结合，首次实现线上订奶、线下自取相结合的业务模式。虽然目前电商平台的销售占比仍然很小，但随着网络的进一步发展，销售贡献也将进一步加大。互联网+来袭，快消品传统渠道的精耕细作受到互联网的巨大挑战，液态奶行业线下渠道KA、传统终端、专卖店、送奶入户等不得不开始考虑拥抱互联网，其中，奶粉在电子商务渠道显现的地位已非常明显。六、 乳企巨头重金投入娱乐节目2005年，蒙牛冠名《超级女声》首创了乳业营销史上的娱乐整合传播模式，使蒙牛声名鹊起，酸酸乳的销售也一路走红，其销售额同比增长了2.7倍。作为湖南卫视最资深的合作伙伴，从年，蒙牛更是包揽了《花儿与少年》、《偶像来了》等热门综艺。日，蒙牛投8亿元获得湖南卫视《全员加速中》及明年Q3周五新节目《夏日甜心》（偶像女团选拔）独家冠名权。伊利，在湖南卫视2015年广告招商会，以5亿元力压群雄拿下《爸爸去哪儿3》独家冠名权。日，更是以11亿元的天价，同时拿下《爸爸去哪儿4》和《我是歌手4》的独家冠名权。11月份，再度以1.75亿元拍下央视招标会第一标，以0.896亿元获得2016年奥运会《中国骄傲》独家庆贺权。光明，在2016年中央电视台黄金资源广告招标大会上，以1.37亿元中标里约奥运会《奖牌榜》独家冠名权。君乐宝，作为一家正在发力全国市场的区域乳企，在湖南卫视招商会上，投资3亿元拿下两档独播剧场的冠名权。乳企巨头重金投入娱乐节目早已不是新鲜事，让人震惊的是：标的已高到亿元天价，并且区域型乳企也加入投入娱乐节目的阵营，以期望能够产生较高的销售额和品牌溢价值。七 、区域型乳企加快寻求资本合作步伐近年来，除了乳业巨头玩资本运作，区域型乳品企业亦纷纷寻求资本合作，期望通过资本撬动乳业市场、加快本企业发展步伐。兼并重组贝因美牵手恒天然和每日乳业。10月28日晚间，贝因美发布公告：一是与韩国第二大乳企合资获取特殊配方奶粉生产技术，二是收购恒天然下属澳大利亚工厂获取奶源。科迪乳业将收购洛阳巨尔乳业。11月10日，科迪乳业披露，拟收购洛阳巨尔乳业部分或全部股权。华联矿业收购广泽乳业和吉林乳业。11月11日晚间，华联矿业发布消息拟以8.06亿元收购广泽乳业100%股权和吉林乳品100%股权。雅士利收购多美滋全部股权。12月2日，蒙牛乳业及雅士利国际联合发布公告，多美滋中国全部股权将以12.3亿港元的价格出售给雅士利，多美滋中国将成为雅士利的间接全资附属公司。谋求上市庄园牧场香港上市。兰州庄园牧场股份有限公司于日在香港上市成功。兰州庄园牧场分别有“庄园牧场”“圣湖”和“永道布”三个品牌销售逾50种不同的奶制品。春晖乳业2016年将在澳上市。据悉，春晖将在2016年初完成资金境内外私募和公募，发布IPO招股说明书，上半年实现在澳洲主版市场（ASK）正式挂牌。高原之宝预计2016年上市。今年高原之宝加大对北上广深一线城市的铺货，并顺利进入香港、澳门等市场，预计明年上市。乳企新政和战略互需是乳品企业兼并重组的核心驱动力。通过引进合作伙伴，整合优质奶源、先进技术、市场资源、全产业链成功模式等，加快发展步伐。奶粉同仁有话说：这一年，纠结的2015这一年，恰逢羊年，民间有个说法：属羊的人命不好。这个原因直接导致出生率大幅下降，尤其是在观念相对传统的北方，出生率的降低对于整个婴童行业的打击是根本性的，尤其是奶粉行业。这一年，奶粉市场价格逐步“下行”。先是线上电商的价格斩杀，后是线下新希望99元走进沃尔玛。虽然这些品牌的销售状况并不是很好，然而鉴于人们对奶粉价格的长期关注和诟病，加之这些品牌强大的宣传攻势，最终还是将奶粉价格撕开一个口子，传统的“三高”模式受到考验，奶粉价格下行已呈必然趋势。这一年，奶粉市场格局发生了重大“变化”。一方面，居于中国南方的一线品牌销量走向下行通道，从合生元、贝因美到雅士利，市场营收或利润均呈现下行趋势；另一方面，居于中国北方的奶粉品牌销量反而逆势上扬，呈现增长势头，不管是飞鹤的多品类驱动，还是伊利的稳扎稳打，抑或是名不见经传的君乐宝奶粉均有较好的市场表现。出现这种现象的原因值得奶粉行业的同仁深思，以此找出奶粉畅销的基因密码来，为奶粉未来的战略布局做好基础准备。这一年，乳企加快了“整合创新”的步骤。资源整合：合生元、澳优、雅士利等等纷纷在海外建厂。品牌整合：贝因美签收恒天然，雅士利收购多美滋。产品创新：合生元新增保健品，雅培、蒙牛、圣元、贝因美、合生元纷纷推出高端有机奶粉。渠道整合：君乐宝从线上走到线下，无数品牌从线下走到线上；海淘更是成为一线市场消费者购物的重要渠道之一。婴童店整合：婴童门店相互加盟，共同组建新的婴童联盟，协同作战。2015年，整合涉及到奶粉营销的各个环节，且异常活跃。这一年，二胎放开，市场蛋糕更大。放开二胎，新生婴儿增加无疑是给2015年动荡的奶粉行业注入的一剂强心剂，然而，我们应该冷静看待二胎政策带来的利好消息，毕竟经历过长期计划生育政策教育的70/80后的生育意愿已经降低很多。这一年，奶粉品牌商和渠道商格外“小心”。年初，先是各品牌商为了应对国家的新标签，进行了为期近半年的大力度促销，给了渠道商一个惊喜，稍稍安定后，马上又接到一个配方注册制的传言（“配方注册制”的传言，7、8月份传言很多，有的说是每个企业只能有5个系列，每个系列5个单，合计：15个单品；还有的说每个企业只能保留3个系列，每个系列3个单品，合计：9个单品）导致品牌商战战兢兢，尤其是对于新品牌。相信很多品牌商今年都经历过面对渠道商用质疑和担心的口吻问道配方注册问题时的无助和无奈！而渠道商在选择奶粉品牌时也是异常小心，生怕接的品牌被列于注册制以外，砸自己手里了，失钱是小事，损失市场及声誉是大事。这一年，奶粉行业从业人员听到最多的两个字就是“裁员”。经济不景气和出生率低两记重拳打在这个行业上，再加上竞争形势的变化，直接导致国产大品牌销量下行，企业为利润开始大裁员（尤其是一些大企业）。不过在众多奶粉企业裁员的同时，仍然有大量的奶粉公司在招蓦有奶粉从业经验3-5年以上的专业型人才。因此，提高个人业务专业水平和敬业度才是行走职场的根本所在。本文改编自牛奔“专注奶粉营销”和上海铭泰?铭观乳业营销咨询有限公司策略总监冯伟芳“2015年中国乳业市场回顾”。
点击展开全文
《新食品》杂志是中国食品、酒行业专业媒体，根植行业二十三年，关注产业动态趋势、构建厂商沟通平台。《新食品》官网： ，新闻***：028-。
您的【关注和订阅】是作者不断前行的动力
本站文章来自网友的提交收录，如需删除可进入
删除，或发送邮件到 bang＠ 联系我们，
(C)2014&&版权所有&&&|&&&
京ICP备号-2&&&&京公网安备34国内社交游戏公司热酷近日宣布登陆德国知名社交平台VZ， 至此其业务版图从亚洲、美国扩展到欧洲。热酷CEO刘勇对科技表示，热酷的全球化布局开始全面铺开。据了解，热酷是国内第一批进军海外的中国社交游戏公司，仅用一年多时间，热酷宣布旗下的精品社交游戏几乎遍布了日本、韩国、台湾、美国、俄罗斯、德国等全球各大社交平台，总计拥有两千万活跃用户。目前日本市场是热酷全球化发展的第一块海外开拓地，也是目前取得最大成绩的市场。6月30日，日本GREE平台开放，热酷登陆了两款游戏，成为GREE开放平台的第一批受益者，也宣告了对日本三大社交网站的全面覆盖。据行业人士介绍，热酷在日本的业绩不错，以《阳光牧场》为例，仅MIXI平台的用户数量就达到了500万，每月能为热酷贡献超过100万美元收入。热酷CEO刘勇表示，日本市场未来的发展重点将在于手机移动平台，在日本，手机平台用户占SNS用户总量的比例超过70％，而就整个社交游戏行业而言，移动平台也无疑是未来发展的方向。目前，热酷已经在日本移动平台上占得先机。另外积极拓展更多平台渠道将成为热酷在日本的重要工作之一。据刘勇介绍，热酷正在探讨与日本运营商的合作，将运营商手机号码簿转化为新型社交网络。除了日本之外，热酷旗下三款游戏已登录韩国当地最大的搜索平台N***ER及NATE聊天平台，目前热酷在韩国市场的收入已接近在日本市场收入的1/3。据悉，热酷早在09年初就与人人、51、、腾讯、搜狐等国内著名社交平台开展合作，但国内用户的付费能力、付费习惯及运营环境的苛刻，使得热酷在国内虽有千万玩家，但收入却难以到达到相匹配的水平，这也是热酷等国内社交游戏开发商最初展开国际航海图的原因之一。在单一市场取得成功后，进入其他市场分散风险就成为必然。09年上半年，热酷的《阳光牧场》即登陆Facebook，并通过facebook，热酷进入了法国、意大利市场，并陆续登陆俄罗斯VK、德国VZ等知名的欧洲社交平台，欧美版图也逐渐打开。目前，以Facebook为代表的欧美社交游戏市场竞争异常激烈，、playfish等社交游戏巨头占据着半壁江山，高额的运营成本为热酷等国内社交游戏公司的在欧美的发展建立了很高的门槛。有分析人士指出，像热酷、5分钟等社交游戏开发商在单一市场取得成功后，再进入其他市场分散风险，就成为社交游戏公司做强做大的必由之路。刘勇表示，在日韩市场的成功让热酷累积了丰富的本地化运营思路和强大的资金流，这些会在欧美市场的竞争中发挥至关重要的作用，同时，热酷也在向Zynga这样强大的竞争对手学习成熟的技术和理念，成为亚洲Zynga是热酷的目标。
24小时报不停
SpaceX猎鹰9号火箭爆炸原因曝光！竟是低级失误
大疆首款小飞机曝光：设计语言或180度转变
爱尔兰内阁同意就欧盟裁定苹果补税130亿欧元进行上诉
商务部开展滴滴优步合并反垄断调查，两次约谈滴滴
余承东：华为要在2018年成为全球第二大智能手机商
周成刚升任新东方首席执行官
新东方管理层变动：总裁周成刚被任命为CEO
肯德基中国确认加入阿里系
2亿美元卫星被毁，小扎再表态：钱不是问题，把事耽搁了
传百胜将中国市场部分业务出售给蚂蚁金服
中顷集团亿元入股来财街，打造传统实业产融结合典范
摩拜单车完成千万美元B＋轮融资
姚劲波直播谈创业遭员工刷屏吐槽全员996工作制
联通用户遭冒名换卡损失8万 运营商被指审核不严
Uber在美国宾州被罚1140万美元：因涉嫌非法运营
沃尔玛将裁员7000人，主要集中在后台部门
美国五大科技巨头将联合制定人工智能道德标准
苹果公司将从应用商店移除废弃应用
传惠普企业拟出售软件部门 估值最高100亿美元
百度宣布全面开放百家号 内容分发竞争主打人海战术
SpaceX 猎鹰9号火箭爆炸致2亿美元Facebook卫星被摧毁【阳光牧场鲜奶吧】乳制品8选1，美味随心萦绕_团800大连团购网站大全
浏览历史||
￥30.4原价￥38|8折
￥138原价￥149|9.3折
￥318原价￥410|7.8折
￥88原价￥168|5.2折
￥18原价￥20|9折
￥89.9原价￥100|9折
7541人购买
￥17.9原价￥20|8.9折
￥198原价￥480|4.1折
消费提醒：不可用日期：有效期内周末、法定节假日通用美团券使用时间：06:00-21:00无需预约，消费高峰时可能需要等位每张美团券建议1人使用店内无包间堂食外带均可，可免费打包团购用户不可同时享受商家其他优惠
蛋糕的相关团购
￥59原价￥168|3.5折
￥138原价￥198|7折
￥168原价￥286|5.9折
￥268原价￥398|6.7折
￥128原价￥158|8.1折
南关岭火车站
￥10原价￥12|8.3折
￥90原价￥100|9折
￥78原价￥178|4.4折
￥129原价￥368|3.5折
￥59.9原价￥98|6.1折
￥168原价￥258|6.5折
￥88原价￥198|4.4折
￥88原价￥168|5.2折
￥88原价￥148|5.9折
￥129.9原价￥238|5.5折
￥74.8原价￥88|8.5折
￥6.9原价￥10|6.9折
￥59.9原价￥120|5折
￥289原价￥578|5折
￥49原价￥128|3.8折
￥59原价￥138|4.3折
￥18原价￥20|9折
￥119原价￥209|5.7折
￥138原价￥198|7折
蛋糕热门品牌
本团购暂无晒团体验
正文长度应在5到20000之间
电影票：&&
大连今日团购351307个长葛市美食,长葛市美食攻略,长葛市特色美食-大众点评网
华东地区：
中部西部：
华南地区：
国外热门：
食神榜(长葛市)
(65) 贡献值400-999
