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食记录:CBD中心里的一家超级地道的五星级淮扬菜
点击进入:&
&&&&很幸运,透明应五星汇邀请,参加了五星酒店北京伯豪瑞庭瑞廷小镇的试吃品尝会。机会难得啊,非常开心。背上我的小相机高高兴兴赴邀前往。在现场也碰到了好久不见的朋友们,一见面就聊的热火朝天的。活动开始,由厨师长赵立松介绍我们的菜品特点。赵立松厨师是一位非常具有创新意识的淮扬菜厨师,擅于在不改变淮扬菜宗旨的前提下,进行创新改良,并且更符合现代人养生的需求,更加营养、健康。如果你对川菜或者北京菜也很喜欢的话,在这里一样可以享受到很纯正的美食体验。在瑞廷小镇有不同领域的大厨为你烹制地道的特色美食。&&&&
&&&&这里环境舒适且安静,不像大众餐厅那样扎堆就餐,每到饭点多少会显得有点吵闹。这里不仅考虑到大家就餐的私人空间,还很巧妙的把各组吃饭的客人,分布在不同的用餐区。这样不会被邻桌吃饭的客人打搅到。又有2大桌挨在一起的组合,人多的时候也可以分在一个区域的就餐环境设计,能满足小团体聚餐等多种形式。&
↑有多种就餐组合,选择性还是蛮大的。
↑也有六人一桌的组合,小桌大桌,都可以轻松找到合适的自己的位置。
↑这里的设计,我觉得可以家庭聚会,小型家宴来此体验,也很不错呦。
↑这个餐桌的桌花,花朵是厨师师傅们用面做的呢,非常逼真,而且很精美。&
↑标准周到的餐具摆设,用餐非常贴心。
↑这里分多个操作间,有老北京菜的烤鸭等系列,还有成渝小吃系列,还有淮扬菜和寿司等多种选择。
↑可爱的木雕,很中国风。
↑这个精致传统的花灯,都让这里尽显品质。
↑随处可见中式元素的设计,雕花的木器和中式传统的木隔断,各种小装饰都很尽显江南小镇那种特色。&
↑冷藏定型后切片,就有这样的精美造型了。
↑土豆烤姥姥,第一次听说这个菜,名字真有趣。土豆片很薄很脆,身热吃最好。
↑这里不但有正宗的淮扬菜,还有很地道的京菜。我最喜欢的这道菜,&&
↑这个自不必说了,老北京烤鸭,是北京人看这个景估计没人不知道的。这个烤鸭里面塞了灵芝,更有一些养生的意思在里面。抛开这些不说,这味道和这片烤鸭的刀法都倍儿到位,外皮很脆。我喜欢传统吃法,沾甜面酱来吃,也许跟我是北京人有关吧。特爱那种老传统,有底蕴,哈哈哈哈哈。&
↑吃烤鸭少不了他们,葱丝、黄瓜、甜面酱。&
&↑鸡油枞。很有嚼头,之前也在其他活动中,也是伯豪瑞庭里面品尝过这个菜,印象很深刻。无奈他是一个深色的菜,很是不得拍。&
卤味花生,下酒不错。
↑酱牛肉,这个菜也符合我的口味,又是很京味的一道小凉菜。选材很好,不是纯瘦,这种带一点筋头巴脑的更好吃。
↑小拌菜。蒜蓉的,很清口。适合来解腻。
↑除了淮扬菜,京菜,还有川菜呦。口水鸡,味道还不错,对我来说不是狠辣,咸淡也合适,我最喜欢的一道川菜了。&
平桥豆腐羹。
五星汇出品更多优惠五星级菜品,关注五星汇,说不定你就是下一次免费试吃的嘉宾呦。
餐厅地址:光华路15号伯豪瑞庭酒店3楼&&
餐厅***:3
-------------------------------------------享乐北京
9家探店记录-----------------------------------
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