肉脂渣炖大白菜
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肉脂渣炖大白菜
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肉脂渣大概是青岛的特产。用肉脂渣炖白菜，具有浓郁的地方特色，可能比较难懂。我也是第一次做，居然很成功，特别推荐。希望某年某月某一日某个想知道这个家乡菜做法的老乡搜索的时候能够看到
肉脂渣少许
肉脂渣炖大白菜的做法步骤
1. 白菜用手撕开，帮和叶分开。姜切丝，葱几片。肉脂渣掰开。
2. 油开后，放入葱姜炒香。
3. 先加入白菜帮，略炒一会，再加入白菜叶，翻炒。加入少量生抽、少量耗油、少量盐。加入高汤或清水。
4. 大火开锅后加入肉脂渣，盖锅盖。大火烧10分钟。
5. 好吃的、白菜炖肉脂渣出锅。
(C)本菜谱的做法由
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