脂肪肝的饮食应注意什么
核心提示：脂肪肝是由多种病因引起的肝脏脂肪性变，肝内脂肪含量超过肝脏重量的5%,即称脂肪肝。主要为酒精、营养过剩、肥胖等引起的慢性脂肪肝，也可由妊娠、药物和中毒、营养不良、糖尿病、肝炎或其他病原体感染以及先天代谢缺陷等引起。
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　　肝是由多种病因引起的肝脏脂肪性变，肝内脂肪含超过肝脏重量的5%,即称脂肪肝。主要为酒精、过剩、肥胖等引起的慢性脂肪肝，也可由妊娠、药物和、、病、肝炎或其他病原体感染以及先天代谢缺陷等引起。由于近年来生活水平提高，饮食结构的变化及预防措施的相对滞后，脂肪肝发病率持续上升，发病年龄越来越轻。脂肪肝虽然是良变，但其纤维化的发生率高达25%,约1.5%~8%患者可发生肝硬化，预后较差。如能早期预防、治疗，可以阻止脂肪肝的进一步发展，甚至使其逆转。脂肪肝患者在饮食中应注意几点：
　　1.脂肪肝患者首先要控制饮食。要少食用使身体脂肪增加的，限制油脂类食物，通常进食油脂类食物每天按每公斤标准体重0.5~0.8克为宜。　　2.蛋白质有保护肝细胞的作用，可以促使已经发生损伤的肝细胞恢复和再生。所以，脂肪肝患者在饮食中应增加豆制品、瘦肉，鱼虾等含有蛋白质的饮食，鸡蛋、不宜过多食用。　　3.脂肪肝患者还应保证充足的供应。最好多食新鲜绿叶和含糖量偏低的新鲜水果，对胡萝卜、芋头、土豆、山药、粉丝等含糖较多的食物应适当限制。　　4.脂肪肝患者还应当限制吃盐，每天吃盐要控制在6克以下。　　5.小米、芝麻、蔬菜、甜菜、海产品等都是很好的驱脂食物，可以促进磷脂的合成，协助肝脏里的脂肪转变，饮食要多加调剂。　　6.脂肪肝患者要少吃辛辣刺激性食物，如洋葱、姜、葱、蒜、辣椒、咖啡等，避免引起增加，还要少喝肉汤、鸡汤、鱼汤等，防止体重增加。烹调方式应以蒸、煮、炖、烩、氽为主。
　　7.脂肪肝患者应禁酒，因酒精进入体内95%以上在肝内***代谢，大量长期饮酒还可引起酒精肝，使脂肪肝加重。（实习编辑：张雨田）
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脂肪肝是指脂肪(主要是甘油三酯)在肝脏中的过度沉积， 当储积量超过肝重量5％以上或在组织学上有5％以上肝细胞脂肪化时便可称为脂肪肝脂肪肝要注意什么_百度知道脂肪肝患者生活中应该注意些什么？
（1）饮食：饮食要定时定量，肥胖患者要逐渐减少饭量，尤其要控制晚餐的摄入量；食物种类多样化，以均衡营养；适量补充优质蛋白，如鱼肉、瘦肉、鸡蛋清、牛奶等，避免含糖量较高及油腻的食物；多吃新鲜蔬菜和水果。（2）运动：脂肪肝患者必须为自己制定严格的运动计划，并坚持执行，通过运动减肥效果肯定，且很少有不适症状。（3）规律作息：这一点对脂肪肝患者尤为重要，一方面合理的作息可以帮助减轻体重，另一方面可改善患者的健康状况，减缓疾病发展。（4）戒烟戒酒：脂肪肝患者应停止吸烟饮酒。中度脂肪肝饮食需要注意哪些？_百度文库
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中度脂肪肝饮食需要注意哪些？
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山东新稀宝股份有限公司创办于1995年，是一...|
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