水蛇有什么功效？水蛇的作用是什么呢？下面我们就来了解一下水蛇的功效与作用。
【出处】出自《纲目》。
【拼音名】Shuǐ Shé
【英文名】Chinese water snake
【别名】公蛎蛇、水游蛇、水炎链、半纹蛇
药材基源：为游蛇科动物水赤链游蛇的全体。
拉丁植物动物矿物名：Natrix annularis Hallowell
采收：春至秋季均可捕捉。
【毒性】有轻微毒性。
【性味】味甘；咸；性寒
【归经】肝；胃；心经
【功能主治】滋阴清热；凉血止痢。主消渴；烦热；口干，毒痢。
【水蛇粥的功效】祛风湿，健脾开胃，活气血。适用于冬季风寒外袭而致风湿骨痛、关节肿痛及腰膝酸软，或胃气虚弱而致消化不良、饮食减少、倦怠乏力、便秘等。
【用法用量】内服：煮食；或入丸、散。
【各家论述】
1.《纲目》：治消渴，烦热，毒痢。
2.《本草求原》：明目。
【摘录】《中华本草》前几天端午放假，小编综合了亲戚朋友和网上评价的各种意见，去了千易火锅餐厅一尝闻名大街小巷的水蛇粥。我们一行人五人，点了有名的水蛇粥、椒盐水蛇和清蒸水蛇。听老板说水蛇粥粥底是每天早上用新白的珍珠米熬制两小时而成，将新拆下来的蛇皮、蛇骨、蛇胆、蛇肠置于其中，再加入姜丝、红枣和陈皮一起煲20分钟，香绵浓稠的水蛇粥便大功告成。与其他地方相比，集北水蛇粥食街制作的椒盐水蛇肉更加鲜嫩、脆香，椒盐水蛇做出来焦黄焦黄，看上去就垂涎欲滴（有图有真相哦），而其他地方制作的由于火候往往把握不好，所以会炸到发黑，口感差很多。咬了第一口椒盐水蛇肉，小编表示吃得根本停不下来……另外，口味清淡的食客除了一尝水蛇粥外，还可以试试清蒸水蛇。师傅把较大条的水蛇切成块状加入红枣、姜以及特制酱汁一起蒸，蒸出来的蛇肉鲜甜美味。9.最后滴入几滴香油便可关火最后，小柱特正经对大家说：有空常来，尝尝　　欢迎关注千易饮食微信公众号　　→搜索微信号：qianyiyinshi　　→查找公众号：千易饮食　　→我们的口号：传播健康理念，宏扬美食文化！　　△△△想它、爱它，记得就要关注它！△△△　　☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆“食在顺德”。千易火锅正宗顺德风味因其口味正宗广受食客们的热捧。温馨的环境，浪漫的氛围，美味的餐点，尽在千易火锅。无论是家庭就餐还是朋友聚会，千易火锅都会为您提供优质的服务、完美的享受
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京公网安备78祛湿水蛇汤的做法,祛湿水蛇汤怎么做好吃 - 五星菜谱网
祛湿水蛇汤
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更新时间： 21:44:18
祛湿水蛇汤的做法：
在市场买的水蛇，请档主杀死去皮，瘦肉切大块
土茯苓刨成薄片。
所有材料入锅，加水烧开，文火煮1个小时。
煮好后，加盐调味就可以了，喜欢的话可以加点鸡精味精。
味道还是相当鲜甜的，谁要来一碗？！
祛湿水蛇汤的制作原料
水蛇(300克)
瘦肉(150克)
鲜土茯苓(250克)
祛湿水蛇汤的烹饪技巧
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