粗粮饼干真能帮助减肥吗_新浪健康_新浪网
粗粮饼干真能帮助减肥吗
　　同时给你提子饼干和粗粮饼干，您一定毫不犹豫的选择后者。如今粗粮是备受欢迎，只要和粗粮沾上边的都销量好，还价格不菲，那么你您真的认识它吗？它真的会发挥你认为的效果吗？
　　既然和粗粮有关，那咱们就先来说说这粗粮的好处
　　1、粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
　　2、粗粮普遍膳食纤维含量高，饱腹感强，可以控制吃入食物的总量，也就间接的控制了总能量，这样就会帮助我们来控制体重；膳食纤维能延缓我们餐后血糖的上升速度，对控制血糖还是有很大帮助；膳食纤维能帮助我们排便，预防和肠道疾病；等等
　　3、粗粮普遍B族维生素含量高，但是在加工成饼干的过程中，维生素会大量损失。
　　粗粮饼干最大的买点其实就是膳食纤维含量比较高，但是对于大多数人来说含3%的粗纤维食品就很扎嗓子了，而一些高纤维饼干的纤维含量可达6%甚至10%以上。这样的高纤食品为什么还能口感出众、粗而不糙呢？
　　那么我们就来找找原因：
　　1、看配料表，配料表上的排序是配料含量高低的排序。如某提子饼干：小麦粉、葡萄干、白砂糖、植物油；某粗粮饼干：小麦粉、植物油、食品添加剂()、麦麸。粗粮饼干中第二多的竟然是植物油。
　　2、看营养成分表(每份100g)，先来看总能量，提子饼干1698kj，粗粮饼干2032kj，是不是和平常认为的粗粮能量低刚好相反；再来看营养素参考值中最高的值，粗粮饼干中脂肪是最高的，那么还用我说吗。
　　3、从配料表还能看到粗粮饼干并非是全麦粉，而是小麦粉麸皮并非正真的粗粮。膳食纤维含量6%。
　　现在知道粗而不糙的原因了吧，无非就是油脂在里面起到润滑作用，纤维在吸油后会变软。
　　认清了真相，您还会拿粗粮饼干来当早餐或晚餐来减肥吗？还会毫不犹豫的选他吗？是不是要先来看看配料表和营养成分表呀。
　　作者：国家二级公共营养师付晓旭
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4种饼干女性减肥不能吃&
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　　超市中琳琅满目的饼干让人每次看了都会食欲大增。饼干是一种常见的点心，作为一种零食或添加饮食，食用方便又便于携带，已成为日常生活中不可或缺的一种食品。然而，随着饼干品种的日益增加，消费者越来越眼花缭乱，无从选择了。加上现代人健康意识的增强，单凭个人口味喜好选择的话，又怕对身体健康不利。 那么，不同的人群应该选择怎样的饼干品种呢？
　　一、苏打饼干
　　苏打饼干是先在一部分小麦粉中加入酵母，然后调成面团，经较长时间发酵后加入其余小麦粉，再经短时间发酵后整型制作而成。
　　优势：含糖、含油较少。
　　注意：
　　1)吃苏打饼干，增加了钠的摄入，可升高血压，加重水肿。
　　2)吃苏打饼干，增加了脂肪摄入，更容易变胖，增加患糖尿病等慢性病的风险。
　　二、全麦、消化饼干
　　全麦、消化饼干是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的饼干，比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些，口感也较粗糙，但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高一些。
　　优势：纤维素含量比较高。
　　注意：
　　因为纤维素口感很差，为提高纤维素口感，有起酥的效果，可能会加入很多油，从而使油脂含量比较高，容易使血脂升高，对预防心脏病不利。
　　三、夹心饼干
　　要制作风味各异的夹心饼干，关键在于添加不同的辅料，如油、糖、牛奶、鸡蛋等其他口味的调料。
　　普通饼干脂肪含量并不高，但有了夹心后，脂肪和糖的含量明显增加，成为高热量型食物。100克馒头的热量约226千卡(945千焦)，而100克饼干的热量要比馒头高1倍以上!在制作饼干时，面粉中添加了脂肪和糖，热量很高，尤其是曲奇饼干、甜酥夹心饼干。
　　优势：口感香甜，口味丰富。
　　注意：如果是针对短时间内需要补充热量的人，饼干是一种不错的选择，比如为初、高中生课间加餐，重体力劳动者热量补充等;如果是需要控制体重的人，以及高血脂、高血糖患者，则应尽量少吃或不吃饼干。
　　四、营养强化饼干
　　市场上还有一些强化了营养素的饼干。最常见的品种是强化了矿物质和维生素，如钙、铁、锌、维生素A、维生素D等，还有的加入麦麸，属于增加膳食纤维。
　　优势：有些配方饼干添加的钙、铁等能达到一定量，相对一些饼干有些营养。
　　注意：
　　偏食、挑食的孩子，常吃一些强化钙、铁、锌的饼干是有一定好处的。但是作为普通人，如果你能做到平衡膳食，也没有明显的营养素缺乏，或你已经在服用营养补充剂，那么再选择强化营养素饼干，就要警惕两种情况：一是营养素不被吸收，白白浪费;二是营养素过多吸收，对人体产生不利影响。
　　饼干当早餐不可取
　　特别提醒：饼干当早餐不可取
　　饼干有多种，虽营养价值各有不同，但都属于“点心”，只能作为加餐之用，不可多食，更不能作为主食，有些儿童青少年常用饼干当早餐，此做法不可取。
　　一般地说，点心的食用量不宜超过全天热量需要的10%，青少年不宜超过250千卡，也就是每天摄入饼干不超过50克，中老年人不超过30克。在饼干的包装袋上，都标注重量并有详细的营养信息，小包装的饼干甚至可以精确到每片饼干。
惨了，我今天早上吃了饼干，加了粥一起吃的。死定了，是韧性饼干，超薄的那种，怎么办猊
这。。还剩哪种能吃？
sadieh写道：
这。。还剩哪种能吃？
这。。同问。。
开开心心保持。。要养成健康的习惯
直接说不要吃饼干好了
只想瘦腿 关键是围度 体重对我来说不重要！！加油善良的人可爱的时候很可爱，可爱的人善良的时候很善良
哎 总之就是别吃饼干呗
那LZ说说我们可以吃哪种饼干？
健康减肥~~~~~~~?加油~~加油~~加油~~~~~~
那就 是饼干就不要吃呗、、、、
身高：175CM、、、、、、、当前【体重】48KG。【大腿围】45。【小腿围】29.、、、
目标【体重】46KG。【大腿围】42.【小腿围】25、、、、回家呆几天长了几斤，从新开始减肥！！！
对于ＪＦ来说，任何一种饼干都是不适合的，不说营养，光讲热量就折腾死你啊。但是对于生活来说，爱吃啥吃啥就是了。
手机APP用户名：ringer，需要联系关注的欢迎加好友或关注。本人已加入“称称更健康”党，本人宣誓：无论体重上涨或减轻，均努力贯彻一天两称体重一餐一称食物的宗旨，有条件的一定称，没有条件的创造条件称，彻底杜绝一周一称一月一称一年一称的畏难心态，将称体重称食物的乐趣不断发扬光大~回复请点引用，否则我是不知道你回复了我的！健康ＪＦ知识：/posts/view/87472
健康ＪＦ心理：/posts/view/187719减肥者最常陷入的误区：/posts/view/273877问问题之前，先保证自己认真看过了上面的主题！加好友需知：ringer只加健康ＪＦ，并且开放空间的朋友为好友。需要ringer加好友并回访的，请务必在我的空间留言喔~------------------------------------------------------------------------------以最不受虐的方式去减重，是人就要对自己好一点。过午不食是自杀，不吃晚饭是自虐，过度运动是自残。没有垃圾的食品，只有垃圾的吃法。一辈子低卡的是神仙，只得瞻仰，不可同伍。如果你连自己喜欢的生活方式都决定不了，你还能决定什么？！不在意别人是不是说：“你瘦了”，只在意自己是不是健康快乐享受生活。
苏打和全麦都给头号排除了..
那还有什么饼干能吃啊..
Anything that doesn't kill me makes me stronger
额额，除了这些还有那些可以吃的饼干啊
除了这些，还有别的类型的饼干吗
同意！各种饼干，各种罪恶啊~吃饼干了就别上秤了，腰围长得也很快呢！什么纤维饼干最坑人了
辣妈辣妈！！come on
啦啦啦~我那么年轻~一辈子这么长少吃两口算什么~拉拉（老公，今天说：减到136斤就给你13600买漂亮的衣服！）哇塞，超级有动力啦~~
其实没什么是不能吃的，关键在于量……如果只吃一块，这什么都算不上……
太瘦太瘦了，肋骨都出来了，减肥不是要把自己减得像难民。而且腰围腿围没达到，还是增点再减吧。星野亚希，我的目标~ 六月十二日之前不上薄荷（我需要时间休整，%&_&%）跟人打了个赌，这回是真的连吃饭睡觉的时间都没了，我只能拿上薄荷的时间让自己多吃点东西……
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