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餐厅经理应具备的能力
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&&餐​厅​经​理​应​具​备​的​能​力
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用电增长的影响度达到63.6%，高于二产的34.5%，用电结构进一步优化。三产用电中，信息传输、计算机服务和软件业用电同比增长15.0%，商业、住宿和餐饮业用电同比增长9.3%，金融、房地产、商务及居民服务业用电同比增长12.3%。从发电情况看，水电、核电继续保持快速增长。受近期用电负荷攀升影响，火...
http://www./ch4382/ch/21/content_382315.shtml
日 09:19:07
食堂、托幼机构食堂为主。消费者通过下载“药安食美”APP软件，实时了解该餐馆后厨操作及卫生情况，这既提高了企业自律意识，又增强了消费者的认可度，推进了餐饮业健康发展。特别是学校、托幼机食堂的“网络厨房”建设，可以让家长随时了解孩子的就餐环境，解决家长后顾之忧，实现食品安全社会共治。为推进餐饮单位“网...
http://www./GZDT//content_381494.shtml
日 08:59:20
食堂、托幼机构食堂为主。消费者通过下载“药安食美”APP软件，实时了解该餐馆后厨操作及卫生情况，这既提高了企业自律意识，又增强了消费者的认可度，推进了餐饮业健康发展。特别是学校、托幼机食堂的“网络厨房”建设，可以让家长随时了解孩子的就餐环境，解决家长后顾之忧，实现食品安全社会共治。为推进餐饮单位“网...
http://www./GZDT//content_381490.shtml
日 08:58:30
的工作目标。一是将“明厨亮灶”工作与行政许可相结合，引导新开办的餐饮单位达到“明厨亮灶”标准；二是与量化分级管理相结合，将餐饮服务单位“明厨亮灶”作为餐饮业量化分级动态评定的重点内容，鼓励餐饮服务单位积极实施“明厨亮灶”工程；三是与日常监管相结合，督促餐饮服务单位落实各项食品安全管理制度，提升自身管...
http://www./GZDT//content_381432.shtml
日 08:54:51
保餐饮食品安全。三要加强监管、建立健全长效监管机制。要加强对餐饮服务单位的监管，不断创新监管理念，坚持依法行政、阳光监管，开展专项整治、确保安全，提高餐饮业的准入门槛，提高从业人员法律意识，提升餐饮服务质量和服务层次。
http://www./GZDT//content_381409.shtml
日 08:52:21
近日，市食药监局在对餐饮业日常监督检查中发现部分餐饮单位使用的食用油质量可疑，根据食用油产品标签标识显示，该产品为衡水某粮油公司生产，执法人员随即对该粮油公司开展调查。调查中发现，该粮油公司...
http://www./GZDT//content_381354.shtml
日 08:48:23
一是动手早。提前两周着手制定培训实施方案，编印培训教材、安排会务等；二是安排细。对工作人员进行了分组，明确职责分工，并依托各乡镇“食品药品安全监管工作站”组织参训人员分组轮训。三是效果实。授课内容侧重于农村餐饮业实际情况，使培训真正起到了宣传和指导的作用。日前，培训工作已圆满结束，共培训餐饮服务食品...
http://www./GZDT//content_381039.shtml
日 06:19:58
品原料采购索证索票、台账与储存环境，加工流程，餐饮具消毒保洁，实际承办能力等情况的监督检查。四是明确要求，加强自律。要求承接年夜饭的单位必须严格按照《餐饮业和集体食堂用餐配送单位卫生规范》要求，在餐饮服务许可和接待能力范围内依法经营，不得因利益驱使超负荷运转，禁止擅自扩大经营场所或异址设置就餐位置。...
http://www./GZDT//content_380978.shtml
日 06:15:08
一是深入开展业务知识学习。在加强学习食品药品监管相关法律法规等专业知识的同时，加强餐饮业、保健食品、化妆品监管技能学习，以积极主动姿态对接新职能监管。二是开拓创新监管理念，做好药品监管工作。在完善药品日常监管规定动作的同时，突出创新意识，寻找机构改革后监管工作的最佳切入点。三是明确工作任务，细化目标...
http://www./GZDT//content_380980.shtml
日 06:15:06
近日，为进一步提高餐饮服务水平，武强县政府办、食药监、卫生、工商等部门联合组织各城乡饭店、学校食堂负责人到石黄高速武强服务区餐饮部就餐具集中消毒和内部管理等问题进行观摩学习。在参观了就餐场所、操作间、凉拼间、仓储库、餐具消毒场所后，立即召开了现场会。县食安办要求餐饮服务管理部门进一步摸清全县餐饮业底...
http://www./GZDT//content_380899.shtml
日 06:08:09
1&&&&&&& ...【图文】餐饮百强企业分析_百度文库
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