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京ICP证110507号 京ICP备号&根据不同时辰出生的人，会有着不同特点，想了解自己的个性，快速查查你的出生时辰有什么与众不同喔！子时(23:00～00:59)&机智乐观，魅力浑然天成！&这个时辰出生的人都带有桃花的潜在特质，天生有迷人的魅力。他的警觉性、判断力都很敏锐，很有危机意识，无论在事业或感情上都很有冲劲，可惜感情方面很难自我控制，表面上看起来机智乐观，私底下却没什么安全感，甚至有点悲观。&他们善于交际，对朋友十分慷慨热心，只是他不喜欢承认增加的错误，你一旦背叛了他们，就会吃不完兜著走，乖乖等着接受他的碎碎念攻击吧！此外，他们都喜欢囤积物品，有未雨绸缪的习惯，因此通常都有储蓄的美德，也喜欢收集一些稀奇古怪的东西。&丑时(01:00～02:59)&不许别人说话的蛮牛！&这个时段出生的朋友，有着顽石一般沉默寡言的特质，通常极有耐性及毅力，能够吃苦耐劳，不达目的绝不罢休。但是这些特质反应在负面上，就会呈现出保守不知变通的固执倾向，他们自尊心超强又不服输，而且喜欢独断独行。&他们常会压抑自己的情绪，抗压力虽然不错，一旦发起牛脾气可就让人吃不了兜著走。他们对感情执着而专一，但有点儿不解风情，缺乏罗曼蒂克的精神，而且过于被动保守，往往有“爱人结婚了，对象不是我”的遗憾。寅时(03:00～04:59) 　&神秘又强势的天生领导者！ 　&这个时辰出生的人行动力很强！加上个性又野心勃勃，富侵略性，喜欢指使他人，只不过好大喜功又喜欢接受挑战的他们，却不喜欢服从别人，自我期许相当高，有些自负和惟我独尊的气息，因此很容易展现出领袖魅力。&他们神秘，特立独行且自主性高，在年轻时就有出人头地的本事，虽然不怎么重视金钱，却经常有着不错的财运。在恋爱方面，他们是感情丰富的一群，但相当专横霸气，爱得轰轰烈烈却总是惨淡收场。&卯时(05:00～06:59)&说话很圆滑，气质很高贵！&别被温柔好说话的外表给骗了，其实他们骨子里对自己认定的事早有一番主见，任谁也改变不了，内在和外在的差异有些极端。不过，平常的他们都是天性善良活泼，非常温柔善解人意的，他们重视朋友，但心思缜密，处世圆滑，不太喜欢卷入裴短流长的纠纷，也不太爱发表高见。&虽然他们行事比较低调谨慎，但优雅的却只仍让他们具有桃花的潜质，天生具有一股神秘魅力。事实上，他业是很在意自己形象的，而且重视生活情趣，讲究穿着品位加上谈吐得宜，很容易吸引异性的目光。&辰时(07:00～08:59) 　&受老天眷顾的幸运儿&这个时辰出生的人通常有颗令人羡慕的聪明脑袋，想法灵活多变，并且多才多艺，别人说的话更是一点就通。不过他们还蛮爱炫耀的，动不动就对人发号施令，喜欢干涉别人的举动，情绪捉摸不定也常令人头疼。好胜心强的他们对自我的要求很高，不过由于他们的精明干练加持，往往在事业上能很快出人头地。&感情上业是个得天独厚的天之骄子，经常都有仰慕者围绕身旁，政因为如此，他们极少真心去爱人，也很少会尝到爱情的苦果。&巳时(09:00～10:59)&谈吐幽默，人际关系一把罩！&这个时辰出生的人在人际关系中非常如鱼得水，因为个性聪明风趣又随和，还是不轻易动怒的好好先生(***)，讲话得体善于言辞，肢体动作散发着一股自信的魅力，让与他接触的朋友都能有愉快的感受。他有超人的洞悉力，直觉力强且判断力精准，不喜欢操劳的工作，但财运亨通相当幸运。&在感情上，他的嫉妒心与占有欲强，会专制霸道的紧紧纠缠情人不放，但是另一方面，他却不是个专情的人，只许自己移情别恋，把旧情人当成自己的私人财产。&午时(11:00～12:59)&相当爱秀，有当万人迷的特质&他们不但有着热情开朗的性格，口才更是嗷嗷叫，聪慧有急智的他们，在戏剧、音乐或运动之类带点表演性质的活动中，最能发挥所长，充分展现群众魅力。慷慨好客、自信心强、个性坚强老练，都是他的优点，但他们业有固执己见的一面，有宁为玉碎不为瓦全的刚烈本质。&在爱情方面，他们虽然蛮专情的，不过有些爱现和自我中心的性格，喜欢享受被人偶像式的崇拜和众星拱月的感觉，表面上看起来有点花心，实际是对家庭忠实的工作狂。&未时(13:00～14:59)&孩子气又容易被神秘所吸引！&这个时辰出生的人有着艺术家的气质，喜爱大自然，个性朴实儒雅，亲切而有同情心。可是平常一派随性自由的他其实很主观，对现实充满了幻想，有时还会沉溺在神秘色彩中，受到稀奇古怪的事物吸引，因而迷信鬼神之说。&在感情方面，他们有点孩子气，不但脆弱又自尊心强，总是不轻易表达自己的爱意。他们喜欢被照顾，虽然适应环境的能力还不错，但如果终日处在逆境中要他吃苦耐劳，他会变得牢骚不断，有很多的抱怨。申时(15:00～16:59)&有双重性格的社交高手！&　　　&这个时候出生的人在大众眼中是机智幽默又善于交际的，却有着不为人知的双重性格，表面上他们都看来和蔼可亲，实则生性多疑，甚至带点狡猾，而且有种得理不饶人的倾向。他们十分好奇，喜新厌旧，反应敏锐又很有谋略，长于社交应对，非常机灵又讨人喜欢，一成不变的事情容易令他们厌倦，因此不太适合沉闷呆板的工作类型。&　　&酉时(17:00～18:59)&　　&美感独具的造型达人！&　　&他们的脑筋转得很快，但脾气往往业转得跟脑子一样快，动不动就生气变脸，言语尖锐直率，不太重视别人的感受，容易在无意中得罪人。个性开朗热情，业常常自以为是。由于这个时候诞生的人具备桃花潜质，很重视自己的外表，对于色彩、造型和美感有独到之处，甚至不排斥用标新立异来引人注意！&　　&谈恋爱时，他们很善于营造浪漫气氛，只不过善妒且占有欲太强，往往让情人受不了，因此造成问题。&戌时(19:00～20:59)&会跟人保持一定的距离&他们做事稳健沉着，但内心伸出其实埋藏着不安全感，不安的情绪让他警戒心很强，因此在外人眼中看起来有些冷漠，但只要能取得他的信任，就度亲密伙伴绝对忠实，有很强的使命感，是忠实可靠的朋友，交付给他的任务，绝对使命必答。&感情上的喜怒哀乐很少表现与外，不能算是社交活动的高手。对于心仪的人，他的内心就算充满爱意，表面仍会装出一副无所谓的样子。他很怕那种紧迫盯人的追求方式，想要跟他谈恋爱，最好是有点黏又不太黏。亥时(21:00～22:59)&　　&多情感性和赚钱头脑兼具!&虽然动作慢吞吞，其实他们非常聪明，而且博学多闻，个性忠实善良，只是心软且生性温和，又有点死心眼，因此有容易受骗的倾向，不过他绝不会上第二次当！社交手腕独到，修养很好，业很有赚钱的头脑并且财运不错。&　　&他们感性且多情，会压抑自己的情绪，在不明了对方的想法之前，很少表白自己的心意，以免自己受到伤害。不过对于爱人和家庭，他绝对是摆在第一位，会尽全力付出所有。欢迎转发
发布于日 16:52 |
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?汽车钥匙上面的救命功能记者有位朋友，遥控钥匙没电了打不开车门，急得到处找人求救，最后***打给了记者。仔细一问，她居然从来没发现过，自己每天在用的遥控钥匙里头，就“藏”着一枚机械钥匙！这位车盲固然比较极端一点，不过，你有没有把钥匙上隐藏的功能充分发掘出来呢？有时候，会给你很大的方便哦。1、熄火后关车窗贴心程度：★★★★★停车熄火以后，却发现车窗忘了关----以前，我总是不得不再次点火，关上窗，再熄火，心里懊恼：这样对发动机总归也是磨损。有一次朋友看到了，被他笑话：原来，长按遥控钥匙上的关门键，就能关上车窗！这个功能，哪怕十来万元的普通家轿上，也有可能配备。对于我这样的马大哈来说，太实用了！也有的车，只要用遥控锁车功能，所有的车窗就会自动升起关闭。您的车有没有？试试就知道了。2、停车场找车贴心程度：★★★★有些车钥匙上有一个红色的喇叭形按钮，你有没有研究过是干啥用的？有一次我去4S店修车，提车时维修顾问拿着钥匙，一出门就按了那个按钮，我的车就远远地在停车场一个角落里狂叫起来----它兼具找车和求救功能，当怀疑有坏人靠近，可以让车持续鸣喇叭，引起他人注意。不过，有一次半夜下班用它找车，我把自个儿吓了一跳：在寂静的地下车库，这喇叭响起来确实有扰民之嫌。3、自动开后备厢贴心程度：★★★★车遥控钥匙上有开后备厢的按键，如果你刚好超市购物出来，手上大包小包的东西----有没有试过，其实，长按后备厢开锁键(有的车是连按两下)，后备厢会自动弹开哦！很多德系车拥有这项功能。4、遥控开窗贴心程度：★★★这个功能，在眼下的季节特别实用：烈日下的车厢内多热啊！如果能在车附近找个阴凉处，先让车窗打开散散热气再上车，多好！当然，有些豪华车型，是有遥控启动发动机甚至空调的功能的----别灰心，你的普通家用车，说不定也可以。试试看，长按开锁键数秒，4个车窗是不是会齐齐打开呢？这些设置让你更安全朋友的车没有自动落锁功能。有次等红灯时，有人敲了下驾驶室车窗，朋友就打开车窗。这一刹那，另一个人一把拉开副驾驶车门，拎了她的包逃之夭夭。等她反应过来，两个人已消失在人海中……1、只开驾驶室车门贴心程度：★★★★有些车(像大众的速腾、迈腾)，按一下遥控钥匙开门键，就是只打开驾驶室车门；按两下，才是打开所有4个门。有些车，出厂并未有这样的设置，但是咨询一下你的4S店，也可以把这项功能调出来。这样，没有自动落锁功能，也能让你副驾驶和后座上的财物有了安全保障。尤其对女车主来说，拥有这个功能，在偏僻的停车场，可以避免歹徒从副驾驶或后座跟上车。2、儿童安全锁贴心程度：★★★★★自动落锁、驾驶座上的锁定车门功能，对于好动的孩子来说，仍然存在不安全因素：这样落锁以后，连拉两下车门，或者不小心碰到车门上的特定开关，车门仍然能够在里面打开。如果带着年幼的孩子出门，最好还是使用儿童安全锁----它大多位于车后门上，有的还需要你的机械钥匙来进行锁定。这样锁上车门，从里面是无法打开的；而车外的你，一拉就能把车门打开，方便随时照顾孩子。3、后备厢逃生开关贴心程度：★★★★虽然，用上它的概率很低，但既然有这个功能，了解一下也是有必要的：万一遇到车子落水、起火、车祸，导致车门无法打开时，就多了一个逃生的通道。它通常位于后备厢内的锁芯旁边，有的车会有一个明显的拉手，有的车则可能会被遮挡住，要细心寻找才能发现。这些设置让你更舒适车上，还有些人性化的设置，不算十分有用。但是了解并学会使用，会让你行车过程更舒适。1、后视镜防眩目贴心程度：★★★晚上开车，最讨厌后车开远光灯，晃得自己看不清前方的路。防眩目后视镜，可不仅高档车上才有。很多中级家轿其实就有这功能，不过得手动：后视镜下方有一个小拨片，手动拨一下，就可以开启后视镜防眩目功能。2、遮阳板可以侧着用贴心程度：★★★遮阳板大家肯定都会用。不过，你有没有注意到，遮阳板的一个脚是可以脱出来向侧面转动的呢？当阳光从侧面车窗晒进来的时候，就可以把遮阳板旋转过来挡住阳光哦！3、安全带高低可调贴心程度：★★★★在我车上发现这个功能的，正是坐在后座上爱到处摸索的小儿。以前，我系着安全带，总觉得有点勒着脖子。有一天开着车，小家伙在后座乱摸乱动，忽然听到咔嗒一声，安全带忽然下到了肩部----原来，就在B柱内侧，有一个安全带高度调节的装置。像我这样个子矮的，调到最低点，比原来舒适很多。适温馨提示：并非所有车辆都有本文介绍的装置，并且不同车型装置的位置和开启方法不尽相同。不过，有时间的时候，你不妨在爱车上细细寻找并试验一下----有备无患，说不定啥时能起到大作用哦！
发布于日 11:13 |
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塑料袋一般由两类塑料薄膜制成：一类是聚乙烯、和密氨等原料，无毒；另一类是，有毒，不能包装食品。生活中可用以下简易方法加以鉴别。
　　观色法
　　一般来讲，颜色越浅毒性越低。无毒的塑料袋呈乳白色、半透明或无色透明；有毒的塑料袋颜色混浊。从色泽上判断：黑色→橙色→绿色→***→蓝色→白色，毒性依次降低。
　　手触法
　　用手触摸塑料袋，无毒的感觉滑润、表面似有蜡且不易撕烂，有毒的发粘。
　　抖动法
　　用手抓住塑料袋一端用力抖，发出清脆声者无毒；声音闷涩者有毒。
　　沉浮法
　　把塑料袋置于水中，并按入水底，比重小，可浮出水面；有毒塑料袋比重大，不会上浮。
　　燃烧法
　　无毒的塑料袋易燃，火焰尖端呈***，局部呈青色，燃烧时像蜡烛泪一样滴落，有味；有毒的塑料袋不易燃烧，离火即熄灭，火焰尖端呈***，底部呈绿色，软化后能拉丝，发出盐酸的刺激性味道。
发布于日 23:10 |
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?你的心住几平米的房子？千万别先看***！准爆了&！心有多大，舞台就有多大。就像一个心眼小的人，会处处谨慎，但显得别扭；而心眼大的人，潇洒豪放，但或许被野心所困。如果把我们的心比喻成一个居所，就像买房子，总是空间越大越有价值的。&这个有趣的测试会给出***。按照提示一步一步走下去，***在图片之后。&问题：1.在一张白纸上画一个圆，你会画在什么位置？正中----转至问题2左上角----转至问题3右上角----转至问题4左下角----转至问题2右下角----转至问题5&2.这个圆你会画成什么颜色？蓝色----转4粉色----转3***----转5绿色----转8&3.圆形会昂你联想到什么？车轮----转6速度----转4绿色----转8&4.把圆形可以拉成一条怎样的线？直线----转6曲线----转10折线----转5&5.在圆上画一个三角形，你会怎么画？圆包围着三角形----转11三角形包围着圆----转6三角形和圆交叉着----转7&6.你认为什么样的三角形最稳定？等边三角形----转9等腰三角形----转7直角三角形----转8&7.把三角形画成什么颜色最漂亮？橙红色----转10天蓝色----转9米***----转8&8.以下哪个图形可以用来形容你的性格？圆形----转12正方形----转9长方形----转11三角形----转13&9.心底善良的人最像以下哪种图形？蓝色的圆形----转10紫色的三角形----E绿色的正方形----转12&10.坏心肠的人最像以下哪种图形？褐色的菱形----D灰色的长方形----转11黑色的五边形----转12&11.通常什么颜色的衣服会让你显得与众不同？绿色----A红色----转13***----转12紫色----H以上均无----B&12.一栋完全属于自己的房子，你希望有几个房间？一个房间----转13两到三个房间----F五个以上的房间----G&13.你喜欢睡什么样的床？双方床----F单人床----C吊床----D&（***在下方）&***A.老式住宅：56平方米&&和谐的人际关系会让你心情舒畅，但人生总不可能事事如愿，遇事少些抱怨多些宽容和理解，未来的道路就会更通透些。你的人生路上不乏贵人，善待他人和自己机遇便会随处可见。将梦想致力于行动，努力赢得更多人的尊重，用心观察生活，细节上的改变预示着转机即将发生。B.新式公寓小户型：39平方米&&对人对事的评论万不可太极端，判断对错也要具体情况具体分析，过于武断只会让旁人觉得你小心眼、难成大事，但真实的你并不是这样的，勇气、决心以及乐观的精神都是人生宝贵的财富，相信时间会将你略显锋利的锋芒渐渐抹平，岁月会自然而然地让你明白究竟该何去何从。C.精装修小高层：116平方米&&很难用一种类型来概括你，你有自己的特点，确是独一无二的，但有时难免会有点儿小心眼，从而陷入思维的死角，不过这还是要靠你自己走出来的，最终能够帮到你的人也只有自己，但这也是最好、最根本的解决问题的办法。遇事多提醒自己“放轻松”、“看开点儿”、“别和自己过不去”，拥有好心情才能真正享受到好生活。D.海边观景房：102平方米&&你给人独立、自由的印象，活得很潇洒，个性很开朗，对人与人之间的关系也处理得相当不错。不过真实的你确实十分害怕孤独的，你渴望被人关爱、被人重视，所以才如此不辞辛苦的经营着一切，这反而成为了心灵的包袱，让你觉得很累很累。其实得失成败昙花一现，不如真实的洒脱一点。E.日式榻榻米：56平方米&&&经历得越多你便会越明白事理人情，不再计较什么，承受力和忍耐力也都变得更好了，只是终归需要找到一个发泄的渠道，不然坏情绪堆积在心中总是不好的，不妨找朋友朋友说说，或者外出旅游散散心，写写博客也是不错的选择，总之心情不好的时候一定要让自己尽快好起来，因为事物本就是向好的方向发展着的。&F.爱尔兰古堡：10亩&&大家喜欢你是因为那种难得的真实，很少有人敢如你这般，爱自己所爱，执着于梦想，百折不挠。像是一位天生的偶像，人们总是会不自觉的崇拜这你，追随着你。这终究源于你有一颗善良宽容的心，不过万不可过于傲慢，谨慎善思的你才会走得更长远和更加平稳，未来也更加光明。G.普通居民楼：150平方米&&你是大家眼中的老好人，但总是缺乏创新，如果再敢作敢为一些，可能明天的生活会更好。不过万事强求不得，顺其自然才能少一点伤人伤己，你的稳重和理智是最值得推崇的，同时如果在学习方面多些总结，找到真正适合自己的方法，对于未来是受益匪浅的。走自己的路，一定要认真地走。H.传统四合院：128平方米&&&对于流行和时尚你总是颇具前瞻性，乐于尝试也乐于推荐给他人，在众人面前显得很耀眼，但这一切都仅仅停留在表面，事实上你还是比较保守的，不会为利益去冒险，也常常对不熟悉的事物很谨慎。
发布于日 14:21 |
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1、土豆：没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。劣质薯块小而不均匀；有损伤或虫蛀孔洞；薯块萎蔫变软，薯块发芽或变绿；混有较多的虫害、伤残薯块；有腐烂气味土豆上不能有小芽苞，否则对人体有害，还有就是看颜色新鲜不新鲜，不要有黑色类似瘀青的部分，里面多半是坏的当然价格也是一方面，货真价实最好！土豆有黄肉和白肉两种。黄肉较粉。白肉稍甜。过大的土豆可能生长过时，纤维也较粗。冻伤或腐烂的土豆，肉色变成灰色或呈黑斑，水分收缩，应该弃之。2、猪肉：一嗅：即用鼻子嗅闻肉的气味。新鲜肉的气味较纯正，无腥臭味；二压：即用手指轻轻按压肉表面。若按压后的凹印可迅速恢复原状，系新鲜好肉；三摸：即用手触摸肉表。若表面微干或略显湿润，不粘手者为好肉；新鲜的肉类表面有光泽，并有一种固有的香味，指压时富有弹性，瘦肉鲜红，肥肉洁白，颜色均匀，外表微干或微湿润，不粘手。质量差的肉表面干燥或极为润，无光泽，无弹性，白中带黄。变质的肉颜色暗淡，指压后凹陷不能恢复，切面上有粘液，可以闻到异常气味，如是死后屠宰的，则肉色暗红，有青紫色斑，血管中有紫红色血液淤积。新鲜的淡水鱼，有以下几个特点：鱼鳞紧密完整、闪光滑润不易脱落；鱼眼光亮清澈、丰满微凸，腮盖紧闭不易揭开，腮色鲜红；鱼体坚实，肌肉有弹性， 手感滑腻不易抓牢，放入水中即沉，腹不鼓胀，骨肉不分离，无异味。3、购茄子：蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄，淡红色的则为杭茄。在春季淡红色的先上市，随后紫红色茄子上市。茄子的老嫩对于品质好差影响极大。判断茄子老嫩有一个可靠的方法就是看茄子的眼睛“大小”。茄子的“眼睛”长在哪里？在茄子的萼片与果实连接的地方，有一白色略带淡绿色的带状环，菜农管它叫茄子的“眼睛”。眼睛越大，表示茄子越嫩；眼睛越小，表示茄子越老。谁都希望买到嫩茄子，所以要捡眼睛大的买。同时，嫩茄子手握有粘滞感，发硬的茄子是老茄子。外观亮泽表示新鲜程度高，表皮皱缩、光泽黯淡说明已经不新鲜了。茄子的最佳消费期为5、6月。4、如何选购辣椒？蔬菜市场上的辣椒不外乎三种。一种是辣味重的辣椒，另一种是甜味重、无辣味的甜椒，还有一种是介于上述两者之间的半辣味椒。总的来说，辣椒的果实形状与其味道的辣、甜之间存在着明显的相关性。尖辣椒辣的多，且果肉越薄，辣味越重。柿子形的圆椒多为甜椒，果肉越厚越甜脆。半辣味椒则介于两者之间。如果你比较重视营养，可买红椒吃，因为红椒的维生素C比青椒多0.8倍，胡萝卜素要多3倍，而且红椒分量轻（比重小），在经济上也合算，只是吃口不如青椒脆嫩。5、如何选购番茄？蔬菜市场上的番茄主要有两类。一类是大红番茄，糖、酸含量都高，味浓；另一类是粉红番茄，糖、酸含量都低，味淡。到市场上买番茄，首先要明确打算生吃还是熟吃。如果要生吃，当然买粉红的，因为这种番茄酸味淡，生吃较好；要熟吃，就应尽可能的买大红番茄。这种番茄味浓郁，烧汤和炒食风味都好。果形与果肉关系密切：扁圆形的果肉薄，正圆形的果肉厚。需要特别指出的是，不要买青番茄以及有“青肩”（果蒂部青色）的番茄，因为这种番茄营养差，而且含的番茄苷有毒性。还有，不要购买着色不匀、花脸的番茄。因为这是感染的番茄病毒病的果实，味觉、营养均差。6、如何选购山药？蔬菜市场上的山药主要为长柱种，产于陕西、河南、山东、河北等地。无论购买什么品种，块茎的表皮是挑选的重点。表皮光洁无异常斑点，才可放心购买。发现异常斑点绝对不能买。因为，只要表皮有任何异常斑点，就告诉我们，它已经感染病害，食用价值降低了。7、如何选购刀豆（菜豆）？菜豆在上海通称刀豆。刀豆按其生长习性分为两个类型：一是蔓性刀豆，向长豇豆一样，爬藤的，要进行棚架栽培；二是矮性刀豆，像毛豆一样，直立性。这两种刀豆，吃口不一样。蔓性刀豆，糯性，吃口好；矮性刀豆，粳性，吃口不如蔓性刀豆。但是，在市场上如何区分这两种刀豆呢？总的说来，看两条。一是荚果长短不同，矮性刀豆荚果较长，蔓性刀豆则较短；二是荚果形状不同：矮性刀豆荚果尖端细长，蔓性刀豆则较短。8、如何选购扁豆？上海市场上的扁豆品种较多，多以嫩荚供食用，只有红荚种（猪血扁等）可荚粒兼用，鼓粒的吃口也好，富香味。青荚种以及青荚红边种豆以嫩荚吃口更好，不可购买鼓粒的。9、如何选购黄瓜？蔬菜市场上的黄瓜品种很多，但基本上是三大类型：一是无刺种。皮光无刺，色淡绿，吃口脆，水分多，系从国外引进的黄瓜品种。二是少刺种。果面光滑少刺(刺多位黑色)，皮薄肉厚，水分多。味鲜，带甜味。三是密刺种，果面瘤密刺多（刺多为白色），绿色，皮厚，吃口脆，香味浓。上面所说三类黄瓜，生食时口感不同。简单地说，无刺品种淡，少刺品种鲜，密刺品种香。不管什么品种，无疑都要选嫩的，最好是带花的（花冠残存于脐部）。同时，任何品种都要挑硬梆梆的。因为黄瓜含水量高达96.2%，刚收下来，瓜条总是硬的，失水后才会变软。所以软黄瓜必定失鲜。但硬梆梆的的不一定都是新鲜。因为，把变软的黄瓜浸在水里就会复水变硬。只是瓜的脐部还有些软，且瓜面无光泽，残留的花冠多已不复存在。消费者购买时很易识别。10、如何选购冬瓜？在蔬菜市场上冬瓜有青皮、黑皮、白皮三个类型。黑皮冬瓜肉厚，可食率高；白皮冬瓜肉薄，质松，易入味；青皮冬瓜则介于之间。市民选购以黑皮冬瓜为佳。这种冬瓜果形如炮弹（长棒形），选瓜条匀称、无热斑（日光的伤斑）的买。长棒形的肉厚，瓤少。故可食率较高。特别要紧的是：要用手指压冬瓜果肉，捡肉质致密的买，因为这种冬瓜吃口好；肉质松软的煮熟后变成“一泡水”，吃口差。最佳消费期为7、8月盛夏季节。冬瓜虽耐贮藏，但食用品质仍以鲜品为上。11、如何选购萝卜？萝卜在上海市场上叫白萝卜。从蔬菜商品学讲，萝卜分为长萝卜、圆萝卜、小红萝卜三个类型。不管哪种萝卜，以根形圆整、表皮光滑为优。一般说来，皮光的往往肉细，所以皮光是第一条。第二条是比重大，分量较重，掂在手里沉甸甸的。这一条掌握好了，就可避免买到空心萝卜（糠心的萝卜、肉质成菊花心状）。第三条，皮色正常。皮色起“油”（半透明的斑块）的不仅表明不新鲜，甚至有时可能是受了冻的（严重受冻的萝卜，解冻后皮肉分离，极易识别），这种萝卜基本上失去了食用价值。第四条，买萝卜不能贪大，以中型偏小为上策。这种白萝卜肉质比较紧密，比较充实，烧出来成粉质，软糯，吃口好。12、如何选购菠菜？蔬菜市场上的菠菜有两个类型：一是小叶种，一是大叶种。不管什么品种，都是叶柄短、根小色红、叶色深绿的好。但在冬季，叶色泛红，表示经受霜冻锻炼，吃口更为软糯香甜。菠菜消费的季节性很强，从10月至翌年4月历时半年均有菠菜上市，早秋菠菜有涩味（草酸含量高），晚春多抽薹。一般以冬至（12月下旬）到立春（2月上旬）为最佳消费期。有时会看到菠菜叶子上有黄斑，叶背有灰毛，表示感染了霜霉病。当然要挑没病的买。13、如何选购菜心（菜尖）？蔬菜市场上菜尖冬季和早春上市的有三种：一是腊菜尖，叶色深，尖叶，见花采收，可收主花薹后再收侧花薹，12月至1月上市。二是一刀齐菜尖，叶色淡，现蕾即采收，不可见花。以购买中等大小、粗细如手指为最好，不可空心。2、3月上市。还有一种常菜尖，叶柄短，节间密，花茎粗细中等，不见花、不空心为上品。此外，还有一种叶片和花茎为紫色的紫菜薹，品质上乘，但由于尚未为消费者习惯所接受，栽培面积较少。夏季还有一种广东菜心，吃口脆而不糯，市场销量不大。14、如何选购茼蒿（蓬蒿）？茼蒿又叫蓬蒿。蔬菜市场上有尖叶和圆叶两个类型。尖叶茼蒿又叫小叶茼蒿或花叶茼蒿，圆叶茼蒿又叫大叶茼蒿或板叶茼蒿。尖叶种叶片小，缺刻多，吃口粳性，但香味浓；圆叶种叶宽大，缺刻浅，吃口软糯。春季易抽薹，不要买抽薹的。茼蒿病虫害少，农药污染轻，10、11、12和3、4月为最佳消费期。15、如何选购芹菜？市场上的芹菜主要有四个类型：青芹、黄心芹、白芹和美芹。要想买到优质的芹菜，就得先了解这四种芹菜的食用品质特点：青芹味浓；黄心芹味浓，嫩相；白芹味淡，不脆；美芹味淡，吃口脆。不管那种类型的芹菜，叶色浓绿的不宜买。因为叶子“墨黑”，说明生长期间干旱缺水，生长迟缓，粗纤维多，吃口老。芹菜新鲜不新鲜，主要看叶身是否平直，新鲜的芹菜是平直的。存放时间较长的芹菜，叶子尖端就会翘起，叶子软，甚至发黄起锈斑。16、如何选购冬笋？当你在选购冬笋的时候，发现其笋壳张开翘起，还有一股硫磺气味，那么表明它可能硫磺熏过的。如果是新鲜的冬笋，它的壳包的很紧。17、如何选购生姜？购买生姜的时候，一定要看清是否经过硫磺“美容”过。生姜一旦被硫磺熏烤过，其外表微黄，显得非常白嫩，看上去很好看，而且皮已经脱落掉。但工业用的硫磺含有铅、硫、砷等有害物质，在熏制过程中附着在生姜中，食用后会对人体呼吸道产生危害，严重的甚至会直接侵害肝脏、肾脏。18、如何选购鸡毛菜？鸡毛菜是市场上生长期最短的绿叶菜。在高温季节，播种后20天左右即可采收。选购鸡毛菜有两个要求。一是鲜，即新鲜度要高。鸡毛菜很嫩，最易失水萎缩。一旦失水再去喷水，壮龄叶叶片尖端萎缩的也不能恢复。所以凡是叶尖萎蔫的不要买，刀口有水珠的表示新鲜度最高。二是嫩，即长相老的不要买，颜色深的老，淡的嫩。生长期长的叶柄也长，一般说来短的好（长度不应超过15厘米）。19、如何选购青菜？青菜好不好主要看两条一要看菜株高矮，即叶子的长短，在生产上叶子长的叫做长萁，叶子短的叫做矮萁。矮萁的品质好，吃口软糯；长萁的品质差，纤维多，吃口不好。二要看叶色深浅。叶色淡绿的叫做“白叶”，叶色深绿的叫做“黑叶”。白叶品种质量好，黑叶品种质量差。另外，青菜还有青梗、白梗之分。叶柄颜色淡绿的叫做青梗，叶柄颜色近似白色的叫做白梗。两者的差别在于：白梗味清淡，青梗味浓郁。20、如何选购荠菜？蔬菜市场上有两种荠菜。一种是尖叶种，即花叶荠菜，叶色淡，叶片小而薄，味浓，粳性；另一种是圆叶种，即板叶荠菜，叶色浓，叶片大而厚。味淡，糯性。11、12、1、2月为最佳消费期。市场选购以单棵生长的为好。轧棵的质量差，红叶的不要嫌弃，红叶的香味更浓，风味更好。21、如何选购苋菜？苋菜在上海叫做米苋。有红苋、青苋和彩苋三种。红苋叶片紫红色，吃口软糯；青苋叶绿色，吃口硬性；彩苋，又名观音米苋，叶脉附近紫红色，叶片边缘部绿色，吃口软糯，总的说来，叶片厚、皱的吃口老，叶片薄、平的吃口嫩。选购时手握苋菜，手感软的嫩，手感硬的老，5、6月为最佳消费期。22、如何选购韭菜？（1）你知道韭菜有几种吗？韭菜有4种，除了经常食用的叶韭以外，还有根韭（主产云南，以肉质根供食用），花韭（以采食花薹为主）以及花、叶兼用韭。市场上大量上市的为叶韭，韭菜薹也有供应。（2）韭菜是宽的好吃，还是窄的好吃？按韭菜叶片宽窄来分，有宽叶韭和窄叶韭。宽叶韭嫩相，香味清淡；窄叶韭卖相不如宽叶韭，但吃口香味浓郁。真正喜欢吃韭菜的人，当以窄叶韭为首选。要注意，叶片宽大异常的韭菜要慎买，因为栽培时有可能使用了生长刺激剂（人工合成的植物激素）。（3）韭菜新鲜度如何识别？韭菜的叶由叶片和叶鞘组成。叶鞘抱合而成“假茎”。割韭时即在假茎近地开刀。刚割下时，“假茎”处切口平齐，表示新鲜；如已割下几天，切口便不平了，而呈现倒宝塔状，这是因为韭菜收割后仍然继续生长，中央的嫩叶长得快，外层老叶生长慢，故形成倒宝塔状的切口。23、如何选购花菜？（1） 买什么样的花菜好？选购花菜时，主要看两条：一条是花球的成熟度，以花球周边未散开的最好；二是花球的洁白度，以花球洁白微黄、无异色、无毛花的为佳品。（2）花菜烹调前为什么不宜用刀将花球切开？因为如果用刀将花球切开，就会造成花球粉碎散落，不成形，影响观感和口感。24、如何选购卷心菜？1、2、3、4月有晚秋卷心菜，4、5月有尖顶卷心菜，5、6月有平顶春卷心菜（黄苗系统），7、8月有夏卷心菜，9、10、11、12月有早秋卷心菜。不管什么季节、什么品种，选购卷心菜的共同标准是：叶球要坚硬紧实，松散的表示包心不紧，不要买（尖顶卷心菜吃的是时鲜，松点也无妨）。叶球坚实，但顶部隆起，表示球内开始挑薹，中心柱过高，食用风味变差，也不要买。卷心菜是对钙敏感的蔬菜。缺钙现象经常出现。征状是叶缘枯死（菜农管它叫金镶边）。这是一种生理病害，不影响食用品质。食用时只要将枯死得叶缘部分剪除即可。25、如何识别“化学豆芽”？用化肥或除草剂催发的豆芽生长快、长的好，而须根不发。它不但没有清香脆嫩的口味，而且残存的化肥等在微生物的作用下可生成亚硝酸氨，有诱发食道癌和胃癌的危险。在选购豆芽时，要先抓一把闻闻有没有氨味，再看看有没有须根，如果发现有氨味和无须根的，就不要购买和食用。26、蔬菜如何保鲜？最简单的方法是利用旧报纸，将叶片喷点水，然后利用报纸包起来，以直立的姿势茎部朝下放入冰箱冷藏室，就可以有效的延长保存时间，留住新鲜。27、绿色蔬菜如何吃更有营养？绿色蔬菜中维生素、纤维素和微量元素含量较高，与人体健康关系密切，如果要充分摄取绿色蔬菜中的营养物质,则应注意以下几点：（1） 生吃的蔬菜尽量生吃青菜未经加热烹饪，可使多种维生素不被破坏和丢失。如：萝卜、黄瓜、山芋、柿子椒、西芹等都可生食，即可尝到自然美味，维生素C也没被破坏。但生食蔬菜应注意卫生。（2） 吃饭时应先吃蔬菜当人饥饿时，食欲特别旺盛，面对满桌的美味佳肴，应首先进食蔬菜。因为蔬菜是保持身体营养均衡的重要菜肴之一，尤其是不太爱吃水果的人更要注意这种进餐方法。（3） 食用时需煮透的一定要烧透如扁豆、刀豆有一定的豆角毒素，如果不煮透，毒素没有破坏，食用易发生中毒事故。（4） 食用时尽量不加佐料绿色蔬菜最佳吃法，是在开水中快速烫一下，尽量不加佐料，力求清淡，品味自然味。（5） 不要把蔬菜榨汁作为主要菜肴饮用 　　蔬菜榨取汁液饮用，会影响唾液中的消化酶分泌。因为咀嚼的作用不单是嚼烂蔬菜，更重要的是通过嚼的手段，使含在唾液中的消化酶充分的混合于汁液里，所以蔬菜汁只能作为辅助食用饮用。28、冷拌、热炒菜的味觉异样要立即停止食大家有可能会碰到自己冷拌的黄瓜、番茄，或热炒的蔬菜有味觉苦涩的现象，就很可能选购到蔬菜含有较高的农药残留物，或不明原因的激素。这时应立即停止食用，防止中毒事故发生。&&
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