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& 玉米糖渣
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本产品网址：/b2b/wdsiliao/sell/itemid-.html玉米糖渣的开发利用
我国具有丰富的玉米资源,不米生产淀粉糖是玉米深加工的主要途径之一。目前,全国各地相继建立了若干个产量不一的玉米制糖加工厂,在制糖工艺中,每生产一吨成品搪浆就要产生大约0.4吨的玉米糖渣,目前这些玉米糖渣都用做了饲料,经济效益不高,并且资源没能得以充分利用。本文在实验工作基础上,就糖渣的利用途径提出几点意见,希望与同行共同探讨。 一、提取食物纤维素 、纤维素是食物的六大组份之一,优质纤维素具有促进肠遣蠕动、防止便秘、减少胰岛素分泌、预防糖尿病的功能,也能阻止胆固醇胶粒化、减少胆汁酸的再吸收;预防动脉硬化和胆给石;另外,优质纤维素又具有刺激肠道蠕动、种制致癌物质生成的效果,但粗制纤维素不仅疗效效果差,还会阻止其它营养物质的吸收,因此必须研究开发一种优质食用纤维素以满足食品需要,而玉米纤维素经合理提取加工可获得可溶性食物纤维素,玉来渣则是提取这种可溶性食物纤维素的理想原料之一。 1.可溶性食物纤维素的提取 一将制糖工艺中的玉米渣经漂洗...&
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问答题简答题新掰下的玉米的甜味是由于玉米粒中的糖浓度高。可是掰下的玉米贮存几天后就不那么甜了，因为50％糖已经转化为淀粉了。如果将新鲜玉米去掉外皮后浸入沸水几分钟，然后于冷水中冷却，储存在冰箱中可保持其甜味。这是什么道理？ 参考***
采下的玉米在沸水中浸泡数分钟，可以使其中将糖转化成淀粉的酶基本失活，而后将玉米存放在冰箱中，可以使残存的酶处于一种......
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（1）共性：用量少而催化效率高；仅能改变化学反应的速度，不改变化学反应的平衡点，酶本身在化学反应前后也不改变；可降......【玉米糖果软糖果】_零食_玉米糖果软糖果图片_价格 - 淘宝网
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