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章鱼怎么做 如何做章鱼好吃
章鱼,怎么做章鱼最好吃?家里自己做的菜相比在外面餐馆吃的总是吃不腻的,不管是什么菜,总会觉得美味,徐登楚又为大家分享美食来咯,到底怎么做章鱼才最好吃呢?赶紧看看吧!Takoyaki/章鱼小丸子的做法详细介绍所需时间10~30分钟制作难度普通食材明细以配置好的粉包250g章鱼小段, 熟100g葱花适量Bonito刨花卷适量sauce适量 Takoyaki/章鱼小丸子的做法详细步骤1、电锅子2、糊按说明加水,
top1:Takoyaki/章鱼小丸子
Takoyaki/章鱼小丸子的做法详细介绍
所需时间10~30分钟制作难度普通食材明细以配置好的粉包250g章鱼小段, 熟100g葱花适量Bonito刨花卷适量sauce适量 Takoyaki/章鱼小丸子的做法详细步骤
2、糊按说明加水, 油搅好倒入锅里,加熟鱿鱼段。鼓起后, 用铁签一个个快翻。
3、放大看一看!
4、快乐的快手小店家!
5、另一家快手帅锅店家!
6、叼出丸子, 挤上sauce, 发葱花, 撒Bonito刨鱼卷, 小船端上桌!
top2:绿豆莲藕章鱼清汤
绿豆莲藕章鱼清汤的做法详细介绍
绿豆莲藕章鱼清汤的简介及特色秋日益胃健脾当然首选莲藕,一是当季够新鲜;二来营养丰富药食两用;莲藕入汤其性温,有益胃健脾,养血补肾的功效;而且莲藕中含有黏液蛋白,膳食纤维还有 鞣质,健脾胃之余还能通便止泻;秋日时肠胃不适,多吃莲藕就很有益;而绿豆就有解秋暑?热毒的作用,起了?热互补之妙,粉中带香之美。养阴惹味的章鱼干, 使这个汤既清且味香,它们合而为汤就有益胃健脾养阴的功效,是最适宜秋日的家庭清汤,男女老少皆宜。菜品口味香味主要工艺煮食材明细绿豆100克章鱼干2只莲藕2节生姜3片绿豆莲藕章鱼清汤的做法详细步骤
1、准备材料。
2、绿豆先洗净浸软;
3、章鱼干浸软;
4、莲藕刮皮洗净切块;
5、处理好后一起下锅,加清水5碗,烧开后转文煲约1个半小时;
6、最后下盐调味便可。
top3:藕章鱼胡萝卜汤
藕章鱼胡萝卜汤的做法菜系分类:家常菜功效分类:制作难度:★★★准备时间: 10-30分钟口味:鱼香味工艺:煮主料:章鱼辅料:莲藕、清水调料:盐3克、胡椒粉2克、绍酒3克、葱姜适量、胡萝卜1根藕章鱼胡萝卜汤的做法详细制作步骤 1、原料:莲藕300克、章鱼300克、胡萝卜1根、葱姜适量、绍酒3克、清水1500克、盐3克、胡椒粉2克。章鱼去掉表面的黑膜(把章鱼泡在食醋里大概10分钟后那层皮就好撕了,而且不会影响口感。)洗净备用。2、章鱼、葱姜、清水煮开后,烹入绍酒。3、加入胡萝卜煮开藕章鱼胡萝卜汤口感香甜可口
top4:自制人气小吃章鱼小丸子
自制人气小吃章鱼小丸子的做法详细介绍
自制人气小吃章鱼小丸子的简介及特色面糊的配方参考自烦。我做的简易版主要工艺煎所需时间10-30分钟制作难度普通食材明细面糊:低粉100G鸡蛋1个生抽5G冷水200ML泡打粉1/4茶匙馅料:包心菜洋葱小八爪鱼(我用了这些。大家可以根据自己喜好来选)简易照烧汁(酱油,蜂蜜,淀粉水,味啉)沙拉酱紫菜碎(我没有碎的,就自己把整片的剪碎了)木鱼花教您自制人气小吃章鱼小丸子怎么做,如何做自制人气小吃章鱼小丸子才好吃
1、先处理配料。八爪鱼脑袋里的东西都清理干净
2、底下有个黑色的硬刺(好像是牙)把它挤出来
3、拉掉表皮,加一些料酒和醋焯水备用~
4、包菜和洋葱切丁备用~
5、焯水之后的八爪鱼也切丁备用~(如果你用大章鱼或者鱿鱼也可以切大块的)
6、低粉100G,鸡蛋1个,生抽5G,冷水200ML,泡打粉1/4茶匙调成面糊备用
7、做个简易照烧汁。酱油和蜂蜜几乎1:1混合~烧开之后加入淀粉水勾芡。加味啉调味
8、刚做好的时候粘稠度如图。酱汁冷却之后会粘稠度会增加不少
9、预热丸子锅。锅内刷一点点底油。倒入面糊这个过程图是第一次做章鱼小丸子的时候拍的。是用勺子舀的面糊这样做的优点是用量好控制但是速度很慢。而且容易把面糊滴到外面好在当时是跟阿花两人一起弄~否则肯定没心思拍照啦~手忙脚乱的现在我都是把面糊倒到一个大量杯里头。直接倒~量控制一下几乎不会差很多。这样做起来速度非常快。而且面糊也不容易弄撒~很好操作。推荐!
10、撒入包菜和洋葱丁(这里拍的是生的蔬菜。我现在更喜欢先炒熟)做了很多次之后发现果然还是熟的更香。所以我现在会把配料的蔬菜炒熟备用
11、撒上准备好的章鱼粒~
12、用竹签把丸子转个90°然后再加一点点面糊
13、加了面糊之后马上就可以继续把丸子转90°~这样丸子形就出来了我喜欢煎久一点><觉得会熟得比较透彻~一般是上色比较黄才拿出来
14、取出以后表面淋照烧汁撒木鱼花~
15、挤沙拉酱撒紫菜碎。完工!啊对了。其实当时是为了拍照效果所以酱料和木鱼花都撒得很少> <其实现在做都是撒一堆的。木鱼花要堆到丸子都看不见了的程度我才满足
16、成品~自制人气小吃章鱼小丸子的做法小贴士我身边的人好像都很喜欢吃章鱼小丸子梨子算是忠实爱好者~几乎是逢摊必买~第一次吃小丸子是去上海接阿花回家并且顺道吃一圈儿~这组照片是暑假第一次给丸子锅开光的时候拍的~阿花生日~我个人其实是不爱吃章鱼。但是我又好喜欢小丸子的样子所以犹豫了三四年啊= =终于还是买了个丸子锅。好在40多也不是很贵嗯既然买了一顶要好好利用嘛。我就把丸子锅带到英国来了。结果发现在英国的小伙伴们也好喜欢吃章鱼烧另外宿舍的电热炉(啊不是电磁炉)居然能用丸子锅真是谢天谢地!于是我心心念念的鲷鱼烧和华夫饼模啊~这俩倒都是我爱吃的~可是模具的价格一上两位数我就纠结。一上四五十我就狠不下心来~所以说一入烘门深似海。再忍忍。再忍忍。先再忍一年再说。。
top5:章鱼小香肠
食材:热狗肠做法:
1.把一条热狗肠从中间切成两段,分别在肠的一头切十字花。2.锅里注油待油热后把肠放进去炸至开花,捞起即可啃啦。简单吧!
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