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楼顶上种果菜?专家称空中农业技术成熟[图]
陈杰庭建在楼顶上的果菜园,刘孙谋摄
陈杰庭建在楼顶上的果菜园,刘孙谋摄
南海网7月2日消息：“绿藤楼顶爬，四季常青；瓜菜空中长，常年采收。”这充满诗意的一幕，就出现在海口市龙昆南路一小区居民陈杰庭的楼顶上。4年来，他家楼顶上的这片果菜园让他很少买青菜水果。有关专家称，楼顶上种植农作物，在技术方面不存在问题。那么，海南能发展楼顶种植这一空中农业模式吗？
楼顶上种的果菜吃不完
陈杰庭是湖南衡阳人，今年75岁，是一名退休的高级农艺师。2001年，陈杰庭和老伴在海口龙昆南路买了一套房子，在8楼，是顶层。2003年初，陈杰庭开始在楼顶上种植蔬菜水果。他摆放了大花盆、搭设支架、铺放浮土，在楼顶上开辟了一个面积约100平方米的“空中果菜园”。
7月2日中午，记者走进陈杰庭老人的&“空中果菜园”时，仿佛置身一片绿色的海洋。楼顶上种植了豆角、韭菜、小葱、空心菜、西瓜、葡萄、贡橘等果菜。长长的豆角挂在藤上，西瓜藤上已经开出朵朵黄花，橘子树上也长满了绿色的小橘子。
陈杰庭和老伴一面摘豆角，一面高兴地告诉记者：“4年来，我们没有买过蔬菜，水果也很少买，楼顶上种的菜根本就吃不完，我们还送一些蔬菜瓜果给亲友和邻居。”陈杰庭告诉记者，因为他家住顶楼，直接从家中洗手间里引出一根水管接到楼顶上，浇灌问题就解决了。
楼顶能发展空中农业吗
陈杰庭的&“空中果菜园”，有点“空中农业”的味道。
&&&&据媒体报道，深圳市福田区梅山苑是该市住宅产业化示范基地，其中一项重要举措，就是在小区的居民楼顶上种植草莓、鱼腥草、车前草等经济作物。在江山廿八都古镇，叶女士在10多米高的屋顶上养了300多公斤鱼。浙江乐清黄华镇华东村党支部书记南铸治在自家厂房屋顶种了78平方米的水稻。
陈杰庭认为，在屋顶建果园种菜有很多好处：很少有病虫害，不用打农药，可以吃到放心菜、放心果；可以给屋顶隔热，降低室内温度；可以绿化环境、美化家园、净化空气；可以节约耕地面积等。他认为，海南可以利用楼房屋顶闲置的面积，发展空中农业。
专家称空中农业技术成熟
“在屋顶种植可行吗？”不少市民对这一话题挺感兴趣，但他们也对空中农业的技术可行性提出了疑问。&“会不会导致屋顶漏水？会不会破坏屋顶结构？”这是受访市民提出的最大疑惑。中国电子工程设计院海南分院总建筑师张先生说，现在的防水技术已经能够成功解决屋顶防渗的问题，只要严格按照规定施工，没有必要担心漏水问题。种植的农作物只要不超过建筑物载荷的最高限度，就不会有破坏屋顶结构的危险。
张先生认为，屋顶上只要设置基本的条件，农作物的种植和维护都不是难事。例如种植条件，可采取铺设浮土或者盆栽的方式。如果要铺设浮土，应该使其厚度保持在90厘米左右。鉴于海南台风天气较多，不宜在屋顶上种植高大的果树。无土栽培的做法也可以采用。在日常维护方面，屋顶上搞农业种植最难和最重要的就是灌溉和排水，这些技术目前也已具备。目前很多楼顶上都设有水箱，接上水管可以直接灌溉，另外，还可以采取喷灌和滴灌的方式。至于排水问题，可在屋顶上设立一些排水设施。
想参观“空中果菜园”快拨打
你想看看陈杰庭老人的&“空中果菜园”吗？应陈杰庭的邀请，从7月3日开始，本报征集20名读者到他家实地参观。赶快拨打本报新闻***报名，打入***前20名者，将获得参观机会。具体参观时间另行通知。
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&1.樱桃成熟期在5月中旬到6月中旬；&2.露地草莓在5月中下旬开始采摘，草莓的酸甜味道才浓厚；&3.杏成熟期在5月下旬至7月中旬；&4.桃从6月中旬到10月初都有成熟的；&5.李子早熟品种6月上旬就开始上市，最好吃的品种应在8、9月间成熟;&6.枣品种的成熟期在9月中下旬到10月上旬，大枣才有枣味，在此之前上市的枣又柴又木，根本没法吃；7.有些苹果品种入伏后就成熟，即“伏苹果”，中晚期成熟的苹果，如“红星”9月底才熟，“富士”系列到10月份才能上市；&8.梨的早熟品种8月上旬成熟，如“绿宝石”，但价钱较贵，大多数梨在9月底或10月初上市；&9.柿子一般在霜降节气，也就是10月下旬才开始上市；&10.桔子分早熟的和晚熟的,一般来说早熟的在8月就可以了,晚熟的话可以晚到11月,不过这也不是绝对的,要看你是在哪个地域,还有就是当年的气候：&11.芒果开花至果实成熟时间因气候和品种而异，一般约需110～150天，6～9月间可陆续采收：&12.柚严格来讲，柚子成熟于深秋和初冬交接的时间，&13.一般的柚品种的成熟期大多集中在11-12月份，但矮晚柚的成熟期在第二年重-2月，正值春节期间；&14.红毛丹每年2月至4月开花，6月至8月为果实成熟采摘季节；15.菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝，海南特产的一种热带桑科常绿乔木。果实6~7月成熟，果实巨大，最重达40公斤，被称为水果之王、热带水果皇后，果实硕大，重者有20至25千克。16.香蕉-按其种植时期，大致有三种蕉：春种蕉，每年在"雨水"前后的2至3月份种植，8至9月份抽蕾，11至12月份成熟。秋植蕉，一般于秋分前后的9至10月间种植，次年7月份抽蕾，10月中至11月初成熟。还有夏植蕉，于6至8月份种植，次年7月初抽蕾，9月底至10月份采果。以上是正常情况，若遇异常情况，尤其是遇寒害低温，则会延期成熟；17.桃----桃从6月中旬到10月初都有成熟的；18.榴莲成熟时间在7?8月，榴莲从树上摘下来后，十天就可成熟；19.核桃：每年的九月份开始是山核桃的收获季节；20.柠檬胡成熟季节在冬季；21.杨梅的成熟期在5-6月份，南方5-6月份又是多雨季节，所以称为梅雨；22.珍珠番石榴种后6----8个月即可开花结果，第二年即可四季开花结果，开花期集中于4----5月和8----10月，成熟期集中于7----9月和12----1月；23.菠萝：一般热带一年可两次收获菠萝,有冬春菠萝和夏季菠萝之分,冬春菠萝在4、5月份成熟,夏季菠萝在7月份左右才可收收获；24.龙眼就是桂圆..桂圆是龙眼干，9月至10月上旬成熟.25.水蜜桃:依成熟期早晚分为极早熟、早熟、中熟、晚熟、极晚熟5类。果实发育期（即开花盛期至果实成熟所需天数）在80天以内的为极早熟，80～85天的为早熟，100～120天的为中熟，120～150天的为晚熟，150天以上的为极晚熟。特早熟水蜜桃（5月底、6月上旬成熟）.
五月鲜：6月下旬成熟，尖顶圆形，缝合线深而明显，色鲜红，肉脆，汁少，味酸甜。2.大久保：7月下旬成熟，果大近圆形，底色黄绿，果顶有红晕，柔软多汁，芳香离核，味甜微酸，品质上等。.白凤：8月上旬成熟，近圆形，果面有鲜红色条纹，皮薄易剥，果肉白中透绿，多汁粘核，味甘甜，品质上等。.巨红水蜜桃：7月上旬成熟，大久保芽变选育而成，单果重200克，含糖量高，有清淡桃香，离皮、离核，品质上等。.魁桃：又称红蜜，7月重旬成熟，色淡黄托着鲜红，皮薄肉细，汁多而稠，甘甜如蜜，品质上等；26.番荔枝又称佛头果一年可开花3次，开花至采收需时60～&70天，以6月上旬结果最多，5月下旬所结的果最优；27.荔枝成熟季节在5月初至6月底；葡萄的正常成熟期是在七八月份，冬天也能吃上葡萄，．．研制了一年两熟的葡萄栽培技术，并开始大面积栽种，预计每次产量可达6万吨；28.枇杷秋冬开花，春末夏初果实成熟；29.木瓜一般几时都有；30.椰子树一年四季都开花，但椰子只在每年最热的时候成熟，椰子的特殊性情使得它对高温特别依恋，所以在热带...；31.火龙果高产，同时产果期长达6个月，分12至15批成熟火龙果从开花到果实成熟，约35天，当果实由绿色逐渐变红色，果实微香、鲜艳时，就可采收&；32.无花果成熟季节在9－10月；33.芭蕉每年2月至4月开花，6月至8月为果实成熟采摘季节；34.人心果每年2月至4月开花，6月至8月为果实成熟采摘季节；35.薄桃在年均温度在20度以上可开花，结果，一般盛花期3－4月，夏、秋季也有零星的花朵开放。果实于5-7月成熟。
蔬菜成熟表
馆藏&11329
TA的最新馆藏[转]&[转]&[转]&[转]&[转]&[转]& 1、未成熟的西红柿不能吃 西红柿的果肉细嫩、酸甜适口，既可以当作水果生吃，又可以烹制成菜肴、鲜汤，是人们喜爱的夏季果蔬之一。但是青色未熟透的西红柿却不宜吃。据有关资料介绍，青西红柿和马铃薯芽眼或黑绿表皮的毒性相同，均含有生物碱甙（龙葵碱）。其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿放红以后，就不含龙葵碱了。 2、新鲜黄花菜不宜吃过多 黄花菜又名金针菜，一般晒干后发泡炒食或煮汤。但也有人喜欢鲜吃，一次吃较多的新鲜黄花菜后可能出现中毒现象，其表现为嗓子发干、心口发烧、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，严重的可出现血便、血尿及尿闭症等症状。这是因为新鲜黄花菜中含有一种秋水仙碱，这种物质无毒，但经胃肠道吸入体内后，就变成了有毒的氧化二秋水仙碱。预防的办法是最好不要吃新鲜黄花菜，或先将鲜黄花菜在沸水里氽一下，然后用清水浸泡两个小时后炒食。干黄花菜在加工过程中秋水仙碱已受到破坏，故不会引起中毒。 3、未炖熟的菜豆角（即四季豆、扁豆、刀豆、芸豆、棍豆、梅豆角等）不能吃 未炖熟的菜豆角含有一种毒蛋白，叫凝集素，还有的豆角含有“皂甙”，俗称“豆素”，豆素具有凝集红细胞和***红细胞的作用，生吃或未炖熟均可引起腹泻及出血性肠炎。 食用了含有毒素的菜豆角后，一般在1-5小时发病。主要症状有恶心、呕吐、腹泻、腹泻头晕、头痛，少数病人有胸闷、心慌、出冷汗、四肢麻木、手脚发凉、畏寒等。出现上述中毒状者需及时到医院诊治。为避免发生菜豆角中毒，提醒广大群众在烹制菜豆角时，最好炖制，使之充分熟透，以便破坏其中的毒素，谨防菜豆角中毒。 4、经过霜打的鲜扁豆不能吃 特别是经过霜打的鲜扁豆，含有大量的皂甙和血球凝集素。食前应加处理，沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可食用。 5、鲜木耳和变质白木耳不能吃 鲜木耳含有一种啉类光感物质。人食后，这种物质会随血液分布到人体表皮细胞中，受太阳照射后，可引发日光性皮炎，暴露皮肤易出现疼痒、水肿、疼痛，甚至发生局部坏死。这种物质还易被咽喉粘膜吸收，导致咽喉水肿。多食严重者，还会引起呼吸困难，甚至危及生命。而晒干后的木耳无毒。腐烂变质的白木耳会产生大量的酵米面黄杆菌，食用后胃部会感到不适，严重者可出现中毒性休克。 6、腌制不透的酸菜不宜吃 不少人吃腌制的食物，而且尤其爱吃腌制不透的酸菜，弄不好就会发生急性亚硝酸盐中毒。原来，蔬菜在腌制的时候，有时由于用盐不足，一些细菌没有被完全抑制，仍然能把菜中硝酸还原成有害的亚硝酸盐。这种化学变化大约在腌制后一周左右达到高峰，然后由于醋酸和乳酸的***破坏而使亚硝酸盐的含量逐步下降。所以，腌制酸菜最好隔半个月时间再开坛食用。 7、久存蔬菜不宜吃 将蔬菜存放数日后再食用是非常危险的，危险来自蔬菜含有的硝酸盐。硝酸盐本身无毒，然而在储藏一段时间之后，由于酶和细菌的作用，硝酸盐被还原成亚硝酸盐，这却是一种有毒物质。亚硝酸盐在人体内与蛋白质物质结合，可生成致癌的亚硝酸胺类物质。 储存蔬菜不仅会产生有害物质，而且还会造成营养素的损失。实验证明，在３０摄氏度的屋子里储存２４小时，绿叶蔬菜中的维生素Ｃ几乎全部损失，而亚硝酸盐的含量上升了几十倍。因此，在市场上采购蔬菜应当挑选新鲜的，不应贪图便宜而购买萎蔫、泛黄的蔬菜。新鲜蔬菜在冰箱内储存也不应超过３天。凡是已经发黄、萎蔫、水渍化、开始腐烂的蔬菜均不可食用。 8、发芽土豆不能吃 土豆发芽后产生龙葵素后会发绿，人食用后会因龙葵素而中毒。食用发芽土豆时，应先将芽和芽根及土豆表皮变质的部分挖去，放于清水中浸泡两小时以上。 9、污染紫菜不能吃
如水发启呈蓝色，说明在海中生长时，己被一种叫环状多肤的有毒物质污染，切不可食用。 10、久存南瓜不宜吃 南瓜瓣含糖量较高，经久贮，瓜瓣自然进行无氧酵解，产生酒精，人食用经过化学变化了的南瓜会引起中毒。食用久贮南瓜时，要细心检查，散发有酒精味或已腐烂的切勿食用。来亲湖南龙迅村村通
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