什么时候做草莓果冻慕斯蛋糕最好

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导语:自制的草莓果冻酸酸甜甜的,无添加,绿色天然。
现在正是草莓上市的季节,现在的草莓很甜,很鲜。
双休日在家买了些草莓,一部分洗洗直接吃了,另外一部分做了草莓果冻,自己制作的果冻无添加剂、纯天然、纯绿色食品,安全卫生,吃起来放心。自制的草莓果冻酸酸甜甜的,很滑嫩,非常清新好吃。
300克、清水300克、白糖50克、鱼胶粉4克
1、草莓去蒂洗净,放入小锅中,加入清水,用小火煮开;
2、煮至草莓软烂,约小火2-3分钟;
3、用网筛将煮好的草莓用小匙压烂,把草莓汁沥出来,草莓泥不要;
4、鱼胶粉加两小勺清水泡软,隔水加热溶化;
5、再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀。加入白糖搅拌至融化;
6、放至温热时,倒入玻璃杯内。入冰箱冷藏凝固即可。吃时可以切点草莓放上面。
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怎样做草莓果冻最好吃?图老师美食网教您怎么做美味的草莓果冻,分享最简单的草莓果冻做法和详细的草莓果冻图解步骤。
top1:草莓果冻正宗做法/图解/步骤:
1. 牛奶煮沸,如果要奶味浓一点就多放牛奶。2. 加入QQ糖,味道自己选择。记得要一直搅啊搅。以防粘锅噢。3. 把各种水果切成小丁放入。我不喜欢就没有加。待冷却倒入模具,放入冰箱冷藏室。切记是冷藏哦!冷藏46个小时。即可食用。4. 大功告成!
top2:小贴士: &想做出正宗的草莓果冻,就看看吧
1. 果冻的口味可以根据个人的喜好而定,诸如草莓口味、桃子口味等等,而在糖水中在加入切碎的果肉即可做成好吃的果肉果冻; 2. 冲QQ糖的牛奶温度不可过高。否则容易破坏其胶质影响果冻凝结。
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