南瓜藤有较高的药用价值
来源：中医中药秘方网
发布时间：
原料：新鲜南瓜藤500克，蒜头5克，精盐1小匙，美极鲜酱油半小匙，鸡精半小匙，清汤50克，植物油25克。
做法：先摘去南瓜藤的叶子和老杆，再将南瓜藤外皮撕干净，搓去绒毛（藤嫩尖上的小叶片可以保留）；然后，将摘净的南瓜藤清洗干净，沥干水分，切成4厘米长的段备用；蒜头剥衣，用刀切成蒜片（也可以剁成蒜茸）；净锅置旺火上，舀入植物油烧至六成热时，放入蒜片煸出香味，然后，迅速倒入南瓜藤翻炒均匀；再加入清汤、精盐、鸡精烧沸至软；待南瓜藤熟时，加入美极鲜酱油，翻炒均匀，出锅装碟即成。
作用：南瓜藤在夏、秋季采收，营养价值丰富，有较高的药用价值。中医认为，南瓜藤有平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水的功效。（周龙兴）
责任编辑：21nx
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小花仙粉色南瓜藤怎么得
更新日期： 来源：7k7k作者：
粉色南瓜藤怎么得？小花仙粉色南瓜藤哪里获得？
地点：南瓜遗迹
内容：粉色南瓜藤，可在&南瓜屋的节日筹备&中兑换，用南瓜藤可以收获粉花精灵。
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热门专题传送门 LZ炒鸡爱吃！ 嫩嫩的，撕掉外面带刺的绒毛，清炒就炒鸡好吃！！！！ 可惜只偶尔见有卖啊啊啊啊啊 嗯，或许我自己种一颗？
楼主发言：27次 发图： | 更多
卤煮你试过跟玉米一起煮汤没！！我夏天炒鸡喜欢这样吃！！！
@wwwwwan 1楼
18:36:08 卤煮你试过跟玉米一起煮汤没！！我夏天炒鸡喜欢这样吃！！！ ----------------------------- 这个真没有，我就是当成炒菜吃，完全没想过还能做汤啊.....等等你说的难道是南瓜？
青炒和做汤都好吃，就是难撕皮
@wwwwwan
18:36:08 卤煮你试过跟玉米一起煮汤没！！我夏天炒鸡喜欢这样吃！！！ ----------------------------- @密码是1loveyou 2楼
18:40:03 这个真没有，我就是当成炒菜吃，完全没想过还能做汤啊.....等等你说的难道是南瓜？ ----------------------------- 不是不是！！就是南瓜藤！！跟掰好的玉米粒一起煮汤，我可以只吃那个不吃饭
我喜欢南瓜花~~~不过买的时候通常都会带着一段藤~~~也挺好吃的，就是感觉有点刺喉咙
番薯藤也可以这么吃的，而且真的很好吃！！
南瓜藤??好吃
南瓜藤??好吃
南瓜花好吃
南瓜藤那么粗那么老纤维那么粗能吃？那个藤毛会扎人啊
还有红薯藤也好吃啊
还有放点儿干辣椒炒糖醋的很好ci，南方比较多。
我们这边超级多的，南瓜藤，还有洋瓜藤，用点干辣椒一起炒或者把花生磨碎一起煮，超级美味
没吃过
有机会试试吃来看
包馄饨吃就一个字，鲜！
@wwwwwan
18:36:08 卤煮你试过跟玉米一起煮汤没！！我夏天炒鸡喜欢这样吃！！！ ----------------------------- @密码是1loveyou
18:40:03 这个真没有，我就是当成炒菜吃，完全没想过还能做汤啊.....等等你说的难道是南瓜？ ----------------------------- @wwwwwan 4楼
18:43:15 不是不是！！就是南瓜藤！！跟掰好的玉米粒一起煮汤，我可以只吃那个不吃饭 ----------------------------- 啊哪天买到试试去~是咸的？放其他调料不？
吃过南瓜藤的嫩芽 纯粹的南瓜藤还真没吃过
19:25:10 南瓜藤那么粗那么老纤维那么粗能吃？那个藤毛会扎人啊 ----------------------------- 挑最嫩的尖尖那端，再把外面带刺的绒毛撕掉哦~
南瓜藤的尖那截很嫩的，撕了皮择成一截一截的炒肉吃特别好吃，很鲜美，我也是两年前知道南瓜藤可以这样吃，话说我们老家南瓜藤到秋天多的很就是没人弄，这里卖得还挺贵。
@_小豆芽____ 5楼
18:59:08 我喜欢南瓜花~~~不过买的时候通常都会带着一段藤~~~也挺好吃的，就是感觉有点刺喉咙 ----------------------------- 对的，有时候也会带南瓜花，南瓜藤带刺的绒毛撕掉哦 不过有时候花骨朵外面带的绒绒的刺我不会撕掉，还就喜欢那口感，哈哈~
没吃过唉～～吃过番薯藤的～～～
@balabala我不说话 6楼
18:59:33 番薯藤也可以这么吃的，而且真的很好吃！！ ----------------------------- 是的是的，是番薯杆是吧，我超喜欢买回来慢慢撕掉外面那层皮，很好玩啊
@阿P的了 7楼
19:23:04 南瓜藤??好吃 ----------------------------- 是的哦~当然是挑嫩的吃，还得撕掉外面的绒毛啦~
南瓜藤比番薯藤好吃！我夏天最爱吃的菜就是南瓜藤，没有之一！
@诸事凑巧 15楼
19:54:12 包馄饨吃就一个字，鲜！ ----------------------------- 完全没想过还能包馄炖！果然我不是个合格的吃货~
广东叫瓜苗，很受欢迎的家常蔬菜
LZ超喜欢吃什么南瓜藤啦、番薯秆啦、马齿苋啦 对，还有马齿苋，我们这边夏天拌点米粉，加点青椒蒜瓣，蒸了吃，简直不好太好吃！
@飘-菲 24楼
20:07:15 南瓜藤比番薯藤好吃！我夏天最爱吃的菜就是南瓜藤，没有之一！ ----------------------------- 两个我都超喜欢啦，不过夏天我最爱的还是空心菜啊！一生挚爱啊~不过我只喜欢吃杆，不喜欢吃叶，总觉得吃起来滑溜溜，怪怪的
@威仔的娘 26楼
20:10:08 广东叫瓜苗，很受欢迎的家常蔬菜 ----------------------------- 我家中部，都只能算是野菜，夏天吃几回，到了北方，就完全没见过啦
恩，好好吃啊
楼主能不能上图啊 ，哪截啊，我家有种南瓜啊
好吃。我们大湖南放电辣椒炒超级下饭！
举手！我妈是拿肉末煮来吃的，好吃！
我也很喜欢~~~
没吃过，求图。
清炒就是美味有木有！！！
常见的菜啊，我也喜欢，有点甘味。
我们这里都吃的，来我们这里批发吧，哈哈哈哈哈哈
这在江浙一带夏天炒着吃很普遍啊，我在北方都吃不到，上面说老的，是取它的尖上最嫩的一段，我们那为了吃南瓜藤都不给它长南瓜的。撕皮是我最爱干的事
@夜游神大人 @雷蒂嘎嘎叫 上图啦，有第一张那种嫩芽，也有第二张那种嫩点的杆，也可以加点南瓜花啊没长成的小南瓜，炒好就是第三张啦
很喜欢吃，不喜欢处理
好吃啊，一般炒的时候再加点海虾米，味道赞啊
举手举手 南瓜藤超级好吃，就是很难买到，每年都是看运气的。
我的最爱！
超级好吃！ 炒的或者做成上汤的！！！！！！！
唉！炒鸡喜欢！
楼主！葵瓜藤比较棒！没有刺！懒的话折断老一点的部分就可以了！加上蒜和干辣椒炒咦炒不能更棒！
吃过，南方，而且街上也有卖的，我们这最经典做法就是把它和土豆和豆豆（新鲜的长长一条）一起炖，美味啊啊啊，口水
正想着进来跟楼主共鸣一下，我最喜欢那个茸毛的感觉！楼主怎么可以撕掉！不过很难买到嫩的…
喜欢煮汤喝
超好吃好吗 还有南瓜花，煮骨头汤放进去再加点野菜，那个好吃
@北平哥有僵尸怕怕 51楼
21:03:55 正想着进来跟楼主共鸣一下，我最喜欢那个茸毛的感觉！楼主怎么可以撕掉！不过很难买到嫩的… ----------------------------- 茎就直接撕其实挺好撕的，耐心一点就行 ，或者掐断一小节皮就会带起来了。叶子呢洗干净直接用双掌搓一搓就好了。
南瓜皮也能吃你造不？
@皇甫爱蒜薹 48楼
20:51:35 楼主！葵瓜藤比较棒！没有刺！懒的话折断老一点的部分就可以了！加上蒜和干辣椒炒咦炒不能更棒！ ----------------------------- 这个真没吃过，葵瓜是什么瓜啊？估计我这边没有呢
@北平哥有僵尸怕怕 51楼
21:03:55 正想着进来跟楼主共鸣一下，我最喜欢那个茸毛的感觉！楼主怎么可以撕掉！不过很难买到嫩的… ----------------------------- 杆上的我一般都撕掉啦，嫩芽上我不会啊，绒绒的感觉还挺好吃的，还有那些卷卷的须须，我也很喜欢哦
水煮沾辣椒，好吃死了！！我还喜欢用来当吸管喝汤！
@皇甫爱蒜薹
20:51:35 楼主！葵瓜藤比较棒！没有刺！懒的话折断老一点的部分就可以了！加上蒜和干辣椒炒咦炒不能更棒！ ----------------------------- @密码是1loveyou 56楼
21:08:20 这个真没吃过，葵瓜是什么瓜啊？估计我这边没有呢 ----------------------------- o(` ? ~ ? ′。)o 这个么你百度一下就知道了。有些地方叫佛手瓜。我是不喜欢吃那个瓜就喜欢吃藤。
我很爱吃
在我们家这边是很平常的一道菜。
这么洋气。。。。下次试试。。。。。
马齿苋，还有马齿苋哦，有爱吃的没？加点米粉蒸了吃，超美味啦 啊还有晒干的怀化，用来烧肉，简直太好吃啦！！！！！
@皇甫爱蒜薹
20:51:35 楼主！葵瓜藤比较棒！没有刺！懒的话折断老一点的部分就可以了！加上蒜和干辣椒炒咦炒不能更棒！ ----------------------------- @密码是1loveyou
21:08:20 这个真没吃过，葵瓜是什么瓜啊？估计我这边没有呢 ----------------------------- @皇甫爱蒜薹 59楼
21:10:35 o(` ? ~ ? ′。)o 这个么你百度一下就知道了。有些地方叫佛手瓜。我是不喜欢吃那个瓜就喜欢吃藤。 ----------------------------- 百度了下，长知识啦，我这边完全没见有卖的，不知道什么时候有缘吃到呢~
@飘-菲
20:07:15 南瓜藤比番薯藤好吃！我夏天最爱吃的菜就是南瓜藤，没有之一！ ----------------------------- @密码是1loveyou 28楼
20:12:59 两个我都超喜欢啦，不过夏天我最爱的还是空心菜啊！一生挚爱啊~不过我只喜欢吃杆，不喜欢吃叶，总觉得吃起来滑溜溜，怪怪的 ----------------------------- 空心菜超爱啊，南瓜藤太麻烦了。
@左夜风凉啊 55楼
21:07:47 南瓜皮也能吃你造不？ ----------------------------- 我家蒸南瓜煮南瓜汤什么的都是带皮的 我其实最喜欢南瓜皮，觉得比南瓜肉好吃呢
@飘-菲
20:07:15 南瓜藤比番薯藤好吃！我夏天最爱吃的菜就是南瓜藤，没有之一！ ----------------------------- @密码是1loveyou
20:12:59 两个我都超喜欢啦，不过夏天我最爱的还是空心菜啊！一生挚爱啊~不过我只喜欢吃杆，不喜欢吃叶，总觉得吃起来滑溜溜，怪怪的 ----------------------------- @披头散花 68楼
21:28:16 空心菜超爱啊，南瓜藤太麻烦了。 ----------------------------- 我觉得空心菜收拾起来也挺麻烦 因为我家是要掐去叶子，再把杆手撕成一片片，撕完指甲染上汁都变成黑的啦，可又觉得刀切的不是那个味
南瓜藤是我们这夏天的主要绿叶菜呢，把外面的绒毛撕掉，留嫩叶子，加一些些青椒丝清炒一下。
@_小豆芽____
18:59:08 我喜欢南瓜花~~~不过买的时候通常都会带着一段藤~~~也挺好吃的，就是感觉有点刺喉咙 ----------------------------- @密码是1loveyou 20楼
20:03:57 对的，有时候也会带南瓜花，南瓜藤带刺的绒毛撕掉哦 不过有时候花骨朵外面带的绒绒的刺我不会撕掉，还就喜欢那口感，哈哈~ ----------------------------- 我妈也会撕掉。但是撕不干净的，我们这儿买南瓜藤的都会有南瓜花一起的，我是主要为了吃花，粉粉的好好吃，随便清水加盐煮一下就是最好吃的
@密码是1loveyou 66楼
21:24:08 马齿苋，还有马齿苋哦，有爱吃的没？加点米粉蒸了吃，超美味啦 啊还有晒干的怀化，用来烧肉，简直太好吃啦！！！！！ ----------------------------- 我们叫老鼠耳，我妈跟我爸超爱吃的，不过我觉得有点酸了~~~这个玩意儿我们家也是加盐水煮一下的~~我妈说如果肚子痛吃这个就不痛了
湖南人估计都吃，我很喜欢吃
看到有人这样吃过。
@密码是1loveyou
21:24:08 马齿苋，还有马齿苋哦，有爱吃的没？加点米粉蒸了吃，超美味啦 啊还有晒干的怀化，用来烧肉，简直太好吃啦！！！！！ ----------------------------- @_小豆芽____ 74楼
21:55:15 我们叫老鼠耳，我妈跟我爸超爱吃的，不过我觉得有点酸了~~~这个玩意儿我们家也是加盐水煮一下的~~我妈说如果肚子痛吃这个就不痛了 ----------------------------- 我这边最普遍的吃法是拌上米粉，加点青椒末和蒜瓣一起蒸着吃，酸酸的我挺喜欢，当然我觉得那种米粉蒸什么都好吃啦
很好吃啊。南瓜花和南瓜藤都很美味！
@欢欢喜喜迎新生 75楼
21:59:41 湖南人估计都吃，我很喜欢吃 ----------------------------- 嗯嗯，我们家不太吃嫩的，老藤撕了皮切碎放辣椒一起炒，也非常好吃。
晕，不是不太吃嫩的，而是：不但吃嫩的
好像吃过，毛茸茸的有点怪怪的~
原来我身在福中不知福啊~表示西南某地很普遍啊~我却看着毛绒绒的不敢吃，偶尔买来煮着吃了一顿都快吐了~原来是要撕皮炒啊，谢谢LZ了！
非常好吃
清炒很好吃啊
炒着吃好吃，要买嫩点的
我很喜欢，我喜欢用蒜末、干辣椒段、姜末、花椒粒下油，之后再下南瓜藤。我在四川。
南瓜花拿来煮汤不要太好吃！我们家喜欢放猪杂一起煮，先用猪杂把汤煮浓煮出味儿了再放瓜花，也可以煮瓜花鸡蛋汤，花粉漂浮在汤面上会变成金***的油脂。瓜苗的话我们喜欢放海螺一起煮，这样比较清甜。
@密码是1loveyou
21:24:08 马齿苋，还有马齿苋哦，有爱吃的没？加点米粉蒸了吃，超美味啦 啊还有晒干的怀化，用来烧肉，简直太好吃啦！！！！！ ----------------------------- 这个夏天地里很常见 特别是菜地 我们都是用来蒸菜窝窝的 槐花蒸着吃更好 清甜味儿
南瓜藤也能吃
楼主你是浙江人吗？南瓜藤我超爱啊！我们这里也都是清炒的，后来去宁波同学家吃饭，发现他们那里都是放汤的啊！味道也不错！我还超喜欢炒空心菜！！！
炒鸡喜欢 跟鸡蛋一起滚汤，很清甜
我们这叫南瓜苗，常见的青菜 南瓜花也很好吃
我吃过，，，，但是那个毛刺真心的刺舌头，
@密码是1loveyou
21:24:08 马齿苋，还有马齿苋哦，有爱吃的没？加点米粉蒸了吃，超美味啦 啊还有晒干的怀化，用来烧肉，简直太好吃啦！！！！！ ----------------------------- @兔只i 89楼
22:55:25 这个夏天地里很常见 特别是菜地 我们都是用来蒸菜窝窝的 槐花蒸着吃更好 清甜味儿 ----------------------------- 哈哈，你居然看懂了 以前也是蒸着吃的，这次晒干了烧肉吃真的别具一格啊，我多吃了好几碗饭！
@姗崽Sandy 91楼
22:59:06 楼主你是浙江人吗？南瓜藤我超爱啊！我们这里也都是清炒的，后来去宁波同学家吃饭，发现他们那里都是放汤的啊！味道也不错！我还超喜欢炒空心菜！！！ ----------------------------- 不是哟，我也没吃过做汤的，有机会自己试试~空心菜是我的挚爱！
@香菇白菜520 82楼
22:20:11 原来我身在福中不知福啊~表示西南某地很普遍啊~我却看着毛绒绒的不敢吃，偶尔买来煮着吃了一顿都快吐了~原来是要撕皮炒啊，谢谢LZ了！ ----------------------------- 不谢不谢，快去试试，可好吃啦~
南瓜藤和佛手瓜的藤都超级好吃啊楼主，还有石榴花去掉花瓣的那个蒂，核桃花，炒着吃都超级好吃！
南瓜花 南瓜藤 都超级喜欢 拍点蒜头 清炒炒就好吃极啦
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