看了那么多的水煮鱼，我想问下到底谁会正宗的，求食谱、
食材：1条草鱼、适量豆瓣酱、适量盐、适量蒜、适量姜末、适量料酒、适量白糖、适量淀粉、适量鸡精、适 量辣椒、适量花椒、适量油。
做法：1、草鱼洗净。2、切掉鱼头，一切两半。3、片下鱼片，剖掉鱼刺。4，将鱼片片下。5、鱼骨斩断。6、将鱼片里面放入料酒，盐，淀粉，腌渍。7，姜，蒜切末。豆瓣酱剁碎。8、锅烧热，倒油，放入剁碎的豆瓣酱，煸炒出红油。9、放入蒜、姜末，煸炒。10、放入足量的清水。11、水开，将鱼头和鱼骨放入，煮开，将鱼一片片放入，边放边推，以免粘连。12、煮开，放入盐、料酒、白糖搅拌。13、黄豆芽焯熟。14、将豆芽控水，铺在盆底，将鱼倒在盆内。锅子烧热，倒油，放入花椒和辣椒，爆出香味，倒入盆内，水煮鱼就做好了。
(27.13.151.202)31个月前
一般水煮鱼有两种做法:一种纯油，外地称沸腾鱼 北方流行，行内称翠云水煮，是江湖菜的开山鼻祖。一种半油半汤，称为二代水煮，适合地球村，外星人不宜。但行业内都认为是正宗的。
(111.72.140.154)35个月前
好吃就行，管他哪个正宗！
(北京厨友)28个月前
没有什么正宗。只有传统。
参照四川自贡（水煮牛肉）烹制法。
(112.5.236.239)12个月前
s水煮鱼水煮鱼怎么做才好吃
(117.136.36.191)18个月前
我也想知道是的英文 飙英文的明星那么多，到底谁才是口语王？_牛宝宝阅读网
& 近日人气大涨的胡歌正在拍摄新剧《猎场》，片方曝光了一段胡歌在剧中飙英文应聘的片段，口语非常流利。而此前，胡歌在日本某电视剧颁奖礼上，以一口流利的英文道出获奖感言，惊艳四座。［wwW.NIuｂB．CoM]有在国外待过的同学表示，胡歌的口语腔调还是不错的，口语水平和在国外待了四五年且没有经过刻意训练的移民差不多，要知道在国内非英文环境下，能练成这样，已经很让人惊喜了。屏幕上他们是出口成章的口语小霸王随着与国外影视剧合作的日益频繁以及演出内容的需要，明星越来越多在屏幕上说英语，他们除了频繁参演好莱坞大片用英语飙戏外，也会在国产影片中找机会秀口语。李冰冰出演过全英文对白的《生化危机5》《变形金刚4》《功夫之王》等影片，流利的外语表达，让她名声大噪，伴随着她的英文水平越来越高，她甚至还在联合国气候峰会上用全英文演讲。章子怡也接拍了英语台词的《艺伎回忆录》等电影，近年来英语水平进步明显，公开场合为《一代宗师》做海外宣传时，她还能在采访时机灵地把“Love at first sight（一见钟情）”开玩笑说成“Love at first fight（一打钟情）”，让外国记者点赞。巩俐更是英语强人，在《艺伎回忆录》《迈阿密风云》等片中都有亮眼的表现，尤其是《迈阿密风云》，不但说英语，还说西班牙语，且英语的台词都是大段大段的对白，巩俐都顺利过关。张静初在《碟中谍5》中与国外明星搭戏，本来观众很期待看她和汤姆&克鲁斯用英语飙戏，结果片中张静初只有10秒左右的镜头，说了一句英语台词。尽管没能在电影里展现英语水平，不过她的英语水平众所周知，接受英国BBC采访时，与记者全英文谈笑风生，新东方的老师曾评价她是学霸水平。在国产电影中，英语台词也越来越多。在《中国合伙人》里，黄晓明在谈判桌上向几名美国人进行了一场激情澎湃的演说，观众惊奇地发现，黄晓明英文流利，发音标准，一点也不像戏里对他的戏称那样“土鳖”。同一部电影中邓超也自信满满地秀了一口英文，陈可辛夸奖邓超“零口音”。汤唯也是常被称赞英语好，在电影《晚秋》里以美式英语发音倾倒观众，在韩国青龙电影节颁奖礼上，又以标准英伦腔迷倒全场观众。新晋明星董子健出演了《山河故人》，英语台词功底不错，流畅、不着痕迹的英语演绎，得到导演贾樟柯和记者的首肯，有记者称：“董子健英文首秀，全英文对白，完全就是ABC的感觉。”导演贾樟柯更是直言对董子健全英文演出“很放心”，称赞其诠释出了角色的漂泊感，“小董既不是好莱坞口音，也不是澳大利亚口音，就像这个孩子一样没有根，就这么漂着，我就是想要这种感觉”。访谈、真人秀里检验到底是否真学霸正如明星自己所言，英语台词要频繁多次背诵，才成就了屏幕上的完美表现，然而在一些访谈、真人秀场合，明星的英语水平就露出本来面目。邓超在电影里英语台词全无问题，不过在真人秀里一句发音不标准的“伐木累”被大家笑话了很久，事后大家才知道，原来邓超在背台词时是在英语下面都标注了中文读音，还标出上扬下扬、轻重音。英语同样蹩脚的还有田亮，他除了在真人秀里把女儿的英文名字念成口音土土的“森碟”外，还曾在综艺节目里自称清华进修八年仍未毕业的原因就在于英语没过关，甚至在另一档真人秀里，介绍自己老婆时，说出了“My wife is music”（其实他想说“我的老婆是歌手”）……黄晓明曾在演唱2008年奥运会的宣传歌曲《One World，One Dream》时，由于“not at all”被他发得像“闹太套”而被嘲笑了很久，之后他开始努力学习，可还是不时闹出语言笑话。在给综艺节目当评委时，曾向李玟请教“从上面掉下来”的英语说法，李玟回答“drop down，fell down”后，黄晓明自言自语地重复了几次，连韩红也打趣他：“你究竟学过英语吗？”英语基础不好的王宝强更是在真人秀里完全暴露自己的英语渣水平，面对其他嘉宾故意说英语的整蛊，王宝强一头雾水，只好说“你还是说中文吧”。而遇到外国朋友需要简单地用英语介绍名字时，王宝强只记得“My name……”就说不下去了。而范冰冰无论在屏幕前还是私底下始终以“英语不好”形象示人，所以也就不存在露马脚的危险。她到外国电影里“打酱油”，一句台词都不说，而参加国际品牌活动，说了几句死记硬背的蹩脚英语之后，马上主动切换频道：“这是我会说的所有英语了，下面我要开始说中文了。”这点自嘲精神倒是化解了不少尴尬。优等生明星是如何学好英语的明星中的英语优等生无论屏幕前后水平都相对稳定，他们学习英语也是方法各异。歌手毛阿敏是英语的优等生，此前参加旅行类真人秀时，在英国用流利英语与当地人交流，轻松解决其他成员因为语言障碍难以搞定的难题，“毛阿敏英语”甚至成了热词。她的学习方法比较休闲，就是追美剧：“平常喜欢看英剧、美剧，看多了自然就学会了，你知道唱歌的人耳朵都很好用的，模仿能力特别强。”李冰冰37岁才学英文，如今已经可以到联合国演讲，她的方法是讲究环境，同时加一点外在的压力，她称自己英文的进步完全是因为拍戏、做访问被逼出来的。“我在香港，一天要做30档访问，每档5分钟，都是英文的，它给我很大的压力，因为我不想丢脸。”而《变形金刚4》的导演不让翻译在李冰冰旁边，她必须得靠自己：“这种高度的紧张和集中，你的进步会特别快。”欢迎您转载分享：
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