南瓜藤的做法_南瓜藤怎么做好吃_南瓜藤的家常做法大全【美食杰】
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南瓜藤的做法大全
南瓜藤的百科知识
南瓜藤介绍
为葫芦科植物南瓜的茎。
南瓜藤的营养价值
南瓜藤营养丰富，富含粗纤维、粗蛋白、粗脂肪、无氮浸出物，还含有钙、磷、维生素C、A和B族等，所含粗蛋白中有赖氨酸等10种氨基酸。
南瓜藤的食用效果
清肺 和胃 通络 治肺结核低热 胃痛 月经不调 烫伤
南瓜藤的选购
看叶片：叶片挺实、翠绿的新鲜；
用手折：杆能轻松折断的嫩。
南瓜藤的烹饪小技巧
凉拌前需焯水15秒左右，捞出挤干水分再凉拌；炒菜时可清炒或搭配虾仁、肉丝、鸡蛋；剁碎做馅料可做成素的或荤的。
1、摘菜的时候，南瓜藤上的须可以保留；洗南瓜叶子的时候，轻轻搓几下，可以去掉部分茸毛；
2、南瓜藤焯水时，加少许盐和几滴油，可使颜色更加碧绿漂亮；
3、南瓜藤用来炒菜时，大火快炒，炒出的南瓜藤比较清脆爽口。当前的位置：&&&&&&
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功能主治清肺，和胃，通络。治肺结核低热，胃痛，月经不调，烫伤。①《本草再新》:"平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。"②《上...[]
用法用量内服:煎汤，0.5～1两；或切断滴汁。外用:捣汁涂。[]
番瓜藤,盘肠草
【药用部位】
为葫芦科植物南瓜的茎。植物形态详"南瓜"条。
【功能主治】
清肺，和胃，通络。治肺结核低热，胃痛，月经不调，烫伤。①《本草再新》:"平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。"②《上海常用中草药》:"清热。治肺结核低热。"
【用法与用量】
内服:煎汤，0.5～1两；或切断滴汁。外用:捣汁涂。
①治虚劳内热:秋后南瓜藤，齐根剪断，插瓶内，取汁服。(《随息居饮食谱》)②治胃痛:南瓜藤汁，冲红酒服。(《闽东本草》)③治各种烫伤:南瓜藤汁涂伤处，一天数次。(《福建中医药杂志》2(1):8，1957)
番瓜藤,盘肠草
【药用部位】
为葫芦科植物南瓜的茎。植物形态详"南瓜"条。
【功能主治】
清肺，和胃，通络。治肺结核低热，胃痛，月经不调，烫伤。①《本草再新》:"平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。"②《上海常用中草药》:"清热。治肺结核低热。"
【用法与用量】
内服:煎汤，0.5～1两；或切断滴汁。外用:捣汁涂。
①治虚劳内热:秋后南瓜藤，齐根剪断，插瓶内，取汁服。(《随息居饮食谱》)②治胃痛:南瓜藤汁，冲红酒服。(《闽东本草》)③治各种烫伤:南瓜藤汁涂伤处，一天数次。(《福建中医药杂志》2(1):8，1957)
南瓜藤同类药品
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生活中的南瓜藤其实是难得一见的养生宝贝
生活中的南瓜藤其实是难得一见的养生宝贝
导读：南瓜藤在生活中很常见，不仅可以食用，而且能够治病，但是，不少人却会将其丢弃，实在是太浪费了，下面就来南瓜藤有哪些功效吧。
生活中的南瓜藤其实是难得一见的养生宝贝
一、南瓜藤的价值
1、营养价值
南瓜藤是可以食用的，在古代也是中医使用较多的中药。在其中有丰富的纤维素、胡萝卜素、叶绿素、碳水化合物、植物粗蛋白、粗灰分、矿物质等，能保健身体。
2、药用价值
吃南瓜能够滋养脾胃、调理肺部、帮助补血，其实，在食用南瓜藤的时候，也能够很好的保养胃部。同时，食用南瓜藤还能够治疗女性月经不调。
南瓜尽管属于温性的食物，但是，南瓜藤、南瓜叶却属于凉性的食材，同时，略带一点苦味，能够帮助身体进行清热解毒，还有其它功效。
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