极速刘翔变“中华小当家”隔空喊妈妈品尝_襄阳新闻网
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极速刘翔变“中华小当家”隔空喊妈妈品尝
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看惯了刘翔驰骋赛场,腰系围裙、手执大勺的刘翔又是怎样的画风?本周五刘翔变身厨房“主厨”,开启一场奇妙的美食之旅。刘翔买菜刘翔做菜刘翔做菜品尝看惯了刘翔驰骋赛场,腰系围裙、手执大勺的刘翔又是怎样的画风?本周五晚21:06,极速家族随《极速前进》第三季奔赴巴塞罗那。在这充满异域风情的奥运城市,刘翔一改日常运动装束,变身厨房“主厨”,开启一场奇妙的美食之旅。刘翔摇身一变成“主厨” 自曝鲜少“涉足”厨艺界来到巴塞罗那,极速嘉宾们“放缓脚步”,感受起当地的“烟火气息”。从未下厨的刘翔,更是主动揽下“主厨”一职,搭档徐琦峰则为他“打下手”。别看刘翔这般镇定自若,面对镜头,耿直的他坦言:“我还从来没有从头到尾做过一顿饭。一般都是我妈妈都准备好了,她去拿几样东西,让我稍微帮忙炒一下。”尽管鲜少“涉足”厨房,刘翔却毫不怯场,直言:“反正我就炒呗,我以前看过阿姨,我妈妈炒饭,应该就是那个样子。”只见他穿起“围裙”,手执锅铲,倒油、处理食材、添加调料……一切处理得井井有条。初次尝试异国版本的海鲜料理,“新手”刘翔并没有手忙脚乱,反而信心满满,有条不紊地执掌灶台。SNH48黄婷婷孙芮现场“取经” 刘翔喊话老妈品尝“大作”眼见“翔主厨”技艺如此“娴熟”,连一旁的SNH48黄婷婷、孙芮也前来“取经”:“我们放这么多油可以吗?”刘翔大方“指点”,“传授”五字真言:“油多不坏菜!”。经过兄弟俩的卖力翻炒,一道别样“佳肴”顺利出锅。而刘翔也忍不住卖力自夸自家作品“色香味俱全”、“黑暗料理No.1”,还自诩“中华小当家”。搭档徐琦峰也颇感意外,直言:“翔妈做梦也想不到,刘翔能做出来这个吧!”而孝顺Boy刘翔还向厨艺精湛的妈妈隔空喊话,一脸幸福地表示:“我还没做过饭,还挺想给我妈尝尝的。”“翔主厨”的厨艺能否得到当地“厨神”的认可?更多精彩,敬请关注本周五晚21:06深圳卫视播出的《极速前进》第三季。此外,本期节目还将于本周五晚23:20及周六、日12:45与你再相逢。
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今晚做了三道菜，西红柿炒蛋，香菇肉片和煎豆腐。西红柿炒蛋和煎豆腐经常烧，香菇肉片是第一次。其实我并不爱吃香菇，但买菜委实耗费脑力，黄瓜、辣椒、茭白、圆包菜、白萝卜、胡萝卜、西兰花、洋葱、土豆，每天看来看去，菜摊上好像永远只有这几样，只有香菇从来没买过，便讨了个袋子，称上半斤。我买菜有两个原则，节假日，要大肉，各种鸡鸭鱼牛羊猪，换着来，工作日则相反，时间有限，烹饪起来越简单越好。所以我总是买豆腐和西红柿，豆腐压根就不用洗，西红柿冲一冲一下就切好了，这样烧好吃完，我才有时间坐下来写微信嘛。关于我烧的菜味道怎么样，请叫我中华小当家。虽然重新进入厨房不到两个月，但烹饪技术一点也没有退步，由于各种APP可以随意查看菜谱，反而突飞猛进，想做什么菜，我只消一边开火，一边把iPad放在锅灶旁边就可以了。这在我的第一段厨房生涯里是不可想象的，那时我还是个初中生，乔布斯连iPod还没有发明，手机都是诺基亚，学做菜，除了菜谱就靠拍脑袋。菜谱是我爸以前的老菜谱，无图，小开本，不过菜品齐全，川菜、湘菜、家常菜，基本可以满足日常需要。有一天我照着它做了麻婆豆腐，不料结果一塌糊涂，这倒不能怪书，是我当时too young too simple ，不仅分不清老豆腐和嫩豆腐，连豆瓣酱也是能省则省，最后豆腐辣椒一锅煮，味道倒是挺别致，但到底不是麻婆豆腐。有了失败的经验，我就专门找简单的菜做，结果真有一个菜成了我的代表作，那就是青葱土豆片。话说土豆这东西真是实力派选手，可以和大肉一起炖，味道浓郁又管饱，也可以切丝清炒，放几个干辣椒，溜一点醋，酸爽下饭，还可以切片，锅里少油煸着，坚决不放水，等土豆片软了，少许盐，撒点葱花就得了，味道好极。还有一个菜我骄傲至今，这就不是菜谱的功劳，而是拍脑袋拍出来的。当时夏天，吃西瓜剩下好多西瓜皮，平常也就是削削干净炒个辣椒，结果我突发奇想，创造了一道美味。话说这美味不仅吃起来好吃，看起来也是红红绿绿的，有食欲。怎么做呢？很简单，把西瓜皮切丁，放在一旁待用。西红柿整个下热水里煮，煮得差不多了捞出来，去皮，把锅烧热，下油，西红柿在锅里捣碎，再把西瓜皮丁倒进去，大火热炒几下就可以起锅啦。最后吃起来酸酸甜甜的，别有一番风味。如果你和我一样具有创新精神，可以试试。第一段厨房生涯很快就结束了，上了高中，住校，吃食堂，然后一路大学，工作，大多吃外卖、点快餐，偶尔下个馆子。自己做又累又麻烦，何必呢。但做饭这件事着实有乐趣（当然洗完就另当别论），烧出一道好菜的满足感，和写出一篇好文章不相上下，甚至有过之而无不及。在这两个月的新厨房生涯里，我先后攻克了啤酒鸭、红烧肉、排骨这样高难度的菜肴，还研习了意大利面和牛排的做法，虽然牛排最后煎的咬不动，但其他试验大多成功。接下来，我希望能入个烤箱，多搞几把刀，然后尝试一下面食，我外婆的手擀面这次过年回去应该学到手，还有各种饼类，啊，这样想一想生活还还是有些盼头的嘛。PS.手机太差，就不拍照片了。等我攒够一个iPone6再说吧。嗯哼。不止读书魏小河出品 微信号：buzhidushu微博：@魏小河 豆瓣：魏小河文艺连萌，覆盖千万文艺青年
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（班主任 韩涛 供稿）
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