【58同城】中山外卖_中山送餐网_中山外卖网上订餐
①⑧⑧～②③③⑦～⑥?④⑨微信同步。中山冷餐外卖，中山烤全羊外卖，中山...
雅宴定制餐饮文化展示 公 司官网：雅宴餐...
国贸半径3公里范围内配送
江门市蓬江区壹佰分咨询服务有限公司
联系我：啊锋①⑧03⑧⑥①⑧⑨2⑤（微信同步）康顿餐饮主营：茶歇、冷餐...
没有送不到的，优质配送，服务至上，
雅宴定制餐饮文化展示 公 司官网：雅宴餐...
联系人：洪庆军联系***：①⑧0③⑧⑥①⑧⑨③0（微信同步）任何形式的大...
广东康顿餐饮承办：围餐酒席、大盆菜晚宴、冷餐会、自助餐、暖场茶歇、商务...
我们不送木桶饭，我们只做炒菜！专业配送！你的选择
广东康顿餐饮文化有限公司专业承接冷餐会自助餐外卖茶歇等服务，承接婚宴，...
十来度要看的明白的这个的，大气还有面子，拿出来特别好的。看一下是桂州的...
中山区域免费送货上门味香思蛋糕坊连锁店生日蛋糕祝寿蛋糕 情侣蛋糕 节日...
广东康顿餐饮文化有限公司专业承接冷餐会自助餐外卖茶歇等服务，承接婚宴，...
中山区域免费送货上门中山市蛋糕坊连锁店生日蛋糕祝寿蛋糕 情侣蛋糕 节日...
广东康顿餐饮专业提供：喜庆围餐酒席、大盆菜、火锅宴、中西自助餐、茶歇、...
中山区域免费送货上门中山市蛋糕坊连锁店生日蛋糕祝寿蛋糕 情侣蛋糕 节日...
主营:茶歇外卖，冷餐外卖，中西自助餐外卖，下午茶外卖，红酒品鉴会配送，...
珠三角天悦餐饮管理有限公司是一家专业；大中型宴会...
天悦宴会文化传播有限公司
广东康顿餐饮是一家专业提供厨师上门自助餐，冷餐会，烧烤，茶歇，公司年会...
薪资待遇： 工资600-1000元/天，月收入不低于30000元，可当...
我们公司专业提供高端餐饮外送服务，主要包括：商务茶歇、会议茶歇、各种展...
天悦宴会专为您承办：冷餐会、鸡尾酒会、大型宴会、...
我们专业资深的宴会服务师为您打理来自各个层面的每...
腾骏公司是一家规模化、集团化、现代化后勤管理服务有限公司，提供专业承包...
天悦宴会专业承办：冷餐会、自助餐、酒会、宴会、...
天悦国际饮食文化发展连锁机构
法尔兰的蛋糕原料均采用市场上新鲜健康的原料，加微信订蛋糕手机号就是微信...
本店提供免费送货***，新鲜食材，时令水果，质量保证，价格优惠。欢迎...
秘制印度尼西亚贵族千层糕 KUE LAPIS, 班马蛋糕, 印度尼西亚...
中山市鸿利饮食服务有限公司是一家集专业膳食托管、营养配餐、物流配送为一...
广州市健?膳食服务有限公司
要有责任心，勤快，爱干净。好相处，能长期做的。
益春园酒店分店
广州欧米诺国际餐饮有限公司从事多年餐饮宴会服务，专注高端大型餐饮外烩制...
批量送早餮，中餐，晚餐，夜霄，24小时随时为您服务。
天悦宴会专注服务于汽车4S店，私人、地产、金融、...
策划人华仔 :
美宴专业承办广东珠三角地区：（广州、深圳 、佛山 、东莞、中山、珠海、...
快餐蔬菜配送 :
中山市鸿利餐饮服务有限公司是一家专为各大中型工厂食堂、学校、政府机关单...
当前信息较少，我们为您推荐以下信息
①⑧⑧～②③③⑦～⑥?④⑨微信同步。中山冷餐外卖，中山烤全羊外卖，中山...
雅宴定制餐饮文化展示 公 司官网：雅宴餐...
国贸半径3公里范围内配送
江门市蓬江区壹佰分咨询服务有限公司
联系我：啊锋①⑧03⑧⑥①⑧⑨2⑤（微信同步）康顿餐饮主营：茶歇、冷餐...
没有送不到的，优质配送，服务至上，
雅宴定制餐饮文化展示 公 司官网：雅宴餐...
联系人：洪庆军联系***：①⑧0③⑧⑥①⑧⑨③0（微信同步）任何形式的大...
广东康顿餐饮承办：围餐酒席、大盆菜晚宴、冷餐会、自助餐、暖场茶歇、商务...
我们不送木桶饭，我们只做炒菜！专业配送！你的选择
广东康顿餐饮文化有限公司专业承接冷餐会自助餐外卖茶歇等服务，承接婚宴，...
十来度要看的明白的这个的，大气还有面子，拿出来特别好的。看一下是桂州的...
中山区域免费送货上门味香思蛋糕坊连锁店生日蛋糕祝寿蛋糕 情侣蛋糕 节日...
雅宴专业宴会外卖专家我们可以提供各项服务1、会议：年会年会，客户宴请，...
广东康顿餐饮文化有限公司专业承接冷餐会自助餐外卖茶歇等服务，承接婚宴，...
中山区域免费送货上门中山市蛋糕坊连锁店生日蛋糕祝寿蛋糕 情侣蛋糕 节日...
广东康顿餐饮专业提供：喜庆围餐酒席、大盆菜、火锅宴、中西自助餐、茶歇、...
中山区域免费送货上门中山市蛋糕坊连锁店生日蛋糕祝寿蛋糕 情侣蛋糕 节日...
主营:茶歇外卖，冷餐外卖，中西自助餐外卖，下午茶外卖，红酒品鉴会配送，...
联系人：洪经理联系***：①⑧0③⑧⑥①⑧⑨③0（微信同步）在广东一带，...
雅宴定制餐饮文化展示 公 司官网：雅宴餐...
珠三角天悦餐饮管理有限公司是一家专业；大中型宴会...
天悦宴会文化传播有限公司
广东康顿餐饮是一家专业提供厨师上门自助餐，冷餐会，烧烤，茶歇，公司年会...
雅宴定制餐饮文化展示 公 司官网：雅宴餐...
薪资待遇： 工资600-1000元/天，月收入不低于30000元，可当...
我们将努力为您打造一场视觉、听觉、味觉的盛宴，让您??和朋友们共享快...
我们公司专业提供高端餐饮外送服务，主要包括：商务茶歇、会议茶歇、各种展...
天悦宴会专为您承办：冷餐会、鸡尾酒会、大型宴会、...
雅宴定制餐饮文化展示 公 司官网：雅宴餐...
雅宴定制餐饮文化展示 公 司官网：雅宴餐...
我们专业资深的宴会服务师为您打理来自各个层面的每...
腾骏公司是一家规模化、集团化、现代化后勤管理服务有限公司，提供专业承包...
公司官网：雅宴餐饮管理有限公司主营:冷餐...
珠三角天悦餐饮管理有限公司是一家专业；大中型宴会...
雅宴定制餐饮文化展示 公 司官网：雅宴餐...
天悦宴会专业承办：冷餐会、自助餐、酒会、宴会、...
天悦国际饮食文化发展连锁机构
中山外卖介绍：
58同城中山外卖频道是中山最大的外卖信息免费发布查询平台，免费提供大量真实有效的中山外卖店，中山网上订餐，中山24小时外卖相关信息，手机版请访问，感谢您选择信息平台。
中山外卖相关信息：
中山外卖全部商圈：
外卖- 相关类别：
中山外卖周边城市：
外卖- 热门城市：
友情链接：
&&&&&&&&&&&&&从“饿了么”看如何尽量缩短外卖配送时间_网易财经
从“饿了么”看如何尽量缩短外卖配送时间
用微信扫码二维码
分享至好友和朋友圈
一份单价不过区区十几元的外卖，入驻商家还都是传统夫妻店形式的小饭店，没有顶尖创意，盈利模式至今不明朗，为何频频能获得巨头投资，获天价估值，其中一个核心点就在外卖配送的“快”。
一份单价不过区区十几元的，入驻商家还都是传统夫妻店形式的小饭店，没有顶尖创意，盈利模式至今不明朗，为何频频能获得巨头投资，获天价估值，其中一个核心点就在外卖的“快”。本文为“饿了么”首席战略官康嘉自述，由钛媒体编辑整理：
大众点评的张涛以前说过这样一句话，“O2O是所有电商里面最苦最累的，外卖又是O2O里面最苦最累的”，所以他们自己不敢做，投资了我们。
为什么外卖非常苦？全都是线下的东西，全都是地推部队和外送员。外送员也没有给大家留下多少好的印象，大家可能点外卖，更多的体验是送的又晚了，外卖小哥服务态度往往不是非常好。那么，怎么样把这个行业做的很性感呢？难点就在于，它涉及到大量线下和商务的工作，其实它本质上是一个重运营的行业。所以，外卖实际上是在运营和团队管理。
标准化是一个目标，但在外卖里边很难。为什么？因为我们的用户一定想要得到稳定的，可预期的服务。
你们点的外卖，送餐一定是正态分布的，全世界都没有很好的去解决这个问题。饿了么怎么样用性感的方式去解决它？我分三个阶段来讲，这三个阶段我认为是递进关系。
第一个阶段，我叫做异常订单的处理。
异常订单就是送错的订单，有的时候送都没有送来的订单，有时候送过来，外送员还跟你吵了一架。这种事情在外卖这种事情里不可避免。因为异常订单对整个用户体验，对整个我们品牌的传播，影响是最最恶劣的。所以，我们首先解决这个问题。
解决这个问题没有特别好的办法。我们在新乡建了一个呼叫中心。或者我们把饿了么外卖的***中心做成行业里边最高效的一个***中心，响应速度最快的一个***中心。我们在社交媒体上，包括在***的专业评测上，我们的接起率可以达到95%以上。
实际上外卖行业很多都把***实际上完全推给餐厅，这样很多异常订单就得不到处理，会有很多投诉，当然饿了么也有很多投诉，但是处理速度还是非常快的，因为我们在新乡建了一个***中心。
同时，我们做了一个规则，什么规则？餐厅你如果是频繁的发生投诉，会给你扣分。扣分扣到一定程度，会给你下线。通过这两个手段，解决第一阶段的问题。
第二阶段，叫做给用户可预期的服务。外卖是一个非标准化的东西，我们的目标是标准化。
为什么非标准化呢？就是因为它的每个环节都是连在一起，没有分离开。你永远不知道你的外卖到底是在厨房那边没有炒出来，还是在路上，我们要解决这个问题，你的外卖在哪里？你的外卖状态是什么，你的外卖是不是已经被配送员拿走了。甚至有时候过了几个小时没有收到外卖，最后你一看网站，说已经送达了——不是送给你了。以前这些信息全部要么是滞后的，要么根本就没有，你只能去找***。我们现在不仅要让它有，而且是实时的。
怎么样做到这一点？饿了么在上个月上线了一款产品，叫做蜂鸟配送。这款产品上线的第一周就达到了每天10万单，成为全行业当中最大的一个APP。
这个APP用户看不到，不是给用户用的，就是给配送员用的，配送员用了这个APP，里边有一些很有意思的功能。比如他手里有五张单子，这五张单子都是一栋楼的，大学里都要下楼取单，没到楼下，APP把五张单子全部按点推送给用户说您的餐已经到楼下，还省***费。同时这里面有结算和状态标识的功能，餐厅老板用了之后，觉得外卖很好管理，一些平台配送员用了之后，觉得也提高效率了。
这个产品对我们有什么意义？所有的订单它的状态实际上我都拿到了，这个状态就可以开放给用户。现在还没有开放，但是不久的将来，大家就可以看得到。包括我们和达达、做的一些物流方面的合作，也是提出这样一个标准，我们是行业里第一个提出这样的标准，我跟你物流合作，你要给我反馈订单状态。从反馈来看，饿了么将近20%的单已经拿到了状态，大家在饿了么上面点餐，就能清楚看到你的餐在什么状态；也会清楚看到你的餐在什么位置，距离你也多远。
第三个阶段，就得解决一个更加根本的问题。外卖的用户体验，我认为80%的问题在速度，我是围绕速度来讲，只有解决最关键的速度问题，你的东西才能够性感。
怎么样整体的提高整个配送的速度？比如说我给餐厅老板抛过去一个规则，说你给我餐必须在45分钟内送到，如果送不到，我不给你补贴，或者我扣你钱，下降你的排名，设定这样一个规则，大家觉得有用没用？我们自己做过配送，设定这样的规则，一点用处都没有。为什么？餐饮外卖服务这个行业就是一个带有很强随机性质的行业。当今天下雨，每天餐厅都爆单时候，他也想送快，但是没法送快。今天下雨爆单，有可能单量是平时的两三倍，但是它哪来那么多人帮他送呢？所以，我们要能够给你提供运力，首先让你在想要使用更多配送人员的时候，能够很快的通过饿了么平台召之即来，挥之即去这种感觉，我觉得就能解决餐饮外卖随机性很强的这么一个特点。
怎么解决？众包，社会化的物流，这也是蜂鸟这个产品未来的规划。同时，饿了么是以一种非常开放的心态在和不同公司进行非常深入的合作。饿了么未来要达到的构造在饿了么平台上面，用户是可以得到一个非常可预期的对订单的跟踪、理解。商户可以得到一个非常方便的运力的服务。我这两端就都满足了。我觉得这件事情是非常有趣的。
此外，我们的自配送也是一个非常性感的东西。因为现在北京、上海已经有2000饿了么的全职配送员，他们为中高端餐饮和连锁餐厅提供外卖服务，他们用的APP叫做风行者。我们饿了么自己的配送人员，比如现在要送三张单子，就是六个地点，三个取餐的地点，三个送餐的地点，而且餐厅出餐的时间是不一样的，有的餐厅要做很长时间，有的餐厅做的很快。怎么样规划他的路线，才能用最短的时间把这三张单子送过来。我们已经开始做这方面的研究，可能下个月一版会上线，会推给外送员这样一个路线。
这其实跟Uber的一些拼车规划有点相似。外卖没有标准，但是饿了么能做到的我们今年会比竞争对手平均快5分钟，明年快10分钟。当我比你快20分钟的时候，你没法跟我玩了，我就是标准.（本文为饿了么首席战略官康嘉自述，《商业价值》记者刘泓君整理）
本文来源：钛媒体
责任编辑：王晓易_NE0011
用微信扫码二维码
分享至好友和朋友圈
加载更多新闻
热门产品:　　　
:　　　　　　　　
:　　　　　　　　　
热门影院：
阅读下一篇
用微信扫描二维码
分享至好友和朋友圈