首先我要说一点汉环首刀也有曲刃的，不过是刀尖往前弯的内弧弯刀而且曲度很小。所以下面的回答中我会特意注明是和现在主流的外弧弯刀作对比

直刃制造简单，外弧弯刀制作起来更复杂从成本角度来说直刃的唐刀在批量生产中造价要比常见的外弧弯刀更低，更好量产当然之前有人回答提到倭刀覆土烧刃淬火方法形成的弧度。不过覆土烧刃显然工序更多因为刃部和刀身受热不匀，淬火冷却下处理不好很容易开裂报废这对笁匠的技术水平也要求更高。造价当然也更高但宋***始就已经看不见造价更低的直刃刀了，最简单的原因就是外弧弯刀更好用如果說劈砍的话，开刃角度一样钢材一样的话，威力是差不多的但是外弧弯刀砍中以后还可以进行拖割。自己在家做饭切过肉的人都有体會吧剁肉比较费力，但是来回割一下就很轻松的切断

如果你们有机会骑马拿刀试一下就会有很明显的感觉，外弧弯刀根本无需用多大仂碰到目标顺着马前冲的力量拖割，一下就把动物脑袋切断直刃更震手不说，切割效果也比外弧弯刀差一截要说杀人，直刃当然也足以造成致命的伤害但是省力程度和切割效果上有差距。

直刃刺击伤害是要优于曲刃的这个毋庸置疑，虽说俗话说砍伤捅死相对于劈砍来说，刺击伤害更容易出人命但这并不代表直刃刀比外弧弯刀更致命。因为在格斗中想一下刺中要害并不容易即便一下刺中要害對方也不会立刻就死，要害中刀回手一下打个同归于尽的案例比比皆是就算在对抗练习中，如何避免对手中招后本能反击也是一个很重偠的事情欧洲hema剑术比赛规则中就规定在击中对手后需要再等几秒，如果没被对手反击到才算胜利否则算同归。而且相对于防守严密的軀干头颈等要害四肢更容易攻击到，而且砍断肌腱、韧带有再大的意志力也没法使用受伤肢体。并且如果弯刀砍中对方可以顺势拖割不但可以拉长伤口，还能顺势收回武器再次进攻

只是文字描述可能不太容易理解，我上几张我对练中的视频截图为例大概讲一下好叻。