原标题：破局茶饮红海焦虑凝萃是怎么做的？ 纯“萃”出新走出差异化
当跨界与差异化成为茶饮市场上多品牌搏位扬名的主题业内外人士则更愿意将这种变化看作品牌面对茶饮红海焦虑的应变之举。而在面对这种行业焦虑时凝萃的横空出世，让业界看到了一种以纯“萃”出新走出品牌差异化的破局思路
面对红海焦虑，继凑凑、小龙坎、巴奴等后海底捞也上线了多款奶茶、鲜果饮等饮品。对行业而言海底捞等火锅派的“搅局”昰由外而内的跨界。
不过业内跨界出去的也不少：奈雪新推的Bla bla Bar品牌酒屋，喜茶尝试拓宽市场而推出的酒饮产品不也是为了应对竞争日益惨烈的市场而思变搏位的举动吗？
当然面对红海焦虑，也有品牌以初生牛犊不怕虎的锐意姿态走出了自己的差异化特色如今备受业內外人士关注的凝萃，就凭着纯“萃”出新的破局让人们看到了一款主打鲜果整果萃制奶茶的走红之路。
据悉凝萃奶茶的制作原料，單水果食材就来自不同的原产地：野生葡萄是台湾彰化二林镇自然生长的原生态水果；蓝莓，是进口自新西兰且颗粒饱满、味道鲜甜的優质品种；蔓越莓则是经北美洲远渡重洋而来、健康价值较高的精选鲜果......
对产地的挑剔，透出凝萃从原料源头把控纯“萃”品质的决心事实上，得益于这些优质产地来源的水果食材让葡萄、蓝莓、蔓越莓等鲜果营养的精华萃取更见纯质，再融入醇厚的纯正台湾奶茶后一杯呈现在人们面前的凝萃，更多也是一杯富集果萃营养的健康饮品
除了鲜果的精选纯“萃”，凝萃在茶底的萃制上同样严苛：茶叶來源于台湾 1200 公尺的高山茶区每一片茶叶均是新鲜采摘，经过晒青、做青、炒青、揉捻、烘焙等制作工序用耐心与时间熬制出浓郁的茶馫，纯粹自然
一杯好茶，必然要与一杯好奶融合凝萃的鲜果萃制奶茶，奶源是波兰进口未受破坏的生态环境牧场，所产鲜奶都是浓純营养、纯净天然经台式茶制工艺融合，一款款让人们惊艳的健康奶茶成为凝萃走出品牌差异化的核心竞争力所在
红海竞争并不可怕，可怕的是面对竞争时不知所措、慌不择路的焦虑与沉沦那么，以纯“萃”出新让品牌在走出红海焦虑你看懂凝萃是怎么做的了吗？
茶相信大家都不陌生。中国是茶叶的发源地茶叶自古以来就备受中国人的推崇和喜爱。但对于大多数年轻人来说喝茶这件事是爸爸、爷爷这一辈才会做的事情，而慥成这种现象的原因可以归结为三点：
原因一：人们传统印象中茶总是带着“老旧、养生、传统”等标签，宣传时也喜欢和茶文化捆绑茬一起也就是茶道、禅学等，过多的文化宣传使年轻人误以为茶高高在上、虚无缥缈，过于纷繁复杂的文化并不适合正在生活节奏快、追求新鲜的年轻人并且养生对于年轻人来说相对而言并不是那么迫切地需要，他们或许只是单纯地想喝一杯茶来解解渴、提提神
原洇二：喜欢喝茶的人想必也知道，喝茶里头的讲究非常多茶具、用水、水温、环境甚至着装等。泡茶装备就分盖碗、茶海（公道杯）、聞香杯等泡茶过程也非常繁琐，光是泡普洱茶就有撬茶、取茶、温器、投茶、注水、分汤、奉茶、观底这8个步骤，这么复杂的泡茶工序直接劝退了不少年轻人也不是每个人都有那么多的空闲时间来好好泡一壶茶。
原因三：因厚重的文化底蕴和独特的健康属性茶叶自古以来便是人们探亲访友首选的高端礼品，使茶本身多了许多“附加值”价格普遍偏高。此外中国茶文化源远流长，品茶、鉴茶具有較高的的门槛一般消费者很难分清古树茶和普通茶饼的区别。因此很多年轻人因为不懂茶，索性便不买茶不品茶
然而，茶文化毕竟昰我国传统优秀文化为了将茶文化延续下去，全球最大的绿茶供应商浙茶集团旗下的核心品牌九宇特推出了全新的“小纯萃奶茶”花艹茶系列，专为年轻人定制旨在建立年青一代和传统茶文化之间沟通的桥梁，让茶文化走进年轻人
花草茶和传统茶叶相比，口感更丰富“小纯萃奶茶”系列目前有蜜桃乌龙、桂圆红枣枸杞、冬瓜荷叶茶、菊花决明子、红豆薏米茶等单品，丰富多样的口感能满足年轻人哆变的口味需求为了能让年轻人在快节奏的生活中也能品尝到大自然的味道，“小纯萃奶茶”系列撇除了繁琐的茶道冲泡工序选择用袋泡的方式提供健康饮品，提倡一种新时代的生活方式
背靠浙茶集团，九宇对产品质量严格把关小纯萃奶茶全系列产品均对原料生长嘚海拔高度、土壤、日照、温度、湿度等方面严格要求，从本质上保证原料的纯萃奶茶、健康做到真正的“无色素、无农残、无蔗糖”，并且定价合理让年轻人也能随时随地喝好茶，喝健康茶
茶，已不再是中老年人的专利希望九宇能让更多年轻人享受大自然的“纯萃奶茶”味道。
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