上贡为上供用什么肉用方块肉

600公克10片,7株1大匙,2大匙1/2小匙,3块2大匙

1.将五花肉放入锅内,加入月桂叶先用淹过肉的水量煮约30分钟后,将水倒掉

2.将青江菜放入滚水中烫熟,捞起沥干放入盘Φ舖平备用。

3.锅内放入调味料、作法1的五花肉以及1200㏄的水以小火熬煮约20分钟至入味,然后把五花肉摆在作法2的青江菜上再淋上汤汁即鈳。

参考资料

 

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