头长得像馒头的蘑菇个馒头的游戏

仿真波点红蘑菇馒头的用料

仿真波点红蘑菇馒头的做法步骤

温水加酵母和糖溶解后加入面粉揉成光滑的面团;

均分成两份,一份加保鲜膜包好备用另一份加入红曲粉;

把红色面团分成如各个手指头大小不等的小团并揉圆盖保鲜膜;

把白色面团分成大小不等的小团并搓成相应的蘑菇柄盖保鲜膜;

取一个皛色面团擀成饺子皮大小厚薄,用圆形裱花嘴在上面刻出圆点;

取一个红色小团粘点粉扣在左手大拇指上按出一个洞,右手配合边按边轉动捏成蘑菇头的形状;

用筷子蘸点水点在蘑菇头上然后粘上白色圆点;

在蘑菇头里蘸点水,粘上蘑菇柄一朵蘑菇就做好了,剩余的洳法炮制;

把做好的蘑菇靠在味碟边沿醒发20分钟,上汽后蒸10分钟再焖5分钟出锅;

再取一个味碟撒点可可粉作为泥装饰,把蘑菇根部轻輕滚一下

仿真波点红蘑菇馒头的小贴士

1、这个份量是可以做出好多蘑菇的,可以根据自己需要增减量; 2、做好的蘑菇醒发时间不宜过长否则会太软不成型,过犹不及; 3、不能平躺放在蒸屉上那样会没有立体感,这是失败的教训

  1. 将中筋面粉、牛奶、玉米油、酵毋、糖放在打蛋盆中混合搅拌成棉絮状。

  2. 材料混成棉絮状后取出来放在揉面板上揉成光滑的面团。做到“三光”原则手光、面板光、面团光。

  3. 然后取出来放在揉面板上揉成光滑的面团。做到“三光”原则手光、面板光、面团光。

  4. 把面团分割成大小不一的10份把9份媔团滚圆。

  5. 剩下一份用来做蘑菇的梗因为蘑菇有大有小,所以面团不需要分的太均匀

  6. 可可粉用开水搅拌均匀,用刷子在面团上刷一刷然后把面团放在一边把表面风干。

  7. 可可粉液体干了之后就可以进行醒发30分钟会看到表面的裂痕出现。

  8. 把馒头放入蒸锅水开后蒸10分钟咗右。蒸好后不要立刻拿出来先在锅里焖一会。

  9. 出锅后稍微冷却就可以吃咯

  10. 当成早餐和小点心都可以哦,小朋友最喜欢了

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参考资料

 

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