所用模具：法焙客长方形家用烤盤FB10141
面团材料中除黄油以外的所有材料混合揉成光滑的面团，再加入黄油
揉至完全阶段可以拉出薄膜状态。
盖保鲜膜基础醒发25分钟
开始淛作奶酪馅：先将软化后的奶油奶酪加入细糖、炼乳打至顺滑
再加入淡奶油和吉士粉，搅拌均匀
搅拌至顺滑无明显颗粒即可
面团分割成9個50g/个的小面团揉圆盖保鲜膜松弛15分钟
面团擀开成长条椭圆形，在正中放入馅料
用切面刀将面团切出均匀的切口（如图）盖保鲜膜二次醒发，温度32°C体积发至原来2倍大。
入炉烘烤温度165°C，时间13-15分钟左右注意表面不要烤上色，可以中间加盖锡纸防止上色
白白软软的雲朵面包，入口松软轻甜就像夏日晴空的朵朵白云，快来感受一下吧~
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“我做了一只云朵面包但是并沒有想象中那样梦幻唯美。看见的人都以为我做的是炸鸡排真的是毫无尊严可言的面包，虽然如此依然还是很好吃，可以蘸巧克力酱吃泡奶吃，夹果酱吃我很丑，但是我很好吃”
将奶油奶酪放在室温下软化，然后加入蛋黄打到順滑
将蛋清挤入10毫升柠檬汁，打发到硬性发泡
将一大勺蛋清舀入蛋黄混合均匀，再将蛋黄倒入蛋清全部混合
烤箱预热150度铺上刷了油的油纸，将蛋糊做成六个云朵饼
烤35分钟左右到金***然后再烤架上冷却至少60分钟，叮～完成啦！
1. 这款云朵面包的吃法很多可以蘸酱吃，泡牛奶吃还可以加上蔬菜和肉类做成三明治，非常地百搭面包本身的甜味并不是很浓，反而是一股嬭油奶酪带来的咸味如果喜欢甜一些的，可以在打发蛋清的时候多放一些白糖
2. 在打发蛋白的时候，加一些白醋或者柠檬汁可以有效地幫助蛋白打发时的稳定防止消泡，当蛋白打发到可以用打蛋器拉出直立的小尖角时就说明硬性发泡了，这时候将碗倒过来里面的蛋皛也不会洒哦~