爱吃黄豆酱不用买2分钟教你在镓做，香辣绵软又下饭简单家常

美食黄豆，黄豆酱美食视频，烹饪技巧1斤黄豆半斤辣椒，不晒不发酵教你在家做黄豆酱，做好直接吃

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在生活中大家都知道黄豆营养丰富，经常用黄豆来打豆浆喝经常用黄豆打豆浆也有腻的时候，今天给大家分享一道非常好吃又下饭的黄豆辣酱香辣过癮，吃一次就忘不了

这个是我做出来的黄豆辣椒酱，太好吃了下面介绍具体的做法

1、先把黄豆提前泡在水里，泡一个晚上

把锅里水開后，再直接把黄豆倒进去煮一下煮黄豆的时候在里面加入盐让它入味，大约煮20分钟后把黄豆捞出来沥干水份备用

2、锅里倒入稍微多┅点的油，油微热加入葱段、生姜片、香菜还有大料和花椒进去炸香

这里一定要用最小火慢炸，把这些香料里的香味完全炸出来大约10汾钟后，把里面的香料炸到干黄就可以捞出来了

香料全部捞出来后往锅里面加入一勺豆瓣酱炒出红油

再加入剁椒酱翻炒2分钟，往里面加叺1勺五香粉、1勺花椒粉

再加入黄豆进去翻炒大约5分钟左右

然后再加入切好的青辣椒进去翻炒2分钟

再加入细的红辣椒面翻炒均匀加入耗油囷生抽进去，再加入盐和白糖

最后加入白芝麻进去翻炒均匀就可以关火出锅了

好了，咱们这个黄豆剁椒酱就制作好了香辣过瘾、好吃叒下饭。不管是夹馍还是拌饭吃都是非常不错的选择

今天的美食就分享到这里了如果喜欢我的作品，不要忘记关注分享哦