潮汕春菜的做法是潮汕特产别嘚地方种不好，貌似芥菜却比芥菜秀气，生性寒凉它介乎于菜心与芥菜之间，既有菜心的清甜之气又有芥菜辛苦之味，我们潮汕人認为春菜的做法好意头寓意“万物回春”，且觉得它可以给肠胃洗澡把过年积下来的胃火清掉。
将春菜的做法用清水浸泡30分钟择洗幹净，沥干切段，待用
倒入一点上汤，煮一会
加入适量的味精调味，即可关火
盛入餐碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
炒菜峩喜欢用鱼露更加提鲜。。
潮汕春菜的做法是潮汕特产别嘚地方种不好，貌似芥菜却比芥菜秀气，生性寒凉它介乎于菜心与芥菜之间，既有菜心的清甜之气又有芥菜辛苦之味，我们潮汕人認为春菜的做法好意头寓意“万物回春”，且觉得它可以给肠胃洗澡把过年积下来的胃火清掉。
将春菜的做法用清水浸泡30分钟择洗幹净，沥干切段，待用
倒入一点上汤，煮一会
加入适量的味精调味，即可关火
盛入餐碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
炒菜峩喜欢用鱼露更加提鲜。。
2.将春菜的做法用清水浸泡30分钟擇洗干净，沥干切段，待用
5.倒入一点上汤，煮一会
7.加入适量的味精调味，即可关火
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